一次過滿足兩個願望的特色貓Cafe
還記得在十年前左右,那時樓上Cafe興起,大街小巷開得成行成市,不同主題的Cafe都有,漫畫、部屋、攝影、滑浪、女僕比比皆是,都不外乎提供一個舒適環境予一眾志同道合之士聚聚腳,又或年青一輩風花雪月一番。而當中較為受歡迎的當然要數寵物Cafe,讓一衆狗兒貓兒隨意走動,在你身邊以趣緻的動靜開心伴餐,確是賞心樂事!可惜因著衛生及發牌條件問題,又或租金持續高漲,汰弱留强底下,很多都已結業收場,剩低的亦只有少數。筆者以前亦常光顧不同的Cafe,貪其夠獨特舒服,方便傾計,但及後發覺大多只重主題,食物質素欠奉,慢慢地已很久沒有再去了。
直至最近朋友聽說在銅鑼灣富明街開了一間頗具質素的樓上貓貓Cafe,友人一向知道筆者熱愛小動物,遂相約前去一試。心想已多年沒有惠顧過這類型的Cafe,也是時候重拾一下舊日情懷,便毫不猶豫的起行了。
Cafe座落於一幢舊式大廈内,進入cafe後,店員提醒首先要除鞋換上她們為客人準備的拖鞋,及後要以消毒搓手液消毒清潔雙手,才可以進入貓貓的天地,以確保貓貓的健康,很專業細心。店內地方雖比較狹小,除擺設了數張兩人枱外,近窗口位置還鋪設了一列榻榻米,讓客人和貓貓可更親近,很有部屋在家feel,看起來很乾淨舒適。
入座後,店員會先耐心簡介一下與貓貓共融的細則,另外也會講解一下駐場貓咪的名字、特徵和脾性,而且全部資料都會在餐牌内圖文並茂的展示出來,讓客人對貓貓更深入了解及產生好奇,不自覺便融入其中。
而食物方面選擇不算太多,只有數款輕食如雞翼和薯條,飽肚點可以選擇烏冬,另外還有賣相很精緻的「Mr. & Mrs. 招牌二人全日鹹甜點貓衣櫥」及其他特色飲品和輕量甜品,算是貴精不貴多。
我和友人因打算在此開飯,遂點了一客濃厚瑞士雞翼,一客冷稻庭烏冬配自家調配鰹魚昆布汁及一set「Mr. & Mrs. 招牌二人全日鹹甜點貓衣櫥」以祭五臟腑。
在等候食物期間,看到貓貓自由自在的周圍走動玩耍,很是寫意,遂趁機四處游走一下,跟得意的貓咪玩樂一番。此店的貓貓很溫純可愛,平易近人,客人大可放心的摸摸牠,或是幫牠按摩一下。看着牠們在中央的木製貓跳台彈來彈去,或是在天花架著的一條天橋散步Cat walk,甚至在衆目睽睽下不理儀態的攤着身子睡覺,原來也是一種樂趣,蠻有趣的。
率先登場的是濃厚瑞士雞翼,成品以一個密封的玻璃瓶盛載,賣相很特別。入面放有5隻特大碼雞中翼,望落賣相一般,外表色澤不夠完整亮麗,但想不到卻出奇的美味,雞翼炆得連中間的肉也很入味,肉質十分鬆軟滑嫩,不用刀叉已可將骨肉分離,甜甜濃香的醬汁亦提升了雞翼的味道層次,很有驚喜。
跟著來的竟是Mr. & Mrs. 招牌二人全日咸甜點貓衣櫥,可能是跟店員溝通上的誤會,未吃完主餐已上了甜品,我跟店員說我們仍有一主食未到,她立即跟進並盡快送上了冷烏冬,應變其快,誠意可嘉,但奈何甜點裡其中一款是雪糕來的,我們還是要先消耗了它以免溶掉滋生細菌。
冷稻庭烏冬配自家調配鰹魚昆布,烏冬及醬汁以日式餐具盛載,很有和風感覺。選用了正宗稻庭烏冬,麵條煙韌而幼滑,煮熟後以冰水過冷河,令麵質收縮,吃起來更清爽彈牙,沾上自家調配的清香鰹魚昆布醬汁同吃,加入隨碟的薑蓉和日式芥辣,既開胃剌激又清爽消暑,在炎炎夏日果然是絕佳選擇。
