【全台語廣播節目02:大澳】
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今天,下午 2點05分 到 3點 ,在教育廣播電台高雄分台《#寶島散步》錄製的,第2集,即將爆笑(?)播出!這次不聊高雄美食,用台語,聊澳洲打工度假。
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走過,路過,不要錯過!
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👉那裡聽👈
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1。#調頻:高雄、屏東FM101.7 、澎湖 FM99.1、嘉義、台南、FM107.7、恆春FM99.3
2。#線上收聽:請點進 http://www.ner.gov.tw/,在「現在正播放ON AIR」,點選「高雄分臺」的藍色方框,就能直接網路收聽囉!
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#槓蝦米?
#槓我的書大澳
#槓我越走越歪的人生
#聽說可能會變成固定單元😂😂
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅數學老師張旭,也在其Youtube影片中提到,最近疫情的關係 加上前段時間身體因為過勞連續生病了一個月 再加上最近一些課程都已經建置完成 所以和一些老師發起了這個挑戰 目前週一到週五都有值日生 像我這樣中午以前給出在家運動的菜單 然後拍成影片讓大家挑戰 目前參與這個活動的有 鄧強老師、萊恩老師、丈哥、寬哥和蝦米老師 他們會接受這份菜單的挑戰...
槓蝦米 在 飽島不藏:美食郭銘哲 Facebook 的精選貼文
【全台語廣播節目02:大澳】
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今天,下午 2點05分 到 3點 ,在教育廣播電台高雄分台《#寶島散步》錄製的,第2集,即將爆笑(?)播出!這次不聊高雄美食,用台語,聊澳洲打工度假。
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走過,路過,不要錯過!
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👉那裡聽👈
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1。#調頻:高雄、屏東FM101.7 、澎湖 FM99.1、嘉義、台南、FM107.7、恆春FM99.3
2。#線上收聽:請點進 http://www.ner.gov.tw/,在「現在正播放ON AIR」,點選「高雄分臺」的藍色方框,就能直接網路收聽囉!
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#槓蝦米?
#槓我的書大澳
#槓我越走越歪的人生
#聽說可能會變成固定單元😂😂
槓蝦米 在 飽島不藏:美食郭銘哲 Facebook 的精選貼文
【#首次上全台語廣播節目】
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等等下午 2點05分 到 3點,即將爆笑(?)播出!走過,路過,不要錯過!
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自從2006年出版我的第一本作品後,過去12年來,上遍全台無數廣播節目,但教育廣播電台高雄分台的《#寶島散步》,還是我第一次上的全台語發聲節目,很緊張,也很好玩,#想看我如何成功把一個氣質優雅的文教節目變身成綜藝節目的朋友,想看我和主持人董立姐開講的朋友,等等別錯過囉!(眨眼)
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👉那裡聽👈
1。#調頻:高雄、屏東FM101.7 、澎湖 FM99.1、嘉義、台南、FM107.7、恆春FM99.3
2。#線上收聽:請點進 http://www.ner.gov.tw/,在「現在正播放ON AIR」,點選「高雄分臺」的藍色方框,就能直接網路收聽囉!
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#槓蝦米?
#槓雄好呷
#槓我越走越歪的人生
#第一次上全台語播出節目成就解鎖
槓蝦米 在 數學老師張旭 Youtube 的最佳解答
最近疫情的關係
加上前段時間身體因為過勞連續生病了一個月
再加上最近一些課程都已經建置完成
所以和一些老師發起了這個挑戰
目前週一到週五都有值日生
像我這樣中午以前給出在家運動的菜單
然後拍成影片讓大家挑戰
目前參與這個活動的有
鄧強老師、萊恩老師、丈哥、寬哥和蝦米老師
他們會接受這份菜單的挑戰
然後也拍成影片上傳
所以晚一點大家可以去他們的頻道看看
鄧強老師頻道
👉 https://www.youtube.com/channel/UCOaeyTgtepp5X2Uc5vlp16g
萊恩老師頻道
👉 萊恩老師在我的頻道上片
丈哥的頻道
👉 https://www.youtube.com/channel/UCmzhDwcxCj8Bf7XSFA0ynCQ
寬哥的頻道
👉 https://www.youtube.com/channel/UCk5MSchtygZJW2GNHmybXUQ
蝦米老師的頻道
👉 https://www.youtube.com/channel/UCj_s0mgI475Gm8AzASMM_Tw
然後今天由蝦米老師發起的菜單如下:
1.手臂環繞順時針30s
2.手臂環繞逆時針30s
3.地板雙臂屈伸*14次
4.伏地挺身*12次
5.交叉鉤拳30s
6.掌上壓後轉身*12次
7.左側腿部槓鈴彎舉*12次
8.右側腿部槓鈴彎舉*12次
9.地板雙臂屈伸*14次
10.伏地挺身*10次
11.交叉鉤拳30s
12.交叉鉤拳30s
13.掌上壓後轉身*12次
14.左側腿部槓鈴彎舉*12次
15.右側腿部槓鈴彎舉*12次
16.無限跳繩30s
17.伏地挺身*10
18.雙臂來回交叉30s
19.無限跳繩30s
20.伏地挺身*10次
21.波比跳*8
22.三頭肌伸展(右邊)
23.三頭肌伸展(左邊)
24.站姿左二頭肌伸展
25.站姿右二頭肌伸展
也歡迎大家挑戰
防疫期間在家除了看我的教學影片以外
也可以做一點運動
讓自己身體更健康!
