來自義大利百年傳承的巴薩米克醋
每一滴都是絕佳的美味,你試過了嗎?
曼蒂媽這次要豎起大拇指,大力推薦使用了兩個多月,由St.Rita聖塔瑞塔引進的
[Reginaterra義大利產地橄欖油]及
[Terra del Tuono頂級巴薩米克醋]
同時也要開放限時優惠購買價格
讓沒吃過巴薩米克醋的朋友
可以好好嚐鮮
保證試過就回不去了
限時優惠時間:11/18~11/26
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先來分享一下曼蒂媽的試用心得
曼蒂媽使用的是來自義大利的白色巴薩米克醋 Bianco 及春天巴薩米克醋 Sprin
100%全天然不添加人工色素、不加增稠劑、不加焦糖、不添加防腐劑
光是包裝設計超美的,整個就像是精品般香水瓶,好精緻喔!
#白色巴薩米克醋 是由白葡萄高度濃縮釀製而成
第一次試吃味道,先加進每日必吃的減醣沙拉裡食用,一入口就讓曼蒂媽整個驚艷!!
一點都不會酸澀!!反而是帶點甜美又略帶點柑橘果酸香氣,整體非常的令人感到愉悅且好入口,跟我先前亂買的巴薩米克醋的嗆酸味道,根本天壤之別
醋液本身是清透的質感,在調理上很適合海鮮及白肉等料理,所以曼蒂媽喜歡淋一點在魚片或是蝦子上搭著吃
#春天巴薩米克醋 是由成熟的義大利葡萄和濃縮的葡萄酒醋所釀製
味道上較白色巴薩米克醋濃郁及飽滿,有著微微的酸,不會是那種嗆鼻的酸,而是和諧的酸味感
就像肉類適合搭紅酒一樣,春天巴薩米克醋也很適合搭配紅肉來吃,其實應該是說都百搭,只要淋上一些,就可以讓每道餐點的風味都變得更上層樓
如何使用巴薩米克醋? 只要記得【提味勝於烹煮】
巴薩米克醋本身的豐富香氣,單獨品嘗就很好吃,跟橄欖油做油醋醬更是絕配
但如果拿來料理,香氣很容易會因為加熱過程而消失,
那就太可惜了。
所以為了能吃到本身豐富的香氣,還是直接淋在餐盤上會比較建議喔~
只要在上菜前淋上幾滴巴薩米克醋,都會變成滋味豐富的美味料理。
隨時準備一瓶巴薩米克醋在家中,讓自己的料理,更上一層吧!
再來要分享一下Reginaterra義大利產地橄欖油
他們家的包裝很特別,用的是不透光馬口鐵瓶身,這也是曼蒂媽第一次使用到這樣的橄欖油
查了一下資料,原來只有產地直接出口,未經品牌商購回另外加工裝瓶的橄欖油,才會用鐵桶密閉封裝。
而用食用級鐵桶包裝可有效隔絕空氣及100%隔離光害,能長效保持橄欖油最傷新鮮度和品質。
所以St.Rita聖塔瑞塔的官網上特別的提到,他們是台灣唯 一到產地買的橄欖油!
新鮮採收初榨橄欖油,當天採收即壓榨裝瓶,60天船運直送台灣。
橄欖產季為10月中至12月底,隔年2月(60天後),即可在台灣品嚐到最新鮮的「產地新鮮」
從外包裝就可以看到提供完整橄欖產地與壓榨工廠地址,來源安心新鮮,更有保障
先倒一小匙橄欖油來試試
味道讓整個口腔充滿水果香味,吞下後喉嚨有感受到辛辣刺激感!
能感受到辣味,代表油品新鮮,富含多酚
橄欖油的冒煙點其實可高達190度,所以一般炒菜料理都可以使用,用途廣泛,不要以為橄欖油只能拌生菜喔!
