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#胡嘎的百年老店【𝔈𝔩 ℜ𝔦𝔬𝔧𝔞𝔫𝔬｜王室御用的傳統甜點守護者🫖🍰🍮 】

☝🏻照片是 #preCovid 疫情前拍的～

令人傷心氣憤的事件還沒落幕，每天關注進度中。本週事情也不少，我的疫苗預約經過一波三折，週四半夜一點在馬德里24小時開放打疫苗的小巨蛋WiZink打了第一劑(輝瑞💉)；當天也是領養狗兒子Godzi的兩週年紀念日，於是週五外帶了他最愛的「熊爺」漢堡到公園幫他慶生🍔🎂

但是 #百年老店 系列還是要繼續對吧？上回介紹的百年糕餅店大家反應好熱烈🔥(是說西班牙傳統糕點都嘛又油又肥又超甜，而且完全不走精緻路線，走的是中古世紀農村粗獷風格耶😅)但是今天介紹的這家，一直以來都是西班牙王室御用，可說是馬德里傳統糕餅店中最為精緻優雅的。

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👑百年甜品店 Confitería El Riojano (1855年開業)

超過150年的悠久歷史！創辦人是西班牙攝政王后—來自哈布斯堡王朝—奧地利的瑪麗亞·克里斯蒂娜的「御用甜點師傅」！據說他在王后的支持下開了這家店，從糕餅陳列櫃到桃花心木的門面與櫥窗，都是從王宮來的。

🔝老店拿手招牌是各式各樣的「節慶糕點甜品」！從三王節的國王蛋糕(Roscón de Reyes)、聖週的香煎麵包(Torrijas)都是大熱門，西班牙人家中必備榲桲果醬(Membrillo)是熟客必帶，不論當地人或遊客都愛來客熱巧克力配傳統糕點當早餐。

🏛現任糕餅主廚立志於承先啟後，翻出了百年前以鵝毛筆寫成的食譜，把甜品品項從50種做到超過200種，把老店經營成西班牙「傳統甜點的博物館」來著，難怪王室至今還在下訂單！

🍮主廚最自豪的是只用蛋黃和糖製作的蛋黃布丁(Tocino de Cielo)，濃醇香指數破表！阿卡吃一口說：這個布丁是用10顆雞蛋🥚做成的吧！

🫖老店門面雖狹小，裡頭別有洞天！在古色古香的茶廳(Salón de Té)享用甜點時，可瞧瞧保存至今的古式收銀機和柴燒烤爐。

🌟這家距離上次介紹的百年糕餅店走路不到兩分鐘喔～不過這家走的是高檔貴婦路線，也是卡媽的最愛！有來馬德里不妨一次體驗兩家百年糕餅店😋(會肥死😜)

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👏🏻喜歡馬德里的百年老店系列？請追 @gapi_eats_spain
#️⃣找關鍵字 #胡嘎的百年老店 #胡嘎的百年老店建築門面

🍮Confitería El Riojano
🚥小區 奧地利區 | Austrias
📍地址 Calle Mayor, 10 #Madrid
🚏交通 地鐵Sol站(1、2、3號線)
📷攝影 阿卡 @velascotrigger

今次北海道直送包郵福袋的重點就是六花亭的這個「福寿草詰め合わせ」鐵罐禮盒，是僅在特別日子才會推出的特別版包裝，一盒有齊六花亭招牌小點心共18款20件，完全一次過滿足大家想吃小點心的慾望！

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北海道的發貨日為：2/4、2/5、2/6、2/8日(台灣除外)，農曆新年前就可以收到貨了！

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00:00​ Intro
00:40​ Grapes 葡萄
01:01​ Strawberry 草莓
01:30​ Fig 無花果
01:57​ Plum 李子
02:27​ Lime 萊姆
02:46​ Lemon 檸檬
03:18​ Kiwi Berry 奇異莓
03:38​ Longan 龍眼
04:07​ Gooseberry 鵝莓
04:26​ Prickly Pear 仙人掌果
04:52​ Star Fruit 楊桃
05:12​ Rambutan 紅毛丹
05:44​ Passion Fruit 百香果
06:01​ Mandarin Orange 蜜柑
06:16​ Persimmon 柿子
06:45​ Pepino Melon 香瓜茄
07:15​ Quince 榅桲
08:01​ Cherimoya 番荔枝
08:23​ Apple 蘋果
08:46​ Dragonfruit 火龍果
09:23​ Avocado 酪梨
10:32​ Peach 水蜜桃
11:11​ Pomegranate 紅石榴
11:46​ Orange 橘子
12:18​ Yellow Plantain 黃芭蕉
13:03​ Green Plantain 綠芭蕉
13:51​ Mango 芒果
15:12​ Grapefruit 葡萄柚
15:55​ Durian 榴槤
16:48​ Papaya 木瓜
17:41​ Pineapple 鳳梨
19:12​ Cantaloupe 哈密瓜
20:00​ Pomelo 柚子
20:46​ Pumpkin 南瓜
21:21​ Honeydew 香瓜
22:03​ Watermelon 西瓜

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