今天去了 新豐紅樹林和南寮漁港,然後到湳雅街買《陳記黃金鍋貼》回家當午餐。
*新豐紅樹林
岸邊有不少人在釣魚,粲粲有興趣,果先生也有興趣,不過我沒興趣,畢竟,「ㄩ/」怎麼會想釣魚呢?「…………」(好冷)今天漲潮,所以紅樹林有淺淺的水,不少螃蟹都爬上樹或石墩。紅樹林有些地方開放了,也關閉不少地方在整修,很熱…. 走了40分鐘就投降了。 本來預計去買 老皮牛肉麵當午餐,但還沒11點,於是改變計畫去南寮買活蝦。
*南寮漁港
嗯….. 人車還不少!星光市集已開市,果先生說,是魚市場旁的攤販移過去的嗎?呃…可能有少部分是,但大部分不是吧!不過,是規劃得整齊美觀多了的攤商區,販賣商品以飲料、炸物最多,我們買了鳥蛋和雞蛋糕,都是粲粲要的。我問果先生是否乾脆在這裡買午餐回去,他反對,他覺得這些都不能當正餐(就一定要吃飯或麵嗎?),罷了…反正我也很想吃計畫內的黃金鍋貼。
市集和魚市場都有人流管制,魚市場入口前有排隊隊伍,我們派果先生代表進去買活蝦和甜不辣。 我們每次到南寮魚市幾乎都會買「林家摃丸」的綜合甜不辣,甜不辣和丸子的口味都很多,但我們都買綜合甜不辣。搭配甜不辣的小黃瓜應是用梅子醃過,甜甜的很開胃,沾醬甜辣醬味道也不錯。
* 陳記黃金鍋貼
在湳雅大潤發對面轉角、永和炒飯隔壁。我們先打電話訂餐,如店家說的25分鐘到點,剛好準備好。店內空間不大,廚房裡似乎也只有闆娘一人。《黃金鍋貼》一份10個,便當盒無法完全密合,我帶上車時,粲粲從側邊看到鍋貼,說:「看起來好好吃的樣子喔!」鍋貼很大,是沾了蛋液去煎、或者可能是半煎半炸?因為吃起來超級酥脆啊!還熱熱是吃是香酥,涼了是酥脆,我們三人都感到驚豔!香甜的蒜蓉醬很美味,建議可以多沾一些! 《火腿炒飯》也不錯,加了火腿、高麗菜、蔥花,飯炒得粒粒分明,鹹度不高,不會重口味但夠味!好吃耶!這家….下次我們又到湳雅街時,會很猶豫要吃永和炒飯還是黃金鍋貼了。
* 美娜冰品
繞了一下去帶《冰淇淋紅茶》,回家才喝,冰淇淋都溶化了!所以不知道「紅茶」是否清爽,冰淇淋完全溶進紅茶,喝起來像奶茶囉!不會太甜膩的奶茶。下次打算買紅茶來喝喝看。
今天的行程有點曬,粲粲說明天要在家休息(不過他常常假日都不肯出門),我則是下午昏睡了一個多小時,剛睡起來是還是覺得很累,但是現在精神不錯,寫完貼文可以繼續追劇,呵呵。
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,在二月尾馬鞍山鹿巢山發生山火,焚燒逾20小時後才被救熄。這次受影響的範圍由馬鞍山村至富安花園一帶,沿途的樹林也化為焦土,大部份灌木層樹幹更燒成黑色,只有少量樹冠層的樹木仍有少量樹葉,而這次山火十分接近民居,引起社會上不少人關注。 馬鞍山自1906年起已經有開採鐵礦紀錄,主要出產磁鐵礦,其蘊藏量估計...
