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天冷，肚子會想著暖。
肚暖，關鍵在煮婦煮夫。
昨晚，一碗公亂七八糟粥。
別看這麼大碗，飯只需1/3碗。
放了魚丸、菠菜、肉絲、雞蛋、蔥、蒜頭。隨意放，清冰箱罷了~
前晚，則煮鍋。
湯頭就刻意用上心了。
我不用市售的湯頭罐頭。自己來。放了洋蔥、番茄、榨菜、菜頭、大蒜做無油湯頭。嚐起來，百味雜陳，不可言喻，就是鮮美。
再放大白菜、金針菇、薄瘦肉片和魚丸，吃一個段落，再放茼蒿和冬粉。
依舊天冷，
來個高尿酸、高膽固醇、高血糖也適合吃的暖鍋吧！
媳婦帶回一包和同事ㄧ起團購的榨菜，今晚第一次開煮，好吃..😋
菜價高，魚類也是跟著水漲船高，而如果碰巧餐桌上也正好少了一樣菜的時候，【薑蒜蒸罐頭鯖魚】就是一個很好的選擇，有剩餘湯汁的話，留著隔天中午煮簡單的麵食也不錯啦，絕不浪費..😀😀
幸福菜單～
【榨菜肉絲麵】
【薑絲炒青江菜】
【薑蒜蒸罐頭鯖魚】
飯後水果【脆柿子】
經常跟瑋霖郁晴夫婦倆到處吃吃喝喝，不是吃米其林餐廳就是包場私廚，所以當郁晴懷孕時，保師傅答應給她一張兌換券，可在她做月子時，兌換保師傅的任何一道料理。
郁晴很客氣，不兌換大魚大肉，只要一碗酒釀湯圓，但人算不如天算，我父親突然飛天去也，怕衝撞了好友的喜事，不敢前去探視，自然這碗酒釀湯圓也變空頭支票。
沒想到好友們沒有忌諱，所以大家相約到家𥚃兌換酒釀湯圓，保師傅跑了南門市場阿萬蔬菜攤和東門市場萬國牛肉，花了3天時間，準備了藤椒如意菜，醋拌川耳，榨菜炒肉絲，辣拌翠玉瓜，椒麻桂竹筍。
還特意叮囑我在前一天再跑一次南門市場，去買他非常喜歡的陽春細麵，搭配他最拿手的牛肉麵。
保師傅做牛肉麵從來不止一碗，客人上門，先吃清燉牛肉麵，再來紅燒牛腩麵，然後再上咖哩牛肉牛腸麵，最後是乾拌紅燒牛腩麵，最後才端出一大鍋今天的主角酒釀湯圓。
瑋霖說，用牛肉麵當前菜真的非常特別，平常不太吃午飯的他，今天算是破紀錄，而忙於照顧金牛寶的郁晴，不但愛吃牛肉麵，酒釀湯圓還連吃兩碗。
很高興一路參與好友的戀愛，結婚，生子，看著他們幸福快樂，也衷心祝福永遠幸福快樂，就像這碗酒釀湯圓一樣繽紛多彩，如意圓滿。
值得一提的是，保師傅因為郁晴不吃辣，而做了不辣的紅燒牛腩麵，這味道跟他以前做的都不同，很像很久很久以前老張老董等老店做的外省四川牛肉麵，陳味醬香滲透牛肉白腩，而且故意不燉到酥軟，一定要愈嚼才愈香。
酒釀湯圓則是保師傅以前在天香樓做的杭州式水果酒釀湯圓，水果有好不容易才找到的新鮮草莓，非常香嫩的蛋蕉，以及罐頭橘子瓣，湯圓有大小兩種，除了酒釀還加了鹹桂花和日本三溫糖，別說客人吃了兩碗，我自己都吃了3碗，真是不好意思。
