【2020冬季COC攤商報好康!特色攤商介紹part3😍💯】
繼上週介紹的攤商，小編再來介紹更多好吃的~
快來做好筆記!現場搭完帳後直接GO囉✈~
💖「BONBONS」法式甜食工作室💖
領著對甜食的熱愛與對烘培的堅持，以追求心中的美好甜食為藍圖，分享到我們在乎的每一個人手中。用心嚴選來自世界各地的優質烘培原料，巧妙地將每樣食材融合、運用，以呈現最純粹的美好與風味。
並承襲法國藍帶百年經典，保留正宗藍帶食譜配方，將一道道經典、美味的法式甜食，帶入你我的日常當中，邀你一同探索法式甜點中既浪漫又豐富的滋味，享受法式純粹的美好。
‼當日販售品項:
⭕君度橙酒蜜餞蛋糕: 使用100%由橙皮提煉出來的「君度橙酒」浸漬果乾， 製作甜中帶甘且風味十足的法式磅蛋糕，帶著迷人的口感與令人回味無窮的香氣！
⭕清香檸檬長條蛋糕
來自100%黃檸檬的自然清香與鮮豔色彩，融合了新鮮果汁的酸味及糖漬檸檬皮的甜味，讓口中飄散了清新宜人的好滋味！
⭕榛果巧克力布朗尼
每一口皆能品嚐到巧克力的濃郁香氣與粒粒榛果絕配的完美結合，如果你很喜歡巧克力，那麼你絕對不能錯過這入口即散發的甜美！
⭕瑪德蓮
法國家喻戶曉的經典法式家常小點心非他莫屬，不論是哪一種風味的貝殼狀瑪德蓮都會是適合全家大小一同享用下午茶的最佳選擇！
⭕焦糖蘭姆酒堅果塔
以榛果塔皮與榛果奶油為基底，搭配上裹著濃郁蘭姆酒焦糖的綜合堅果(核桃、胡桃、榛果、南瓜子及杏仁片)，吃起來有濃郁的焦糖香與淡淡的蘭姆酒味，五種天然的綜合堅果讓整顆塔有著多層次的豐富口感，就是要讓您吃得開開心心又獲得滿滿的健康！
⭕新鮮藍莓馬芬: 新鮮的藍莓果粒，搭配上滿滿的藍莓果醬，每一口都充斥著藍莓的酸甜香氣，是小朋友最愛的小點心
⭕Bonbons咖啡、冰釀咖啡、限量冰滴咖啡等
🔥攤位優惠活動: 凡購物滿300元送一杯熱美式咖啡
#BONBONS法式甜食工作室
#2020冬季COC攤位市集
榛果巧克力布朗尼 在 [食譜] 榛果巧克力布朗尼 三種材料就搞定- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文版：
https://cake0885.blogspot.com/2017/07/blog-post_51.html
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這個甜點參考的是女神奈潔拉的療癒美味P.324，也是我試作這本食譜的第一道料理，因
為這做法與材料實在是太簡單，簡單到我不敢相信，非得試試她是不是騙人的。(騙人還
能出書嗎)(這也不一定，很多書本都在騙人)
材料：
雞蛋 四顆
(挑選大顆一點的)
Netulla 榛果巧克力醬 275 g
鹽 一小撮
糖粉 適量 (裝飾用)
這材料是不是超簡單？除了榛果醬可能要去買一下之外，都是家裡廚房必備的材料。
(糖粉只是裝飾用，省略也可)
做法：
榛果醬用微波爐加熱一分鐘，到溫熱軟化，略帶流動的程度
雞蛋打入大碗裡，灑點鹽，用攪拌器高速攪拌個五六分鐘(用手持攪拌器也可以)
(用手打可能要專業廚師或舉重選手比較有辦法)
直到蛋液顏色變成淡黃色，略為蓬鬆的程度
(仔細看現在的雞蛋糊，已經是原來體積的兩倍大)
一邊攪拌，一邊倒入榛果醬糊
攪拌均勻之後，麵糊體積會消下去，不用怕
把麵糊倒在鋪了烘培紙的烤盤上
(這烘培紙鋪得有夠隨便)
烤箱預熱：180*C/365*F，烘烤20分鐘左右
奈潔拉的食譜上說出爐時中央會像果凍般柔軟，而我這盆烤出來差不多全熟，不過不影響
口感別擔心(如果喜歡更軟滑一點，烘烤時間可以縮短)
出爐後就這樣放著直到冷卻，會皺縮變小是正常的(所以才要撒糖粉遮蓋比較好看點)
先從中間切兩邊
然後在每一塊的中心再切兩刀，就會差不多大小。(嗯，差沒有很多啦)
撒上糖粉，就可以開動。
其實乍看到烤好皺縮那模樣，一度心情低落，這看起來一點也不好吃，然而切開後那個質
感又讓我重燃信心，口感溫醇爽口，香甜中帶點榛果風味，其實與傳統布朗尼的口感有些
差距，但把它當作是一種蛋糕或飯後小點就很完美。
如果家裡臨時有客人要來又不知道要準備什麼甜點，這就是了。
隔兩天我家的確有客人，還是位酷愛甜點的法國女士，我準備了這一桌給她配茶(花生醬
餅乾、橙片巧克力)，除了巧克力是之前就做好的之外，另外兩個甜點都是早上現烤的。
她很優雅地吃光光(還讓她帶一點回家分老公)，邊稱讚我：妳家現在是我最愛的甜點鋪，
將來妳若開業我一定會天天來光臨。
(哎喲~~)(推)
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