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樂師傅 在 七仙羽 Facebook 的最讚貼文
同時也有13部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅貝瑞Barry，也在其Youtube影片中提到，#貝瑞#未來戰 斗內支援專線 https://goo.gl/qmFJAL 喜歡的觀眾請記得按讚訂閱分享喔 貝瑞粉絲團→ https://reurl.cc/ejRrQ DC群聊→ https://discord.gg/5jGT4Uq Twitch直播→ https://www.twitch.tv/...
樂師傅 在 Karenkyt Facebook 的最佳貼文
❗️必試招牌「十八層海膽杯」❗️
最近同朋友發掘咗一間高質鐵板燒餐廳🍴, 坐吧枱可以睇住大廚👨🏻🍳大顯身手! 餐牌主推和牛、海鮮鐵板燒套餐, 整體質素高, 份量多, 而且用料新鮮! 店員好有禮貌, 服務好好, 一坐低會先呈上人蔘熱茶, 裏面仲有粒桔仔🍊
點咗《海膽醬芝士焗原隻龍蝦套餐》, 另外再加招牌「十八層海膽杯」及和牛
《前菜》
沙葛多汁, 質感爽脆, 配上柚子皮, 令人開胃!
《時令沙律》
上枱時, 器皿冒出白煙💨, 賣相好吸睛🤩! 無花果混合羽衣甘藍🥬, 配上黑醋汁, 味道酸酸甜甜的, 幾清新
「樂師傅招牌十八層海膽杯」
裏面一共有18款材料, 層次分明, 鮮味十足! 食材包括燒白飯魚脆片、黑魚子、北海道紫海膽、沖繩海葡萄、三文魚子、凍磯煮鮑魚、牡丹蝦、櫻花魷魚、帆立貝、北海道松葉蟹肉、藍鰭吞拿魚拖羅蓉、北海道粒貝、北歐花膠、明太子沙律、鮮海帶碎等等
1️⃣北海道煎北寄貝
北寄貝好鮮甜, 上面佈滿櫻花蝦、煙肉粒, 令味道層次更加豐富!
2️⃣焦糖西京醬煎銀鱈魚
煎過嘅魚皮好香脆, 魚肉柔軟細嫩, 錫紙上有一層焦糖西京醬, 沾上特製焦糖西京醬汁一齊食用, 能提升魚肉味道
3️⃣海膽醬芝士焗原隻龍蝦🦞
分量超多! 適合二人食用
海膽醬芝士味好有層次, 燒過嘅龍蝦鮮甜又惹味! 龍蝦肉厚身, 有彈牙嘅質感, 上面佈滿半溶海膽醬芝士, 仲有拉絲效果,「芝」味無窮♾️!
《時令特色炒飯》
呢個造型嘅鐵板燒炒飯真係第一次見, 好有特色😍!
打發過嘅蛋白像雲朵般☁️, 上面放上生雞蛋🥚 (用上日本雞蛋, 所以可以生食)。炒飯炒得好香, 粒粒分明
《特色紙包花膠蜆湯》
裏面有一塊花膠, 仲有冬菇、蜆, 花膠爽滑又滋潤, 個湯偏濃味
《牛匠．岩手和牛》
副廚同我哋講呢款係「威士忌和牛」, 日本牛匠岩手牛嘅日常飼料中加入威士忌粕, 令牛嘅油脂帶有濃郁香味, 油花分佈非常平均。
牛肉味濃郁, 口感鮮嫩, 咀嚼和牛粒時, 口腔滲出油脂香🤤～
《北海道原隻粒貝》
螺肉爽口彈牙, 會配上露筍
《自家製甜品》
海膽雪糕 - 餐廳嘅自家製雪糕, 口感軟滑, 口味夠哂獨特!
