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呢個Crostini[莓花綻放] 皇牌蛋糕好好味呀！😋好香士多啤梨味🍓慕絲幼滑！夾住果醬、蛋糕、白朱古力等⋯加上薄薄嘅餅底，甜得來唔會太甜！配合得啱啱好👍🏻👍🏻蛋糕嘅面頭有一層晶瑩通透嘅啫喱，下面有🌸櫻花嘅圖案💖😍仲用士多啤梨味朱古力做了一朵玫瑰花🌹 好靚呀！我唔小心食咗半個😅So yummy!
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這次戴了 #FLANMY 的 #焦糖甜甜圈 #夢幻櫻花卷 還有 #CRUUM 的 #綻放粉 你們最喜歡哪一款？還是選不出來打算全包了～我自己滿喜歡綻放粉這個色～有點小混血的感覺❤︎
◍可若沐 CRUUM $290
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唐吉軻德（西門店）
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◍芙蕾迷 FLANMY $308
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法國向來以「香水王國」自居，當地人認為，每個人身上應有自己的氣息，待找到襯托自己的香水後，就能清楚表達出獨有的個性
香水要能展現脫俗氣味，就須仰賴具調和實力與涵養格調兼備的調香師。而畢生致力於香水藝術的調香大師Lucien Ferrero就是香氛界的傳奇人物，他生長在浪漫的法國普羅旺斯，長期在世界香水之都格拉斯擔任調香部門的核心主管，簽署過約 50,000種以研製成功甚至上市的香水配方，堪稱是當代香水史的一部分
如今他更以自身豐沛的經驗及對於調香的熱情，創立了同名香水品牌 — Lucien Ferrero，獨特的嗅覺美學體現五款嶄新風貌的香氛巨作，其中包含了五款大師對於「愛的詮釋」為題的感官覺醒之系列創作，分別有「她愛」呈現春季氛圍、「他愛」的暖男之香、「樂境」的明亮璀璨、「櫻」的精緻甜美及「六號交響曲」的真摯熱情，等五大蘊藏珍貴香材及香料的作品，是Lucien Ferrero大師的心血結晶，再次啟發世人對於香氛產生難以預料的美妙體驗
老大這回受邀來到「 CYRANO 席哈諾 」旗艦館，與觀玲老師和明川老師一同感受頂級香氛的魅力。此次館內重磅引進調香師名師的同名香水品牌 ─ Lucien Ferrero，五瓶蘊藏層次的限量特色香氛坐鎮，在空氣中釋放出大師對於「愛」的詮釋，透過極簡剔透的玻璃瓶，搭配精裝書籍的雅緻包裝，不華麗卻讓人甘願屏息以待
專櫃陳列以殿堂形象展現，運用獨特嗅覺美學擄獲體驗者每一次的一呼一吸，這就是當前世界級拔尖調香師才能展現的紮實調香本領
❶她愛Par Amour pour Elle
獻給女性的愛之讚美祝頌。以細緻幽微的野生春季風信子、印度晚香玉的迷人氣息和暗藏在皎白茉莉芬芳中的感官愉悅，延展出超過想像極限的橙花和麝香的性感魅力，詮釋出愛情一般神秘的嗅覺美學。
•前調：橙花精油、野生風信子、保加利亞玫瑰精油、黑醋栗芽
•中調：康乃馨、橙花、印度茉莉花原精、依蘭依蘭精油
•後調：晚香玉原精、麝香、岩玫瑰、檀香精油、沒藥樹脂
❷他愛Par Amour pour Lui
獻給男性的愛之讚美祝頌。帶有暖意的剛強性情，以西班牙安達盧西亞皮革香、金黃煙草葉的蜂蜜氣味體現，靈活運用東方香料本色，使蘊含貴族亙久的珍稀本質，展現琥珀感的男子氣概，零陵香豆揉合麝香譜出縱情的性感魅力，賦予極具原創性的嗅覺層次和濃烈的陽剛之味。
•前調：芫荽精油、普羅旺斯龍蒿精油、柑橘精油、香檸檬
•中調：安達盧西亞皮革、菸草原精、廣藿香精油、安息香、康乃馨葉精油、甘草原精
•後調：檀香、白麝香、岩玫瑰原精、零陵香豆原精、海地岩蘭草精油
❸樂境Seringa Blanc
靈感來自創造歡愉感受的第一道春陽。以五月白花氣息展現明亮可人，鮮活勾勒出綻放在的季節意象中的美感，而春回大地的新生氛圍，瀰漫柔和、純真和生意盎然的綠意，是最適合傳遞幸福感的香氣，也是「花開人正歡」般的香氣寫照。
•前調：橙花精油、檸檬葉、粉紅葡萄柚、鈴蘭花、柑橘花
