#超完美地中海飲食指南
#全世界最受歡迎的飲食法
【 地中海飲食早餐 】食譜大公開 📝
#瑞可達鬆餅🥞 v.s. #橄欖油起司炒蛋 🍳
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橄欖油起司炒蛋 在 常常好食Good Food Facebook 的最佳貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過8,480的網紅King-Taiwan，也在其Youtube影片中提到，材料：馬鈴薯泥100克、西洋芹50克、紅蘿蔔30克、洋菇50克、生豆包100克、麵粉3大茶匙。 調味料： 1.黃芥末醬1大茶匙、鹽1小茶匙、黑胡椒粒1小茶匙、橄欖油1大茶匙 2.香菇素蠔油2大茶匙、番茄醬1大茶匙、砂糖1小茶匙、高湯半杯、起司絲30克。 作法： 1.馬鈴薯去皮切小塊、西洋芹切細末、胡...
「橄欖油起司炒蛋」的推薦目錄：
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- 關於橄欖油起司炒蛋 在 吳鳳Rifat Youtube 的最佳解答
- 關於橄欖油起司炒蛋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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橄欖油起司炒蛋 在 常常好食Good Food Facebook 的最佳解答
《超完美地中海飲食之橄欖油起司炒蛋》
在地中海料理中，這絕對算是一道值得嚐試的好料理，一般的炒蛋如果把油改成橄欖油，這有助於年長者及孩童的心臟，如果可好再記得加些全脂牛奶、會更為順口。
更多地中海健康飲食:http://www.books.com.tw/products/0010723976
如果想要味道更香滑順口，也可撒上些磨碎的起司
金黃色的炒蛋翻炒後的香氣
一定能勾動全家的味蕾
同時也是一道讓全家都能吃得很健康的料理!!
1、 蛋、牛奶和鹽加進大碗，用叉子或打蛋器打勻
2、 中火熱不沾鍋，加入橄欖油和打好的蛋液
3、 均勺的灑上起司，用橡皮刮刀拌進蛋液中
4、 持續輕輕翻炒1到2分鐘，即可放入餐盤享用
看起來很簡單又充滿豐富的營養吧!
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橄欖油起司炒蛋 在 King-Taiwan Youtube 的最佳解答
材料：馬鈴薯泥100克、西洋芹50克、紅蘿蔔30克、洋菇50克、生豆包100克、麵粉3大茶匙。
調味料：
1.黃芥末醬1大茶匙、鹽1小茶匙、黑胡椒粒1小茶匙、橄欖油1大茶匙
2.香菇素蠔油2大茶匙、番茄醬1大茶匙、砂糖1小茶匙、高湯半杯、起司絲30克。
作法：
1.馬鈴薯去皮切小塊、西洋芹切細末、胡蘿蔔切細末、洋菇切細末、生豆包切細末備用。
2.馬鈴薯用水煮軟放入所有切細末材料中，接著加入黑胡椒粒、鹽、黃芥末醬、橄欖油和麵粉後拌勻所有材料，再搓成一顆顆馬鈴薯小丸子。
3.將馬鈴薯丸入油鍋炸至金黃酥脆後撈出瀝乾油備用。
4.平底鍋中放入高湯、香菇素蠔油」番茄醬和砂糖後拌勻。
5.將醬汁煮至濃稠後放入馬鈴薯丸拌勻，加入起司絲即可起鍋裝盤。
監製：王淑華 Joan
製作人：楊惠貞
導演：張家偉
執行企畫：林采潔 李姿瑩
美術設計：莊雅玲
攝影：王子華
fb粉絲團：https://www.facebook.com/king.kingss23/
場地提供：瑞康屋
食材提供：熊媽媽買菜網
橄欖油起司炒蛋 在 吳鳳Rifat Youtube 的最佳解答
我每次回去土耳其最想要吃土耳其的早餐。我老婆也覺得土耳其早餐太美味了，而且不管要吃多少，還是覺得很便宜。一樣的早餐在歐洲吃的話一個人至少要花300-400 台幣！類似的早餐在台灣一樣不算很便宜，不過在土耳其一個人不到100 元就可以！而且紅茶喝到飽，麵包吃到飽！橄欖油！去土耳其旅行的話千萬不要錯過傳統土耳其早餐，我保證你們會愛上我老家的好滋味。
#土耳其早餐 #吳鳳 #很划算
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橄欖油起司炒蛋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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多功四格晶鑽不沾煎烤盤| https://goo.gl/9pTX4n
1.太陽蛋土司
材料：
土司 2片/toast 2
雞蛋 2顆/eggs 2
奶油 適量/butter
起司絲 適量/cheese
作法：
1.土司中央用杯子壓出圓形。
2.將土司分別放入鍋中四格中，再放入奶油，煎至雙面略焦香。
3.下方兩格土司分別打入雞蛋；上方兩格圓形土司撒上起司絲。
4.煎至起司絲融化後翻面，再將雞蛋煎至半熟成太陽蛋即可。
2.漢堡
材料：
雞蛋 1顆/egg 1
漢堡麵包 1顆/bread 1
市售漢堡肉 1片/beef patty 1
洋蔥絲 10公克/onion 10g
培根 3片/bacon 3piece
奶油 適量/butter
作法：
1. 熱鍋，左上方圓格放入漢堡肉；右上方圓格打入雞蛋。(強調：利用圓形烤模怎麼煎都超漂亮！)
2. 左下方方格放入培根片、洋蔥絲；右下方放入漢堡麵包。(強調：分格煎不混味，一盤到底好方便)
3. 左下方方格放入適量奶油，再將培根片雙面煎至焦香、洋蔥絲炒軟即可。
4. 漢堡肉上放上適量奶油，雙面煎至焦黃上色且熟即可。
5. 雞蛋翻面煎熟即可。
3.美式炒蛋
材料：
A
雞蛋 5顆/eggs 5
鮮奶 3大匙/milk 3tbsp.
