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八月中秋山林涼❓喂...不對啦😂

......................是⬇️

昔年八月十五夜，曲江池畔杏園邊。

今年八月十五夜，湓浦沙頭水館前。

每逢佳節唔不是舉家團圓歡慶之時❤️

而在這中秋佳節不能少的應景食物

除了品嚐各式月餅闔家團聚共同品茶言歡

一起坐在門庭賞星嚼月互道寒暄

當然不能少了圓滾滾的柚子啦❗️❗️❗️

香糯可口、果汁飽滿...酸甜的滋味為中秋大大加分

不僅作為中秋祭祀或者贈送他人為禮🎁

都有著象徵圓滿、天佑佳節的美好祝福寓意呢😘

一顆香甜的柚子並不是馬上從樹上摘下來吃

雖然說很慢（現採）就是新鮮～

但，柚子需要經過一定的消水期風味才會更加昇華

去年瑋廚介紹過來自台灣後山仙境花蓮柚子頗受好評

今年瑋廚要來分享的是來自台灣柚子盛產地「麻豆柚」

大家都知道柚子要好吃不澀口一定要要嚴選老叢柚樹

嚴格把關一律35年以上樹齡所產的文旦（比瑋廚大）

都是使用有機堆肥跟老一輩精煉的栽植技術

為的就是種出一棵好柚樹產出一顆好文旦❤️

而且瑋廚希望大家送禮大方～精選優等品質

精美的禮盒為 中顆 五斤裝 一盒大概4-6顆（個頭剛好）

重點來囉❗️一盒居然不用600元❓還幫你宅配到家❓

至於運費...呢❓就直接通通免運費.....

想知道這好吃😋的柚子到底多少錢嗎❓❓❓

要送禮、供養寺院、僧伽一定要選購這優質柚子

瑋廚會來場柚子試吃開箱直播（所以一定要留言⬇️）

此篇貼文按讚👍公開分享、Teg三位朋友

底下留言「我愛麻豆老欉文旦柚」

瑋廚準備一盒禮盒提供抽獎啊啊啊啊
（貼文讚數破300、分享破200再加碼兩盒）

留言截止至9/10晚上10點（截止日公佈抽獎時間）

得獎者請於公布得獎一天內,截圖分享畫面至官方LINE：「@mjk9860s」

#蔬食樂嚴選蔬果 #麻豆老欉柚子 #宅配免運費🇹🇼

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🐟#超多蛋蛋魚(柳葉魚)🥚
👂聽說外面賣超貴🤯
❌市價一斤都要200多
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❌外面買的都是粉喔
🤔外面炸的粉太多花錢都在買粉🙄
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🧂只需要用一點點鹽巴跟魚攪拌一下🐟
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🧂油炸後加上胡椒鹽超級好吃的🤤
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👌整尾都可吃下去喔
😉還可以加一點甘露醬油還是柴魚露😉
😋可以做日式柳葉魚喔😋
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#短篇小說 #時光膠囊 ＃隨筆小說