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樹林炒飯 在 蒲公英的飛翔 Facebook 的最佳解答
颱風來臨前光華迷宮覓食。
看氣象預報,風雨似乎下午才會到新竹,所以我們出門快閃覓食。
以"玉米冰"為目標(我的目標是巧克力雪糕),順便在四周掃了食物回家。
* 鐵路饅頭店
週日上午還有營業,但我們今天十點初到店就..."已售完"
我還跟果先生說我今天只打算買肉鬆捲及豆沙包(因為家裡還有饅頭),結果一顆都沒買到。
*樹林頭公園(風的運動場)
公園有幾年前新竹兒童節-風的運動場-活動留下的遊樂器材,上次來時在整修,今天來都開放了,人不多,有足球課在進行,草地很大,我們拿了車上的小風箏來放..... 玩大概20分鐘就開始飄雨了。我們到附近7-11買飲料、看鐵道模型。
*樹林頭鮮肉包
上述7-11旁是樹林頭鮮肉包,好像不是我N年前瘋早餐時曾來買的樹林頭鮮肉包,但生意還滿不錯的!所以我們買了小籠包,原本還想買韭菜包,可惜售完,粲粲趁我在講電話時,跟店員要了豆沙包,是在彌補剛才沒買到鐵路饅頭豆沙包嗎?小籠包當午餐(內容之一)吃,就還不錯,算是皮沒那麼厚的包子型小籠包。
快11點時先在車上打電話預約永和炒飯,然後一路買著過去。
* @美娜冰品 (又tag不到)
今天會到東大路一帶的主因。
有好幾樣我有興趣的冰品,今天帶了雪糕、三色冰、冰餅、玉米冰。我也想吃清冰和冰淇淋紅茶,但實在帶不了,改天囉!(本來下午茶想吃冰,但我睡著了.....醒來時,因為某人打了香蕉牛奶,所以就沒吃冰了)
*永和炒飯
話說昨天也吃了我們愛店酷比的炒飯,口味變了,我不太滿意,決定隔天要吃別家炒飯。粲粲也很喜歡永和炒飯,我點餐時他還說要自己吃一盒。今天點了【蝦仁蛋炒飯】和【蔬菜蛋炒飯(加辣)】,炒飯炒得粒粒分明,而且口感Q彈帶有點嚼勁,也不油膩,今天的蔬菜蛋炒飯的辣頗有辣度,真夠味(笑),好吃!永和炒飯的量沒有酷比多,所以除了兩個炒飯,要再加小籠包,份量才足我們三人吃。
*二代米苔目
順便去買兩包粉粿,櫃台上也有袋裝米苔目,我猶豫了一下....還是只買粉粿。(他們家的米苔目和粉粿都很好吃哦!但米苔目的話,我還是想吃配好的米苔苜冰。)
以上,我們今天又滿載而歸了。: )
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《鐵路饅頭店》
新竹市東大路二段210號/03-5315489
週二~六6:00-18:30、週日6:00-10:30
《樹林頭鮮肉包》
新竹市北區東大路二段421號
《美娜冰品》
新竹市國華街52號/03-5318668/9:00-22:00
《永和炒飯》
新竹市北區湳雅街46-3號/03 5359738
11:00-14:00、17:00-20:30(週三公休)
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#卡馬龍海陸盛宴中秋必買團
中秋要來了~可以開始清冰庫了!
因應中秋烤肉季,除了海鮮,當然還有牛排、松阪豬、生蠔,讓大家可以一次購足 one stop shopping,中秋只買這團就夠囉~
這次更有許多新品可以嚐鮮:烏魚子鴨胸、法式小羔羊排、氣冷雞腿排/雞翅/燻全雞(共三種)、青魽魚下巴。必須要說卡馬龍每次開發的新品,很少讓人失望的啊~ 而且這次的波士頓龍蝦是650G,不是先前是400G,這檔都是更大規格的喔!
卡馬龍海鮮團已經開了好幾年了,跟團老手應該很習慣他們的 #神速出貨,早早下單早早收到,這樣才可以有機會補買(每團都有十幾個人連下兩次單,真的是開煮之後就會覺得買不夠這樣)
而且早買才不會缺貨,上次鮭魚卵一天內斷貨、三天精煉雞高湯斷貨,上上次三天斷貨龍蝦尾...這次不知道又要斷貨什麼... 麻煩買滿買好, #下次開團就是明年過年了喔~
以下為Eva買過煮過吃過的項目,真心推薦
#特級鮪魚腹排 這是今年新品,趁上次開團我自己買了,終於可以跟大家報告驚喜心得。池先生超愛!幾次主動說要下廚煎來吃,所以又加買了好幾份。根據池大廚的多次經驗,平底鍋中火兩面煎,抓7分熟,香嫩好吃。
#黃金六兩西班牙頂級松阪豬 松阪豬獲得小孩們大愛!片得厚厚的,煎的赤赤的,咬起來QQ的,兩小會搶食到吵架你就知道多好吃
#日本廣島牡蠣肉 我家小孩特愛蛤蠣蛤仔類的海鮮,這超大顆超厚實超鮮美的牡蠣很受歡迎,最晚一道下火鍋,大火不要滾太久,非常鮮甜喔!
