【 看見美好。過中秋 】2021扌合在無負擔農場 中秋禮盒已經陸續出貨啦!
因為已經完全滿單,走前門走後門都已經無法訂購沒有庫存,禮盒中使用到的部分格外品食材已經用光光,所以先把表單關起來了。
自備容器的朋友,需要參考內容物與保存方式,在這裡供大家參考。
購買盒裝的朋友,紙封的正反面都有詳細說明!
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⎬使用天然葉子餐盒,可冷凍、微波,土埋6-12週自然生物降解。
⎬包裝皆無塑料可分解材質,若2日內未食用完畢,建議換至保鮮盒中。冷藏7-10天,冷凍約45天。
⎬落葉餐盒無法密封、內容物亦無單獨用塑料包裝,不適合於夏日常溫下多日庫存再分送,也因此皆以冷凍宅配寄出,減少運輸造成的損傷,與保持品質的穩定,常溫或冷藏退冰即可。
⎬自備容器參考:一個咕咕霍夫最大直徑約 7cm,高度4.5-5 cm 。
⎩咕咕霍夫⎭
小油菊青檸 - 1入
Chrysanthemum, Lemon, Cornflour
● 格外品— 有機玉米粉、有機小油菊、有機檸檬、有機初榨冷壓椰子油
○正 品— 自然放牧雞蛋、主婦聯盟低筋麵粉、法國發酵奶油、無漂白自然結晶冰糖
⦿ 無負擔食材-- 台灣小油菊
野生桑椹純米 - 1入 <無麩質>
Wild mulberry, rice
● 格外品— 紅酒、藍莓酒
○ 正 品— 自然放牧雞蛋、無漂白自然結晶冰糖、法國發酵奶油、有機檸檬汁
⦿ 無負擔食材-- 有機台中秈十米穀粉、野生桑椹
⎩小圓蛋糕⎭
鹹蛋黃黑芝麻費南雪 - 3入 <無麩質>
Salted yolk, black sesame financier
● 格外品、剩食--- 有機黑芝麻粉、有機亞麻仁油、自然放牧雞蛋白
○ 正品—無漂白自然結晶冰糖、法國發酵奶油
⦿ 無負擔食材-- 有機台中秈十米穀粉、鹹鴨蛋黃
椰糖紅豆瑪德蓮 - 3入
Coconut sugar, adzuki bean madeleine
● 格外品、剩食--- 有機紅豆、有機椰糖、有機亞麻仁油
○ 正品— 無漂白自然結晶冰糖、主婦聯盟低筋麵粉、法國發酵奶油
⦿ 無負擔食材-- 新鮮鴨間稻鴨蛋
⎩小貝貝⎭
椰香米貝貝 - 8入 <無麩質>
Coconut, Rice
● 格外品-- 有機初榨冷萃椰子油、自然放牧雞蛋白
○ 正 品— 無漂白自然結晶冰糖、杏仁粉
⦿ 無負擔食材-- 有機台中秈十米穀粉
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅Peace And Yummy 和平與美味,也在其Youtube影片中提到,——🥦【火龍果涼麵食材】🥦—— 麵條: (五人份) 火龍果汁 200 g 中筋麵粉 400 g 鹽巴 1 tsp 配料: 金針菇 適量 紅蘿蔔 適量 小黃瓜 適量 秋葵 適量 辣椒 適量 醬汁: (一人份) ...
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榨汁器全聯 在 Facebook 的精選貼文
#你有多久沒吃過螃蟹本家的螃蟹粥了?
#全台獨賣幫助苦撐店家也犒賞自己的胃
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✿✿<螃蟹本家合作案>✿✿
疫情影響螃蟹本家甚鉅,希望藉由這次合作案,讓餐廳知道社團願意支持,也希望在疫情結束後,由姊姊代表社團跟餐廳談優惠方案,這次道友幫餐廳渡難關,餐廳會回饋給道友的
★★螃蟹本家社團的專屬美味箱★★
札幌螃蟹本家自家商品,幾乎只在自家店面銷售,市面通路上很少見,是給來店顧客的回饋,利潤也是壓得極低! 這次社團特別和供貨商BAKUMO合作,精打細算出最划算的寄送方式,實現在最低價格內裝入最多內容的美味箱。
<螃蟹本家美味箱內容物>
只要台幣2500含國際運送費用(折合不到10000日圓)
◆1. 螃蟹本家即食螃蟹稀飯◆
3食一入x5袋(一食16.5g,熱水100cc泡開)
◆2. 螃蟹涮涮鍋濃縮湯底◆
300ml x2瓶,先買起來,等社團螃蟹開賣
◆2. 札幌螃蟹本家特製美乃滋◆
300ml x1瓶,只要美乃滋,一切都好吃
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♨♨♨廠商感謝 原文照登♨♨♨
不管是看到門口會動的大螃蟹,還是入內用餐,
有去過札幌的人都一定對札幌站前還有薄野的札幌螃蟹本家印象深刻吧?