身為第一線接觸客戶的房仲業者，我的人生品質和房市一起跌落谷底。
　
聽說房價還會再跌，我想，現在能睡合租雅房，還不是最壞的人生。
　
客戶傳來的訊息鈴聲成為我每天早晨的鬧鈴，我從凌亂的文件、報紙、信函和用過的衛生紙中迅速爬起，身體則反射動作地掃起手機，拋下自尊，有禮貌、有耐心地回應客戶的各種問題。
　
安撫客戶因收到那張瞧不起人的斡旋價格而生氣甚至想取消專任委託的心情，並有耐心地解釋客戶委任售出的物件會被壓低的缺點原因，以及給予客戶一定會在專任期間把房子賣掉的信心。
　
來回了半小時，客戶總算是打消掉想提早結束專任契約的念頭。
　
老實說，我也沒有信心能在一個月內賣掉屋齡超過三十年的四樓公寓，畢竟我和那間公寓有著差不多的年齡，也和我一樣有不怎麼理想的價值。
　
我望著吊掛在門後整燙過的黑色西裝，對唯一整潔的東西探了口氣。我進到租屋處共用的浴室，看著鏡面的自己，一邊刷牙，一邊扯著睡翹的頭髮。
　
十五年前的我絕對想不到未來是如此吧。
　
曾經擁有一票好友，過著順遂又快樂的高中、大學時代，成績、交友狀況、體育體能、談吐社交應對都算在優等之上，然而為何會變成這樣呢？
　
我甚至已經記不得在小學的作文題目裡寫了什麼「夢想」。
　
「二十五歲的時候我們來挖時光膠囊吧！」
　
模糊的記憶裡，我想起了某人曾說過的約定。
　
已經離約定好的日子超過五年了，老實說，我連國三畢業那天在哪裡埋了什麼東西都不記得了，可每當我想要捨棄現在，回到過去重新再來的時候，便會想起「他」的聲音。
　
會記得這個聲音，是因為他平常很少說話，除了回應老師的問題之外，他從沒有主動跟任何人聊天，也沒有加入任何團體，一直以來只是靜靜地坐在位子上閱讀小說。
　
光是待在座位上看漫畫就令好動的國三生坐立難安了，何況是文學小說呢？
　
當時我身為班長，主動邀約一直沉默的他加入時光膠囊的行列。
　
他是第一個把信件寫好塞入瓶子裡的人。他或許很早就擁有夢想，說不定現在也正朝著夢想前進呢。比起當時很有人緣的我，那個人已經從潛力股變成績優股了吧？
　
我拔掉刮鬍刀的插頭，停止「好想回到過去、好想重新來過」的妄想。
　
當我回房穿好西裝準備上班前，手機傳來了一則訊息，對方選擇必須付費的手機簡訊，是被我封鎖的緣故。
　
「阿祥，我們見個面吧，拜託你，再給我一次機會。」
　
俯視著千篇一律的文字，從以前必須要忍耐想見對方的衝動，然後變得無感，直至覺得厭煩。
　
就算回憶裡是像天使般溫柔的女性，一旦被背叛了，現在也只剩下厭惡的感覺。
　
如果可以，我真希望別因為女友劈腿而哭得死去活來，別意氣用事離職，也別遷怒家人，搞到每逢農曆除夕我都自願加班，獨自過農曆年。
　
　
　
我的夢想到底是什麼？
　
想著這些，我已經走到公司對面的便利商店，買了三明治和蜜豆奶抵達上班場所。
　
以前高中每天一瓶蜜豆奶，我唯一沒變的習慣大概是喝蜜豆奶吧。
　
「阿祥，你臉色看起來很不好。」
　
上班的三小時後，店長從我身後經過提醒我，我才曉得感到喉嚨刺刺的，腦袋昏沉的原因是發燒了。他曉得我為了說服買家提斡旋，奔波了幾個晚上因此受寒，最終放了我半天假。
　
我在店附近的耳鼻喉科看完病，拿了藥，提步走回租屋處。
　
可想到那屋子樓上正在裝修，聽說是要把一層公寓改裝成三間套房出租，那是大工程，想到貼在大門的工程紙張寫每天早上九點到下午五點施工，現在才中午，我便掉頭走到公車站。　
　
——去找時光膠囊吧，看看以前的我寫了什麼。
　
熟悉的公車號碼進站，我招了手，踩上公車階梯，裡頭的乘客只有三名，我便坐在前方的單人座位，前往以前就讀的國中。
　
實在挺意外我會想知道十五年前的自己究竟寫了什麼，如果能從信上找到夢想，或許我可以從三十歲再度出發，去做不同的工作，加入不同的圈子。
　
但會有嗎？以前的我是抱持著什麼心態活下去。
　
公車在市區繞路了好一陣子，終於抵達我所就讀的國中。校門前剛好有站牌，下車不遠處就是管理室，我向管理員說明想進校的原因之後就被攔住了。我也知道隨便挖土會破壞學校的精心培育的樹叢，可我也找不到任何理由可以踏進校門。
　
看來，電視上演的「一群人回到學校挖出時光膠囊」的劇，根本是理想狀態。或許他們是選在六日沒有人進出學校，或是偷跑進去挖的吧？
