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【有機純米蘿蔔糕｜小農訪談篇🧑🌾】
「米食，是用來款待重要的人」
猶記得，那天在四季耕讀農園聽見慶豪哥說出這句話時，心中的那份感動。
生在台灣、長在台灣，米食是你我生活中不可或缺的一部分。從牙牙學語時的米麩，街坊喜慶分送的手工麻糬，到逢年過節竹籠裡蒸騰的的蘿蔔糕、年糕、粽子……紀錄著每一個值得慶賀、祝福的日子。
為延續這樣的美好文化，今年無毒農和四季耕讀農園聯名合作，推出有機純米蘿蔔糕禮盒及團購組合，推薦給您，用來款待心中重要的人和辛苦了一整年的自己。
這小小一方蘿蔔糕，集結了台灣各地小農的心血，以及四季耕讀農園主人慶豪哥、慧芸姐對無添加米食的講究。因此我們特別遠赴花蓮拍攝，聽小農親口述說純米米食的珍貴之處。
🎁精緻禮盒｜款待重要的人：https://go.greenbox.tw/3pzJVkD
👩❤️👩團購組合｜多人分享更溫暖：https://go.greenbox.tw/3psHSyU
#無毒農
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昨天與我閨蜜👭DATE👉🏻WAKE N’ BAKE👈🏻食用🍽招牌清燉牛肉湯🍵經典羊乳酪蛋汁細扁麵🍝鮮蝦伏特加粉紅筆管麵🍤、「泥拉米蘇」、飲料Smoothies蜂蜜弄檸檬🍸小三莓奶（草莓藍莓蔓越莓）真的好喝！！！身為一個湯控，這湯看起來有家鄉的感覺，喝起來湯控（我）說ok✅
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我們漫漫吃
你爽快了吧
#款待心中重要的人
美食Talk #我愛台灣美食
唐山書店／唐山出版社
猴爺文創生活家
王品中山店
王品牛排玫瑰傳愛
台帛旅遊泡泡即將啟動，帛琉總統惠恕仁今天下午4點率領訪問團搭機抵台，這是他上任後首次出訪，也是新冠肺炎疫情後第一位來台訪問的外國元首，具重大意義。總統蔡英文將在總統府親自接見並設宴款待，中央流行疫情指揮中心強調，帛琉總統來台期間，外交部會派人全程陪同，並落實戴口罩，出入動線不會和一般民眾接觸。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/519147
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店名：豐味肉羹
電話：02 2497-9233
地址：新北市瑞芳區民生街42號(美食街內第8號)
營業時間：am07:00 - pm20:30
公休日：星期四
FB粉絲團：https://www.facebook.com/MoMoRougeng/
關於：
在六零年代末期，礦業在瑞芳、猴峒一帶仍然熱鬧發展的時候，來自三貂嶺、豐味肉羹第一代老闆開始了他在瑞芳的擺攤生活。靠著從城市裡大飯店學回來的廚師手藝，他酌磨著「肉羹」在瑞芳的市場性，初期也靠著礦工朋友們的支持，經過不斷的口味調整，才有今天仍然深受歡迎的豐味肉羹。
談到礦業，老老闆和老闆娘有很深的記憶，他有親人是礦工；來到異地，地處交通要鎮，他的第一批老主顧也多是礦工，他回憶礦工當時常常坐在他攤子前的長板凳上一邊吃肉羹、一邊等換車的空檔，大夥兒雖是隨意的聊著天，卻有著一樣的心聲：人今天進了礦坑，不知還有沒有明天？平日一起等回家車的礦工伙伴，若是今日不見蹤跡，恐是凶多吉少。老老闆和老闆娘見多聽多，格外珍惜與老顧客相處的緣分，也發展出一套特別的「老主顧」哲學。
非常講究品質的老老闆和老闆娘，總是天矇矇亮就出門，為的是找出最新鮮味美的溫體黑毛豬肉。他們總要在合作的商家裡比較，當天誰的豬肉最好，才會下手。他們堅持買回整塊的前腿肉，為的就是可以看清豬肉的品質，雖然必須因此自己辛苦的做切塊動作，卻感到值得。肉條還需加入獨門配方的醃料，再醃製數小時後才做與旗魚漿混打的動作，做出肉塊，再搭配上比例適當、口味適中的羹湯，所有的細節都不容出錯，才能成就一碗好的肉羹。滷肉飯則是老老闆娘當時迎合礦工的重口味，不斷調整，在肉汁裡加入蔭瓜仔後熬煮出的好口味。以吃的文化來說：一碗滷肉飯搭上一碗肉羹，吃的不只是瑞芳口味，更是當年的「礦工口味」。
也因為他們這樣的堅持，三十年來累積出瑞芳無數的老主顧，小老闆笑著說，因為電視台的採訪，讓他們一度生意量暴增，老主顧來得多等上一些時間，或是嫁到外地的瑞芳女兒們回到娘家，卻買不到要帶回去的肉羹量，就會抱怨；有一陣子家裡試做網購宅配生意，但是生意太好、訂單量太大，老老闆不願意砸了招牌，更不能忍受聽到「老主顧」們抱怨吃不到，毅然決然收手網路生意，只為了不讓「老主顧」們失望。老老闆和老闆娘覺得錢賺夠就好，品質要顧、老主顧更要顧！
身為豐味肉羹的「老主顧」，在老老闆和老闆娘眼裡，有著他們自己也意想不到的重要性和影響力！