#美國Choice級熟成厚切肋眼牛排 卡馬龍的牛排獲得池先生的高度讚許,他吃遍頂級牛排店的牛排,偶爾也會買Prime等級牛排回家煎,對於卡馬龍特選的牛排品質很滿意,而我則是覺得搭紅酒超滿足。意外的是兩個小孩也超愛,小乖前幾天吃完還問可不可以再買三片 XD
#去骨雞腿排 這個必囤!煮湯炒菜都好用,隨便煮都好吃,CP值超高
#無毒白晶蝦 真的豪好吃到會彈牙,完全沒加工,新鮮的不得了,去殼時尾巴都還會留下來,全靠養殖與冷凍的技術喔~
#生食級干貝 也是全家的愛,簡單的乾煎就搞定,香氣逼人無敵美味,乾煎流出來的干貝汁讓人捨不得不沾各種菜來吃光光
#野生軟絲 也超級可怕的好吃,處理起來非常簡單,只要切片清燙,香甜的不得了!後來發現乾煎更棒,會有夜市烤魷魚的香味,Showing、小乖後來愛軟絲勝過於蝦子,某次過年買給我媽後,我媽也每團必跟
#蝦仁 忙碌媽媽的最愛,拿來炒飯、炒菜都超方便,很適合忙碌不想剝蝦殼的媽媽
#龍蝦 親朋好友聚餐煮龍蝦體面又美味,吃龍蝦配生啤酒,超對味!龍蝦頭的蝦膏超濃稠,狠讓人迷戀!
#日本全殼生蠔 我好幾次去朋友家晚餐都帶生蠔上門,用烤麵包的小烤箱烤就超級好吃了喔!烤完整個湯汁都在鐵盤上了好想拿來喝~烤生蠔搭配白酒跟好友夜聊,大概是最美好的場景了吧~
#海鱸魚菲力 是從小愛吃清蒸魚的池先生的心頭好,甚至會問我還有沒有囤幾片在冰庫,他可以自己蒸來吃,讓我很有成就感。剛結婚時,婆婆常交代我要買新鮮高級的魚蒸給池先生吃,不擅廚藝又不會挑魚的我實在很難做到,想不到多年後讓我遇到海鱸魚,蒸魚任務輕鬆達成!爽!
#特級午仔魚一夜干 原來這是要用煎的!?但我不會煎魚我就拿來蒸,也很好吃耶哈哈哈哈哈哈
#頂級挪威薄鹽鯖魚 #厚切鮭魚 這些我通通都會在小孩肚子餓時,隨手丟進烤盤放烤箱,叮一聲就可以吃了,小孩好喜歡,貪圖方便的媽媽可以準備一些在冰箱
#千張(豆腐皮) 我一定要特別提到千張(豆腐皮) ,一開始我根本不知道怎麼煮,後來拿來一片一片煮火鍋,媽呀吃起來根本生豆皮,超好吃!之後每次必買來囤
白晶蝦、蝦仁、生食級干貝、嚴選大軟絲、海鱸魚通通都是我冰箱常備食材。隨手下廚就有好料,會覺得自己是廚神這樣 ♥
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老版友跟所有廠商都知道,我堅決不接業配文,只有我自己掏腰包花錢買的商品,好用好吃我才會開團續買。好友來拜託跪求都沒用。
我有我的專業跟主要收入,這就是我可以踏住底線的主因,因為我不靠部落格賺錢,所以我說話誠實又大聲。
卡馬龍白晶蝦是我老朋友創立的品牌,他父母是居住厄瓜多26年的台灣 水產養殖老師傅。好友家人在厄瓜多全年均溫且充滿紅樹林海岸生態的國家, 默默地在無毒有機養殖環境下, 養出一尾一尾的白晶蝦。原本專供歐美市場, 但因緣際會返鄉並成為國內知名各五星級飯店,超市以及高檔餐廳的專屬蝦子及海鮮食材供應商。
我曾經在"紅花鐵板燒"看到他家的蝦子,一問之下,才知道在食安危機下,高級品牌對食材選擇特別謹慎,所以白晶蝦一舉打進了紅花、遠企、君悅等高級餐廳。好友無強大政商背景,靠的真的是蝦子無毒又令人安心,才能有這樣的成果。
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在二月尾馬鞍山鹿巢山發生山火,焚燒逾20小時後才被救熄。這次受影響的範圍由馬鞍山村至富安花園一帶,沿途的樹林也化為焦土,大部份灌木層樹幹更燒成黑色,只有少量樹冠層的樹木仍有少量樹葉,而這次山火十分接近民居,引起社會上不少人關注。
