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新北市永和的樂華夜市美食多,是除了觀光客外在地人也愛逛的夜市!樂華夜市美食推薦除了郭記麻辣臭豆腐油飯和鴻爐發蜜汁燒烤外,這次發現了這間 #鐘點棧當歸鴨鴨肉飯專賣店 馬上進入我的樂華美食名單前三名✨!
❤️鴨肉飯小的只要35元,大的也只要60元
🧡當歸湯頭是用整隻鴨下去熬煮,甘甜順口超推
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✨ 鐘點棧 當歸鴨.鴨肉飯 專賣店
☎ 02-2920-2205
🌏 新北市永和區保平路18巷8號 (頂溪捷運站)
🕛 11:30~00:30 (週二公休)
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分類👉#MISO吃新北
⭐想看更多照片快來追蹤IG➡
☑ Blog & FB 🔍 專業噗嚨共Miso吃走
☑ IG 🔍 @misotosee
#樂華夜市美食 #頂溪美食
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過8,970的網紅彼德蓋瑞,也在其Youtube影片中提到,天啊!!! 沒來真的不知道原來樂華夜市這麼棒QQ 真的是枉費我經過好幾次都沒有進去!!!!! -- 企劃|Peter 攝影|Peter、Gary 後期|Gary 字幕|Plus - 📌章節資訊 00:00 第一次來樂華夜市! 00:57 超Q彈深海旗魚串 02:38 媲美台南ㄉ牛肉湯 05:13 外...
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樂 華 夜市 郭 記 麻辣臭豆腐 在 Facebook 的最佳貼文
帶大家一起來「視」吃美味的郭記麻辣臭豆腐&料多多油飯~若您是無辣不歡,或臭豆腐不夠臭不吃的話!請務必跟上這一團囉!
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樂 華 夜市 郭 記 麻辣臭豆腐 在 Facebook 的精選貼文
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#以下給還沒吃過郭記的新朋友參考
我自己是不很愛喝湯,尤其麻辣湯的人,
因為以往接觸的麻辣湯要馬容易死鹹,
或雖有麻度辣度,但欠缺層次感。
而郭記的麻辣湯底除了辣椒,還加入蝦米、
香菇、小魚乾、肉末...等熬煮,
海陸兼具香氣密人、麻辣的夠勁,
且不存在容易煮到後面變死鹹的問題。
之前第一次喝它們家的湯頭不僅我自己
驚為天人,就連我極耐辣的阿姐喝了,
也瘋狂大讚這湯頭太厲害!
逼我快點開團讓她可以揪一票嗜辣的好友一起買~😆
//
純手工製的臭豆腐口感軟綿細緻,
沒下鍋前聞起來是會臭到鄰居等級的臭!
但加進湯裡熬煮吸飽麻辣湯汁立馬香噴噴。
入口麻辣湯汁伴隨臭豆腐在口中緩緩釋放,
那滋味我只能說...簡直翻白眼等級的銷魂!😍
他們家的麻辣臭豆腐我個人建議下鍋前
先在中心畫出一個十字方便入味,
然後必加高麗菜&金針菇!
所有菇類中本人最不愛的就是金針菇,
但郭記的麻辣湯煮出來的金針菇
甘甜脆口,炸好吃!
而高麗菜則是可增加湯頭的甜度,
但又不會過度影響或稀釋其湯頭原有的風味。
//
如果本身不敢吃臭豆腐的話沒關係,
可以單買麻辣湯包(無須稀釋)
或者麻辣醬包(需稀釋)即可。
像我自己就兩次開團都是主攻麻辣醬包,
因為湯包醬包是冷凍保存可放較久,
平常用來煮麻辣鍋或麻辣麵都適合。
//
另項招牌商品油飯是選用優質長糯米,
加入豬肉、香菇、蝦米、油蔥與麵輪炒製,
熱過之後更入味,口口都有料誠意十足。
油飯都是接單後才製作,保證新鮮!👍
但也因為油飯是接單後才手工炒製包裝,
若下單的時間愈晚,到貨時間也會愈長,
據上次開團經驗,第二天下單的朋友,
就已經得等兩週以上啦!
//
《郭記麻辣臭豆腐&手工油飯》
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*商品客服*
電話:0963905333 / 02-22311934
客服時間: 週一~週五 14:00-24:00
樂 華 夜市 郭 記 麻辣臭豆腐 在 彼德蓋瑞 Youtube 的精選貼文
天啊!!!
