款待手路菜
電話:02 2567 6097
地址:台北市中山區中山北路一段53巷32號
營業時間:11:30–14:00 17:30–21:30
http://gn0930150655.pixnet.net/blog/post/46146732
中山北路一段的巷弄裡,隱藏了一間私廚料理
這家餐廳可是把失傳已久的酒家菜跟古早味經典台菜,一一的搬上餐桌上
就是要給老饕們吃到懷舊的台菜風味,彷彿回到了五六零年代的時光
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2021中壢美食推薦】榮榮麻辣鴨頭-正宗四川麻辣滷味、麻辣燙。酸豆角肉末、泡椒鳳爪、干鍋鴨頭、香辣翅尖、麻辣腐竹,宅配麻辣滷味,方便美味! - #榮榮麻辣鴨頭 #中壢美食 #干鍋鴨頭 - 喜歡四川風味的朋友~~請注意!「榮榮麻辣鴨頭」推出新產品囉!讓喜歡中國美食的老饕們~都紛紛打電話訂購!一解鄉愁...
款待手路菜 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【2021中壢美食推薦】榮榮麻辣鴨頭-正宗四川麻辣滷味、麻辣燙。酸豆角肉末、泡椒鳳爪、干鍋鴨頭、香辣翅尖、麻辣腐竹,宅配麻辣滷味,方便美味!
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#榮榮麻辣鴨頭 #中壢美食 #干鍋鴨頭
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「干鍋鴨頭」是一道起源於河北石家莊,後在河北、四川、重慶、山東等地都較有特色的地方名菜,香辣特色老少皆宜,開胃,是老闆娘蘭茜的拿手好菜。
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「干鍋鴨頭」採用溫體鴨肉,還有老闆娘獨家研發的祕方醃漬入味,佐上四川香辣配料,保留醇厚香氣,入口香辣,是下酒菜、家庭料理的好選擇。
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新品上市!吃多少買多少~~價錢公道。
泡椒鳳爪300公克 $100
雞腳輪軟骨300公克 $100
香辣翅尖300公克 $100
干鍋鴨頭12片 $499
干鍋鴨脖300公克 $299(特價$200)
干鍋鴨皮300公克 $299(特價$200)
麻辣腐竹300公克 $100
泡椒雞胗200公克 $100
酸豆角肉末200公克 $100
醬方干250公克 $130
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「泡椒鳳爪」賣相討喜,咀嚼時骨肉生香,清脆爽口,酸酸辣辣非常開胃。
「酸豆角肉末」酸辣可口~~超級下飯啊!
「干鍋鴨皮」保有QQ的口感~調味麻辣生香!特別入味,看電影時最刷嘴的點心!
「香辣翅尖」具有味道香辣,色澤紅潤開胃!咬起來很有彈性呢~~~
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『單次購買』滿5000送1500元/滿8000元送3000元/滿10000元送4500元,買越多越划算!
榮榮麻辣滷味獲得許多媒體報導,老闆娘蘭茜經常參加桃園市政府的活動,是桃園、中壢、內壢,有名的『中壢遊客必吃推薦美食』!
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「榮榮麻辣鴨頭」秉持熱切服務,總是把客戶當作家人般款待。是中壢有名的麻辣滷味喔!
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榮榮麻辣鴨頭滷味
電話:03-285-0778
營業時間:12:00~22:00
地址:桃園市中壢區榮民路247號
粉絲頁:榮榮麻辣鴨頭粉絲團-正宗四川麻辣滷味/麻辣燙
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款待手路菜 在 FUN假趣旅行 Youtube 的最讚貼文
#坐上餐桌就是一家人
這是一場客庄美味與人情味的盛宴,
席上餐點都是龍潭在地的特色美食,
出自老飯館「東海樓」總鋪師的客家手路菜
傳統點心化身時尚風貌,
老味道與新創意撞出不同的味蕾體驗。
龍潭菱潭街這條充滿故事的街,
一群人一條心一起做一件事,
那就是一種歸屬、也是一種家鄉。
很榮幸參與其中,
讓我們感受到滿滿的情感與溫度。
#菱潭街 #客家美食
#FUN假趣旅行 #旅人誌
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款待手路菜 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【2021苗栗遊記】榮貴草莓園,香水草莓飽滿多汁!微酸微甜宛如初戀滋味
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#香水草莓 #苗栗小農產地直送 #榮貴草莓園
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接受陽光洗禮的草莓園!