•中調：白色紫丁香、鈴蘭、仙客來
•後調：茉莉原精、橘子原精
❹櫻Sakura Imperial
櫻花的香氣是凝聚力的完美表徵，甜美、芬芳且具有暖意，點綴上義大利檸檬、馬達加斯加柏樹和黑胡椒、洋甘菊，揭開美好序幕，帶出富有綠意和蘋果花香氣，以及揉合茉莉和黑醋栗花所締造出的精緻感，將檀香、覆盆子花和零陵豆襯底，尾韻釋放舒適安然氣質，這是一趟前往朝陽之地過程中流轉著花香、果香和木質的旅途。
•前調：義大利檸檬精油、洋甘菊精油、馬達加斯加柏樹精油、黑胡椒精油
•中調：櫻花、蘋果花、茉莉原精、水楊酸、黑醋栗花
•後調：檀香精油、覆盆子花、零陵香豆原精
❺六號交響曲Harmonie Pastorale
Lucien Ferrero運用調香專業完美勾勒出貝多芬六號(田園)交響曲的音符、曲調中的真摯熱情。始於馥郁的乳香、薰衣草和酸柑，轉換至鮮沛綠意的鼠尾草和百里香，同時透過薄荷傳遞清新甦活感、以白色茉莉花香賦予脫俗仙氣。後調尾韻除了草木氣息，甚至還有木質香，彷彿是爪哇岩蘭草，廣藿香精油柚木的香氣親密相擁後，跳起滿溢歡樂綺麗感的空靈舞步。
•前調：乳香精油、薰衣草精油、酸柑橘
•中調：薄荷精油、鼠尾草精油、百里香精油、白茉莉
•後調：爪哇岩蘭草精油、乳香原精、廣藿香精油、柚木
「Cyrano席哈諾」 為專業香氛體驗專門店，目前旗下擁有全球近20大經典香氛品牌，主要以奢侈品故鄉「法國」的香水品牌為大宗，英國香水品牌次之，亦有義大利、中東、澳洲等精品選擇。頂級香氛的迷人之處，在於韻味歷久彌新，氣息耐人尋味；只要懂得善用與駕馭氣味，便能隨心營造出無法復刻且變化萬千的美麗姿態
#凱鈞話趨勢
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Hello～我是張米娜Mina Chang
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《迎春花》遊子的新年短片
迎春花，很多人都普遍誤認這叫“迎春花”的黃色小花就是紅色系的櫻花或桃花，迎春花雖然被忽略了，可是它依然遵守著和春天的約定，快樂地綻放，充滿希望。
城市裏有很多為生活而甘於做配角的人們，可是每在新年的到來，他們都會依照約定化成歡樂盛開的“迎春花”～散發希望，希望彼此都健康，彼此都快樂。
编。导 。剪｜ 黑貓
演出：李靜晶｜李浩菖｜溫力銘｜Kenny｜林建輝
友情客串：陳峰
製作｜Popcorn
监制｜李静晶
攝影｜Raizo Chong
攝助｜Deric Wee
燈光｜Raizo。顏祖威。李振详
收音｜謝俊勝
造型｜劉翠儀
道具｜ZiWei
場記｜Ruan
英文翻譯｜Deric Wee
特別鳴謝｜Adam
片尾曲｜梁靜茹的《迎春花》
CJ IG：https://www.instagram.com/chengjenlee/
Danny One: https://www.youtube.com/user/onelikming
Jonathan ：https://www.instagram.com/jonathan__l/
Chan Fong: https://www.facebook.com/Chanfong99
Kenny Gan: https://www.facebook.com/KL.KennyG
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【影片推薦】
✿ 《隔————離阿發瀨咗嘢！》https://youtu.be/VStQu67Hqhs
✿ 《黑貓屎尿片08》【星期日都要做工？！】https://youtu.be/YHwx1NA-sn0
✿ 《黑貓屎尿片05》【光良都說過了！童話裡的公主都是騙人的！】https://youtu.be/1KMpfipYShw
✿ 《黑貓屎尿片04》【爸爸都是小孩眼中的超人！】https://youtu.be/1crBGZM7kqs
✿ 《黑貓屎尿片03》【逃離瘋人院之後死過返生卻遇上賤人再被電死！陰功豬豬咯！】https://youtu.be/e_a7dixyUEI
