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🔥 三種馬鈴薯的創意吃法
這次想要來跟大家分享三種馬鈴薯創意食譜，有牧羊人派、番茄肉醬起司風琴馬鈴薯、日式咖哩麵包等三種異國風的馬鈴薯料理。
㊙️ 這次使用了 👉 三麥廚房360º 是金色三麥餐廳線上商城的料理即食包，只要百元起，有咖哩樹果泥厚咖哩包、慢火蔬情紅酒燉牛肉包、手工自製番茄紅醬包，簡單加熱就可以馬上吃，也能變化不同的創意料理，還有高湯蝦皇暹羅浴鍋高湯、金色三麥德式香腸披薩、店內最多人喜歡的焦糖葡萄塔，現在都可以宅配到家！
風琴馬鈴薯 👉 把馬鈴薯切成風琴狀，放入氣炸鍋180度20分鐘，氣炸的時間就把絞肉和手工番茄紅醬炒一炒，最後放在馬鈴薯上烘烤，只要一包紅醬就搞定，簡單又容易做。
牧羊派 👉 把馬鈴薯壓成泥狀，加入牛奶製作成薯泥，放在慢火蔬情紅酒燉牛肉上，用烤箱烘烤10分鐘，把餐廳美食般回家。
咖哩麵包 👉 用鬆餅粉加優酪乳來做麵糰，包入咖哩醬，油炸至金黃色，熱熱的咖哩麵包很鬆軟，濃郁的咖哩醬帶著果香，入口香甜，餘韻微辣。 😋
🙋 來看看最喜歡哪一個 ？
👉 詳細做法 留言處 ⬇️ ⬇️
【德國聖誕市集必吃料理大集合】
雖然今年許多德國城市取消聖誕市集，不過恬今天還是要來介紹一下幾個在德國聖誕市集必吃小吃，希望大家不要看完貼文也流口水了 🤣🤤
必吃料理清單：
✅ 烤香腸 🌭：市集基本攤位，有時會同時販售像是炸雞排、香腸咖哩、烤豬排等，配料則是小白麵包，再依照個人口味搭配芥末醬或是番茄醬。
✅ 比利時鬆餅/可麗餅：兩者都很受大家喜愛，可以自行選擇口味。鬆餅多數人會點基礎版像是撒上糖粉、肉桂粉、櫻桃醬加奶油等；可麗餅則是口味更多，吃甜吃鹹都行，但是要注意的是，這裡的可麗餅不像台灣那麼酥脆，這裡的比較軟。
✅ 火焰薄餅：來自德法邊境阿爾薩斯區域的特色料理，外觀長的很像披薩，但是餅皮部分非常的薄，配料上也主要以酸奶酪、紅色洋蔥、培根，很簡單也很美味 😋
✅ 匈牙利炸餅（我的最愛❤️）：簡單的炸餅皮，抹上濃厚的大蒜醬，再依照個人口味可以加上火腿，最後再灑上滿滿的起司條，超級夠味！
✅ 油煎刨絲薯餅：我自己本身就很愛薯餅，所以也愛吃這款刨絲馬鈴薯沾上蛋液，再熱油鍋煎的薯餅。主要吃法有兩種：鹹的沾酸奶酪醬吃，甜的沾上蘋果慕斯，我個人比較偏好鹹的。
✅ 樹木麻花：來自羅馬尼亞與匈牙利的甜點，大概就是薄麵團裹在烤架上，以選轉烤架烤的方式製作，可以在內層裹上巧克力醬或是果醬，外層則是裹上糖粉、肉桂粉、巧克力脆片等配料。這是我很喜歡在市集吃的甜點 ☺️
✅ 蒸饅頭配香草醬：沒錯！在德國也吃得到饅頭！不過這一款裡頭會有李子果醬，外頭再淋上滿滿的香草醬，最後再撒上罌粟籽糖粉，每者缺一不可，這一款甜點德國人很愛。
✅ 烤栗子🌰：在德國也吃得到像台灣夜市的糖炒栗子，外頭冷冷的冬天很適合吃。
✦ 你們吃過哪幾樣？最愛吃哪一樣呢？
沒有聖誕節，恬與米莉用聲音陪你過！⏯⏯⏯
Ep 23.【德國人妻談心室】跟著恬恬與米莉逛聖誕市集，一起過聖誕節吧！
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🇬🇷竹北有家金賞獎的希臘料理:伊亞希臘小館 Oia Greek Taverna，老闆是位希臘人~所以希臘風味餐點是相當道地~
把地中海藍白國度與愛琴海浪漫舞台搬進店裡~慵懶的舒適度可是油然而生。希臘喜歡用檸檬、番茄入菜，從湯品、沙拉、開胃菜到主餐可以說是正中我的口味，感覺我當希臘人很也可以~ XD
老闆娘是為台灣人，所以點菜溝通絕沒問題~想試試看不一樣風味的異國料理~可不要錯過囉~
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夏日浪漫 : https://3yboy.tw/oia-greek-taverna/
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🍜希臘媽媽檸檬雞湯
餐前湯是希臘家喻戶曉有節慶味的傳統湯品~加了蛋、米和雞絲熬煮，酸感十足且相當有層次，淺淺的的檸檬清香更是解了雞湯的油膩感，相當的開胃~
🦖哥吉拉巨無霸希臘旋轉烤肉捲餅
希臘必吃小吃的希臘捲餅，不用出國就吃得到，切下肉片搭配Pita一起吃~是希臘著名的平民美食~
🎄地中海蒜香鮮蝦莎拉 $280
多樣生菜鋪底搭配蝦子，標準的生菜沙拉淺酸口味，微微的蒜香口感新鮮彈牙。搭配的聖誕樹盤子，蝦子就像聖誕燈泡一樣，這盤超可愛又好吃~