　
即使被管理員拒絕，我仍在校門前躊躇著。沒有挖出時光膠囊，我就能以反正我找不到以前的夢想而繼續喪志下去了吧。
　
從事房仲業的這段時間，我學到了很多，同時也感受到那並不是我喜歡的東西，只是沒了這份工作，我就無法繳納房租，也沒有伙食費，可能得露宿街頭，去公園洗澡，拿報紙當棉被……然後……也許就這樣過一輩子，死了也沒人發現……
　
「……吳彥祥，你是吳彥祥嗎？」從行政大樓跑出了一道陌生的人影，即使對方走到我面前，喊著我的全名，我仍不記得他是誰。
　
「是我啊，你都喊我小胖耶，我在這裡當老師。」
　
啊！聽見這熟悉的暱稱，讓我想起對方是每天喝三瓶蜜豆奶的傢伙，我發喜帖時體重超過一百二十公斤，現在的體型只有以前的一半，難怪我認不出他。
　
「你來做什麼啊？」
　
「……其實我想來挖時光膠囊。」
　
「啊，那個啊，我已經挖出來囉！前年我們學校要興建校舍，我機靈馬上挖出來。」已經不胖的小胖帶著我進到校園，走回教師辦公室，他從抽屜裡拿出早已氾黃，但好險用了塑膠袋加膠帶層層保護，不至於受潮到無法辨識的信件。
　
「就只剩下你和小誠沒來拿了。」小胖把剩下的二封信都交給我。
　
對……那個不愛說話的同學叫做小誠，陳譽誠。
　
「什麼時候你會叫人家『小誠』了，當初不都說無口誠、默默誠。」
　
「哎唷，都已經當上老師了，當然不能這麼沒禮貌啊。你來得正好，就交給你保管吧。」
　
「不是吧，譽誠要拿也會回來拿啊，你給我幹嘛。」
　
小胖感嘆地搭著我的肩膀說：「這就是命中注定啊，我下學期要轉去別的學校了，你剛好在學期末找我，這是天意，天要叫你交給小誠。」
　
「可我沒有他的聯絡方式，連電話也沒留，怎可能知道他啊。」
　
「你沒看過卜學亮的『超級任務』嗎？不覺得按照一封信件的線索去找人很刺激嗎？」
　
「拜託，這是你硬把任務塞給我的藉口，喂！」
　
我說話的同時，剛好敲了上課鈴聲，只聽見小胖說：「糟糕，為了救你進來學校差點遲到，我先走囉。你好久沒來國中同學會了，下次一定要來喔，大家都不會介意那件事啦，你也別放在心上。還有下個月是我生日，可以請我吃飯當作生日禮物。」
　
「你想得美！快去上課！」
　
小胖跑離辦公室沒幾步，又掉頭探往室內，說著：「要我陪你出校門嗎？」
　
我知道他在擔心什麼，我搖頭。
　
「又不是三歲小孩，快走啦，下個月請你喝酒。」
　
「哎呀，太好了，那電話要接喔。」
　
小胖說完，正式離開了這層樓。
　
當時，我與從大學交往的女友準備要結婚，我沒有漏掉一個，把這項好消息告訴國中同班的所有同學，直到婚禮舉辦的前一週，才發現女友長期和她職場裡的上司劈腿，後來也輾轉得知在我當兵的時候女友也做過類似行為。
　
被即將成為家人的女友背叛很難受，面對想為我祝福，提前準備要來參加我婚禮的親朋好友，我更無言以對，最痛苦的是他們想安慰我，得在我面前避開有關結婚的話題。
　
從那時候開始，我便減少與朋友的聚會，萌生了想拋棄過去，重新來過的想法。
　
「咳、咳……」我摀著口鼻，在公車上輕咳了幾聲。失算，沒先買口罩，以至於得到隔壁婦女的白眼相對。
　
我主動離開二人座位，站到中央，學生陸續上車，我才知道這天是段考，看大家趕著回家的樣子，大概是段考第一天想回去唸書吧。
　
我在擁擠的學生群中俯視藍色格子的信封，譽誠本人都沒來認領的信件，為何我得透過信封的蛛絲馬跡把信件送到本人手中呢。
　
我沒有偷看別人隱私的習慣，下車後買了小攤販的皮蛋瘦肉粥當晚餐，把自己關回雅房，在吃飯前先拆開自己的那封信。
　
信封裡放了一張以前價值連城的特殊卡片，而信件上屬名給十年後的自己，正確來說，是五年前的我。
　
——不知道你現在有沒有很愛的人？組織家庭了嗎？
　
——每週六日有沒有帶父母出去玩，一至五有好好工作嗎？
　
——我啊，現在每天都得早起唸書、留校自習，我好忙喔，好羨慕你不用補習也不用應付考試喔。
　
——我好想早點長大，賺大錢，出國旅遊，把整套七龍珠買回家，還要買最新的主機、最新的遊戲片、最新的手機也不用被老爸罵。
　
——最後，不管你現在發生了什麼事，有了什麼困難、或是想做什麼決定，我都全力支持你喔，十五歲的我替你加油打氣。
　
看了以前的自己寫的信，多少有被過去的自己感動一下，但也只有一下而已。

