2021/09/25 (六)
鈴木太太快閃補貨團來囉!
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這次補貨內容有 >>> 蘇菲最愛洗碗黑海綿、大佛也愛的白雪拭巾 以及 瀝碗盤、瀝水果、瀝雞蛋都好用的伸縮瀝水籃
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📌滿2500送原田織物-免洗劑廚房油污專用布x1 (團購商品才有喔~無法跟站上非團購品項湊)
#這次沒有白色海棉反正我最愛就是黑海綿啦
#不過有隱藏版粉紅海綿我想應該也有朋友會喜歡
老話重提,雖然說過很多次,還是要再提醒一下
✓ 海綿以及抹布都是消耗品,使用一段時間以後無論狀態多好,都應該退下來丟棄或另作它途。
✓ 白雪拭巾在製作過程中添加了鹿兒島的甘藷澱粉用以增加纖維韌性,所以首次使用時請先用40度左右的溫熱水浸泡洗滌。
✓ 抹布以及海綿請勿陽光直曬。
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▼以下是首次開團的說明節錄▼
2020/09/14 (一)
蘇菲目前為止 #最愛用的洗碗海綿沒有之一 + 最愛用的抹布之一
看到標題是不是覺得有點複雜! 哈,一點也不,簡單的說,就是蘇菲今天要跟大家介紹 #打從我開始洗碗以來用到目前覺得最好用的洗碗海綿>>>沒有之一,因為就是目前為止最好用,目前為止的第一名,連大爺都歐漏嘎ㄟ彈舌的洗碗海綿!
去年6月從京都回來友跟大家分享我的戰利品就是中川政七的 鹿の子編み洗碗海綿,我那時候說是目前為止最滿意的商品之一,那時候是這樣子沒有錯喔,因為跟 亀の子束子相比,這款鹿の子編み洗碗海綿外面還包一層特殊編織網布,所以不會看到內部的聚脂纖維變色,但是缺點就是外層編織容易勾傷,不過海綿本身就是消耗品,相比之下這個小缺點我可以容忍。
BUT!! 話說完沒多久我就遇到了 #日本神奇海綿,這是一款壓縮型海綿,打開包裝就變膨了,在收納上來講,壓縮包裝可以節省空間。#一般的聚脂纖維海綿用一段時間以後白海綿都會變成黃海綿,不管哪一個牌子都一樣(起碼蘇菲用到現在5-6個好牌子都是這樣無一例外),一但變成黃海綿,就成了視覺噪音,我就會把它丟掉換個新的。
然而蘇菲用的神奇海綿是黑色的(它有黑白,不過我個人喜歡用黑色的),黑色海綿最顯而易見的好處就是 #永遠不會變黃,哈哈哈,是不是很實在,然後除了不會變黃以外,還有易乾/手感好/起泡力強/不易發霉,最重要是 #耐磨損不變型而且不會掉屑。
因為用黑海綿上癮,在用了半年即使狀態絕佳也到了該換的時間,加上手邊剛好沒有庫存,就換用某社團販售的韓國黑海綿...用兩天就知道錯了,價格差不多但是品質手感差很多,簡單來說,這個韓國海綿越洗越大塊越鬆越扁>>>變形,然後還邊洗邊掉屑,用沒兩個星期就被我丟掉了,還好神奇海綿補貨到,又換回喜歡的海綿了(不過這次我改用白色的神奇海綿,來測試多久變黃),洗碗是天天要做的事情,沒有好的工具怎麼能行?
#神奇海綿買起來一次屯6個是基本中的基本
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跟海綿相依相存一樣重要的就是抹布,不過我喜歡稱為家事布啦!
#白雪拭巾也是蘇菲用很久的商品,在開始寫粉專沒多久就跟大家介紹過。那時候的白雪拭巾是旅遊帶回來的,用了一條以後一直捨不得打開剩下的庫存使用,找了很久後來是在鈴木太太看到趁著折扣一條225的時候趕快補貨,才稍微心安^^
抹布這種東西齁,除了吸水力以外,厚度以及大小也是非常重要。一塊好的抹布,必須好洗好擰好晾乾,除了用完要攤開晾乾以外,每天使用完畢要用家事皂清潔,同時也可以定期用過碳酸鈉煮過(還原潔白),只要這樣做,抹布就不存在發臭發霉這種問題,只有用久了會破這樣...