沒來真的不知道原來樂華夜市這麼棒QQ
真的是枉費我經過好幾次都沒有進去!!!!!
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企劃|Peter
攝影|Peter、Gary
後期|Gary
字幕|Plus
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📌章節資訊
00:00 第一次來樂華夜市!
00:57 超Q彈深海旗魚串
02:38 媲美台南ㄉ牛肉湯
05:13 外酥內軟地瓜球
06:31 郭記麻辣臭豆腐
08:15 心目中第一名雪花冰店!
10:12 好吃大回顧
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#樂華夜市 #銅板美食 #涮牛肉片湯
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樂 華 夜市 郭 記 麻辣臭豆腐 在 4M8ER Youtube 的最佳解答
*在外面路邊錄影旁邊的車聲會比較大 請大家見諒:(
有考慮要不要買別在身上的麥克風了
大家期待已久的夜市vlog ep.2來了~~~~~
這次來到了位於頂溪捷運站附近的樂華夜市
雖然跟這個夜市不太熟
但之前來的時候還是有吃過快樂地瓜球&郭記臭豆腐
這次挑選的都是排隊才吃得到的美食
我覺得很適合樂華夜市新手參考:)
如果大家知道樂華夜市什麼比較冷門、好吃的美食
也歡迎留言推薦給我們~~~
(如果搜集的夠多感覺可以拍第二集)
也非常歡迎大家在限時動態標記我們 跟我們分享你的心得xdddd
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顏記深海旗魚串
每週三公休
新北市永和區永和路一段129號
一支NT$20,6支NT$95,8支NT$120
快樂地瓜球
新北市永和區永平路79號
小包NT$30,大包NT$50
日本剪刀手雞蛋糕
新北市永和區永平路159號
小份4個NT$30
泰桑哩
新北市永和區永平路181號
一杯NT$60
郭記麻辣臭豆腐
新北市永和區永平路180巷
油飯小NT$35 大NT$45
臭豆腐+鴨血NT$75
官記純檸檬泰式涼拌青木瓜
新北市永和區永平路180巷1號
一份NT$75
三鮮羹
新北市永和區永平路146號
三鮮羹NT$60 加麵NT$10
紅藜甜甜圈
地址&營業時間不可考
阿爸的芋圓
新北市永和區保平路18巷1號
招牌芋見泥蔗片冰 NT$135
#樂華夜市 #夜市美食 #lehuanightmatket
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樂 華 夜市 郭 記 麻辣臭豆腐 在 Meck大叔 Youtube 的最佳貼文
店名:阿國蝦仁羹
電話:02 3233-5868
地址:新北市永和區永平路147號(樂華夜市內中段 近保福路口)
營業時間:pm17:30 - am01:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/pages/%E9%98%BF%E5%9C%8B%E8%9D%A6%E4%BB%81%E7%BE%B9/2099514500081497
攤位名:郭記麻辣臭豆腐
電話:02 2231-1934/0963-905-333
地址:新北市永和區永平路180巷(樂華夜市內)
營業時間:pm16:30 - am1:00
公休日:FB粉絲團公告
FB粉絲團:https://www.facebook.com/millionupup/
關於:
-麻辣臭豆腐的回憶-
這是郭大姐的故事,是一個關於美食記憶的故事。
民國50年,那時的郭大姐還是一個住在南部的孩子。那年夏天,住在台北的親戚回到南部老家時,從台北帶了幾份麻辣臭豆腐分給孩子嚐嚐。那是郭大姐第一次吃到這麼夠味的麻辣臭豆腐,全家老小吃得津津有味、讚不絕口。直到現在,全家一起吃著麻辣臭豆腐的那個畫面,仍深深刻印在郭大姐的心裡。
-20年的堅持-
長大以後的郭大姐,並沒有忘記那個來自台北麻辣臭豆腐的味道。她下定決心,要親手做出那份好味道。在經過無數嘗試、無數失敗、無數現實的考驗後,終於成功了!那就是一直在她想要跟更多人分享的滋味。後來,郭大姐終於有了自己「郭記麻辣臭豆腐」的招牌,在樂華夜市屹立了20年。
經過146,000個日子的堅持,不僅擁有獨特的味道及技術,直到今日,許多過客變成了一試成主顧的忠實顧客,他們都和50多年前的郭大姐一樣,邊吃邊露出滿足的表情,這樣的場景是郭大姐最大的欣慰。老字號的「郭記麻辣臭豆腐」已經成為中永和一帶不可或缺的代表小吃。
-跟著時代進化的小吃!-
成為樂華夜市老字號的招牌後,食尚玩家等知名美食節目都曾採訪過「郭記麻辣臭豆腐」,也有許多顧客從國內外慕名而來。經常有客人花了好幾個小時,只為了店面品嚐這樣的好味道。郭大姐看在眼裡覺得無比感動,同時也不斷的思考如何才能更快速、方便的服務客人。反覆思量後,終於大膽邁入網路這個百家爭鳴的市場!
