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同時也有192部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,之前有分享過用燒烤微波爐做這道蜂蜜雞腿排 但有魚粉私訊說,能不能做一個平底鍋版的 Come on~這有什麼問題 阿魚寵粉不落人後,向來都是有求必應 今兒個就來個平底鍋版本的 #蜂蜜檸檬雞腿排 如果家裡沒有烤箱的,看這篇就對了唷 ✅影片中使用的龍眼蜜這邊可以買 ➜https://bit.ly/3k1...
檸檬 變 熟 在 玩味煮義-Winnie范麗雯 Facebook 的精選貼文
有了打抛葉助攻的 #打抛豬
以往馬麻我做的都是台式的打抛豬,加了番茄跟九層塔,兒子也是吃的好高興,但前一陣子那個娘娘來攪局,讓我家兒子開始嫌棄我的打抛豬,說這不道地!(媽媽一直翻白眼🙄),誰叫打抛葉這麼不普遍呀!
上週末在北投市場剛好看到打抛葉,兒子說要挑戰一下自己煮打抛豬,於是幫他買了一盆,我也偷剪了兩枝回家,今天就來打抛一下,但是冰箱有昨天拍攝剩下的好多長豆,也要消化一下,忍不住也把它一起丟進去 ⋯⋯ 兒子看到應該換他翻白眼吧!🙄
今天的打抛結論是,記得好久以前曾經買過一盆打抛葉,葉子更小一點顏色更深,香氣較濃烈,但今天這種葉子一點香味也沒有,倒是我之前亂搞,加新鮮的檸檬葉切細細進去炒,好像更好吃呢~
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▢ 豬絞肉 150g
▢ 大蒜 1瓣
▢ 辣椒 1根(我怕辣,用了大辣椒,還去掉大部份的籽)
▢ 蠔油 1大匙 (如果有金山醬油更佳囉~)
▢ 魚露 1/2大匙
▢ 椰糖或細砂糖 1/2小匙
▢ 打抛葉 1大把
首先要煎一顆洽洽洽的荷包蛋來搭配才道地,最近終於練會用小V的鑄鐵平底鍋來煎荷包蛋,邊緣煎到金黃香脆再翻面煎一下,蛋黃未熟就可盛出,接著用原來的鍋子繼續來炒打抛豬,蒜末跟辣椒可以用擣的,味道會更香更辣,辣椒我斜切長長感覺紅色比較顯眼好看!蒜末跟辣椒炒香後再加入絞肉炒到上色,(長豆這時進來攪局一下),加入調味料,炒到收汁,最後加入大量的打抛葉,熄火再用餘熱拌炒比較不會變黑。
盛盤後,荷包蛋淋點魚露超美味!
檸檬 變 熟 在 Facebook 的最讚貼文
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不管是生過孩子哺乳過的媽媽
或是魅力十足的輕熟女
身為女人,都必須好好的保養自己的身體和皮膚
因為我們都抵擋不了地心引力的攻擊
像我自己就真的很有感
從青春肉體變成大媽布袋奶
現在蛻變重回少女時期不穿內衣也能保持堅挺和彈性
已經親身體驗過一輪才能跟大家分享心得
有時按摩時會摸到顆粒狀的感覺或是特別酸痛的部位我都會多按摩一會兒
把那些阻塞的地方按通
正常的胸部按壓其實是不會痛的也不該有顆粒或硬塊異物感
我覺得最特別的是Ovie有專屬的
#線上中醫芳療師
很多人買了自己喜歡的精油卻不了解功效也不會使用很可惜
線上中醫芳療師可即時諮詢
了解每個人生活習慣針對不同的症狀
客製化調配專屬於自己適合的精油,不論是美容美體、肌膚質感、清新空氣或親密接觸甚至心靈問題等
Ovie都能為你量身打造完美比例的精油配方喔真的好貼心喔!
Ovie 熱賣缺貨的爆品 #美豐美滿精油
一打開就濃濃的伊蘭精油香味
還有淡淡檸檬馬鞭草和快樂鼠尾草的氣味
催情聖品伊蘭精油除了平衡賀爾蒙分泌
重點還有針對胸部的保養
搭配 #線上中醫芳療師一對一諮詢和完整的胸部按摩手法
每天按摩+認真用油+多喝水保持愉快心情
絕對讓你重回少女時的堅挺豐滿
正在發育的女孩也很需要而且重要‼️
無論大或小想要擁有好看的胸型只能從現在開始認真做保養喔!
#Ovie代謝宓露精油
針對女孩下半身常常水腫
氣節不通、生理期不順
各種代謝疑難雜症、水逆等等都歸屬它的範圍🤣
像我就是運動完睡前會按摩腿部
排便不順時按摩腹部
有時胸悶或喉嚨不舒服也可塗抹頸後和胸口強化呼吸道順暢
日常保養消除橘皮自己做淋巴排毒
每天按摩可加強循環
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🔺此三款精油都必需搭配覺醒油一起使用🔺
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能夠很快速的被身體轉化成能量,像大家常聽到防彈咖啡裡就有這種油脂
搭配按摩更能幫助代謝燃脂喔!
