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作為業餘農夫，就最清楚天氣點影響到食物嘅生產，近年受氣候危機影響，天氣愈嚟愈難估，農作物都受到好大影響。最近同 Greenpeace 綠色和平 - 香港網站合作拍攝「食物博物館」，原來氣候變化同香港人嘅關係真係好近，好多大家鍾意嘅食物都會受到影響，將來甚至可能冇得食。氣候危機從來唔係遠在天邊嘅事，即刻睇片，睇下一個我哋都唔想見到嘅將來，一齊由生活起守護氣候，留住今日嘅味道。
#綠色和平 #氣候危機近在嘴邊 #食物博物館 #氣候危機
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今集《街坊廚神》請嚟來自元朗嘅石姐。石姐五年前開始自耕生涯，收割返嚟嘅野葱，就用嚟整豬肉包，喺豬肉餡中加野葱，又香又甜又多汁！
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賽後的休閒活動❤
到農地收成囉～秋葵3支😂
2個月前種下的小苗,有機自產🤣
種下的菜和樹和花都努力的成長,Jenny也要繼續努力的加油！大家一起為各自的目標努力往前🙌
🤜跌倒不是結束,結束是你停止往前跑🤛
#格鬥小農 #業餘農夫 #職業格鬥選手 #台灣第一位女子職業綜合格鬥家 #奮鬥 #追求 #目標 #熱愛 #綜合格鬥選手 #女力 #女子力量
業餘農夫Alan身穿橫間上衣，頭戴貝雷帽，駛着古老單車，把自家種植的洋葱送到鰂魚涌一家小店。沿路遇到好奇的目光，他即遞上洋葱。路人大多客氣有禮，總是回說：「幾多錢？吓？免費？」這批洋葱的確不以賺錢為目的，為的是希望消費者多光顧路邊、街市檔仔的小農，讓他們有生存空間，令這些富人情味又具本土特色的農業景觀不致消失。
Alan一身裝束並非得個靚字，而是其來有自。「法國南部的Brittany盛產洋葱的，由於循陸路送貨往國內巴黎等城市並不方便，於是他們把夏天收成的洋葱，以水路運往英國存倉，再在秋冬時騎單車叫賣。英國人把這些法國小農稱作Onion Johnny。」發起港版Onion Johnny的葉子盛解釋。Onion Johnny成為英法一道有趣人文風景。但是後來超市興起，大量引進亞洲廉價農作物，這些小農無法競爭，生計大受影響，面臨失傳危機。近代，有年輕人不忍如此好風景消失，於是發起運動，模仿Onion Johnny的法式風情打扮，載着洋葱騎着單車四圍去。
葉子盛是本地有名的農二代，長期為本土農業思考出路，他近年組織了一個叫復耕者聯盟的組織，連結很多有志務農的全職或業餘農夫。有見香港沒有種植洋葱傳統(因為洋葱需要日照充足及乾爽氣候)，於是好奇挑戰一下。為適應香港天氣，他選了短日照品種，去年秋天播苗千多棵，耕耘半年，今年春天收成。這批農作物不以賺錢為目標，葉子盛反而希望借這批洋葱，並加上Onion Johnny的故事，望香港人多關注本土小農。
Facebook: 復耕者聯盟