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
奶油 適量/butter some
B
鮮蝦 200公克/shrimp 200g
洋蔥丁 1大匙/onion 1tbsp.
蒜末 2茶匙/garlic 2tsp.
鹽 少許/salt
黑胡椒粒 少許/ grounded black pepper
C
花椰菜 30公克/ broccoli 30g
紅甜椒丁 30公克/ red pepper 30g
黃甜椒丁 30公克/ yellow pepper 30g
鹽 少許/salt some
白酒 1大匙/ white wine 1tbsp.
黑胡椒粒 少許/ grounded black pepper some
D
火腿丁 1大匙/ ham 1tbsp.
起司絲 1大匙/ cheese 1tbsp.
作法：
1.雞蛋加入鮮奶油及鹽打勻成蛋液。
2.左上方圓格放入奶油加熱至奶油融化，放入洋蔥末、蒜末、蝦仁，翻炒至蝦仁熟，再撒上其餘材料B拌勻即可。
3.右上方圓格放入奶油加熱至奶油融化，再放入花椰菜、紅、黃甜椒丁、白酒翻炒均勻。接著撒上鹽和黑胡椒粒炒熟即可。
4.下方兩方格加入無鹽奶油，加熱至奶油融化。
5.將蛋液倒入鍋中，開小火，用鍋鏟將蛋液用推的方式鏟動，讓蛋成片狀慢慢凝固，至蛋凝固成型即可起鍋。
4.培根蛋早餐組合
材料：
培根 2片/bacon 2
雞蛋 4顆/eggs 4
麵包片 4片/bread 4pices
橄欖油 適量/olive oil
市售油醋醬 適量/ vinaigrette
作法：
1.培根對切鋪在上方圓形煎盤中。
2.在培根中央分別打入2顆蛋，待半熟時再鍋邊加入少許水。
3.下方兩個方格中倒入適量橄欖油，各放入兩片麵包片。
4.將麵包雙面煎至微焦香上色，在中間小格中放入油醋醬即可。
5.蔬菜蛋土司卷
材料：
A
土司丁 1片/toast 1
雞蛋液 4顆/liquid egg 4
奶油 適量/ butter
B
馬鈴薯丁 30公克/potato 30g
培根丁 10公克/bacon 10g
洋蔥丁 10公克/ onion 10g
鹽 少許/salt
黑胡椒粒 少許/ grounded black pepper
C
洋蔥丁 10公克/ onion 10g
紅甜椒丁 10公克/ red pepper 10g
黃甜椒丁 10公克/ yellow pepper 10g
花椰菜 15公克/ broccoli 15g
鹽 少許/salt
黑胡椒粒 少許/ grounded black pepper
作法：
1.熱鍋，圓格中放入奶油燒融，再放入麵包丁煎至金黃焦香。
2.左下方方格放入奶油燒融，加入所有材料B炒香。
3.右下方方格放入奶油燒融，放入材料C炒香。
4.下方兩格淋入蛋液，煎至半熟，放入作法1麵包丁，再對摺包起。翻面煎熟即可。
6.午餐肉蛋米堡
材料：
午餐肉 1罐/lunchen meat 1
雞蛋 2顆/eggs 2
白飯 2球/rice 2pices
照燒醬 適量/ teriyaki sauce
作法：
1.午餐肉對切，再從中間切出一個長方形。
2.熱鍋，上方圓格倒入適量油，分別放入白飯。
3.下方方格倒入適量油，放入午餐肉煎至雙面焦香，中間打入雞蛋，煎熟即可。
4.白飯煎至雙面略焦香成飯糰，表面刷上適量照燒醬即可。
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楊桃美食網
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