且它的質地滋潤能緊緻保濕深度美白
🔺另外還有芳療師特調#粉紅葡萄柚精油
這個清新的水果香味深得我心
但是要注意它是具有光敏性的成分
最好在夜晚使用
千萬不能在陽光下使用它或使用後曝曬在陽光下
不然會長斑黑掉喔!!
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檸檬 變 熟 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的精選貼文
之前有分享過用燒烤微波爐做這道蜂蜜雞腿排
但有魚粉私訊說,能不能做一個平底鍋版的
Come on~這有什麼問題
阿魚寵粉不落人後,向來都是有求必應
今兒個就來個平底鍋版本的 #蜂蜜檸檬雞腿排
如果家裡沒有烤箱的,看這篇就對了唷
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✏️【材料如下】
雞腿排 ...1份
醬料 ...蜂蜜、番茄醬、檸檬汁、醬油
🍳【蜂蜜檸檬雞腿排的做法如下】
❶ 雞腿排洗淨後,去除多餘的雞皮和油脂,下鍋煎至兩面金黃全熟,起鍋備用。
❷ 沿用原本的鍋子,加入醬汁(蜂蜜、番茄醬、醬油),再加入剛剛起鍋的雞腿排,兩面均勻沾上醬汁,加入半顆檸檬汁,收乾至喜歡的程度後即可起鍋。
※雞腿排是否要去除多餘雞皮和油脂隨個人喜愛,非必要動作
※檸檬汁不要一開始就放,容易煮久了就變苦
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
檸檬 變 熟 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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材料
A
雞胸肉 400公克 chicken breast 400g
熟白芝麻 適量 white sesame q.s.
B
雞蛋 1顆 egg 1pcs
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
香蒜粉 1/2茶匙 garlic powder 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
C
低筋麵粉 3大匙 low gluten flour 3tbsp.
麵包粉 適量 breadcrumbs q.s.
D
柳橙汁 40公克 orange juice 40g
檸檬汁 25公克 lemon juice 25g
番茄醬 40公克 ketchup 40g
糖 25公克 sugar 25g
作法
1.雞胸肉切一口大小。
2.保鮮盒中加入材料B,放入雞胸肉再蓋上蓋子搖勻。
3.再加入低筋麵粉再搖勻。取出雞胸肉均勻裹上麵包粉。
4.取烤盤噴油,放上雞胸肉,表面再噴點油。放入氣炸烤箱中,以180℃氣炸約15分鐘。
5.將材料D混合均勻以中火煮至醬汁濃稠。
6.取出炸好的雞肉放入保鮮盒中,再淋上醬汁、加入熟白芝麻,輕輕搖晃均勻即可。
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楊桃美食網
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檸檬 變 熟 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
▼文字食譜在下方喔▼
每到夏天都好想要去南洋旅行,吃個酸辣甜口的菜,曬著太陽
這兩年因為疫情不能出國,廢寶們都要悶壞了吧?想到我先前到越南旅行的經驗,每天一睜開眼就想著要吃越南三明治,到了中午,就渴望著那清爽又消暑的越式生春捲嗚嗚嗚(然後配個 Gin Tonic!可以找到那種香茅口味的超讚
生春捲就是好吃,輕甜脆口,配上超級鹹香的醬汁,隨時都可來一份,做法又簡單!
現在疫情趨緩,大家開始在家裡跟好友小聚時,不需共食的生春捲就非常適合拿出來招待朋友,一人一份,超級方便,真的誠摯推薦廢寶們一起動手捲起來!
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材料 4人份
越南米紙 4大張
南洋風漬物
小黃瓜 約100g,刨絲
紅蘿蔔 約100g,刨絲
薑 一個拇指大,剁碎
鹽 少許
糖 少許
魚露 少許
檸檬汁 少許
越式酸甜沾醬
魚露 2大匙
糖 1大匙
檸檬汁 ½大匙
辣椒 ½大匙,剁碎
大蒜 ½大匙,剁碎
其他內餡
蝦子 8尾,去泥後燙熟,冰鎮後對剖
美生菜 ¼顆,絲切(或萵苣、大陸妹)
薄荷 適量
九層塔 適量
香菜 適量
(裡面還可以包:米線、酪梨、其他蛋白脂肉類)
作法
南洋風漬物
1.蔬菜混合薑、鹽和砂糖,拌勻後醃漬約十五分鐘,把多的水分擠掉後加入魚露和檸檬汁,然後試吃調整一下調味。稍微有點鹹味即可
越式酸甜沾醬
1.全部混勻後即可,事先做好讓糖有時間可以溶解開來。
最後步驟
1.將米紙迅速過水後鋪在桌上,擺上兩尾蝦子後,放上生菜與香草,再擺上醃漬蔬菜,捲起來後即可享用。
重點是過完水,要非常快速的捲起來,會馬上變軟、變黏,要留意喔
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00:00 開始
02:18 備料
07:05 開捲
09:58 試吃
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廚房廢寶索艾克
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