通常同款式的抹布我會一次買個4-6條,這樣使用才不會有銜接不上的問題(畢竟好用的東西不好找,我都幫大家做過實驗了還等什麼呢?)。如果要區分使用場合,有些人會在抹布上做記號或乾脆直接使用不同顏色的抹布,這個白雪拭巾除了白色以外,還有添加了備長炭的款式,蘇菲家擦桌椅檯面用的是白雪拭巾,擦廚房瓦斯爐等油汙地方是用備長炭這款來。
白雪拭巾是奈良老舖垣谷纖維手工製作,是東大寺每年拭佛儀式指定使用的佛祖擦拭巾,同時也是可自然分解的再生纖維環保素材,然後越用越軟越吸水...巴拉巴拉優點太多,還是希望大家用用看,自己體驗最準。
抹布怎麼買?
#一次四條超基本 像蘇菲家本身還有3條白雪拭巾的庫存,我就會補白雪2+備長炭2的組合;有用過白雪的朋友,看到這個團購價應該知道庫存要屯起來,要怎麼買不用我教了吧!
✓ 2018/09/12 蘇菲寫的三種海綿比較>>> https://pse.is/GB95K
✓ 2018/09/28 蘇菲寫的擦碗巾比較>>> https://pse.is/ttd9m
✓ 2019/05/10 蘇菲家的抹布們>>> https://pse.is/w64av
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★Follow my Instagrams → https://www.instagram.com/umimama_sofia/
#舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子 #暮らしの道具 #鈴木太太 #蘇菲的購物筆記 #神奇海綿 #白雪拭巾 #家事布 #廚房道具
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煮婦的⏰時間救星 #山水氣炸烤箱 開團囉💛
✅團購時間:即日起至12/10 23:59
✅團購網址:https://sansui1994.1shop.tw/0sfeo7
盼啊盼的,終於我們也有「氣炸烤箱」可以團啦!而且廠商很有誠意的👍🏻,讓我們與各大賣場同步贈送「四大好禮」,但是團價更低!只要$4600!很殺的價錢,當然不能漏氣🤣
🎁#四大好禮:
❶ 空氣烤箱食譜(市價$550)
❷ 轉籠(市價$850)
❸ 串燒架(市價$550)
❹ 1.65L美食鍋(市價$1680)
這台氣炸烤箱真心好用,雖然體積比氣炸鍋大很多,小小一字型的檯面上,我還是硬擠出一個空間給它,因為體驗過它的美好,無法割捨便直接定位了!(原則上還是會希望能擺放在抽油煙機下使用,買個瓦斯爐架把它架在瓦斯爐上也超好使。)
結合 #氣炸鍋 #烤箱 #麵包機 #電烤盤 #乾果機 等五大功能,自從有了它,溫刀那台P牌大烤箱簡直只是藝術品,再也沒啟動過XD。之前廚房牆面上吊掛的各式鐵鍋戰利品,也被我發狠地賤賣一波,因為有了氣炸烤箱之後,我發現我真正在爐台上烹煮的機率降低許多了,最有感的莫過於 #煎肉這回事,舉凡煎牛排、煎肉排、煎魚片、煎鴨胸、煎漢堡排這些事,現在統統交給它去工作,除了我真的閒到一個不行、心血來潮的時候,才會又拿鍋子出來煎肉,但煎完總又是一陣後悔,噴的檯面都是油,就會問自已 #妳幹嘛不用氣炸烤箱就好了?
煎肉是其一,這陣子很流行的冷凍鹽酥雞、小美樂炸物、好市多的紅龍雞塊、烤一隻透抽、烤幾顆小圓鬆餅…等,各式各樣的料理真的都可以用氣炸烤箱處理!
然而常見的氣炸鍋幾乎是不沾材質,但山水氣炸烤箱是 #不鏽鋼內膽,關於這一點我真心大推薦,因為老實說我對不沾材質總是很有疑慮,不然不會買那麼多鐵鍋來用,山田、土克、極、畢耶等超知名鐵鍋我都擁有過(但當然我也明白有些時候真的有一把不沾鍋針對某些食材還是會比較好處理),所以我對於氣炸烤箱內膽是不鏽鋼這點很是滿意,料理完之後,其實只要趁熱度還在,拿抹布進烤箱內部將內裝擦拭,不用任何清潔劑就可以乾淨溜溜,我使用了好一陣子,內裝還是啵兒亮的很。
☝🏻說真的氣炸烤箱我個人覺得它是:
⭕️#加大了傳統氣炸鍋的功能
⭕️#縮小了傳統大烤箱的缺點
☑️它克服了氣炸鍋的小容量問題,12公升想塞隻烤雞很沒問題,重點是它會 #旋轉(沒有跳躍💃!)