可以聞到草莓的香甜味道~~
讓人相當開心呢!
感恩草莓胖媽熱情款待~~
自己採草莓超級有成就感。
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【香水草莓】
顧名思義香水草莓的香氣較為特別,
而且外皮鮮紅亮麗,
果肉部分也是飽滿多汁。
但香水草莓最特別的是它屬於低甜度且偏酸的草莓!
Tips:非常適合拿來做甜點,完美的中和蛋糕的甜膩,整體搭配起來更加 清爽且輕盈
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榮貴草莓園
苗栗縣大湖鄉栗林村16號
草莓胖媽 0925-005-520
預約採草莓:0958-192-578 張榮貴
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TWINS廚房義式料理,物超所值的義大利麵
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涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太!火焰跳動X炙燒叉燒
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款待手路菜 在 {款待台菜}‖手路菜‖台北市‖中山區 - Facebook 的推薦與評價
款待 台菜餐廳位於台北市中山區, 鬧中取靜, 提供客戶經典台灣在地美味料理. 希望在繁忙的生活中重現台灣發展之初人與人之間的溫暖交流台北市中山區中山北路一段53巷32號 ... ... <看更多>
款待手路菜 在 [食記] 台北中山區款待台菜手路菜餐廳- 看板Taipei - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
『資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文』
店名:款待 台菜手路菜餐廳
地址:台北市中山區中山北路一段53巷32號
(捷運善導寺站1號出口步行約8分鐘)
電話:(02) 2567-6097
試吃日期:2018.09.8
營業時間:周一至周日11:30~14:00,17:30~21:30
------------我是分隔線----------------
很喜歡吃台菜
因為這就是台灣人最熟悉的味道
小至一碗雞油拌飯
大至一鍋豪華湯品
都是台菜文化的展現!
這是一個一直下雨的禮拜六
下班後帶著空空的胃和滿滿的食慾來吃台菜囉!
我們沿著多采多姿夜生活熱鬧非凡的林森北路一直走
突然轉進一個小巷子
寧靜的氛圍隔絕了林森北路的嘈雜
溫暖的燈光有吸引效果
我們就像飢餓的飛蛾一般飄進去囉~~~
用餐區分兩塊
外頭這塊有小橋流水,鳥語花香
空間上讓人感覺寬廣而舒服
裡面就是室內用餐區了
既然店名是款待
而且又是台菜
來這兒可以體驗台灣式熱情的服務!
當天用餐的客人以聚餐為多
一桌一桌的
開心的笑聲此起彼落
自然也感染到了整體的用餐氣氛
我覺得吃西餐比較拘謹
來吃台菜可以自然而放鬆
如果家裡有長輩慶生或外國朋友來訪
帶他們來吃台菜我覺得是很棒的選擇
大家圍坐在一起聊天品嘗道地台灣菜
外頭紅燭掩映非常有氣氛
不過老闆也提到
他最開心的還是看到年輕人喜歡吃台菜認識台菜
代表台菜文化有傳承下去
很漂亮的一幅畫
款待
貴乎流暢艷麗
恰似錦鯉
一上桌立馬奉上熱茶
撲鼻的清香和熱氣趕走今日的涼濕
冰箱內還有其他飲料
烏梅汁、冷泡茶、氣泡飲料、酒...等等
來看看款待的菜單吧!
老闆在點菜時順便和我們介紹
其實台菜很厲害
上得了廳堂,下得了廚房
可以是豪華酒家大菜,也能是傳統古早味家常菜
而台灣四面環海漁獲豐富
所以台菜又特別重視海鮮這一塊
光看這些菜名
我的腦海裡就飄過一道道的想像中美味
口水直流
果然不論外來美食再怎麼多元
韓式、日式、美式、義式、歐式、泰式、東南亞式...
最懷念,最熟悉的還是台式!