#Karenkyt_九龍區
📍地址: 樂Teppanyaki
佐敦偉晴街29-37號騏邦大廈地下6號舖
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樂Teppanyaki
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樂師傅 在 黃建秦 音樂 Facebook 的最佳貼文
【電視&電影配樂作品(2011年 至 今)】
★ 2011.04.10華視-偶像劇-『飛行少年』<註：對畫面編曲 & 自己構想>
(個人編作：共10首 - 自寫曲&主題改編曲)
★ 2011.06.19民視(與八大電視合播)-偶像劇-『旋風管家』<註：對畫面編曲 & 自己構想>
(個人編作：共05首 - 全自寫曲)
★ 2011.06.28大愛電視-八點檔-『美味人生』<註：對畫面編曲 & 自己構想>
(個人編作：共35首 - 自寫曲&主題改編曲)
★ 2011.08.07大愛電視-八點檔-『回家的路』<註：對畫面編曲 & 自己構想>
(個人編作：共28首 - 自寫曲&主題改編曲)
★ 2011.09.04中視(與超視電視合播)-偶像劇-『料理情人夢』<註：對畫面編曲 & 自己構想>
(個人編作：共12首 - 自寫曲&主題改編曲)
★ 2011.09.16大愛電視-八點檔-『愛的界線』<註：對畫面編曲 & 配樂師傅指定 & 自己構想>
(個人編作：共69首 - 自寫曲&主題改編曲)
★ 2011.09.27中視(與中天電視合播)-偶像劇-『記得‧我們有約』<註：自己構想>
(個人編作：共02首 - 自寫曲&主題改編曲)
★ 2011.10.26大愛電視-八點檔-『畫人生』<註：對畫面編曲 & 配樂師傅指定 & 自己構想>
(個人編作：共60首 - 自寫曲&主題改編曲)
★ 2011.10.28三立台灣台 - 『愛‧回來』<註：對畫面編曲 & 自己構想>
(個人編作：共16首 - 自寫曲&主題改編曲)
★ 2011.12.05大愛電視-八點檔-『微笑面對』<註：對畫面編曲 & 自己構想>
(個人編作：共22首 - 自寫曲&主題改編曲)
★ 2011.12.30台視-偶像劇-『前男友EX』<註：對畫面編曲 & 配樂師傅指定 & 自己構想>
(個人編作：共09首 - 自寫曲&主題改編曲)
★ 2012.01.14大愛電視-八點檔-『守著你的我』<註：對畫面編曲 & 自己構想>
(個人編作：共41首 - 自寫曲&主題改編曲)
★ 2012.04.22公視-人生劇展-『蛇杖』<註：對畫面編曲 & 配樂師傅指定 & 自己構想>
(個人編作：共05首 - 自寫曲&主題改編曲)
★ 2012.5.11台灣電影-白天的星星<註：皆對畫面編曲>
(個人編作：共02首 - 自寫曲&主題改編曲)
★ 2012.07.02 大愛電視-八點檔-『心和萬事興』<註：對畫面編曲 & 自己構想>
(個人編作：共21首 - 自寫曲&主題改編曲)
★ 2012.08.11 大愛電視-八點檔-『幸福好簡單』<註：對畫面編曲 & 自己構想>
(個人編作：共27首 - 自寫曲&主題改編曲)
★ 2012.10.31中視-偶像劇-『戀夏38℃』<註：對畫面編曲 & 自己構想>
(個人編作：共04首 - 自寫曲&主題改編曲)
★ 2012.11.20公視HD-偶像劇-『回家(彼岸1945)台灣版』<註：對畫面編曲 & 配樂師傅指定 & 自己構想>
(個人編作：共25首 - 自寫曲&主題改編曲)
★ 2012.11.21 三立台灣台-八點檔-『天下女人心』<註：配樂師傅指定&自己構想>
(個人編作：共32首 - 全自寫曲)
★ 2012.12.09大愛電視-八點檔-『家好月圓』<註：對畫面編曲 & 自己構想>
(個人編作：共19首 - 自寫曲&主題改編曲)
★ 2013.04.08壹電視綜合台 & 2013.10.15台視-八點檔-偶像劇-『幸福蒲公英』<註：對畫面編曲 & 自己構想>
(個人編作：共18首 - 自寫曲&主題改編曲)
★ 2014.03.07 三立台灣台-『熱海戀歌』<註：配樂師傅指定&自己構想>
(個人編作：共10首 - 主題改編曲)
★ 2014.03.18上海電視台影視頻道&中央8電視台-『新京華煙雲』(大陸戲劇 ) <註：配樂師傅指定&自己構想>
(個人編作：共20首 - 主題改編曲)
★ 2014.05.20中視-八點檔-『月亮上的幸福』：第一集(媽媽與兒子口琴伴奏合唱) <註：協助配樂師對畫面編曲>
(僅作一個畫面)
★ 2015.03.29湖南衛視 - 『愛你，萬縷千絲 / 安息香』 (大陸戲劇 )<註：配樂師傅指定&自己構想>
(個人編作：共20首 - 主題改編曲)
★ 2015.07.10三立台灣台-『思慕的人』<註：配樂師傅指定>
(個人編作：共02首 -改編<黃昏愁、思慕的人>成風琴演奏曲)
★ 2015.7.28三立台灣台-八點檔-『甘味人生』<註：配樂師傅指定&自己構想>
(個人編作：共12首 - 全自寫曲)
★ 2015.11.07深圳衛視 & 江西衛視-『幸福歸來』(大陸戲劇 ) <註：配樂師傅指定&自己構想>
網路平台：(搜狐、愛奇藝、樂視TV、騰訊、優酷、土豆)
(個人編作：共22首 - 主題改編曲)
★ 2015.11.09連雲港公共頻道-『我在錫林郭勒等你 / 來自草原的你』(大陸戲劇 ) <註：配樂師傅指定&自己構想>
