傳承40年老店,在地人的口袋名單,每到中秋必買蛋黃酥,鳳梨球也很推!!
追蹤台中新推播:hihimsg.com/n/g47/580882c9
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過118萬的網紅Terry Films,也在其Youtube影片中提到,Salted Duck Egg Yolk Pastry / 古早味蛋黃酥, 1979年創立 - Taiwanese Food ***Location information*** Google Map: https://goo.gl/maps/JQMftfjb6YaZXCuC6 榮泉餅店 蛋黃酥...
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榮泉餅店 在 Facebook 的最讚貼文
#蛋黃酥 #台中 #神岡
榮泉餅店
蛋黃酥是在台灣火紅很久的月餅品項
大家也有各自擁護的在地店家
這次介紹在神岡的 "榮泉餅店"
在神岡豐原這樣糕餅商家鼎盛的地方
能持續營業幾十年必定有他的巧思
使用新鮮的鹹蛋黃
店家自己從打蛋開始
將紅土釀製熟成後的鴨蛋取出
清洗去掉薄膜.然後去腥烘烤
一顆顆亮紅精緻的蛋黃,
就是絕對的核心
(不是那種真空冷凍包蛋黃)
接著面皮製酥 .
每一個步驟的小訣竅用心
堆疊出最後的成品
蛋黃酥吃起來,表皮酥但不脆
豆沙香軟濕潤但不甜膩
蛋黃鬆軟不腥,決不會過硬像石頭
是一個很順口美味的蛋黃酥
很容易不自覺就吃完
店家前幾年在中秋時
買氣熱烈,一餅難求,
今年擴大產量,可以官網或電話訂購
大家可以嘗試看看
店家: 榮泉餅店
地址:台中市神岡區大漢街134號
電話:04 2523 6861
時間: 9:00 - 21:00
榮泉餅店 在 Terry Films Youtube 的最佳解答
Salted Duck Egg Yolk Pastry / 古早味蛋黃酥, 1979年創立 - Taiwanese Food
***Location information***
Google Map:
https://goo.gl/maps/JQMftfjb6YaZXCuC6
榮泉餅店
蛋黃酥 一顆40元
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榮泉餅店 在 Terry Films Youtube 的最佳貼文
Homemade lard! Taiwanese style pie (pastry) / 古早味綠豆椪 - Taiwanese Food
***Location information***
榮泉餅店
Google Map:
https://goo.gl/maps/vCvGCLzLkqjXReXb8
綠豆椪 一顆 50元
一盒六入 300 元
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/zImtGlW7Z2s/hqdefault.jpg)
榮泉餅店 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
許多行業的第一代,因為自己做得辛苦,多半會要求孩子好好念書,長大別再跟著吃苦,就像台中這家老餅舖,老闆當年就不要孩子學做餅。倒是兒子,名校碩士畢業,也擠進科技新貴,卻捨不得父親的手藝就此失傳,所以回家接班重頭開始,還用研發改良爸爸的蛋黃酥,成功打開網路市場。
店家資訊:
榮泉餅店
電話:04-2523-6861
地址:台中市神岡區大社里大漢街134號
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #榮泉餅店 #老餅舖 #台中 #手藝 #蛋黃酥 #網路市場
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榮泉餅店 在 [交易] 榮泉餅店蛋黃酥(4入) - 看板Tainan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
交易類別:出售
面交地點:東區崇德路市立醫院週邊
交易物品/金額/說明:
榮泉餅鋪的蛋黃酥(4入)售160元(原價140元+運費20元),保存期限7/31
這家是我心目中排前幾名好吃的蛋黃酥,個人口味覺得比某中部名店好吃。
我是在蝦皮下單,為了分擔運費多買2盒,今天晚上剛到貨,有意購買且能配合面交地點
者,請站內信留下您的聯絡方式與可面交時間,謝謝!
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