還記得小時候吃辦桌的時候
一整桌菜總是會有一道特別搶眼的湯
裡面的料多到快滿出來
湯頭夠味
總是令愛喝湯的我一碗接一碗停不下來
好期待本日的湯品
蔬菜類
清炒、豉汁、油燜、酒香
果然都是很台式的做法
連主食都是台到不行
雞油拌飯、蚵仔麵線、海鮮炒麵、海鮮炒米粉
都是平常熟悉的好味道
ps.雖然以上菜單看起來大魚大肉
但也有素食者適用的素食套餐
ps.如果眼花撩亂不知道如何選擇
款待有配好的桌菜
或是告知店家請老闆幫忙配菜單也是可以喔~
特色小菜---鹹蛤仔
在等菜上桌時先來道小菜壓壓胃
鹹蛤仔鹹的很夠味
吃完越來越餓了...
蔥香雞油拌飯 30元/碗
雞油拌飯、豬油拌飯、滷肉飯、肉燥飯等等都是好常吃的東西
有時候甚至這樣一碗就可以當我的一餐了呢~~~
府城牛腩煲 420元
這是第一道上的菜
餓昏頭的我們馬上撲上去狂吃
湯汁濃厚微辣
白飯淋上湯汁
超下飯
牛肉的分量和size非常厚實
味道很夠味
一咬下去瞬間筋肉分離好軟爛
老人家和小朋友也能輕鬆品嘗
不只有牛肉還有牛筋喔~~~
滿滿的膠原蛋白
古早味茶油雞 420元
這道茶油雞很夠味
是用茶油和老薑下去爆炒的
一端上桌
香氣就迫不及待的四散
吃起來的肉質嫩卻又結實
因為是採用土雞腿肉
老薑驅走了腥味更帶出雞肉的鮮甜
茶油讓肉質更為滑嫩
經典紅燒豬腳 380元
說到台菜怎可少了滷的香Q香Q的豬腳呢?
從外頭的皮、中層的肉和裡層的筋
從頭Q彈到尾
女生吃對皮膚不錯
外層的皮閃著油亮的邪惡光輝
讓人忍不住想趕緊拿起來啃啃啃
款待海鮮卷(四卷) 320元
老一輩的人常說
一桌菜中一定要有一道炸物
海鮮卷就是今天這頓餐的炸物
海鮮卷做起來不簡單
需要繁複的手工
不過這也是體現師傅的功力所在
所以叫做手路菜
外層的皮酥酥脆脆
裡面的海鮮料鮮鮮甜甜
咬下去的滋味不賴
古早味白菜蟹 420元
接下來要品嘗酒家大菜囉~~~
誰說台菜沒有大菜上不了檯面
台菜的大菜可厲害著呢!!!
看起來好華麗
不是平常能吃到的
款待的師傅有50年的老資歷
之前在酒家磨練出的廚藝造就了今日我們的福利
這道白菜蟹融合了白菜滷和螃蟹
成功打造了視覺和味覺的焦點
裡面的料豐盛到快滿出來了
有菇類、豆皮、筍絲、豆皮等等
還有那香甜的湯頭
打包回去配飯
又再吃了豐盛的一餐
醬燒馬頭魚
大菜又來了
台菜很重視海鮮
用餐時問問老闆今天有什麼新鮮漁獲
或許會有意外驚喜喔!
看這一整條魚多麼氣勢磅礡
馬頭魚非常細皮嫩肉
而本次師傅採用醬燒的方式料理
甘甜的醬汁
搭配馬頭魚細嫩的肉質
真的非常對味
酸菜豬肚鴨鍋 980元
這是本日最令我驚豔的酒家大菜
湯頭的酸度非常和我的胃
喝一喝整個停不下來啊...
聽說這道酸菜豬肚鴨鍋很解酒
一邊喝酒一邊喝湯,一邊喝湯一邊喝酒
往往令客人不知不覺間喝了更多的酒
裡面的料有丸子、鴨肉和豬肚
以鴨肉為主
不過我個人最愛湯裡的豬肚和酸菜
吃起來好順口
不用配酒
就喝了滿肚子的湯
這滿桌的好料
看的心曠神怡
吃的回味無窮
款待的台菜師傅有50年的老經驗
小菜做的別緻,大菜做的搶眼
每一道菜上桌都是驚豔
款待冷泡茶
大魚大肉過後
來杯清涼凜冽的冷泡茶休息一下
回味今晚的美好台菜滋味
今天吃得很盡興
下次帶長輩、帶朋友來嘗嘗傳統台菜的好滋味~~~
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※ 編輯: wonderfood (223.137.226.87), 09/15/2018 20:10:32
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