今晚，早睡的朋友沒看見算是無緣。
二十名的限定場次會消失在一瞬間。
對於新竹，我們總是發現比我們以為了解的更多更多。南記行的故事串起已經不復見的場景，唯有親身走一遭才能感受，這城市裡的那些過去。
＃邱老師限定場只有二十名
＃還有一小秘密場還沒上線
＃完全是一個佛心來的特企
「 滾水沖下，乾貨發開，飄散在空氣中濃郁的氣味牽動的不再只有嗅覺與味蕾，更在腦海中觸發了承載一甲子家族記憶的南記行樓面景象。
《小塹有約》東門市場餐桌計畫－特別場，有幸邀請到撰寫《南記行的乾貨傳奇》作者－邱明琴老師為我們掌廚重現記憶中的老食譜；從探訪舊城在地生活故事出發，步行街廓巷衢，走進廟宇、百年老舖、小巷弄中，最後在新竹70年代的繁華商圈內聽到、聞到、並嚐到這座風華絕代的小塹城想要告訴你的種種故事。
一同踏上如時光凍結般靜止不動的電扶梯，穿越時光想像著邱明琴老師小時候在東門市場內鑽來竄去的畫面，瞪著一雙黑溜溜的眼珠，探頭探腦地看著人潮在家裡來來去去，採買當時被視為稀有珍品亦或家庭必須品的各式乾貨；這邊是飛官太太們為了慶賀團圓、與母親一同商討私房菜食譜的清脆笑聲，那邊是父親招待親朋好友，暨海派又窩心問候的吆喝聲。
只有老新竹人才知道的日光瓜雞湯、代表早期剩食文化的白菜滷、記憶中奶奶手揉麵糰製作的韭菜芋包、扛起照顧一家責任的大嫂的炒米粉，都是根深蒂固攀在腦海裡，與生活緊密相依的味道。在乾貨中寄託的情感不再僅有方便儲存與運輸的目的，而是緊緊繫住整個家族與老新竹商圈，最深的依絆。 」
滾水沖下，乾貨發開
飄散在空氣中濃郁的氣味牽動的不再只有嗅覺與味蕾，更在腦海中觸發了承載一甲子家族記憶的南記行樓面景象。
只有老新竹人才知道的日光瓜雞湯、代表早期剩食文化的白菜滷、記憶中奶奶手揉麵糰製作的韭菜芋包、扛起照顧一家責任的大嫂的炒米粉，都是根深蒂固攀在腦海裡，與生活緊密相依的味道。在乾貨中寄託的情感不再僅有方便儲存與運輸的目的，而是緊緊繫住整個家族與老新竹商圈，最深的依絆。
《小塹有約》東門市場餐桌計畫－特別場，有幸邀請到撰寫《南記行的乾貨傳奇》作者－邱明琴老師為我們掌廚重現記憶中的老食譜；從探訪舊城在地生活故事出發，步行街廓巷衢，走進廟宇、百年老舖、小巷弄中，最後在新竹70年代的繁華商圈內聽到、聞到、並嚐到這座風華絕代的小塹城想要告訴你的種種故事。
░ 活動資訊 ░
活動主題｜《名人市場餐桌│南記行傳奇-邱明琴》
活動時間｜7/15(六) 下午兩點至六點
活動地點｜新竹舊城區與東門市場
活動費用｜每位成人$850元，費用包含行程中所有餐食、活動體驗、伴手禮、帶路人出團費用、保險及行政雜支
報名連結｜https://goo.gl/NjxRUF
活動名額｜至多20人，請以工作人員通知報名成功為主
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#記憶的味道
#謝謝周益記與邱明琴老師協助
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