透過網路,不僅更快速、方便,也能將在地小吃推廣到更遠的地方,不受時空限制。客人們要是想起這份臭豆腐的好滋味,只需要動動手指訂購,很快就可以在家享用了!連不太懂下廚的人都可以輕鬆煮出令人難以忘懷的「郭記麻辣臭豆腐」。
郭大姐貼心地把原汁、原味全都保留下來,每一份都吃得到跟樂華夜市一樣的原汁原味。這份多年的堅持,只會隨著時間的增加更深刻。跟著時代進化的小吃,也要滿足每一位客人最挑惕的味蕾。
攤位名:達魯岸山豬肉烤香腸
電話:無
地址:新北市永和區永平路190號(樂華夜市三岔路口 萬客福百貨前)
營業時間:pm15:00 - am00:00
#阿國蝦仁羹#郭記麻辣臭豆腐#達魯岸山豬肉烤香腸
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樂 華 夜市 郭 記 麻辣臭豆腐 在 郭記麻辣臭豆腐 - Facebook 的推薦與評價
永和區永平路180巷口, Xinbei, Taiwan. . [email protected]. . kuochitofu.com. . Closing Soon. . See more about 郭記麻辣臭豆腐. 郭記麻辣臭豆腐. ... <看更多>
樂 華 夜市 郭 記 麻辣臭豆腐 在 *2017/12/02/永和區郭記麻辣臭豆腐【Meck大叔】 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
攤位名: 郭記麻辣臭豆腐 電話:02 2231-1934/0963-905-333 地址:新北市永和區永平路180巷( 樂華夜市 內) 營業時間:pm16:30 - am1:00 公休日:FB粉絲 ... ... <看更多>
樂 華 夜市 郭 記 麻辣臭豆腐 在 [食記] 郭記麻辣臭豆腐新北永和樂華夜市美食- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:郭記麻辣臭豆腐
消費時間:2020年/9月
地址:台灣新北市永和區永平路180巷
電話:+8862 2231 1934
營業時間:17:00 - 01:00(+1)
每人平均價位:100 TWD
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:油飯 + 麻辣臭豆腐
官網:https://www.facebook.com/millionupup/
圖多Blog好讀版:
English: https://reurl.cc/avaYMX
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/09/blog-post_13.html
2020年9月13日,這天晚上和朋友來到台灣新北永和的樂華夜市
我們則是首先走到了郭記麻辣臭豆腐吃晚餐
郭記麻辣臭豆腐非常有人氣
座位幾乎都是滿座
但我們很幸運
到的時候剛好有空位可以坐
在我們入座後又是一波客人
入座後我則是點了一碗小碗的油飯,35 TWD (= 1.2 USD)
以及一碗麻辣臭豆腐,65 TWD (= 2.23 USD)
首先送上來的是油飯
油飯裡面有香菇,豬肉絲和蝦米
上面則放有辣醃菜
油飯吃起來不會過份軟爛
雖然有點粒粒分明的感覺卻又帶點黏性
搭配上豬肉絲,香菇,蝦米和油蔥等
吃起來香氣四溢
搭配上一點甜辣醬吃起來更加好吃!
接著則是這裡的另一道招牌,麻辣臭豆腐
朋友點的還有額外多加鴨血
而我的只有臭豆腐
這裡臭豆腐是用麻辣湯汁所煮成的
這裡的湯除了辣之外
因為還有加了香菇和魚乾
喝起來味道特別的鮮美!
而臭豆腐有一種發酵食品的味道
但個人覺得不算太難聞
而臭豆腐的內部的空隙較大
吸了不少辣又鮮美的湯汁
吃起來甚至很好吃!
在吃完台灣特色的美味,油飯和臭豆腐後
我們繼續在樂華夜市裡面閒晃
尋找下一個值得一試的美味!
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.0.37.84 (臺灣)
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※ Geiwoyujie:轉錄至看板 ShuangHe 09/15 23:44
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