瘋吐司手作奶酥 #宅配美食
#文末抽獎
-回想起咬下第一口奶酥的感動
-是媽媽從麵包店買回來的奶酥麵包
-當時對這個東西充滿好奇
-帶有顆粒狀充滿著奶香,還灑上一些葡萄乾
-當時的味蕾發現了新的世界
-這次吃了瘋吐司的奶酥
-再度重拾了我對奶酥的熱情
-
-🔻伯爵奶酥 $250
-使用唐寧伯爵茶
-入口時濃郁的伯爵香氣席捲味蕾
-尾韻帶點佛手柑的清甜回甘
-推薦大家烤過再食用
-更能帶出奶酥本身的香氣✨
-
-🔻原味奶酥 $250
-純粹的奶香,就是最經典的美味!
-烤過後香氣四溢
-搭配吐司一口咬下
-臉上的幸福感表露無遺
-
-🔻蒜香奶酥 $250
-媽媽是個蒜香麵包狂熱者
-這個非常符合她的期待
-蒜頭香氣撲鼻而來
-融合著淡淡的奶香
-整體鹹香鹹香的好刷嘴✨
-
-🔻檸檬奶酥 $250
-第一次吃到檸檬奶酥
-對於愛酸的我簡直是天堂
-檸檬的酸甜滋味
-清爽不膩口
-
-🔻莓果奶酥 $250
-也是酸甜系列的莓果奶酥
-店家建議可以直接塗在吐司上食用
-可能是沒有烤過的關係
-吃起來像莓果醬,沒有奶酥感
-
-✨抽獎✨
-一罐奶酥醬(任意口味)3位
-除了圖片上的口味還有新上市的鐵觀音和咖喱奶酥
-
-🔻抽獎資格
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3.標記一位朋友+跟我一起瘋奶酥
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8/25截止 8/26抽出
-
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-#網路甜點 #奶酥 #奶酥醬 #全台美食 #台北美食 #台中美食 #高雄美食 #台南美食 #桃園美食 #手作奶酥 #新北美食 #宅配 #宅配甜點 #taipeifood #taipeifoodie #taipeidessert #dessert #瘋吐司手作發酵奶酥醬 #防疫美食 #igfood #instagood #foodstagram #抽獎 #抽獎文 #抽獎活動 #抽獎進行中 #ig抽獎
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檸檬奶酥 在 胖熊吃美食 Facebook 的精選貼文
#文末抽獎
|宅配美食|
瘋吐司手作奶酥🥞
大家喜歡奶酥抹醬嗎!今天來介紹一家好吃的奶酥~~總共有10種口味,每一罐奶酥都是純手工無添加,自然的好滋味!🌼
#原味奶酥🧈
經典的原味奶酥,抹在吐司上進烤箱烤得酥酥脆脆的,香濃的奶油味撲鼻而來,甜度不會很高,吃起來不會甜膩!
#抹茶奶酥🍵
抹茶奶酥吃起來完全不會太甜!微苦的味道帶出抹茶更純粹的滋味!當成早餐或是下午茶都超棒(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#莓果奶酥🫐
莓果奶酥超級酷!吃起來酸酸甜甜的,濃郁的果香在嘴裡散開!是一款很特別的抹醬~
#檸檬奶酥🍋
滿滿清香的檸檬味,尾韻帶點微酸的口感,使得整體吃起來酸酸甜甜的,增添不少風味!
#伯爵奶酥
跟大家大推伯爵奶酥!!我最喜歡這款,使用特選唐寧伯爵茶,烤過之後濃濃的伯爵茶香,吃起來也最順口!!會停不下來啊啊!
🌈口味:
原味/金沙/可可/花生/伯爵
蒜香/抹茶/肉桂/莓果/檸檬
這麼好吃的奶酥醬大家也想吃嗎!
#抽獎
以下抽出3位幸運兒✨
每人各得到一罐奶酥,可以自選口味唷!
#抽獎活動
1.追蹤 @eeeeeat_bear 和 @fun_toast_
2.按讚本篇文章並標記一位朋友留言最想吃的口味!
3.要不要分享都可以!
