秋季水氣漸收，又乾又燥是這個季節的縮影，要想維持良好狀態，記得務必補足水份。除了喝水之外，在秋天馬上就會想到那香甜多汁的「水梨」，因為富含約89%的水分而得名，又被稱作是水果中的天然礦泉水
梨子的甜度高，能被迅速吸收轉換成能量，可補充體力。亦含蛋白質、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、蘋果酸、檸檬酸、果糖、蔗糖、葡萄精、脂肪、維生素B1、B2、C及鉀、硼、鈣、鎂、硒、鐵、錳、纖維素等養分，不只果肉清脆甘美，又因大部份的纖維素都在果皮上，所以洗淨後連皮食用更好。養顏美容的水梨已進入產季，現在正是嚐鮮好食刻，我們就一起來看看「5個秋吃梨的理由」吧！
❶預防骨鬆記性佳
其含硼元素，可預防骨質疏鬆症狀，且硼若充足，記性、專注力及心智敏銳度皆會提升
❷消除水腫穩血壓
含礦物質鉀和天門冬胺酸，有利排出體內過多鹽分，消除水腫，鉀亦有助人體細胞與組織正常運作，可調節血壓
❸肌膚光澤富彈性
富含維他命C，可保護細胞健康，並維持皮膚彈性與光澤，亦可助傷口癒合，其充足的水份是天然保濕來源，能給予肌膚潤澤修護
❹提升免疫有活力
每100公克有0.2毫克鐵質，可減緩疲勞，使精力充沛，是免疫系統所需元素。且含鐵的紅血細胞是氧氣的載體，對於受損細胞、組織和器官癒合過程有助益
❺腸道保健真順暢
其含木質素，是一種不可溶纖維，能在腸中形成像膠質的薄膜，並與膽固醇結合而排除。此外，山梨糖醇是水果當中含量最高，具有軟便作用，當吸收充足水分後，能有助腸胃蠕動，促進排便，進而改善便秘困擾
💦水梨常見品種
📍雪梨
🔹產季：11月下旬~1月
🔹梨山的名產「雪梨」是梨子當中體型最大的，因為賣相好又好吃，也有「梨中之王」、「總統梨」的美名
📍豐水梨
🔹產季：高接梨6月上旬~7月上旬，高海拔8下旬~9月上旬
🔹來自日本的品種，外皮上有細小的白色斑點，細脆的口感很受歡迎
📍新興梨
🔹產季：高接梨7月上旬~8月中旬，高海拔9月中旬~9月下旬
🔹是市面上最普遍的高接梨品種，表皮有明顯的斑點，果實大顆果核也大顆，吃起來口感細緻甜度高，也有一股獨特的梨香味
📍甘露梨
🔹產季：7月~10月，比一般水梨多一個月的生長期
🔹是目前體型最碩大且口感優質的品種之一，風味帶有淡淡的甘蔗香氣，口感清脆可口。清甜多汁的好滋味，令人印象深刻，蘊含飽滿水分，是近年節慶送禮的熱門選擇
📍新世紀梨
🔹產季：高接梨5月下旬~6月上旬，高海拔8月下旬~9月下旬
🔹是日本引進的品種，大多種植於高海拔山區，果形扁圓，果肉細緻多汁甜度高，可以連皮食用
📍4029蜜雪梨
🔹產季：7月
🔹是由「40號橫山梨」和「29號新世紀梨」配出的品種，因為水分特別多而不耐久放，所以種植的農友很少，是梨界的珍品。果實大果心小，吃起來口感有點像水蜜桃，聞起來有類似蘋果的香味
📍黃金梨&上將梨
🔹產季：6月至9月下旬
🔹是宜蘭三星出產的梨子品牌。上將梨以豐水梨、黃金梨為大宗，其中黃金梨是韓國的品種，有漂亮的金黃色果皮，果點很小，不只連皮都可以吃，而且甜度非常高
💦水梨好食療
水梨是秋冬季節養生及食療兩相宜的好食材，有潤肺、消痰、清熱。而中醫常提到用梨治療咳嗽，這種食療方法則須將梨燉煮熟透才能顯其優點
【冰糖燉水梨】
1.將完整的一顆水梨去皮，將皮留下
2.將水梨頂部切開，以湯匙挖去核
3.放入冰糖，蓋上頂部
4.將梨皮墊於碗底，放進梨子
5.放入電鍋蒸煮約20~30分鐘，即可食用
Tips
1. 根據中醫學而言，冰糖燉水梨有止咳之效，且連果皮一起燉煮的效果更好
2. 蒸到果肉呈現微半透明狀即完成
💦水梨停看聽
⚠️水梨有利尿作用，夜尿頻繁者，睡前少吃梨
⚠️屬低GI水果，糖友可適量攝取，但不建議多食
⚠️梨子配地瓜會引發腸胃不適，因為地瓜中含有豐富的澱粉，吃了後人體會分泌大量的胃酸，遇到梨子中的果膠，會生成一種不易溶解的凝塊，使腸胃產生不適
⚠️建議每日攝取一天最好1顆為限。適合高血壓、心臟病、肝硬化、酸性體質者、喉嚨痛、支氣管有狀況的人吃，但應注意逢經期、平常有寒性經痛者、容易腹瀉、風寒咳嗽的人應避免吃梨子，以免不適感加重
#凱鈞有食力
#5個秋吃梨的理由
橫山名產 在 [遊記] 內灣老街一日遊～探索內灣的懷舊風華- 看板travel 的推薦與評價
網誌好讀版：
https://amacefamily.com/neiwan/
位於新竹橫山鄉的內灣老街，是個美麗的客家山城，以特有的客家文化特色聞名，有著名