☑️它克服了傳統氣炸鍋烤雞容易上緣烤焦的問題;分層料理更是比氣炸鍋輕而易舉👍🏻
☑️它克服了大烤箱想回烤個麵包動不動都要預熱一下的缺點,我家很常回烤麵包,以前用大烤箱真的都要10分鐘(預熱5分鐘+悶烤5分鐘),現在用氣炸烤箱真的只要3分鐘!#因為這是一台無需預熱的機器!開下去溫度即刻上升,我烤麵包真的都只按170度3分鐘,就外酥內軟超好吃了!
☑️最後最後,還有個優點是雙層隔熱可視窗,可以滿足我的 #偷窺慾😂!
總之,身為日理三餐的山上煮婦,工欲善其事,必先利其器🔪!煮一頓飯常常最花時間的其實是備料這件事,如果後面的烹煮還要再花上一段時間,想煮一頓三菜、四菜一湯的,從備料到完整上桌開動,常常是兩小時的事吧?其實很久很累ㄟ😫,別只在同一爐台上開工,利用好工具把烹煮時間縮短,才不會煮完自已也累得吃不下的。
❤️料理是件美好的事,別讓煮飯變成媽媽的壓力,擁有好工具可以讓這件事獲得一個平衡,這一點真的很重要,連我老公跟我阿母,都被我訓練成知道怎麼按氣炸烤箱回烤麵包了,#這麼簡單就可以使喚老公的好東西,不買?XDDD🤪
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拜託大家重新回來🤣🤣🤣🤣🤣
檯面式瓦斯爐缺點 在 蘇菲的日常生活。整理収納。美好器物。 Facebook 的最佳貼文
2020/09/14 (一)
蘇菲目前為止 #最愛用的洗碗海綿沒有之一 + 最愛用的抹布之一 & 料理好道具>>>小傳具 圓+方 還有 #最好用的撈浮沫杓沒有之一
📌不囉嗦直接買 >>> https://pse.is/t3gel
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看到標題是不是覺得有點複雜! 哈,一點也不,簡單的說,就是蘇菲今天要跟大家介紹 #打從我開始洗碗以來用到目前覺得最好用的洗碗海綿>>>沒有之一,因為就是目前為止最好用,目前為止的第一名,連大爺都歐漏嘎ㄟ彈舌的洗碗海綿!
去年6月從京都回來友跟大家分享我的戰利品就是中川政七的 鹿の子編み洗碗海綿,我那時候說是目前為止最滿意的商品之一,那時候是這樣子沒有錯喔,因為跟 亀の子束子相比,這款鹿の子編み洗碗海綿外面還包一層特殊編織網布,所以不會看到內部的聚脂纖維變色,但是缺點就是外層編織容易勾傷,不過海綿本身就是消耗品,相比之下這個小缺點我可以容忍。
BUT!! 話說完沒多久我就遇到了 #日本神奇海綿,這是一款壓縮型海綿,打開包裝就變膨了,在收納上來講,壓縮包裝可以節省空間。#一般的聚脂纖維海綿用一段時間以後白海綿都會變成黃海綿,不管哪一個牌子都一樣(起碼蘇菲用到現在5-6個好牌子都是這樣無一例外),一但變成黃海綿,就成了視覺噪音,我就會把它丟掉換個新的。
然而蘇菲用的神奇海綿是黑色的(它有黑白,不過我個人喜歡用黑色的),黑色海綿最顯而易見的好處就是 #永遠不會變黃,哈哈哈,是不是很實在,然後除了不會變黃以外,還有易乾/手感好/起泡力強/不易發霉,最重要是 #耐磨損不變型而且不會掉屑。
因為用黑海綿上癮,在用了半年即使狀態絕佳也到了該換的時間,加上手邊剛好沒有庫存,就換用某社團販售的韓國黑海綿...用兩天就知道錯了,價格差不多但是品質手感差很多,簡單來說,這個韓國海綿越洗越大塊越鬆越扁>>>變形,然後還邊洗邊掉屑,用沒兩個星期就被我丟掉了,還好神奇海綿補貨到,又換回喜歡的海綿了(不過這次我改用白色的神奇海綿,來測試多久變黃),洗碗是天天要做的事情,沒有好的工具怎麼能行?
