台灣文學發展基金會在今年下半年，設計了不同認識作家的方式。除了走路在文學地景之中，另外就是透過食物啦。很榮幸接到邀請，做點小食，跟詩人瓦歷斯・諾幹對談，要來跟大家聊聊天。還有些許名額，歡迎報名喔：https://bit.ly/2Ck5Byq （11/9 截止）
✓ 領讀人：瓦歷斯．諾幹
✓ 食物設計師：毛奇
✓ 日期：109年11月13日 (五)
✓ 時間：19:00-21:00
✓ 地點：紀州庵文學森林新館2F
關於怎麼設計這些食物的想法，本期 《文訊》 雜誌裡有拙文刊載，節錄南瓜的部分如下～ （還有甜柿與雞）
#橘紅之二：金瓜，濃湯
橘紅的秋冬農產，還讓人想到剖開來金黃的南瓜。
閱讀詩人瓦歷斯・諾幹相關文字，他寫他家鄉 Mihu 部落也種植南瓜。藤蔓瓜類也是部落會種植的蔬果，南瓜又耐放，我不敢說泰雅人的家園裡的瓜是瓜瓞綿綿的意象，漢人把這瓜當成是多子多孫好福氣的家族興旺象徵，實際上，野放也能長出一片天地到南瓜，近看南瓜那粗糙帶著剛毛的莖與葉，充滿堅硬的意志，可以在石礪土地上開疆並長出碩大的瓜。但堅硬的哪僅有綠色的藤蔓，還有瓜本身。每次切瓜，特別是越大的南瓜，都是菜刀的挑戰，但這樣堅硬經過烹調卻有富含澱粉的香甜。
我想這種烹調過程，不是馴服，更接近於融化一顆鋼鐵的心。拿刀刃撞擊鐵般瓜皮，崩出一條縫，借力使力裂開瓜果，剁塊，加熱，然後它就在烤箱或蒸鍋或滾水中軟化了。這是瓜意志的消融.......