馬鞍山自1906年起已經有開採鐵礦紀錄,主要出產磁鐵礦,其蘊藏量估計達七百萬噸。在1949年「大公洋行」以承包合約形式接管礦場,並將開採所得的鐵礦賣給日本。在五六十年代全盛時期馬鞍山礦工高達三千多人,礦工及他們的家人更於礦場旁邊搭建房屋,逐漸形成礦村,高峰時期馬鞍山山上至山下有接近一萬人聚居。後來礦場在1976年正式結業,村民也開始慢慢遷離礦村,住在馬鞍山村內礦工也逐一離世,現時只餘下少數礦工二代還居住在這裏。
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疫情下,全球集體創作的聲音地圖Cities and Memory發起了 #StayHome Sounds行動,讓大家上載stay home時錄到的聲音。其實在網上,一直有讓全世界參與的聲音library,讓大家把居住地的聲音上載分享。㩒入地圖的不同地方,其實靜悄悄的多,但又不自覺地㩒了很多地方,讓人幻想世界另一端靜止的城市。在香港,也有人在做相同的事情,趁着疫症來襲,全民留家時,把握機會錄下難得寧靜的郊野聲音。
「為甚麼喜歡聲音?因為『一幅相勝過一千個字,而一段聲音,勝過一千幅相。』」(A picture is worth 1,000 words but a soundscape is worth 1,000 pictures──美國音樂家及生態收音師Bernie Krause)
簡僖進(AK)是專業收音師,主要為劇場搜集或製作音效。二〇一六年起,他在行山時錄下不同地方有趣的郊野聲音。二〇一八年開始製作網上地圖,上載錄下的聲音。「我為劇場找音效時,想要樹林、鳥鳴,要去找亞馬遜森林。我想香港應該有特有的聲音,只是網上很少有。於是就開始做《AK IN KK: Nature Field Recording HK》這個計劃,記錄聲音。」
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旅行的這一年大概是我們人生中煮最多飯的一年了。
從西式的義大利麵、煎牛排、烤雞腿、焗烤馬鈴薯,
到臺灣味的滷肉飯、滷雞翅、蝦仁炒飯、維力炸醬麵……
自助旅行不能沒有的技能,
這是廚藝白痴都會做的料理特輯!
#豬豬隊友環遊世界 第二十一章【智利】之五
2020.04
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發現了樹林最好吃的炒飯啦!
本人很愛吃炒飯,
搬來了樹林快五年,
吃過了n家炒飯,包含版上推薦的都吃過了,但還是覺得少了一味。
話說,大概一個月前,
在住家附近發現了「阿郎快炒」。
剛開始每次跟老公路過,
都覺得這家舊舊小小、怎麼老是一堆人在喝酒,
原本以為是自己人隨便開、都是自己人光顧的一家店;
後來決定試試看,
吃了以後覺得真是太厲害了!!
真心推薦給版友們,可以來嚐看看!
炒飯我很喜歡;
炒麵有加很多蒜,不愛。
附上菜單~
印象中是週日公休、營業日下午14-16休息,
地址:保安街二段170-2號,在公車站牌往前一點的小店!
p.s.
在這之前,我最愛的是新莊的阿昌炒飯&炒麵。
現在想吃炒飯不用跑到新莊了,覺得好感動!
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