#神奇海綿買起來一次屯6個是基本中的基本
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跟海綿相依相存一樣重要的就是抹布,不過我喜歡稱為家事布啦!
#白雪拭巾也是蘇菲用很久的商品,在開始寫粉專沒多久就跟大家介紹過。那時候的白雪拭巾是旅遊帶回來的,用了一條以後一直捨不得打開剩下的庫存使用,找了很久後來是在鈴木太太看到趁著折扣一條225的時候趕快補貨,才稍微心安^^
抹布這種東西齁,除了吸水力以外,厚度以及大小也是非常重要。一塊好的抹布,必須好洗好擰好晾乾,除了用完要攤開晾乾以外,每天使用完畢要用家事皂清潔,同時也可以定期用過碳酸鈉煮過(還原潔白),只要這樣做,抹布就不存在發臭發霉這種問題,只有用久了會破這樣...
通常同款式的抹布我會一次買個4-6條,這樣使用才不會有銜接不上的問題(畢竟好用的東西不好找,#我都幫大家做過實驗了還等什麼呢?)。如果要區分使用場合,有些人會在抹布上做記號或乾脆直接使用不同顏色的抹布,這個白雪拭巾除了白色以外,還有添加了備長炭的款式,蘇菲家擦桌椅檯面用的是白雪拭巾,擦廚房瓦斯爐等油汙地方是用備長炭這款。
白雪拭巾是奈良老舖垣谷纖維手工製作,是東大寺每年拭佛儀式指定使用的佛祖擦拭巾,同時也是可自然分解的再生纖維環保素材,然後越用越軟越吸水...巴拉巴拉優點太多,還是希望大家用用看,自己體驗最準。
抹布怎麼買?
#一次四條超基本 像蘇菲家本身還有3條白雪拭巾的庫存,我就會補白雪2+備長炭2的組合;有用過白雪的朋友,看到這個團購價應該知道庫存要屯起來,要怎麼買不用我教了吧! 沒有用過的朋友,現在立刻下單白雪2+備長炭2的組合,反正出貨很快,收到以後趕快用,還可以趕在星期五收單前補一次貨。
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清潔耗品講完了,現在來聊聊廚房好用道具。
不專業主廚蘇菲喜歡用好道具讓我離專業之路近一點,這點相信大家都知道。
小傳具有調理碗以及調理盤兩種,每種都有三種尺寸。除了拿來廚房備料以外,直接上桌也很可以,由於鋁合金材質輕且不易變形,所以也很適合帶去露營使用喔!
其中我最喜歡調理碗,無論是圓潤的外型還是溫潤的手感都很討喜,霧金的復古設計更是耐看。在使用上來說,因為材質的關係,所以不怕變形(蘇菲曾經洗破過玻璃的調理碗,差點割傷,陰影頗重...),也不會破,不需要小心翼翼的使用^^ 洗完以後也很快乾,收納空間不夠還可以吊掛處理;至於方形調理盤,一樣是復古的霧金設計(鈴木太太說這款超熱銷),可以當成備料盤也可以當成托盤使用(裝水杯放飾品都很適合),不過因為它是卷邊設計,洗完以後捲邊比較容易有水殘留,我都會特別用擦碗巾或餐巾紙吸一下水分,這點要先提醒大家。
最後是 #好撈浮沫杓
吃火鍋看到浮沫就不舒服一定要把它撈乾淨的請舉手!
蘇菲以及蘇菲妹妹還有蘇菲一位表妹就是超討厭浮沫三人組,看到浮沫不撈乾淨心裡就是過不去。 以前我都用超細目的濾網來撈浮沫,是撈的蠻乾淨的,不過速度有點慢,加上濾網太細不好洗容易卡渣(後來我是靈活寶貝的奶蔬來清潔)。
這支好撈浮沫杓乍看之下不怎樣,但是實際使用只能說驚為天人。 浮沫杓的外型設計剛好可以貼合鍋子內緣,尖口設計更是不放過任何一絲浮沫。尾端的濾水開口我研究了蠻久,為什麼這樣一個開口可以讓湯汁流回鍋子卻不會放過任何一絲浮沫呢? 真的只能說這個設計很厲害,然後 #又好洗得要命完全沒有卡渣的問題,如果你也想要料理更加美味(浮沫雜質會破壞料理的美味),如果你也跟蘇菲一樣討厭火鍋浮沫,那,你一定肯定必須要有這一支好撈浮沫杓,用過就會愛上它。
今天跟大家說的落落長,因為這些都是蘇菲使用好一段時間(尤其是白雪以及神奇海綿)自己非常喜歡的商品,我覺得大家用了也不會失望呦!