吃完粥，我沒有得到預想中的動力，視野範圍內又有那封譽誠的信，我便以想從信中得到聯絡方式為由，戰戰兢兢地拆開那封充滿格子與線條的信函。
　
我躺在床上，吃了第二包藥之後，腦袋昏昏沉沉地，然後把譽誠的信攤在眼前，搭配著逐漸想睡的欲望去閱讀。
　
第一個想法是，字還真漂亮。
　
第二是，不愧是喜歡閱讀的人，文筆優美。
　
第三是……
　
一張折成許多十字折的素描紙。
　
啊，我想起來了，當時美術課要畫同學的素描，因為譽誠找不到人一組，我跟老師說，我們這組可以多一人，三人互相畫彼此。
　
當時是譽誠畫我，比起把美術課當作同樂會的我們，譽誠相當認真地觀察我的五官，用炭筆仔細得描繪，最後我只看到半成品，而現在攤在我眼前的是完成版。
　
雖然沒有很驚豔，但對一個國中生來說已經相當不錯了。
　
就在我完整攤開素描紙時，裡頭掉出了一封信。
　
咦？裡面還有一封？譽誠當時是第一個寫完塞進時光膠囊，沒想到內容這麼充實？
　
我看著信封的TO，要給的人……是我？
　
為什麼十五年前不直接給我呢？
　
想起譽誠在大家把時光膠囊埋進土裡時，跟我說二十五歲要一起挖出來，或許這封信是想給五年前的我吧？
　
我低頭看著他給我的信，前面是感謝我總是想到他，然後……
　
——十年前的我非常、非常憧憬吳彥祥，但我太膽小了，只敢在未來跟你說，我真的……
　
——很喜歡你！！
　
我快速地坐起身，什麼病痛還是愛睏都在瞬間消失了。
　
咦？這樣嗎？
　
我很訝異，因為我從沒想過會被同性告白，而且我還時常想起那傢伙的聲音。
　
上天沒有給我太多時間來驚訝，手機響起了，那不是客戶擾人的訊息，也不是前女友要求和好的簡訊，是小胖打給我。
　
「阿祥，我幫你約到人了啦！下個月我生日來幫我慶生，譽誠說會來喔，你就順便把信交給他吧。」
　
「啊，我剛剛才拆開。」
　
「咦！真假！那可以再黏回去嗎？」
　
「是可以啦，那……那你要幫我假裝沒拆喔。」
　
「放心，是說好險喔，你沒有暴力拆信。」
　
當小胖說完，我看著自己的那封，信封已經被撕碎，只有信紙完好。還好我很有耐心地拆開譽誠的那封。
　
「那你要來對吧？下個月八號我生日，晚上七點在老地方居酒屋。」
　
在得知譽誠的心意之後，我猶豫了一下，但就只有一下下。
　
「當然啊，我說要請你當生日禮物。」
　
「這樣就對了嘛！那不見不散喔！」
　
當小胖要掛斷電話前，我即時阻止了他，「對了，你給我譽誠的電話，我想在聚會之前把信先給他。」
　
「哎呀，這麼性急，裡頭是有什麼不可告人的祕密嗎？」
　
我擔心在生日聚會把信拿給譽誠時，會被這群人鼓吹要在眾人面前開信，我才想提前把信交給譽誠。
　
「就算有也不告訴你。」
　
「呿，好啦，我待會傳Line給你。」
　
小胖掛斷電話後，傳了一組我一輩子也不會忘記的手機號碼。
　
突然間，我覺得房市有救了，我的人生也許會因為這組電話號碼而復活。
　
一邊想著這些，我勾起笑容把這組號碼登記在聯絡名單中。


