💁🏻♂️ #MaBao雞蛋糕 🐶｜高雄 🚩
🔥療癒系法鬥店長造型雞蛋糕🔥
今年三月多剛開幕的新餐車，平日有固定地點，假日有機會出沒於市集，喜歡法鬥的朋友這家好吃又好拍，可愛的法鬥 #肉包店長 也會親臨現場！ 除了一般常見的口味，店家還推出 #漢堡包 ，推薦給大家😋
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🔺原味 / 巧克力 $40
🔺黑糖麻糬 / 牽絲起司 $50
🔺抹茶奶酥 $45 / 漢堡包 $65
⚠️大隻一份兩隻，小隻一份四隻
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#牽絲起司 #黑糖麻糬 怎麼可能看到不點，起司愛好者直接一給他點下去，剛出爐好香～～裡頭有兩種起司，味道濃郁超讚～～黑糖麻糬味道也很明顯，裡頭的餡也給得很大方，厚實軟Q越嚼越香🤤
#巧克力 是Pk心中的第三名，注意會流汁吃的時候要小心燙口，流心巧克力味道濃郁就算放久還是很香～
#抹茶奶酥 Pk到家才吃到，口感呈現微微沙感，越吃越香不膩口，Pk跟Pk妹一致認同奶酥較抹茶明顯～
#漢堡包 蠻特別的，用漢堡肉跟一片起司搭配製成的雞蛋糕，Pk妹覺得很有飽足感，味道很香不乾柴整體毫無違和感👍🏻
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💁🏻♂️ Ma Bao雞蛋糕 (法鬥造型) 🐶
唸做：肉包（台語）
🔍Kaohsiung, Taiwan
📍 高雄市橋頭區新興路64號(橋頭國中旁)
⌚️營業時間：15:20-18:30 或完售
📱預定電話：0925125200
⚠️假日可能出沒於市集，更多出車資訊參考店家IG & FB 粉專
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橋頭肉包推薦 在 [食記]高雄橋頭橋頭包子我心中高雄第一名包子- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：橋頭包子
消費時間：2019年6月
地址：高雄市橋頭區成功路164號
電話：(07)611-0153
營業時間：0700-1900(周一休)
圖文網誌版：https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/216586770
橋頭包子是高雄老字號了，
位在成功路大路上，
雖不見排隊人潮，
但包子甫一出爐，
很快的就會一袋袋被買走。
因此到手的包子總是剛出爐最新鮮的，
這大概也是橋頭包子魅力之一吧。
招牌鮮肉包/25元
好吃！
外皮鬆軟有彈性，
雖缺乏咬勁但柔軟有麵粉香，
咀嚼中還有淡淡甜味；
豬肉餡肉汁飽滿帶著些微米酒香氣，
吃起來甜甜的又有飽口豬肉香甜，
肉汁滲入外皮的部分真是太美味了~
好吃！果真不負盛名啊！
底層較薄的部分浸透肉汁、油潤香滑；
上層包子皮較厚，
可以享受麵團香氣咬勁，
左邊吃右邊吃上面吃下面吃都好吃；
一個包子，多種滿足！
竹筍香菇肉包/30元
這款是媽媽的愛。
外頭包子皮同樣柔軟中有彈性咬勁，
才咬下一口竹筍香氣就噴發而出，
夾雜著絲絲香菇香氣。
這款的餡料是碎碎那種、
而非像肉包是整塊的，
脆甜竹筍不會切得太碎，
搭配柔軟彈韌包子皮，
口感上十分和諧迷人；
外皮包子皮有厚度，
吸附了鹹甜肉汁也不顯軟爛，
吃來飽口滿足。
黑糖蔥肉包/25元
這款是買涼的，
放進冷凍要吃再蒸。
拿出時硬梆梆的，有點裂開了XD
一個就如官網所說的150g，
重量拿捏得蠻好的。
偷偷說還沒蒸我就嘴饞吃了一口，
冰冷的豬肉餡竟完全不腥！
(好孩子不要學)
蒸好後復活的包子熱氣蒸騰軟綿綿的，
湊近就能聞到那股香勁兒，
略帶點酒香氣；
口腔溫度化開油脂，
瞬間口腔浸潤滿滿豬肉香氣。
噢喜歡，
標準南部肉包，
又鹹又甜；
肉餡整塊、肉汁滿滿，
青蔥點綴了香氣，
讓豬肉更顯鮮甜。
肉餡沒有絞得太細碎，
還能咬得到肉塊，爽快！
黑糖部分倒是不顯著，
外皮要咬上許久才能嚼到黑糖香氣，
吸飽一點肉汁的地方就嘗不出來了。
蜜紅豆包/25元
我的愛。上頭一顆白色星星~
外層包子皮同樣是彈Q飽口的咬勁，
黑糖味淡淡的仍舊不甚顯著；
裏頭的紅豆餡仍保有顆粒感，
紅豆大顆飽滿香氣濃郁，
不會太甜或太油、但略顯乾口，
整體吃起來還不錯！
黑糖饅頭/10元 (沒拍到照)
咬勁很棒，涼了也好吃，
Q軟不會過韌，
咀嚼中透著淡淡黑糖香。
這款普通，但便宜啊！
酒釀桂圓堅果養生饅頭/35元(沒拍到照)
外皮黑糖味道仍是淡淡的，
但咬勁同樣極好！
堅果沒有調味，只有本身香氣，
吃起來感覺很天然；
堅果種類很多，散落在麵團中，
常常吃一吃就掉滿桌。
吃不太出酒釀的存在。
這款較黑糖饅頭貴25元，
雖然多了堅果口感上比較豐富，
CP值倒是大輸。
橋頭官網做得相當好，
算是少數包子專賣店做得好的網站，
不會一味注重在網購，
對於各款產品的介紹和成分均詳細，
營養標示也相當清楚。
橋頭肉包雖然不是我最愛的甜鹹潮州包子，
但整體表現真是無話可說，
目前仍在我心中高雄第一名肉包的排行榜上。
話說有沒有高雄好吃肉包推薦啊？
目前吃過包手(連鎖)、前鎮銘記、涵洞黃、昌橋下~
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