✿ 《黑貓屎尿片02》【電訊服務頻頻不通會很大鍋！】https://youtu.be/e_a7dixyUEI
#台南辦桌甜不甜
「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎？」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴，同桌的地方旅遊官員突然發問，我頓了一下，笑笑說不會啊！
這樣的回答其實有點心虛，我吃台南辦桌僅三回，晶英酒店的阿舍宴，阿勇師漂亮莊園的入厝宴，以及這次吳健豪和汪楚琦聯手的交饗宴。
過去曾採訪過不少辦桌師傅，深知辦桌菜有強烈的地域性，包括：食材，烹調，習俗等，所以台灣北中南東各不相同。
我採訪北投辦桌師傅，他告訴我北投佛跳牆有特定用料，我跟隨艋舺的辦桌師傅，看他把最拿手的脆皮雞一隻隻插在啤酒瓶上風乾。我吃過林添盛早年如祭祀般擺盤驚人的辦桌，也吃過他用玉米醬塗抹全雞炊蒸的罐頭菜
辦桌其實沒有標準答案，豐儉由出錢的人決定，而總鋪師也隨時代演進變化料理，但不管美味與否，打包文化不會改變，不過我最怕不用冰也不會壞的Q彈麻糬取代了養樂多。
吃過台北和屏東的民代拉票宴，前者用料不佳調味甚重，但出菜仍符合宴客規矩，後者是米粉吃到飽，包子帶著走，台灣辦桌與其衍生的相關文化實在有趣。
幾年前參加了Summer的婚宴，鋼管車載著熱舞女郎直接殺進人群裡，跟著卡卡去社子吃瑤池金母的生日宴，法國人比我更接地氣，玩得更瘋。
台南辦桌甜不甜？我的答案是「不甜」，因為甜的來源不是靠糖而已，更重要是食材本身的鮮甜，自然交錯落成印象。
第一道，#旺來雞，讓我聯想到五柳羮，多料的澆汁是酸甜味卻不強烈，但土雞肉很甜，新鮮鳳梨塊更是，我詢問陪我一起來吃辦桌的在地人，屎溝墘客廳民宿廳長蔡宗昇，這是台南辦桌味嗎？他認真思索說沒有研究也沒有印象。
#五盤手路菜，一開始覺得，#封肉，僅手掌心般大小未免過於小氣，然後發現是五菜連環才稍微釋懷，因為封肉實在太好吃了，三層肉入口酥軟，既入味又清爽，量少更想吃。
#豬肝捲，怎麼那麼黑，肝塞得滿滿的愈嚼愈香。#烏魚子，切片串成籤方便取用，
#花膠，與炸九層塔和炸薑絲做成從沒吃過的拌菜。
#五味螺肉，酸甜味不如預期，下面墊的不是小黃瓜片也不是小黃瓜絲，而是山東人熟悉的大塊拍黃瓜。
#貝肚燉，這道菜有趣，白裡透紅的北極貝拼成一朵花，在肚燉上綻放，肚燉的作法像肝燉，但絞肉大粒豬肚切丁，頗具肉感，潑汁是高湯冬瓜蓉，又多幾分清甜。
北部辦桌也會出現的炸龍蝦三明治改成，#龍蝦可頌，形式新穎，醬汁減少，並未加分，因為可頌的酥脆被徹底耽誤了。
#三層水果盤，上桌，在台南代表中場休息時間到了，酸甜不一的七種水果認真吃一輪，清口消食胃口不減。
#紅蟳米糕，仿散壽司手法呈現，剝殼的剝，切小的切，飯少料豐，混拌蟹肉，蝦肉，瑤柱等海鮮，其中還暗藏台南辦桌前拼代表的蟳丸，又多一分驚喜。
片狀堆疊的，#龍膽石斑，油封登場，厚皮膠質入口崩解，魚下不墊豆腐而是西芹。
#櫻花蝦XO醬炒蘭花蚌鮮帶子，裡面三種海鮮全是日芳珍饌的主力，認識日芳珍饌才知道蘭花蚌原來是北極貝的裙邊，形色似蘭花，所以命名蘭花蚌縱橫市場。
帶子是新鮮干貝，不為變大變Q而浸泡藥水，所以沒怪味也不會出水，至於櫻花蝦XO醬是錦上添花之舉，因為新鮮才能鮮上加鮮。
#佛跳牆是阿勇家的經典壓軸，
湯清味濃還微微黏唇，料多味美無一是多餘，材料新鮮才能成大集。
#綜合甜湯，是阿霞飯店的謝客傳統，紅湯圓，蜜紅豆，蜜芋頭，杏仁豆腐，愛玉等，這是唯一確定很甜，卻也甜得不單純，燒過的糖水尾韻不反酸，淡淡焦香引出層次，帶出陣陣的古早味。
雙廚不止一次聯手，交饗宴落幕了也有可能再來，辦桌菜千變萬化，豈能以甜或不甜來為台南或美味定義？
其實初識台南味，也受不了它的甜，春捲裡的花生粉根本就是糖粉，炒鱔魚勾的芡簡直是糖漿，
然而一次次探訪終於知道這是台南人深以為傲的美味平衡，雖然偶爾我也不以為然，也對吃糖就是驕傲感到莫名其妙，但不用再糾結其中。
#吃美食也要長知識
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
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