接著便正式品嘗主角Mr. & Mrs. 招牌二人全日咸甜點貓衣櫥。貓衣櫥擺盤造型吸引特別,衣櫥頂部放上別緻可愛的貓貓飾品,衣櫥入面還放有乾冰,打開門有一陣陣輕煙渺渺的飄過來,感覺如夢如幻,很有魔幻feel!打開衣櫥,内有兩層間隔及兩個櫃桶,放滿各款咸甜點心,包括2款開胃咸點和8種甜點,款式多樣,每款兩個人份量,可以一次過嘗試多種不同咸甜品,有點似High Tea做法,滿足味覺視覺的不同享受。。
開胃咸點為煙三文魚配忌廉芝士醬和意大利巴瑪火腿配蜜瓜。
煙三文魚多士配忌廉芝士醬,小塊Cracker餅放上Cream Cheese,配上煙三文魚,一濃一淡相互中和,整體味道匹配香口。
意大利巴瑪火腿配蜜瓜,傳統配搭,以Parma Ham夾着蜜瓜同吃,蜜瓜的蜜甜配上Parma Ham的鹹香,濃鹹鮮香,是恆久以來的最佳拍檔,正!
咸點之後我們繼續品嚐“飯後甜點”,當中包括白玉紅豆抹茶雪糕、自家製明治4.3牛奶布丁、鮮製木糠布丁、鮮焗流心芝士撻、香濃朱古力布朗尼、香鬆蝴蝶酥、綠茶牛奶醬多士及廚師精選蛋糕 - 意大利咖啡忌廉蛋糕。
白玉紅豆抹茶雪糕,軟糯的Mochi,搭上紅豆與抹茶雪糕,綠茶味濃而不苦,配上甜香的紅豆及煙韌的Mochi,茶香清甜,口感豐富。
自家製明治4.3牛奶布丁,濃郁的牛奶味加上嫩滑的質感,入口即溶,讓人食到停不了口,做得很出色。
鮮製木糠布丁,馬利餅碎磨得幼細,忌廉亦打得十分幼滑,層層疊上,牛好味濃而不會太甜,口感像慕斯般軟滑;但個人認為因整道甜品不太夠凍,以致不夠結實, 缺少了木糠布丁應有的口感,但仍是不錯。
鮮焗流心芝士撻,一口Size容易入口,芝士味不會太濃,呈半溶軟心狀態,鬆脆曲奇撻皮亦充滿牛油香,芝香味美。
香濃朱古力布朗尼,布朗尼切成顆粒狀,朱古力味不太濃,外脆内軟,貫徹Brownies應有的乾身口感,配上以雲尼拿雪糕打成醬汁,香甜鬆軟。
香鬆蝴蝶酥,筆者一向對蝴蝶酥十分鍾愛,要求難免亦會較高,而這裡的蝴蝶酥就有點點失望,酥皮焗得不夠酥脆,牛油香欠奉,但味道還是可以的,唯口感未臻完美。
綠茶牛奶醬多士,麵包切成條狀烘得外脆內軟,綠茶醬茶味香濃,甜甜的頗為特色,以多士條沾上綠茶醬同吃,鬆脆口感遇上淡淡茶香,配搭頗有驚喜。
是日廚師精選蛋糕是一款意大利咖啡忌廉蛋糕,蛋糕焗得鬆軟,帶着淡淡咖啡香,而忌廉亦很綿滑,簡單的搭配做出芳香鬆軟口感,功夫到家。
貓衣櫥套餐包有兩杯飲品,我們點了鮮青檸梳打及凍手工果茶。
鮮青檸梳打用料十足,足有兩個青檸分量,清香refresh,冰涼透心,甜甜酸酸很解渴開胃。
凍手工果茶,成品以不銹鋼茶具盛載,賣相有點奇特,分量頗多足夠兩人享用。裡頭放入了不少新鮮果肉,如橙、草莓和奇異果等,輕輕飲一口,入口陣陣水果香味,原來紅茶內混有橙汁,甜甜的茶味與果香十分平衡,入口清新,味道不錯,質素完全可與銅鑼灣某馳名人氣台式咖啡店媲美。
整頓晚飯頗具質素,各款食品都是用心之作,尤其甜品水準不俗,用料頗為講究。一般貓貓Cafe都是為了製造一個舒適角落,讓喜歡寵物的客人可以跟貓咪們親近玩樂一番,而這裡還提供了高質的食品,雖然選擇不算太多,但不失為一衆愛貓咪人士的一個好去處。
同時也有202部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,今天分享用烤箱做的不炸的炸雞塊。 因為不油炸所以很健康。 再加上一點功夫就很好吃了,請一定要做一下喔! 〜材料〜 雞腿肉 2塊 大蒜 1瓣 生薑 2瓣 醬油 2大匙 米酒 2大匙 酥炸粉 2大匙 + 麵糊用 【影片內使用的酪梨油】 網址:https://gbf.tw/wa...