祝大家週一愉快^^
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✓ 抹布以及海綿請勿陽光直曬。
✓ 小傳具調理組,不能直火,不能微波,不能進烤箱,不能進洗碗機喔!
✓ 2018/09/12 蘇菲寫的三種海綿比較>>> https://pse.is/GB95K
✓ 2018/09/28 蘇菲寫的擦碗巾比較>>> https://pse.is/ttd9m
✓ 2019/05/10 蘇菲家的抹布們>>> https://pse.is/w64av
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檯面式瓦斯爐缺點 在 請教01各位神人~~櫻花崁入式瓦斯爐好還是櫻花檯面爐好 的推薦與評價
可換的話換內焰爐--有大火的火力無反射的缺點, 如選上玻璃面的話,有白色盡量選白色,黑色容易流水痕,保持乾淨非常不易喔! ... <看更多>
檯面式瓦斯爐缺點 在 檯面爐推薦10款高評價人氣檯面爐品牌排行榜【2023最新版】 的推薦與評價
可是又不是每個人都有買過檯面爐,並且能跟你一一分析優點及缺點是什麼。 ... 【耀主科技】瓦斯爐自動關火器:e+自動關TY002plus(直式-檯面爐專用) ... ... <看更多>
檯面式瓦斯爐缺點 在 [問題] 難以抉擇的瓦斯爐- 看板E-appliance - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
各位版上先進大家好,
因即將購置個人小廚房,卻遲遲無法做決定,
希望有使用經驗的前輩們能給一點意見~
*個人需求:
平時一人吃飯(短期內不會增加固定人口)
一周約三至四天開伙,沒有大魚大肉,以清炒.煎煮.水煮為主,偶爾嘴饞想吃炸物,燉煮物
*廚房環境:
一字型廚房、電器櫃空間小,有對外陽台門,無對外窗
建商配置天然瓦斯管線、
有220V插座(正後方似乎沒有,但是附近有)
*選手名單:
1.瓦斯爐雙爐-櫻花G2926G智能雙炫火二口玻璃檯面爐
優點:有一爐可以單控溫度,定時烹調,適合用於燉煮油炸(可偷懶不用溫度計測量)
考慮:價格較高、如果不油炸燉煮,另一邊是否經常閒置?
有電子功能也要常更換電池,去門市試過不太好搬動。
廚房悶熱
2.瓦斯爐雙爐-G2923GB聚熱焱雙炫火二口玻璃檯面爐
優點:價格稍低(少2000),也有跟2926一樣的安全防護
考慮:沒有定時定溫功能,想燉煮或油炸就自己努力一點看爐
廚房悶熱
3.瓦斯爐單爐+IH單爐
優點:如果不想炒東西的時候就用IH爐,廚房比較不悶熱,
且IH爐似乎也可以控溫?取代2926的定溫功能
考慮:瓦斯爐+IH爐似乎價格都跟2926差不多(一萬八以上)
得選購同時適合兩種爐具的鍋子(或分開買,增加收納困擾)
如果是以上情形,不知道大家會怎麼推薦呢?
主要是希望有家中G2926的朋友能分享家中使用經驗,
之前看到就很想購入,但思考要不要把這筆預算挪到其他費用,
總覺得一個人開伙,不用買到這麼貴的瓦斯爐,
油炸或燉煮功能似乎都可以靠人力來克服,
例如長輩都用普通瓦斯爐就可以炒得虎虎生風@@"
或者要推薦別牌瓦斯爐,或者可以降低瓦斯爐預算也可以~
希望大家能給我意見,非常感謝^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.60.93 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/E-appliance/M.1588863581.A.FA7.html
※ 編輯: Usachan1119 (101.12.60.93 臺灣), 05/07/2020 23:01:50
就是把溫度控制在160度來炒菜~
謝謝^^
※ 編輯: Usachan1119 (163.16.236.208 臺灣), 05/08/2020 09:10:09
另外想請教您的這款是用電池還是用插座呢?(電子液晶螢幕)
※ 編輯: Usachan1119 (163.16.236.208 臺灣), 05/08/2020 10:31:02
等老後再買功能較為便利的XD
※ 編輯: Usachan1119 (101.12.60.93 臺灣), 05/08/2020 18:43:28
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