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#科技主婦用氣炸鍋做義式烤雞
今年隨時想吃烤雞就出爐！

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每到11月底的感恩節時或12月的聖誕節，每年Carol的臉書就會被眾多親朋好友的烤雞給洗版😆

自從有了安晴氣炸鍋，烤一隻雞就是那如同一片小蛋糕 A piece of cake的簡單內👌

緊接著歡樂的節日要來了，雖然我不是住國外！不過看到人家吃烤雞，人家也會想吃咩😬

繼我媽中藥娥強勁的台式烤雞後，Carol 來分享一款也是超好吃的義式烤雞！做法也超簡單，只要你會灑鹽巴的動作就可以完成囉！

材料

小土雞一隻約1.5公斤
檸檬一顆
西班牙紅椒粉（有分辣或不辣）
義大利香料
鹽巴2大匙（約30克）
橄欖油少許

西班牙紅椒粉及義大利香料在超市或烘焙店有賣

做法

1.小土雞去頭去腳，洗乾淨泡水15分鐘，去除雜質

2.將全雞撈起用廚房紙巾吸乾水，將雞胸肉朝上，用手把雞骨往下按壓，雞的高度會降低

3.將檸檬切一半，擠少許的檸檬汁，全雞刷子塗上一層檸檬汁

4.先將1/4的鹽巴，抹進雞腔內，其他的鹽巴均勻的塗抹在全雞的表面

5. 全雞的表面在灑上紅椒粉，（我家小孩要吃我用不辣），灑均勻即可也可以用手塗抹一下

6.全雞在薄薄的塗上一層橄欖油，這樣會讓雞皮更脆，幫助雞皮油排出

7. 把剩下的切半檸檬全放入雞腔內，去腥功能外，增加內部熱循環

8. 全雞的表面在灑上義大利香料，整隻全雞放入氣炸鍋，雞胸肉先朝下，以160度40分，

9.全雞翻面，用筷子插入雞翅下面容易翻面，雞胸肉朝上，以160度30分

10.烤雞就出爐，靜置2-3分鐘再吃，雞汁才不會流失唷！表面可灑上洋香菜更美觀～

✅這一次的烤雞採低溫160度拉長時間烤，雞胸肉變的更多汁更好吃

✅西式烤雞不經醃漬所以鹽巴量比較豪邁，但烤出來鹹度剛好

✅科技主婦真實的已用安晴氣炸鍋，烤出一隻台式及西式烤雞分享給大家，絶不是用截圖原廠的圖片來給大家看！

✅Carol 及工程師從畢業就一腳踏入科技業至今，所以我才叫科技主婦😊而且我們相信科技的進步而研發出好的商品，會讓生活更舒適更便利！安晴氣炸鍋CP值高是我們的唯一推薦👍

每年年前我都會做2鍋佛跳牆，一鍋給婆家一鍋給中藥娥！因為做佛跳牆最麻煩的是炸那些食材，所以我只有過年會做，但現在有了氣炸鍋就cover掉最麻煩油炸的部分，其他就像一般料理般的簡單程序！今年過年超輕鬆✌️

自己煮料多味美，這個口味還是我精心研究那種辦桌口味的佛跳牆唷！氣炸一籃食材出一鍋佛跳牆唷！

現在想吃佛跳牆，就隨時開啟氣炸鍋！超方便！小孩看到佛跳牆都樂歪了!

❤️如何選擇好用的氣炸鍋呢？選購氣炸鍋的特點


✅好清潔 再好用的氣炸鍋，清潔麻煩那多費時費力！不清潔反覆的氣炸也是會累積油垢及釋放不好的因子！氣炸鍋需能反過來看到內部的發熱管, 而體積要輕巧好翻轉整台氣炸鍋！

✅4L容量大 買大可以小用，買小不能大用，能氣炸一隻全雞，才是有如神助！

✅CP值高 外型簡潔、效能強！輕輕鬆鬆減油又氣炸出美味的料理，重點還是甜甜價！

✅通過台灣安檢合格 這種加熱型的電器，通過台灣國家級的安全檢驗！用的安心放心👍

✅沒有一打開就有塑膠味，這種氣炸食材的電器豈能有異味！

✅機械式按鈕或微電腦面板, 大家看看家裡的電子鍋哪一個不是微電腦面板, 用了n年也沒有問題啊~微電腦面板可精準控制時間, 像烤牛排差1分鐘就有可能肉就老了~

✅之前科技主婦分享的安晴台式烤雞👉 https://reurl.cc/EKm200

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#想要知道氣炸鍋版的佛跳牆煮法的請留言給我唷
#我真的化繁為簡一樣美味

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禮賓專線：0986-851-088 轉 12547
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