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#澳門巴黎人
入住巴黎人的這夜, 外面正下著雨, 便影響了原定到戶外的「法國品味巡禮」, 轉到了 Brasserie 巴黎人法式餐廳 晚飯。 以法式小酒館裝潢, 帶我們走回巴黎的氛圍, 這夜餐廳真的是高朋滿座, 還有不少外國人在用餐, 想必不會失望。
晚餐以跑素展開, 先食上一道牛油果、蕃茄、蘆筍他他, 粒粒口感清爽, 配上脆法包, 清新怡人。 接下去選上了一系列傳統法國菜式 — 法式焗蝸牛、烤牛骨髓、油浸鴨腿, 務求要看看廚師功架, 效果也不錯。
法式焗蝸牛, 用上牛油、香草、蒜蓉, 非常正宗的配搭,久違了的味道, 再以麵包沾汁食, 更是回味。 烤牛骨髓調味稍濃, 廚師為了增加口感, 也加入了肉絲和麵包碎, 更適合亞洲人的口感要求。
油浸鴨腿成為餐廳的招牌菜並非無因, 香脆的外皮,又嫩又濃肉香的鴨腿肉, 再以薄薯墊底吸收鴨油, 蠻不錯的演繹。
餐廳的無酒精雞尾酒也很不錯, 調酒師創意很多, 我點上一杯”Passionné 熱情”, 以芒果汁、石榴汁、西柚汁作基調, 充滿熱帶風情,在下雨天一洗頹氣。
Parisian Macao 澳門巴黎人
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#巴黎人法式餐廳
#鴨腿絕對必食
#法式焗蝸牛是久違的美味
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上週末在巴黎人住宿期間,天氣不是太理想,便留了在酒店內休息一下,而酒店商場亦有不少餐廳選擇,中菜、法國菜、咖啡店、雪糕店等,想找的都應能找到。這天午餐就先試試中菜 御蓮宮 ,一行四人也試了蠻多菜式,但以下幾款特別深得小妹歡心。
前菜一道黑魚籽醬凍蕃茄配檸檬啫喱,是相當吸睛,一上檯是一個玻璃盛器和巨型的泡泡,輕輕一吹,那氣泡就破了,映入眼瞼,便是小巧精緻的小蕃茄和黑魚籽醬。 簡單的配搭,非常清新,正正適合春天。
而另一道吸晴之選,必然是茉莉花茶煙燻豉油雞,荔枝木的煙燻香,在玻璃罩揭開後便撲鼻而來,豉油雞肉質幼嫩,比一般食到的茶燻雞稍為淡口,卻意外地配合荔枝木的香氣。
嗜辣朋友,當然就要跟我這位辣妹,選食四川酸菜煮龍躉片啦!其實只屬小辣程度,但酸菜味道恰到好處,夠酸夠辣,在這些潮濕天氣下就是最適合不過,而龍躉片肉質扎實又滑溜,非常美味!
點心方面,紅米脆皮蝦腸粉值得一試,配上自家XO醬,脆皮大蝦和辣味就剛剛好了!
下次要來試試火鍋,看到鄰桌食得津津有味,食材也新鮮搶鏡,好有興趣試呢!
Parisian Macao 澳門巴黎人
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#御蓮宮 #酸菜魚真的很惹味
#添食3碗酸菜魚 #蘿蔔絲酥都好香脆
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剛過去的週末,和好友到 Parisian Macao 澳門巴黎人 度過了精彩又輕鬆的兩天,更入住了全新裝潢的香檳套房,房間正正對著巴黎鐵塔,其實要睇鐵塔,坐船過大海都睇到啊~XD
香檳套房滿是灰白色雲石設計,而且不管是地氈和坐墊,都是灰藍色,真的是非常吸睛之作,更是各年青人現在追求的instagramable房間!睡房單是放上兩間大床而不局促,空間感十足。客廳有雙人梳化、腳部按摩機,客廳及睡房均有一部55寸大電視,各自各睇電視,完全無難度。
浴室和衣帽間絕對是大家拍照的取景之選,雲石打造的浴室,還有按摩浴缸,都是必影之場景。而講到實用,企缸位置有著3個不同出水口的蓬蓬頭,讓你感受與別不同的水感~ 衣帽間也是全白色的,酒店更選上了螢光粉紅和寶藍色拖鞋,特別時尚。
想睇清楚啲?有20秒短片: https://spark.adobe.com/video/GnNbZMMcO2TqM
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#張床係好舒服好好瞓
#有腳部按摩機真係好爽
#估下今次兩日食左幾多餐