🥬希臘家鄉薇麗塔波菜沙拉(熱、五辛素) $180
熱沙拉希臘就是這一道~對生菜有恐懼不妨試試這一道~就好像我們家常的炒菠菜一樣。用進口的波菜醃過入味配上希臘香料快炒~風味與台灣是很相近的喔~
🥠希臘三種沾醬佐口袋餅拼盤 $280
Pita餅搭配希臘三種醬，希臘魚子、蒜味優格醬和豆泥，而這Pita中間是有一層空氣層，餅皮烤過吃起來綿綿潤口，麵香十足。
🍮希臘風味炸起司 330
菲達乳酪炸得金黃色疊成小金磚，吃起來口感好特別~起司的紮實度與牙齒表面有著『擦擦』的聲音。味道有鹹鴨蛋的風味還有微微的奶香，口感超特別~
🥖希臘家鄉肉米丸子湯佐法國麵包 $320
把絞肉與米粒捏成肉米丸子~肉丸的表皮有堅韌感，內餡軟軟嫩嫩，湯底也喝得到米粒，但沒有檸檬雞湯那樣的酸氣。
🦐克里特島中卷鑲飯佐天使蝦
還沒上桌，滿滿的海鮮香氣就已經聞到~新鮮海鮮做配菜~大隻的中卷鑲著米飯~電影上常常看到法國麵包刮著醬的吃法，這道菜可以試試看~底層的醬料用蕃茄、香料再加上茴香酒，是淺淺的酒香和些許的番茄酸~
🐟地中海風味香煎鱸魚排佐檸檬奶油醬
大塊的鱸魚排魚皮咬著脆且有彈性，香煎的魚肉鮮美肉質細緻，飽滿的一片吃起來超級滿足~
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伊亞希臘小館 Oia Greek Taverna
新竹縣竹北市光明一路119號
03 542 2661
11:30~14:30 | 17:30~21:00 (週二、三休息)
https://www.facebook.com/oiagreektaverna/
低消200 / 服務費10%
全台唯一希臘官方組織 : 正統希臘菜金賞獎
costco半熟麵包 原來是要這樣吃 加料更好吃
今天要分享我家最近很愛吃的半熟麵包新吃法,
我做了微辣的肉醬,加了生菜,夾在烤的酥酥的半熟麵包中,超級好吃喔.
辣味肉醬材料
材料: 豬絞肉(細) 400公克 , 洋蔥1顆 , 牛番茄 1顆 , 無鹽奶油20克
調味料: 辣豆瓣醬 3大匙 , 米酒1大匙 , 醬油1大匙 , 糖1/2茶匙 , 白胡椒粉1/2 茶匙, 水2大匙
絞肉醃料:白胡椒粉1/2茶匙 , 米酒1/2茶匙 ,油1/2茶匙
家常菜系列:
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹽酥雞
https://youtu.be/ZxqYGGJYHTE 滑蛋蝦仁燴飯
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 糖醋魚
https://youtu.be/6E-IEaF401w 蔥油雞
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
https://youtu.be/POefEiU4NHs 蒼蠅頭
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
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自己下廚料理，一餐39元的超省錢煮法🤤小資族料理人生開張第一集！
日復一日的工作，沒有好好照顧自己的身體，外食族太油太鹹，晚餐應該來慰勞自己一下🥢
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＃樹番茄 ＃Tree Tomato ＃番茄
樹番茄(Tree Tomato)是什麼，樹番茄怎麼吃？是番茄嗎？
原生於中南美洲安地斯山脈，比一般番茄含有更多豐富營養，
滋味酸甜，有著百香果、枇杷、芭樂綜合口感。
果皮苦澀，韌性強，到底該怎麼吃呢？
鮮吃酸甜多汁、涼拌樹番茄，可取代番茄入菜料理，
或鮮榨精力湯，補充一天健康活力，
懂得吃法，才能領略樹蕃茄的美好滋味，
一起來品嚐美味的樹番茄料理！
【萬柿如意有機農場】高山樹番茄～茄紅素是小番茄7倍
https://shop.fooding.com.tw/products.php?id=2665
＞含有豐富的果膠、花青素，茄紅素是小番茄7倍
＞原產於中南美洲，紅潤飽滿，滋味酸甜
＞融合百香果、奇異果、芭樂口感，吃起來Q軟柔滑
＞冷藏後冰涼爽口，對半切，以湯匙挖取果肉享用
＞去皮做糖漬樹番茄、果醬、果汁，美味營養
＞友善栽培，無噴灑化學藥劑、無化肥
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