4.等待領獎🌝🌝
📍活動時間
8/11-8/21(3天內抽出)
#宅配美食#奶酥#奶酥抹醬#抹茶#莓果#伯爵茶#原味奶酥#厚片吐司#檸檬#甜點#早午餐#早餐#下午茶#點心#brunch #breakfast #toast #sweet #dessert #deliciousfood #yummy #tea
檸檬奶酥 在 胖熊吃美食 Facebook 的精選貼文
#文末抽獎
|宅配美食|
瘋吐司手作奶酥🥞
大家喜歡奶酥抹醬嗎!今天來介紹一家好吃的奶酥~~總共有10種口味,每一罐奶酥都是純手工無添加,自然的好滋味!🌼
#原味奶酥🧈
經典的原味奶酥,抹在吐司上進烤箱烤得酥酥脆脆的,香濃的奶油味撲鼻而來,甜度不會很高,吃起來不會甜膩!
#抹茶奶酥🍵
抹茶奶酥吃起來完全不會太甜!微苦的味道帶出抹茶更純粹的滋味!當成早餐或是下午茶都超棒(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#莓果奶酥🫐
莓果奶酥超級酷!吃起來酸酸甜甜的,濃郁的果香在嘴裡散開!是一款很特別的抹醬~
#檸檬奶酥🍋
滿滿清香的檸檬味,尾韻帶點微酸的口感,使得整體吃起來酸酸甜甜的,增添不少風味!
#伯爵奶酥
跟大家大推伯爵奶酥!!我最喜歡這款,使用特選唐寧伯爵茶,烤過之後濃濃的伯爵茶香,吃起來也最順口!!會停不下來啊啊!
🌈口味:
原味/金沙/可可/花生/伯爵
蒜香/抹茶/肉桂/莓果/檸檬
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檸檬奶酥 在 熊出沒注意 Youtube 的最佳貼文
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檸檬奶酥 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。
作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不但好吃,香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上,Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作,它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比,但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。
很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時,會聯想到蘋果派,味道真的有像,但好消息是它不用製作派皮,做法和時間更符合居家糕點的便捷快速,口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用,帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡,酸度與甜度微妙平衡,搭配上層爽脆的奶油香酥碎,很容易取悅大眾的味蕾。
關於 Apple Crumble 的做法,網路上可以找到成千上百的食譜,在配方上為了更符合自己喜歡的口味,我們做了一些調整,這個調整沒有任何新手法,只是把 crumble的味道和口感,做得更香濃酥脆,而蘋果內餡酸甜怡人,兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了,若再添上一球冰淇淋,一熱一冷,美味程度立刻加100分,簡直讓人無抵抗力。
在這個食譜裡,我們儘可能以簡單的食材,像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料,而製作上則更是沒什麼難度,此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可),這是一道值得一試的低難度甜點,大家一定要親自感受哦!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢?
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜:
📍 烤模尺寸:鑄鐵平底鍋,直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量:份量因人而異,這份食譜約可以做成四份甜點
✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)
☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽,切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g
✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻,接著加入不需軟化的冷藏冰奶油,打到大小不一的碎屑塊狀 (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡,蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時,要冰一天也可以,但使用前 crumble 會變得較硬,要稍微剝鬆,若有較大的結塊,也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核,切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊,再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘,再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟,不要煮到過軟,因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後,可以靜置 5-10 分鐘,讓它略略降溫,再倒在銬盤上,均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘,或烤到表面金黃上色,烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼,趁溫熱享用,最經典的吃法是搭配一球冰淇淋,一熱一冷,非常好吃
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋,一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點
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檸檬奶酥 在 厭世甜點店 Youtube 的精選貼文
做甜點常常會剩下蛋白怎麼辦?
除了做杏仁瓦片外,你現在還有另外一個選擇~
簡單好吃還能當喜餅,是不是很棒!
喵~
材料
---------------------
無鹽奶油40g/蛋白一顆/低筋麵粉40g/白砂糖40g/鹽巴一撮/香草籽醬些許/檸檬皮1/4顆
170度烤10分鐘
喜歡我們的影片,願意小額資助我們持續創作的,歡迎加入我們的姐夫大家庭~連結在此!!!
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檸檬奶酥 在 麻瓜烘焙工坊- 檸檬奶酥的香氣不愧是人氣冠軍 今日吐司已 ... 的推薦與評價
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