3/16開放預購的當天晚上就滿額關門了
江湖傳言，前天開始陸陸續續有神秘來電
兩酒也在剛剛接到了啊啊啊，終於...
2500/瓶，跟過去的會員版比是便宜許多
不過這也可以看出蘇威產業越來有越多酒廠
除了傳統二手桶的使用之外
陸續投入全新橡木桶的風味實驗。
目前為止處女桶熟成應還是少數中的少數
未來或許會越來越多
一來有新風味新產品新話題可以行銷
二來這個成本理應不會太高
蘇威產業是最不應該帶頭喊缺橡木桶的棕色烈酒業，若如是，則已偏向市場行銷操作為目的。
君不見，美國波本酒，乃至於新舊世界多到不知怎麼計算的葡萄酒產業，都相當大量的使用著美國，法國的新橡木桶?除開養雪莉桶子來滿足雪莉威控，新桶子有得用自然有二手可以的供應。
前述產業使用過後的桶子銷往蘇格蘭威士忌產業，成為威士忌桶子的來源大宗，也因此在葡萄酒業，波本酒業還沒叫缺桶前，哪輪的到9成以上使用二手美國白橡木桶的蘇威產業來呼喊?
當然，不缺並不代表著不昂貴。
由於雪莉酒已非國際饕客的心頭好，致使雪莉酒莊現在只能靠著賣雪莉酒桶，跟雪莉酒醋來賺錢，頗為辛酸。整體而言，站在消費者端的觀察，美國白橡木雪莉桶並不缺，而西班牙紅橡木雪莉養桶應接近於壟斷狀態。
真正缺稀且昂貴的橡木桶是以solera系統來熟成雪莉酒的老西班牙紅橡木桶，大摩 就有使用此種老桶來過桶(為威士忌產業量身養桶2-5年打造的，並不在缺稀之列)。
阿貝雪莉目前看起來是所有品項中相當值錢的，這個狀況應該會持續下去。不過兩酒誠心建議，若未來阿貝推出了白蘭地桶(尤其是使用江湖上傳言，同集團卻拒絕提供桶子的軒尼詩干邑)、香檳王或酩悅香檳桶的產品，帶來的效益話題應不遜阿貝雪莉!!
有關棕色烈酒橡木桶更加深入的文章請點連結
http://r01341040.pixnet.net/blog/post/26019250
橡木桶大摩 在 [推薦] DALMORE 大摩品酒會- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
推薦這個活動，因為：
一、不貴。
二、1973那隻很貴，而且很可能買不到。
三、姚和成主講。
【飲酒過量，有害健康；未成年請勿飲酒；喝酒不開車】
本次品酒會酒單每款皆是大摩酒廠改換包裝之後的新商品，除了去年發表的12年分威士忌
，還特別安排了今年下半年度才會發表的15年分新商品，及甫發表的 1263亞歷山大紀念
款、1973年限量年份威士忌。支支皆是上乘之作，尤其是亞歷山大紀念款更是您不能錯
過的六種不同橡木桶混合而成的特殊酒款，品酒會最後再以1973年份限量酒款畫下最完
美的Ending，這麼精彩的酒單機會難得，千萬不可錯過。
主辦: 英商懷特馬凱公司Whyte & Mackay Ltd、WHISKY.COM.TW豪邁洋酒
時間: 2008/06/13 周五19:00~21:00
地點: SMWS蘇格蘭麥芽威士忌協會台灣分會（台北市安和路二段29號一樓）
主講人: MMA麥芽狂人台灣唯一認證會員 姚和成(Kingfisher) 先生
品飲酒款: (按品飲順序排列)
大摩12年單一麥芽蘇格蘭威士忌
大摩15年單一麥芽蘇格蘭威士忌
大摩1263亞歷山大紀念款單一麥芽蘇格蘭威士忌
大摩1973年份單一麥芽蘇格蘭威士忌
費用: 500元/人
PS.*活動場地有限，參予人數最多30人，額滿為止請儘速報名。
*活動洽詢專線 02-2733-1798 豪邁洋酒
E-mail: [email protected]
【飲酒過量，有害健康；未成年請勿飲酒；喝酒不開車】
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My Single Malt
https://mypaper.pchome.com.tw/news/stephenwu/
我的葡萄酒飲用紀錄
https://mypaper.pchome.com.tw/news/a16842/
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