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樂一番 食品 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳貼文
今天分享用烤箱做的不炸的炸雞塊。
因為不油炸所以很健康。
再加上一點功夫就很好吃了,請一定要做一下喔!
〜材料〜
雞腿肉 2塊
大蒜 1瓣
生薑 2瓣
醬油 2大匙
米酒 2大匙
酥炸粉 2大匙 + 麵糊用
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【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Music:
Dreamland - Aakash Gandhi
blue
One Step Closer - Aakash Gandhi
#日本夫婦在台灣 #不炸的炸雞塊 #電烤箱料理
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樂一番 食品 在 瓶顆 Youtube 的精選貼文
(影片中的奶油汽水(クリームソーダ),中文應該是冰淇淋汽水,拍攝時腦袋沒有轉過來,特此說明!)
謝謝收看!期待你的留言🥤2021.9.13 日清食品發售了四種泡麵汽水,這是他們慶祝開賣 50 週年的特別企劃商品,口味共有:杯麵薑汁汽水、咖哩可樂、海鮮冰淇淋汽水、及番茄蘇打!看到這麼奇葩的商品,我馬上就到 Amazon 下訂了😆一整個衝動購物💦
既然好不容易訂到了,那麼我就來久違地拍個開箱影片,和大家分享日清食品這個被戲稱是搞錯愚人節日期的商品。究竟日清的泡麵汽水好不好喝呢?一起來看看我的影片吧!
00:00 精華片段
00:07 開場打招呼
00:33 泡麵汽水+泡麵的組合介紹
02:01 監修汽水的口味、調酒食譜情報
03:02 開箱我的泡麵汽水+泡麵的組合
04:52 試喝日清杯麵薑汁汽水
06:48 試喝日清咖哩可樂
08:16 試喝日清番茄蘇打
09:27 試喝日清海鮮冰淇淋汽水
11:12 瓶顆排行榜
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我是瓶顆(不是瓶頸)^^;;
台灣台中人,現居日本東京🗼
目前以個人事業主身份活動,
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男友安迪偶爾也會出現在頻道內~
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樂一番 食品 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最讚貼文
今天從我們家22歲的老貓Mako的片頭開始,剪指甲的訣竅,幫貓咪按摩的地方開始。
再來是因為現在的房租更新了,所以用日系百元商店Daiso大創 和 iColor(在日本叫Seria)的商品,對平時在意的地方進行一些小改造。
平時累積的壓力可以透過小東西來緩解。特別像是我們家是用租的,雖不能大規模改造,但這時候49元商店就是我們最好的夥伴。
整理完之後因爲累了,所以簡單用豬肉涮涮鍋當做晚飯。雖然只是我們家的平時無聊廚房作業,但希望大家能夠看完我們的影片。
【影片內介紹日系百元商店的商品】
門板吹風機収納架
吸盤式不鏽鋼杯子架
不鏽鋼無痕牙刷收納架
吸盤式不鏽鋼毛巾掛桿
擦車布
瀝水籃用不鏽鋼抹布掛架
厨房海綿固定貼
強力掛式不鏽鋼3P小物架
小型洗衣袋
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杉木收納籃
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豬肉涮涮鍋
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感謝您一直以來的鑑賞。
Music:
Laserdisc - Chris Zabriskie
Anton - Dan Bodan
That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie の Laserdisc,That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #大創 #icolor
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