開瓶方式(看照片):
從兩側「垂直」拉起瓶蓋,定位後旋轉開
使用完畢請將油嘴擦拭乾淨,可必免接觸空氣的油產生油耗味,影響下次食用。
另外可購買油瓶,將橄欖油小部分改裝進去,這樣更方便料理使用也可以減少一直開蓋的時間。
新鮮「未過濾」的橄欖油,接觸到空氣後,味道與香氣便開始變差,裝瓶後請盡速食用完畢。
以上就分享給大家囉
這次的巴薩米克醋及橄欖油組合優惠,真的要好好把握一下
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#產地新鮮橄欖油 #冷壓初榨橄欖油 #extravirgin
#普利亞橄欖油 #義大利直送
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!好吃好玩好好拍! Ft. 橄欖先生 - #秘境之旅 #橄欖先生 #種子星球 - 橄欖在台灣算是冷門作物,加上生長期較長,從樹苗到結果需要10年以上。新竹縣寶山鄉組織全台唯一的橄欖產銷班,將橄欖加工成多元產品,年營收破千萬,一舉創下綠金傳奇,今年7月產銷班預計將台灣原生...
「橄欖產季」的推薦目錄:
橄欖產季 在 新竹縣議員邱振瑋 Facebook 的最佳解答
我的橄欖酒超過1000斤……
38度米酒泡2-6年超級香醇
哈哈哈!非賣品!
純分享給大家看看而已!
今年準備再泡150斤
有土橄欖的朋友聯絡我一下
現在正是橄欖產季
(我要尖頭土橄欖)
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我的橄欖酒超過1000斤……
38度米酒泡2-6年超級香醇
哈哈哈!非賣品!
鄉下人麻純興趣玩玩
分享給大家看看而已!
今年準備再泡150斤
有土橄欖的朋友聯絡我一下
現在正是橄欖產季
(我要尖頭土橄欖)
橄欖產季 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!好吃好玩好好拍! Ft. 橄欖先生
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#秘境之旅 #橄欖先生 #種子星球
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橄欖在台灣算是冷門作物,加上生長期較長,從樹苗到結果需要10年以上。新竹縣寶山鄉組織全台唯一的橄欖產銷班,將橄欖加工成多元產品,年營收破千萬,一舉創下綠金傳奇,今年7月產銷班預計將台灣原生種橄欖蜜餞賣到國外,打造橄欖王國。
新竹寶山鄉也有特色農莊,位在油田村的「橄欖先生」,園區種植高大橄欖樹,每年10月到11月正是橄欖產季,翠綠青果在風吹搖擺下,彷彿就像林間綠寶石般閃耀,空氣中帶有一抹清新橄欖香氣,農莊產季開放自採體驗,還會教遊客認識橄欖醃漬及用橄欖製作菜餚。本次我們來分享橄欖流星雨的農村體驗喔!
橄欖先生-寶山橄欖門市
營業時間:08:30-17:30(全年無休)
電話:03-5760296
地址:新竹縣寶山鄉油田村三峰路1段88號
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國際級藝術家林舜龍在寶山鄉油田生態農漁園區,用漂流木和廢棄家具打造出地景藝術「種子星球」,外型藝術感十足。可惜目前比較少遊客來造訪,所以附近的雜草有些多~~~來拍照的人,記得要帶防蚊液喔!
種子星球來作客( 油田生態農漁園區)
地址:新竹縣寶山鄉油田村五仙路二段
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在新竹縣寶山鄉境內多丘陵,丘陵地上相思樹木成林,而相思樹正是製作木炭的上好原料,砍下的木材需晾置一個月以上,再以粗幹做炭材、細枝做燃料,以傳統工法打造,放進窯中悶烤5-6個星期,才能製成無煙又耐燒的高品質木炭。
宛如哈比人電影的茅草屋,燻黑的城牆上有深刻的歷史痕跡。橄欖先生說這裡手工製作的木炭總是供不應求!三峰炭窯的純樸與文化背景,甚至吸引吳念真導演來此拍攝廣告呢!這天來這裡採點,還能聞到淡淡的炭香味,讓人目不轉睛、心生感動的傳統產業。
峰城炭窯 - 木炭的家 (三峰炭窯)
地址:新竹縣寶山鄉峰城路 8 巷 20 號
連絡電話:0910-296912
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大片的翠綠草原、長條型的沙坑、舒爽的微風、晴朗的藍天、好好吃的麵包,難怪深受家庭客的喜愛,雖然是平日來訪,但是很多親子和情侶來用餐喔!「好事烘焙House Bakery」一間超美的秘️境咖啡廳,擁抱綠意盎然,享受悠閒輕鬆的下午茶時光。
好事烘焙House Bakery
地址:新竹縣寶山鄉雙園路二段179-7號
營業時間:13:30 ~ 18:30
服務電話:0937 858 282
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