的野薑花粽、道地客家菜與客家麻糬，周邊景點有極具特色的傳統街屋騎樓、戲院，以及
橫跨了油羅溪兩岸的內灣吊橋。交通方面也十分便利，只要搭火車到內灣車站便能直達老
街，自駕族也不用擔心停車問題，這裡有很多停車場，不怕找不到停車位。
內灣老街
周末假日時，我們時常帶著孩子四處旅遊，到當地的老街去逛逛。這次我們踏訪新竹縣橫
山鄉內灣多個景點，包含了內灣老街、內灣戲院、內灣吊橋及內灣合興車站。
內灣老街是新竹相當熱門的旅遊景點，每逢假日總是遊客絡驛不絕，舊時為盛產林木及礦
產的尖石山區之主要道路，在50年代曾為內灣帶來許多人潮，但隨著林業及礦業的沒落而
由繁華歸於寧靜。後來經過規劃重整之後，結合當地客家文化發展觀光產業而展現全新風
貌。
漫步在內灣老街上，除了欣賞在地的傳統街屋外，街道兩旁皆是地方特色美食餐廳和小吃
攤，還可順道品嚐野薑花粽、客家麻糬、紫玉菜包、客家擂茶…等特色美食。因為內灣為
居民多以客家族群為主，因此老街內販售的食物及商品多與客家文化有關。
這間內灣老街豆花粉圓創始店是當地的人氣甜品店，庭園式的用餐環境相當舒適，每到假
日總是高朋滿座，是很多人推薦來內灣老街必吃的甜品。
走在內灣老街上會看到有許多賣高梁香腸的攤位，由於孩子們肚子餓，就在「黑人張高粱
香腸」買他們愛吃的香腸，黑人張高粱香腸被很多媒體採訪過，是內灣老街的人氣店家，
香腸的高粱味沒有很重，可以很安心地給小孩吃，口感彈牙很好吃。
一走進老街就會看到各式各樣的野薑花美食，像是粽子、炸野薑花、蛋捲等等，其中最有
名的特色名產就是野薑花粽，因為內灣美食最早就是以「野薑花粽」打出名號，整條街上
就有好多個販賣野薑花粽的商家。
我們要離開前就在「詹阿姨野薑花粽」買了一串野薑花粽帶回家，整串20顆粽子共300元
，真是超佛心價！每顆粽子不大，以野薑花根莖粉末入餡，再用野薑花葉包裹，米食中帶
點淡淡的野薑花香，吃得到也聞得到花香味，十分特別。
內灣戲院
懷舊的內灣戲院是內灣老街一帶的打卡熱點，原本為放置木材的場所，在民國三十九年，
主人楊盛泉為了體恤工人的休閒需求，因此打造出這棟充滿日式風格的兩層樓木造戲院，
乘載著內灣過去的風光回憶，至今仍內十分具有代表性的歷史建築。
內灣戲院在過往礦業興盛的年代是工人們的休閒娛樂場所，然而在民國70年，戲院隨著礦
業的式微而關閉。直到民國九十一年，戲院主人將其重新整修，保留原本的建築外觀，將
戲院改造成復古的客家菜餐廳，遊客們可在此邊用餐邊欣賞老電影。
內灣車站
內灣線為台灣鐵路三支線之一，而內灣車站是內灣支線的終點站，車站外觀偶有翻新但仍
沿承當初主要結構。從內灣車站出站後即是內灣老街，出站往左走是往吊橋方向，往右則
是前往內灣戲院。
小小的內灣車站樸實無華，至今還保留著50至60年代的獨特建築風格，外牆飾有劉興欽老
師的大嬸婆銅雕，讓許多來到內灣車站的遊客感受懷舊的氣息。
內灣國小
內灣國小位於內灣車站後方，前身為日治時期日軍的新竹空軍基地眷屬宿舍，台灣光復後
才利用原址改建成國小。
從老街走往內灣橋方向，途中會看到一個城堡造景，原來這是地下道的入口，通過地下道
就可以到達內灣國小。
內灣國小是個很漂亮的學校，假日時開放讓造訪內灣老街的遊客都可以走入校園裡逛逛，
裡面有可愛的溜滑梯、盪鞦韆、吊單槓、火車造型遊具及鮮豔的藍色跑道，很適合帶小朋
友來這裡跑跳放電。
玩轉鐵道 內灣站轉車盤
因內灣支線的終點站內灣站腹地小，在內灣站後方延伸鐵軌架設轉車盤方便列車調頭。每
周末定時展演影音秀，讓遊客們透過轉車盤了解火車發展史，展演時間為19:00、19:30
及 20:00，每場約15分鐘，要觀賞的朋友請把握時間不要錯過了。
內灣吊橋
來到內灣除了逛老街，也別忘了去內灣吊橋走走。內灣吊橋位於內灣村的東方，全長約
147公尺，寬2.6公尺，於溪中設有兩座吊索橋架基墩，是內灣老街必訪的熱門景點。
內灣吊橋橫跨了油羅溪兩岸，早年是連接內灣與南坪地區的交通要道，目前內灣吊橋成為
觀光遊憩的景點，走在吊橋上可以欣賞整個油羅溪的溪流景致。
位於新竹橫山鄉的內灣老街，不僅是火車交通相當便利外，還有各式各樣的客家特色美食
小吃，一直以來就是新竹的熱門景點，內灣戲院、內灣吊橋更是來內灣老街旅遊不可錯過
的景點，還可以帶著孩子到內灣國小跑跳、看轉車盤展演。離開內灣老街時，附近景點還
有內灣合興車站可以順遊喔！
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