　
　
　
　
　
　
　

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ps.因為之前跟房仲聊天，得知不是頂樓的四樓很難賣掉，但並非所有的四樓都不好賣喔><

冬夜，小食檔強記擠滿人，糯米飯、豬骨粥、腐竹糖水、喳咋……騰騰白煙直送暖笠笠。就憑幾樣小食，強記立足灣仔68年，獲食家青睞、米芝蓮推介。「以前爸爸賣糯米飯，是為我們一家七口飽肚；今日我賣糯米飯，是為強記的招牌。」寒風中，59歲的老闆吳少峰（阿細）僅穿短Tee，利落地裝飯。他在街頭成長，十三四歲就講「雷氣」行江湖；97年接老父棒，始見一個更大的江湖：一碗糯米飯，竟然走出灣仔，享譽十八區。自此投身飲食，他義無反顧。

強記美食位於駱克道和馬師道交界，是個樓梯底小鋪。食物放在幾架車仔上加工加熱；主打外賣，也設堂食；格局簡陋，摺枱膠凳只坐得下十四五人，不過一樣客似雲來，多是被糯米飯勾了魂。

蒸熟的糯米飯，先在熱氣騰騰的車仔上快速打鬆，混入油爆過的臘腸、膶腸、臘肉、蝦米和冬菇，撒上葱花，澆上自家調味豉油翻炒幾下，香氣瞬即飄滿街。


一碗飯紅紅綠綠端上來，很燙口！爽身不膩，香、甜、鹹、糯兼而有之，惹味十分。隨便問問客人，這個吃了40年，那個20年，都稱水準一直保持，難怪不同年代的食家如江獻珠、蔡瀾、歐陽應霽、林澄光都為它撰文。米芝蓮將小店歸入「街頭小食」一類，上月連續第四度推介；「我覺得有種滿足感，有種滿足感，起碼有人認同，這很重要的。」本來一臉嚴肅的阿細，開懷笑。

投入，經驗就出來了

強記一年四季都賣糯米飯，冬天日煮100斤米。「以前在街邊賣更多，最高紀錄在大寒賣280斤。食糯米飯暖胃的習俗，現在後生都不懂了。」阿細說。

阿細選用泰國米，透露新米和舊米有不同浸法。「熱天浸的水暖些，浸出來的米腍些；冬天水溫是冷的，浸出來的米硬些，那就看浸的時間長短。」他師承父親，但父親講得不仔細，選米浸米全憑自己摸索，「當你做一件事，你放心機去做，你會領略到很多經驗出來。」
他用本港一級臘味，蝦米和冬菇也要一級的。「用料要最靚，因為你有更好的師傅也無用，如果無好材料煮不出靚食物，不能腐朽化神奇。」從前父親的糯米飯沒冬菇，現在他一碗放一個，「擺個冬菇仔靚些，最重要是冬菇做得好吃。」阿細得意地解說。


強記賣的貴精不貴多。獨沽一味豬骨粥，用上新鮮連肉豬骨；淡菜洗完又洗去淨細沙，爆香才下煲；粥在車仔再滾時加入少量皮蛋，一碗粥特別綿。

糖水只三款：喳咋，香濃；綠豆沙，煲到起沙，下大把臭草平衡涼性；腐竹薏米糖水，順滑卻不漿口。豬皮蘿蔔炆得入味；來貨腸粉也特別加工煎出一層薄脆。這些烹煮講究分量和時間掌握，全是磨人的工夫。每日阿細六時多起身，煲糖水煮糯米飯三個小時左右，接着開鋪，中間瞌一陣，收鋪已經午夜。阿細坦言年紀大了，愈感辛苦，人做到愈來愈瘦。自己朝朝掌廚免不了，近年樓面就和三弟兩家人輪流做。

牛雜強，闖出名堂

早在父親年代，強記已是灣仔有名的街邊車仔檔。話說父親吳志強在上世紀四十年代從廣東寶安走難來港，做過電車車長、在羅素街開過大牌檔，因為爛賭輸光，1951年開始在鵝頸橋側賣牛雜和牛雜粥，街坊叫他「牛雜強」。1970年，益新飯店的大廚教他煮糯米飯，同時來自澳門的紅顏知己教他賣喳咋；從此，強記多了糯米飯和糖水。

「我十歲時已經坐在馬路欄杆『睇鬼』。哎呀！走鬼呀！跟着推入後巷。」半世紀前的慌亂，阿細歷歷在目。六七歲他就跟父親開檔，「他賣牛雜時，放下我們幾兄弟，我們是街童，找些紙皮盒已經玩一餐。」一家七口上柴灣公屋前，就住在鵝頸橋側的天棚木屋，「漏水就拿盆來接；我們真是捱過，豬油撈飯捱過，腐乳送飯又捱過。」