今年80幾歲的社長自18歲起學習日本料理,60年代就獨步業界開始鑽研創作螃蟹料理,還靠著獨自的心法親自經營、建造、設計和選材日本各地每一間分店,築起了一代螃蟹本家王朝。
店裡穿梭著穿著和服的服務人員端上細緻的料理,室內隨處可見精心規劃的空間、造園、食器等,甚至連裝潢的松木都是由社長親自挑選採買,從細節處就能知道札幌螃蟹本家提供的不只是華美氣派的外表,而是骨子裡那真材實料的款待精神。
所提供的料理也憑著螃蟹專門店的驕傲和提供食物的良心,就算是進口的螃蟹也只選用肉質豐滿、殼色乾淨的生食級上等螃蟹;為了新鮮的毛蟹而在苫小牧港建造海水水槽存放活蟹、活貝每天空運到各家分店;為了讓顧客遠離反式脂肪的威脅,用油也堅持只用有「無基改證明」的初榨菜籽油調理各道料理。
這麼多的細節其實是大家以往去店裡沒有注意到的吧?因為從料理上桌的那一刻起就沒再看過其他地方了吧。特別是螃蟹涮涮鍋,螃蟹造型的湯鍋冒出熱騰騰的水蒸氣,冒出從來沒有聞過的高雅香氣,經由服務人員協助烹煮,每一口都能感到師傅的用心。最後的螃蟹稀飯更是一絕,由女將端上白飯、雞蛋、海苔,再看她熟練的調整湯底、打散雞蛋,在適當的時機下飯…談笑間就輕鬆完成一碗碗淡黃色的螃蟹稀飯。點綴些海苔絲,吸滿螃蟹和蔬菜精華的一碗下肚,讓人感嘆人生美好。
在這快兩年的武肺疫情之中,以往提前預約還一席難求的札幌螃蟹本家也面臨困境。軟性封城政策讓各地分店只能配合暫停營業,札幌深受疫情重創的薄野地區的薄野店甚至也已經關店一年。而以往享受日式款待的各國旅客不見更是讓店員們倍感寂寞,因此才想在以往很多台灣旅客造訪的中秋假期推出美味箱與大家團聚。
這次提供給社團的專屬美味箱精選人氣料理不可或缺的原料,螃蟹涮涮鍋湯底及特調美乃滋。而讓人可以瞬間移動到店裡的螃蟹稀飯則有15食(3食一入x5袋)。
螃蟹涮涮鍋濃縮湯底 300ml x2瓶
湯底和水的比例是1:4。一瓶大概就是一鍋湯了,為了更貼近店裡的風味,在家煮螃蟹鍋時請一定要準備白菜。將豆腐、蒟蒻絲、白菜等蔬菜在煮開前就加入,涮螃蟹吃的話建議螃蟹涮好後,在碗裡搭配鍋底食用,享受鮮美的滋味。
札幌螃蟹本家特製美乃滋 300ml x1瓶
札幌螃蟹本家的社長十分注重客人的健康,店裡用的油品和這款為了搭配螃蟹而特製的美乃滋都只使用無基改的初榨菜籽油,讓人遠離反式脂肪的侵害。除了釀造醋之外也使用檸檬汁增添風味,在日本的回購率非常高,大家都說吃過就回不去市售品了。除了配螃蟹吃也適合做各式沙拉或包壽司捲。
螃蟹專門店的即食螃蟹稀飯 3食一入x5袋(一食16.5g,熱水100cc泡開)
打開包裝時的海潮香告訴我裡面真的有螃蟹!沖下熱水的瞬間飄出的高雅高湯香氣讓人有回到店裡的錯覺。淡黃色的稀飯裡還特地留下一些米粒,鮮綠色的三葉菜還有些許松葉蟹肉點綴其中,小小一碗卻讓人大大滿足。店長還說若覺得量少,可以泡好後盛在白飯上食用,也是很美味。
因為札幌螃蟹本家的自家商品是給來店顧客的回饋所以幾乎只在自己店面銷售,市面通路上很少見。而利潤也是壓得極低!這次供貨商BAKUMO精打細算出最划算的寄送方式,實現在最低價格內裝入最多內容的美味箱。
為了儘量在中秋節前送到大家手中,所以這次預售只開放到8月29日23:59。
300組限量販售!
購入請在BAKUMO登入會員(臉書帳號或電子郵件信箱)後進行選購和結帳。
付費方式和客服後續聯絡都由BAKUMO進行。特派員也會在社團回答大家的問題。
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——🥦【火龍果涼麵食材】🥦——
麵條: (五人份)
火龍果汁 200 g
中筋麵粉 400 g
鹽巴 1 tsp
配料:
金針菇 適量
紅蘿蔔 適量
小黃瓜 適量
秋葵 適量
辣椒 適量
醬汁: (一人份)
醬油 1 tbsp
橄欖油 2 tbsp
味淋 50 cc
白醋 50 cc
白芝麻 5 g
蘋果 一顆
檸檬 半顆
——🍴【步驟】🍴——
1.火龍果去皮切塊,將火龍果打成汁,並將火龍果汁過篩,去掉雜質。
2.準備400公克麵粉,並加入少許鹽巴,火龍果汁200c.c。
3.搓揉使顏色均勻分布,蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
4.再次揉壓麵團使表面光滑,再靜置1小時。
5.將麵團均分5等份,撒上麵粉,使麵團不易沾黏
6.使用製麵機7檔壓平,折三折再次壓平,每壓一次降一檔,壓至四檔。
7.再次撒上麵粉,使麵團不易沾黏機器,開始製成麵條。
8.蘋果去皮切塊,半顆檸檬榨汁,加入白芝麻粒5公克、醬油1大匙、橄欖油2大匙、白醋50 c.c.、味淋50 c.c.,並將貧果打成泥狀。
9.紅蘿蔔、小黃瓜、辣椒切成細絲
10.煮一鍋水,加入少許的鹽,秋葵、金針菇、紅蘿蔔做川燙。
11.滾水煮火龍果麵2至3分鐘。
12.將煮好的麵放冰水冰鎮,並將火龍麵撈起盛盤,擺上川燙好的配菜。
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