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【#灃食教育基金會】#良食脈動精華影片
生熟食分區存放、砧板、刀具區隔、正確擺放真的不是教科書裡的教條而已！個人的衛生管理是避免食安問題的重要守門員啊～這集超級推薦給家裡的廚房掌管人，看看自己有沒有不小心也落入一樣的NG行為？！而讓自己與家人身陷危險？！
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【#灃食教育基金會】#良食脈動精華影片
家庭主婦主夫們想必或多或少都有自己挑選食材的考量與評估方式，今天就讓食安與風險評估所得老師跟大家分享最簡單的感官與政府的標章來選擇新鮮與安全的食材吧！
食物中毒是怎麼產生的？！這裡頭有哪接關鍵是可以透過管制達到預防的呢？！一起來看影片了解廚房裡不可不知的食物衛生安全吧！
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【#灃食教育基金會】#良食脈動講座
粉絲們可能有聽過草莓、藍莓是農藥殘留量高的水果，除了這些之外，還有些連續採收型的蔬果也是榜上有名的😱到底為什麼蔬果容易有農藥殘留的問題呢？
消費者除了認標章，還有什麼辦法可以降低農藥殘留的風險呢?週末晚一起來看看中興大學的謝昌衛老師用小專欄跟大家說分明!
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香港今日社論2021年02月16日(100蚊獅子頭)
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明報社評
全球新冠疫情確診病例已經超過1億，死亡人數超過240萬，雖然接種疫苗已經展開，但每天仍然有40萬新增病例。對於追尋病毒源頭，如果是着眼於了解病毒性質從而研究治療藥物及如何阻截傳播鏈，應該全面深入調查；如果只是着眼於追查中國是否故意隱瞞疫情，則難免流於政治化而陷入無休止的爭論。世衛組織專家調查團本月剛完成中國考察，初步報告尚未發表，中美之間再次為此打嘴仗，這對解決仍然肆虐的疫情，毫無裨益。美國新任總統拜登就職第一天表示要重返世衛組織，希望此舉能強化世衛組織的協調功能而不是相反。
蘋果頭條
大年初四（15日）是牛年農曆新年假期最後一日，各區繼續上演民間煙花匯演。其中在黃大仙摩士公園近永光堂位置，初四晚上11時左右便有人私下燃放煙花。讀者片段所見，煙花持續長達一分鐘，最高可達附近30多層民居的中層位置，即使讀者居住於新蒲崗遠處仍清晰可見，而煙花爆炸聲更是震耳欲聾。警方表示晚上11時26分接獲相關報案，仍在場搜查。警務處長鄧炳強初四上午前往長洲警署視察，離開時接受記者訪問，其間回應農曆年期間各區有人私下燃放煙花情況，表示：「對於呢啲非法爆竹煙花，我哋一定要盡力堵截呢啲些情況，過年前堵截咗唔少呢啲非法爆竹煙花，當然我哋行動會持續。」
東方正論
不經不覺，今日已經是大年初五，今年因為種種抗疫禁令，過年氣氛特別淡又散得特別快，對於很多人來說，因為疫情失業或失去家人，團圓夢碎，完全沒有心情慶祝。連拜年也被政府勸阻，市民這個新年「問候」得最多應該是高官，食物及衞生局局長陳肇始當然是眾矢之的。「封關」超過一年，港府拖了又拖，陳肇始被問及通關安排時，稱港府一直與內地商討通關條件，希望將免檢疫拓展至「雙向」，但卻承認具體安排未有眉目，只有等疫情緩和後才有條件與內地恢復商討有關安排，換句話說，現時根本未有協議通關時間表，大家只能無了期等下去。
星島社論
隨著疫情緩和，食肆及部分處所可望在年初七起放寬營業，消息指，本地旅行團有望在下一批獲得鬆綁，最快約三月初可重推。據了解，旅發局第二輪「賞你遊香港」計畫的免費報團名額及參與旅行會加碼，更會擴展至酒店住宿優惠，旅行社亦可申請「綠色生活本地遊」資助。為加強防疫措施，將新增加三招，包括要求團友在旅遊巴、食肆及景點掃描「安心出行」二維碼，或者登記資料，為團友編排旅遊車固定座位，以及導遊領隊及旅遊巴司機每十四日檢測一次。業界指，報團本身已經要提交個人資料，相信使用「安心出行」的阻力較細。
經濟社評
這個春節雖缺乏過年氣氛，但最令人欣喜的是疫情有受控迹象，讓多個行業周四有望復業。疫情回落是得來不易，當局要求食肆和復業處所，顧客須使用安心出行，或登記客人資料，以便發揮接觸追蹤功能，市民應互諒互讓，積極配合新措施，爭取社會經濟早日復常。新增確診連續三日下跌，昨天更是近三個月來首次回落至單位數，不明源頭個案亦連續三天處於低水平，相信這是當局在過年前不斷在多個社區進行封區圍檢，將隱形病人找出來。
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2017_ 旺角菜街Mongkok
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2017_ 特輯Special clips
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2018_ 旺角殺街Mongkok last scene
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2018_ 旺角菜街Mongkok
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2018_ 07/01福祿壽TVB + 28/03龍婷生日宴
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2018_ 尖沙咀TsimShaTsui
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2018/19_ 屯門公園Tuen Mun Park
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2018_ 我的專輯拍攝Special clips taken by friends
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2018_ 威尼斯Venice
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2019_ 中環碼頭Central Piers
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2019_ 尖沙咀TsimShaTsui
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2019_ Kit姐(主播/主角)kitjie series
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2020_ Kit姐(主播/主角)kitjie series
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2021_ Kit姐(主播/主角)kitjie series
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