父母很早分開了，阿細在街頭長大，十三四歲就進入江湖。「那時灣仔有很多江湖人士，感染到甚麼都講『雷氣』。」阿細憶述輕狂歲月自己「想事不深入，想做就去做」。那時義氣先行，諢號「糖水細」的他，常常為朋友打架群毆。父親為口奔馳，有時勸他幫手看檔，「唔好咁百厭！」

阿細強調，那個階段過去了。「人大了，我已結婚，有兩個兒子，我也要為他們着想。」97年，他建議父親入鋪，「那時街邊檔已經式微，我們被市政拉了很多次，不斷罰錢、充公搵食架生。」就在長期擺賣的馬師道上租了現址小鋪位，同年他正式接手強記，帶着三弟少明做到今天。

「覺得很自豪，因為我爸爸很出名，那種自豪感跟在江湖的自豪感是兩回事。當我站在檔口，我知道客人來自四方八面，有的光顧了很久，我知道我需要放心機下去了。」

執着的基因

阿細第一碗糯米飯是父親煮的，味道早忘了，但父親的堅持深烙腦海：「八號風球或者傷了腿，他也堅持開工。六六、六七年暴動，沒巴士沒電車，周街『菠蘿』他也堅持搭貨車尾，由柴灣來到灣仔。」他發現父親煮得出色，不少人慕名而至。他「不想影衰爸爸」，着實有壓力。幸好他有爸爸的「執着」基因，若然失手食物煮不好，他整天都不開心。「有時回家望望大腿，為何紅了？因為糯米飯不熱不好吃，爐不熱就打不開糯米飯。」寒天企檔，站近火爐一晚，腿也炙紅了。

阿細回憶，入鋪初時自己很火爆。「我當這裏是武館，請了夥計，枱椅抹得不乾淨，我即刻反枱。」今天，24歲的大兒子Elvis有意接手家業，放工放假主動來跟他學師，第一樣就是學抹枱，「做飲食業一定要乾淨企理。」Elvis很認同。阿細指兒子降龍十八掌，一式也未得。12歲開始就來店幫手的Elvis道來實情：「我只能從旁看他煮飯。他對出品很執着很嚴格，最多讓我打飯——打鬆糯米飯。」

時間　親情

今天，強記的食客版圖由父親的香港十八區，拓闊至新加坡、印尼、馬來西亞……遊客常常十盒八盒的外賣糯米飯。只是，近幾年米芝蓮的加持，父親已經看不到。

夜風吹來，店前樹搖、影動。阿細憶述：「我好記得爸爸走前一個月，我去拜阿嫲和祖先。爸爸搭着我膊頭。他說：『少峰，你如果不是選擇江湖那條路，你會很成功。』」父親一直無病無痛，2011年中風遽然離世。

日復日蒸煮煲，是漫長的修煉，火爆的阿細變得沉着內斂。「在江湖上有得有失：得的就是多了很多朋友兄弟；失是失去了時間，其實我應該放時間在爸爸的生意上。」往事並不如煙，父親一直在心頭。

「多少位呀？裏面有位坐的！」每次經過強記，都聽到老闆娘賣力揚聲，炒麵煎腸粉收錢如三頭六臂。阿細有時累了，走到馬路邊點煙提提神，但雙眼一直留駐小店，「我甚麼運氣也沒有，最好是娶了一個最好的老婆。」當年因為妻兒，他才決意轉投飲食江湖。

「以前很懶惰，常不開鋪。」兄弟其中一個想休息，就齊齊放假。客人經常摸門釘，又愛又恨。「現在大家有共識，都想留些東西給下一代，也不想爸爸辛苦留下的名字，或者這麼好的食物失傳了。」一年前，阿細榮升爺爺，對血脈親情、店號傳承更加在意。

在廚房，手只一對。當年阿細放棄了父親起家卻工夫繁瑣的牛雜，只是20年來不時有老街坊問他何時再賣。「以前牛雜很便宜，幾毫子一斤；現在一副賣千多元，來貨貴，賣不起錢……將來有機會，我會開一間正式的店鋪賣牛雜，讓街坊緬懷一下。」二十多個寒暑，阿細守着強記，將老父的美食發揚光大，但心裏，像一幅砌圖，尚欠一塊。


撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩、梁偉德、陳秉謙

強記美食
地址：灣仔駱克道382號莊士企業大廈地下
電話：2572 5207
營業時間：星期一至日 12:00nn-1:00am
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