也因為他們珍惜與「老主顧」的緣分，對於外來客也有著寬容，常常有外來客拎著鎮上的龍鳳腿、門口的胡椒餅上門來點一碗羹，老闆也本著「相逢自是有緣」的情分，沒有所謂的「外食不進門」的規定，熱誠地款待著。作為一個小吃店的客人，能被老闆這般地重視著，不只是嘴裡吃到的、也是心理感受到的幸福！
店名：阿婆蕃薯粿
電話：0936-055-006
地址：新北市瑞芳區民生街30巷1號
營業時間：am08:00 - pm18:00
公休日：星期五
FB粉絲團：https://www.facebook.com/sweett.potato.cake/
關於：
阿婆蕃薯粿是台灣創始店，至今已有五十年的歷史，早期貧困人家為了求個溫飽，將蕃薯磨成泥經過油煎之後製成蕃薯粿
阿婆番薯粿是台灣創始店至今有五十年的歷史，早期貧困人家為了求個溫飽，將番薯磨成泥經過油煎之後製成番薯粿。
店名：21號米苔目
電話：無
地址：新北市瑞芳區民生街35巷2號(瑞芳美食廣場21攤)
營業時間：am10:30 - pm21:00
公休日：FB粉絲團公告
FB粉絲團：https://www.facebook.com/%E7%91%9E%E8%8A%B3%E5%8D%80%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E8%A1%9721%E8%99%9F-%E7%B1%B3%E8%8B%94%E7%9B%AE-335266736487055/
攤位名：古早味刈包
電話：0909-932-220
地址：新北市瑞芳區民生街14號
營業時間：am08:00 - pm19:00
公休日：FB粉絲團公告
FB粉絲團：https://m.facebook.com/pages/category/Product-Service/%E7%91%9E%E8%8A%B3%E5%8F%A4%E6%97%A9%E5%91%B3%E4%B8%89%E8%BC%AA%E8%BB%8A%E5%89%B2%E5%8C%85-%E6%AD%A3%E8%80%81%E5%BA%97-100590165173014/
#Meck大叔#豐味肉羹#阿婆蕃薯粿
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Singer Songwriter WeiBird chats with his friends and nonfriends.
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♪ Podcast ♪ 韋禮安跟你鳥鳥天 Season 01 EP37 怕胖團｜我把重要的事都放在音樂跟影像上了
去年底甫發行專輯，旋即碰上全球性的疫情，演出、宣傳全部被迫中斷的〈怕胖團〉，今天帶著改版專輯《2049》來鳥鳥天啦，而這次專輯有設計什麼小巧思呢？一起來聽聽看。
近來剛跑完專輯巡演的他們，提到這次巡演的場地別出心裁，特別挑選不是LIVE HOUSE的場地，卻也帶給自己很多技術層面的難題，需要一一克服。
而每個專場，〈怕胖團〉都充當歌迷的神燈，邀請他們許願，並協助完成夢想。印象最深刻的是嘉義場的歌迷，一開始是很簡單的慶生要求，最後卻突發前往歌迷家中作客；而在歌迷的父母熱情款待之餘，一個不經意地詢問他們下榻地點後，伯母欲言又止的態度讓他們感到「毛毛的」，回飯店後居然集體徹夜沒睡好？！
這張專輯的誕生，源自於閃亮對於上一段感情的自我療癒過程。雖然有許多傷心的歌曲，卻也在專輯最後放了一首充滿希望的歌作為結尾，也是下一張專輯的伏筆。至於專輯名稱為什麼是《2049》呢？大寶解釋，雖然現在的技術無法實現，但閃亮幻想未來有一種技術，可以把記憶存在銀行裡；既然那個女生已經要忘記他了，那他們就去奪回那個女生愛他的回憶。
〈月旁月光〉是閃亮追女友的一個小故事，因為女生要去郵輪旅遊，閃亮透過關係用盡辦法上船，想給女生一個驚喜，但卻不知道怎麼透過收訊不良的郵輪找到她；灰心的他坐在船頭，望著天空與海面上的月亮，獨自彈著吉他唱起歌：「好大的月亮 妳有看到嗎」就這樣一晃眼兩小時過去，閃亮兀自嘆了一口氣，回頭才發現女生就站在他後方。這麼浪漫的一首歌，歌名候補就有三個，分別是〈我們都忘記玩也會累了〉、〈好大的月亮〉以及大家所熟知的〈月旁月光〉；為什麼最後全員一致壓倒性通過，選擇〈月旁月光〉當作這首歌的歌名呢？閃亮現在聊到這題至今仍無法釋懷。
而閃亮為何開始親自操刀〈怕胖團〉的MV？他執導的〈後照鏡〉又碰上什麼難題呢？閃亮謙稱自己只會拍〈怕胖團〉的東西，卻被團員吐槽把別人的作品拍得太好？！且聽他們娓娓道來。
想看他們如何幫歌迷完成願望？請關注Youtube
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