#動作不對還請包涵
#只是要提醒大家運動
#一口氣完成四個老師的挑戰
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槓蝦米 在 公視新聞網 Youtube 的最佳貼文
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槓蝦米 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最佳解答
#品城記 #珠海 #蝦米糍
希望這種傳統小吃能夠一直傳承下去!
週一到週五,天天在廣佛都市圈裡面打轉,一到週末,就想往周邊城市跑,找點新鮮的東西吃。今天,嘉升小分隊就來到了珠海斗門,要體驗當地一樣非常有特色的小吃——蝦米糍。這個東西,據說做法跟拉腸有點類似,不同的是,它有12層之多,每層疊在一起,最上面的一層鋪滿蝦米和蔥,看起來很精緻,聞起來也很香,只不過製作就比較費時費力。所以,現在用傳統方法做蝦米糍的店子也是越來越少了,我們跑遍整個斗門,也就找到了3家!
米糍,顧名思義是用蝦米為主要佐料做成的。
斗門水網密布,到處是河湧港汊,盛產河蝦、基圍蝦、白蝦、羅氏沼蝦等。用繒捕捉,有時一夜可以捕捉七八斤。一斤生猛的基圍蝦可以曬二兩蝦乾,所以用蝦米做原料一點也不用犯愁。
蝦米不選一般的河蝦,要選大隻、生猛的基圍蝦(又叫沙蝦),灼熟、曬乾。曬時要選挑北風吹得猛,有陽光、風高物燥的日子。這樣的天時曬蝦,蝦米容易乾,曬出的蝦米特別清香。且基圍蝦比河蝦或其它蝦類肉質嫩滑、清甜、甘美。
豬肉用得不多,但也要選豬上肉,即豬脊背上的肉,那肉厚而瘦、瘦而脆,吃起來脆香而不膩牙。米粉呢,選料更講究。
挑選晚造優質的黃粘米,由米變成粉要用碓舂出來,不能用機器磨碎(說實在,那時也沒有機械磨粉,現在用機械磨出來粉做糍粑不及人工舂出來的米粉做糍粑口感好)。碓是用柱子架起一根木槓,槓的一端裝有一塊圓形的石頭。舂米粉不能馬虎,要有耐性。一般由3個人來完成工序:兩人用腳連續用力踏另一端,石頭就連續起落,經過浸泡的黃粘米就慢慢粉碎而變成粉末;另一人坐在小木凳上,手拿佈滿密密小孔、名叫“籮鬥”的篩粉工具,一左一右地快速篩,篩出來的粉均勻細嫩。
除了主料與配料講究外,水也要講究。鄉下人一般選用山泉水。斗門有黃楊山,那裡有泉水,所以斗門很多地方飲用的是山泉水。
鄉下人尊重傳統,每到傳統的節日,譬如春節、三月三、四月八、五月端午、七月十四、中秋、九月九重陽等,家家都有糍粑慶節,那蝦米糍是少不了的。
現時在酒樓食肆做的腸粉,形狀與它有點相似,但色澤、味道、口感遠遠比不上它。偶爾,在市場個體的小攤檔上也見到有蝦米糍賣。不過,這蝦米糍的選料與用水方面不甚講究,所以,也變得名不符實,有其形也失其味。
店鋪信息:德威早餐
地址:斗門鎮牛湴塘排山村
電話:-
營業時間:週一至週日 06:00-19:00
人均:-
口味7.4 環境7.4 服務7.4
店鋪信息:志榮美食店
地址:斗門區斗門鎮和風北街121號
電話:0756-5796628
營業時間:週一至週日 06:00-14:00 17:00-20:00
人均:-
口味7.5 環境7.5 服務7.5
店鋪信息:胜蘭茶樓(總號店)
地址:大馬路21號
電話:0756-5799117
營業時間:週一至週日 09:30-20:00
人均:76
口味7.3 環境7.3 服務7.3
你的城市哪裡好吃哪裡好玩?全在這3分鐘原創視頻裡!
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