香烤檸檬蜜糖雞扒 🍋🐓
今次還用上急凍日本德島阿波尾雞扒呢😎 肉質鮮嫩多汁
材料👇
- 阿波尾雞扒兩件(可在一田超市或日本食品店買到。多數一包分量挺大的,可切成兩件雞扒)
- 檸檬半個
- 粟米1條
- 蜜糖1湯匙
調味料👇
- 生抽3湯匙
- 味醂1湯匙
- 糖1茶匙
- 胡椒粉少許
- 麻油少許
做法💪
- 先把雞扒洗乾淨,用廚房紙印乾
- 用叉在雞皮上叉出小孔(令雞扒更易入味)
- 把調味料把雞扒醃好(1小時以上)
- 把粟米切為小塊
- 先以中火把醃好的雞扒煎至兩面金黃(約數分鐘便可以,不需煎至全熟),建議先以雞皮向下,先令雞油煎出,可令雞肉更香
- 把略煎的雞扒及粟米放上錫紙上,雞扒上鋪上檸檬片
- 用錫紙把雞扒及其他材料包好,放進已預熱的焗爐(200度)
- 先焗20分鐘,然後把錫紙面打開,在雞扒表掃上蜜糖,再焗15至20分鐘便可
⭐️ 要視乎雞扒大小、厚度調較焗的時間啊
#烤雞扒
#阿波尾雞
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 涼拌茄子 https://bit.ly/2LmS5Pb 材料: 茄子1條 蒜頭3瓣 葱3棵 辣椒1隻 白醋1湯匙 生抽1.5湯匙 鎮江香醋1湯匙 辣椒油1/2湯匙 花生醬1/2湯匙 蜜糖1湯匙 花椒油2茶匙 ...
檸檬蜜糖雞扒 在 周靈山 Elizabeth Facebook 的精選貼文
寫了這個減鹽糖,仍然清香、惹味的檸檬蜜糖雞扒,送飯超好。
檸檬蜜糖雞扒 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
涼拌茄子
https://bit.ly/2LmS5Pb
材料:
茄子1條
蒜頭3瓣
葱3棵
辣椒1隻
白醋1湯匙
生抽1.5湯匙
鎮江香醋1湯匙
辣椒油1/2湯匙
花生醬1/2湯匙
蜜糖1湯匙
花椒油2茶匙
香檸雞扒
https://bit.ly/3bzXxc9
材料:
雞扒1塊
雞蛋1隻
鹽2茶匙
糖2.5湯匙
蠔油2茶匙
紹興酒1湯匙
生粉1/2湯匙
麻油1/2湯匙
米糠油 300毫升
檸檬2個
剁椒蒸象拔蚌
https://bit.ly/35EVujj
材料:
象拔蚌6隻
醃漬剁椒3湯匙
薑20克
蒜頭2瓣
葱2棵
鹽 少許
生抽1湯匙
糖1/2湯匙
紹興酒1/2湯匙
魚湯鮮腐竹豆腐
https://bit.ly/2LvYhV0
材料:
新鮮魚900克
鮮腐竹3條
布包豆腐2件
杞子10克
芹菜2棵
芫荽3棵
薑 50克
紹興酒1湯匙
胡椒粉 適量
鹽 適量
米糠油 6湯匙
[免運費] Groovetech 7”及3”空氣刀
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#涼拌茄子食譜 #西檸雞做法 #蒸象拔蚌做法 #魚湯腐食譜
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檸檬蜜糖雞扒 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
冰鎮苦瓜配蜜糖芥末醬
https://bit.ly/2SvG0H2
材料:
苦瓜 1條
蛋黃醬 1湯匙
黃芥末醬 1茶匙
黃芥末籽醬1茶匙
蜜糖 1湯匙
檸檬汁 1茶匙
糖 1湯匙
鹽 少許
黑胡椒 少許
左宗棠雞扒
https://bit.ly/3cXiRqs
材料:
雞扒 1塊
米酒 2湯匙
生抽 2湯匙
蛋1隻
生粉 1茶匙
糖 2茶匙
白醋 2茶匙
茄汁1湯匙
薑 10克
蒜頭 2片
紅咖喱煮蜆
https://bit.ly/3layWw3
材料:
大蜆 600克
蒜頭 3片
紅咖喱醬 1湯匙
椰青水 200毫升
椰漿 200毫升
椰糖 30克
魚露 1茶匙
九層塔 1棵
鮮魚絲瓜紅蘿蔔湯
https://bit.ly/36wKdCF
材料:
紅衫魚 600克
絲瓜 1條
紅蘿蔔 1條
薑20克
葱 1棵
鹽 少許
足本食譜: https://bit.ly/3jzZjv4
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檸檬蜜糖雞扒 在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的最佳解答
2餸1湯快煮餐:
豬扒 1 磅(454克)
1)*咖哩薯仔炆肉碎:
碎肉5 安士(142克)
生抽1湯匙
適量胡椒粉
粟粉1湯匙
水1湯匙
馬鈴薯1磅
洋葱切粒1杯
混合醬:
蠔油 1 1/2湯匙
咖哩粉1/2湯匙
生抽1湯匙
糖2茶匙
水1湯匙
2)*菠菜蛋花湯
肉碎 5 安士(142克)
生抽1湯匙
適量胡椒粉
粟粉1/2湯匙
水1/2湯匙
BB菠菜10 安士(284克)
蛋1隻
適量薑
3)*薑汁蜜糖煎雞翼:
雞翼2 1/2磅(1030克)
做薑汁酒 :
薑蓉1湯匙
紹興酒1湯匙
醃雞翼:
薑汁酒1湯匙
生抽1 1/2湯匙
適量胡椒粉
粟粉2湯匙
混合醬:
蜜糖2湯匙
蠔油1湯匙
老抽1湯匙
檸檬汁1/2湯匙
適量胡椒粉
水1/2杯
紹興酒1湯匙
2 dishes & 1 soup recipe:
1 lb(454g)pork chop
1)*Curry potato w/ minced pork:
5 oz(142g)minced pork
1 Tbsp soy sauce
Some white pepper
1 Tbsp cornstarch
1 Tbsp water
1 lb potato
1/2 cup onion diced
Sauce mix:
1 1/2 Tbsp oyster sauce
1/2 Tbsp curry powder
1 Tpsp soy sauce
2 tsp sugar
1 Tbsp water
2)*Spinach w/ egg soup:
5 oz(142g)minced pork
1 Tbsp soy sauce
1/2 Tbsp cornstarch
Some white pepper
1/2 Tbsp water
10 oz(284g)baby spinach
1 egg
Some ginger
3)*Fried chicken wings w/ ginger wine:
2 1/2lb(1030克)chicken wings
Make ginger wine:
1 Tbsp minced ginger
1 Tbsp cooking wine
Marinated chicken wings:
1 Tbsp ginger wine
1 1/2 Tbsp soy sauc
Some white pepper
2 Tbsp cornstarch
Sauce mix:
2 Tbsp honey
1 Tbsp oyster sauce
1 Tbsp dark soy sauce
1/2 Tbsp lemon juice
Some white pepper
1/2 cup water
1 Tbsp cooking wine
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