(個人編作：共20首 - 主題改編曲)
★ 2018.1.09三立台灣台-八點檔-『金家好媳婦』<註：配樂師傅指定&自己構想>
(個人編作：共20首 - 全自寫曲)
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【電視劇&偶像劇-個人配樂節目後製(音樂配放)經歷】：
★ 2011.04.10 華視-偶像劇-『飛行少年』
第17.18集
★ 2012.01.14大愛電視-八點檔-『守著你的我』
第09. 10 .11 .12 .13 .14 .18 .19 .20 .21 .22 .23 .24. 25 .26 .27 .28 .29 .30 .31 .32 .33 .34集
★ 2012.11. .20公視HD-九點檔-『偶像劇-回家(彼岸1945)台灣版』
第02.06.07.08.09.10.16集
樂師傅 在 貝瑞Barry Youtube 的最佳解答
#貝瑞#未來戰
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樂師傅 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的最佳解答
今次試下新剪接?《工商舖撤銷辣招 - 首置自用做生意優先，提供按揭保險高達九成》 我建議撤工商舖辣招三部曲
錄影日期: 2020年4月21日下午3時中環蘭桂坊
多謝 Otto Chan (#日之苑)，張以郎 (#阿九根和牛拉麵屋)，Annie Kwok (#空姐牛肉飯)，Aries Lee (#好好生活百貨)，Michael So (Sooohealthy.org 親子平台)，樂師傅 (#S2_ 鐵板燒) 賞面支持。
我建議政府係時間工商舖撤消辣招， 住宅唔應該撤住，因為仲好貴。 但工商舖? 失業率九年新高，睇睇依家週街吉舖，我相信香港有史以來未見過咁多吉鋪。 依家係吉舖多到影響民生，同2012/13年辣招面世嘅時候是兩個世界。
香港有約10萬間街舖，平均每間約二三千萬。 一般人買間稍為睇得上眼，用得落嘅舖， 就好似我後面呢間皇后大道西270號地下6號舖咁，我租客 Otto 全港有4間分店， 後生仔創業幾年，瞓身落去博，算做成績唔錯。 佢一直都好想買舖自用。 我都畀佢意見唔少。
我呢間舖放盤，我都有通知佢。最後呢間舖沽咗2800萬比第三者。Otto點解唔買?
銀行由於金管局嘅種種監管，利息/收入等壓力測試，今時今日只係能夠借到約兩成。 釐印費及經紀佣金再加約一成手續費， 即係買間2800萬嘅舖，Otto 就要拎得出2500萬現金，先能夠成交。Come on .... 奈何做生意資金都要週轉，霎時間幾千萬邊個拎得起。
因此係舖頭做開生意的人， 無論點成功，想趁現在低位買舖都真係買唔起，交下交下，好容易變成一世交租。 社會更加分化。 而家經濟差，失業率將會大幅飆升，政府應該支持中小企買工商舖自用。 有自己物業，做乜生意都比心機及長遠都穩陣好多。
我建議撤工商舖辣招三部曲:
(1) 如果買家是買工商舖首置(非住宅)及自用做生意(非出租)的話，先撤消辣招。
其實政府好容易check 只要業主個名同商業登記上個名係一致的話， 就豁免額外印花稅。 甚至乎好似首置買樓一樣， 按揭保險可以高達九成，就當工商舖價上限3000萬。 咁樣計一計， 原本要拎2500萬出嚟買間單2800萬嘅舖，依家只需要拎420萬出嚟就得啦。
初步行通之後，(2) 再撤工商舖非首置嘅辣招。即係可以買多幾間用嚟自用做生意。Let's say 上限三間。
最後，(3) 先至全面性工商舖撤辣招。包括投資者(like me) 都受惠。
行以上三部曲，就可以make sure 真係買工商舖首置自用嘅競爭上比其他投資者有個優勢。 因為佢哋係真正係香港推動經濟，創造就業嗰班人。 如果一下子就全面工商舖撤辣招，遇上一間平嘅舖，佢哋永遠唔夠我呢啲咁嘅投資者搶。
翠華喺中環有兩間分店， 喺威靈頓街，租業主協成行嘅，即使租咗22年，話執就執，約90個員工失業。 喺德輔道中84號，中央街市側邊嗰間? 自置嘅，有成8000呎，肯定永遠喺度 。2001年翠華用5758萬買入， 依家仲放緊盤4億。
依家你見到執笠嘅全部都係租用嘅舖，你肯定唔會聽到中環鏞記、 蘭芳園、九記牛腩，跑馬地 Amigo，或者太平館嗰四間分店等執笠。 即使尖沙咀鹿鳴春早排傳出嚟執笠，都係流料。因為以上提及嘅全部都係自置物業。
做生意嘅擁有自己地盤， 就能進可攻，退可守。香港肯定更加穩定繁榮，國泰民安。 失業率都肯定大減。香港政府，畀條路做生意嘅行下啦。
#工商舖撤消辣招_首置自用優先
樂師傅 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的最讚貼文
【「創意手撕雞比賽」首輪結果公佈】
經無辣不歡嘅Miki嚴格挑選之後，終於有入圍三甲嘅名單（排名不分先後）：
咸蛋黃手撕雞＠Thomas Lam
OH巴手撕雞＠Cloria Heung
是拉差手撕雞＠Noel shih
我哋將會進行第二輪評審，由我哋以下四位飲食界評判試食，選出冠亞季軍：
1) Annie (空姐牛肉飯) / 2) 賴生 (良記鹵水) / 3) 樂師傅 (丼瀛) / 4) 阿政 (坤記腸粉)
獎項：季軍$1,000，亞軍$3,000，冠軍$10,000
結果將於一至兩星期後公佈，得獎朋友密切留意喇！
