歐式的建築,深幽的小路,
彷彿一條通往時光隧道,香氣芬芳的神秘路徑。
跟隨著香氣,帶著輕鬆愉快的心情,
我們來看看檸檬薄荷的香氣故事吧!
在希臘神話裡的「檸檬薄荷」
冥王黑帝斯與水精靈蜜斯偷情,被冥后撞見,
盛怒之下將蜜斯變成了薄荷,生長在地面任人踐踏,
但蜜斯的愛沒有因此而減退,還是散發出甜美的清香,
無論如何折損都能隨處成長,所以薄荷始終與提升創造力與性能量相關。
「檸檬薄荷」的香氣很特別,它有著淡淡的檸檬氣味,還有薄荷獨特的涼感,但又不會太過於涼感。
她是水薄荷跟綠薄荷所生下來的女孩。
總給人神清氣爽的感覺,盡情的表現出自己的獨特,卻不奪人風采。
為什麼當對真正薰衣草無感時,可以嘗試換檸檬薄荷呢?
它跟真正薰衣草一樣,主要香氣份子都是酯(乙酸沉香酯),乙酸沉香酯是薰衣草主要甜美的氣味來源,真正薰衣草由於多份子特性,在香氣裡可以是很好的調和者,協助其他香氣特質變得更好。
而檸檬薄荷也是跟很多香氣都可以結合的氣味,有雙面的特質,當感到疲累時它的香氣可以協助我們有活力,但過度消耗時它的氣味又能陪伴我們好好的休息補充體力。
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歐式芳香 在 阿全的世界拼圖 Facebook 的精選貼文
⭐️防疫期間全民在家煮起來👨🏻🍳,
大受好評的:
1、義大利托斯卡那橄欖油組
2、萬用義式香料組
新鮮美味再上架。
你的廚房絕妙小幫手!
《7月9號結單》
香氣四溢的佐料是義大利家庭料理的最大功臣。簡單的香料隨手撒在菜餚上,就能在自家的廚房輕鬆料理出美味的”義國”料理。
1、《義大利托斯卡那橄欖油組》
義大利-托斯卡尼Tuscany 得天獨厚的地理環境與完美氣候,孕育出享譽全球的紅酒產地與饕客趨之若鶩的優質橄欖。位於Chianti(奇昂地)心臟地帶的Cerrini製油坊,精選新鮮橄欖果實,遵循傳統技法也同時結合最新科技,保留住特級初榨橄欖油中最豐富的營養精華,也呈現液體黃金最佳的香氣與口感。
Cerrini最新推出 - 特選4款最經典的時尚義式風味橄欖油: 松露、檸檬、羅勒、義式辣椒,不僅為菜餚增添絕佳風味,限量 *獨家* 的時尚復古包裝也能成為餐桌上的視覺饗宴。
《松露特級初榨橄欖油-五辛素》
松露是美食界堪稱為餐桌上的鑽石,歐洲人將松露、魚子醬與鵝肝並列為世界三大珍饈。黑松露特級初榨橄欖油 ,獨特迷人的香氣,讓簡單的菜色瞬間升級,輕鬆調配各式佳餚。
適合淋灑在香煎炭烤的肉類或魚類、燉飯、湯品、義大利麵等,甚至簡單地搭配烤得酥脆的歐式麵包,也是一道允指回味的開胃菜。
《羅勒特級初榨橄欖油-全素》
在歐洲被譽為«香料之王» ,地中海廚房中最常使用及受歡迎的首選香料-羅勒,與番茄是最經典完美的搭配。不論是用於涼拌,烹煮,熬湯,爐烤,其清爽的口感與濃郁香氣,絕對是義式香料中的明亮之星。義大利最著名的青醬魅力即是以羅勒香草臼磨的醬汁。
將新鮮的Mozzarella馬扎瑞拉起司搭配厚切牛番茄與一丁點蒜末,淋上羅勒特級初榨橄欖油,是地中海飲食中最經典日常的美味;也可以添加於義大利麵或Pizza,享受絕妙的新滋味。
《檸檬特級初榨橄欖油-全素》
將陽光的味道帶上餐桌,清新芳香的檸檬為橄欖油增添更多大自然的美妙氛圍,宛如沐浴在托斯卡尼的艷陽下,健康更有活力,橄欖和檸檬的搭配是另一層次的美味,可運用在各式料理上;除了涼拌沙拉,也適合搭配烤肉去除油膩,海鮮,蔬菜,麵食等。擁抱幸福,有了清爽健康的料理,讓菜色有了不同的美味饗宴。
《義式辣椒特級初榨橄欖油-全素》
辣椒在義大利有特別的意義,當地人將紅色辣椒掛在家中,是帶來好運的象征。在食材上如何搭配,才能展現當中的精髓,辣椒結合溫潤初榨的橄欖油,與地中海美食融為一體,渾然天成輕微的辛辣,口感柔和適中,不嗜食辣的人也能輕鬆享用。料理完成後淋上,為佳餚添加香氣。
《一組四罐》
《售價1100台幣》
容量: 125ml x4
重量: 約685g(含外包裝)
產地: 義大利
成份: 100%義大利特級初榨橄欖油
保存方式 : 請保存於乾燥處並避免日光照射
賞味期限: 羅勒,檸檬,辣椒特級初榨橄欖油 24個月/ 松露特級初榨橄欖油 18個月
2、《萬用義式香料組》
《義式香蒜辣椒風味香料》
《 五辛素》
成份:紅辣椒,蒜,鹽,洋香菜葉
在義大利的每個家庭,香蒜辣椒橄欖油義大利麵是一道必備,美味又簡單且輕鬆上桌的家常菜色。
大蒜、辣椒、濃郁撲鼻的香氣與洋香菜葉的清香原味,加入義大利麵條的麥香與橄欖油融合,躍升成迷人的滋味。
別忘了還有增添美味的秘訣:
拌抄義大利麵條時加入一點煮麵的水,因為其中的澱粉質有助乳化醬汁。義大利人每當手邊食材缺乏時便會煮這道最受歡迎的平民料理,也是懶人與不諳烹調人士的廚房救星,步驟簡單且能快速上桌,樸實不敗的經典美味,讓人回味無窮。
《義式地中海風味香料》
《五辛素》
成份 : 紅辣椒、 番茄 、奧勒岡葉、鹽、蒜、黑橄欖
傳統的義大利飲食中,常使用番茄為主材料,加上馨香的地中海香草,其中奧勒岡葉
濃郁的香氣最適合搭配披薩或義大利麵。黑橄欖獨特的香氣搭配上加入些許辣椒的番茄醬汁,也可另外加入少許的酸豆,整道濃郁香辣的義大利麵,便可盛盤上桌嘍。
貼心建議: 可酌量撒下帕瑪森起司,讓料理更加滿分!
《義式檸檬風味香料》《五辛素》
成份 :洋蔥、蒜、鹽、番茄、檸檬 10%、羅勒葉、黑橄欖
濃濃義大利風情,充滿陽光散發出柑橘的香氣,帶點檸檬的淡香,
口感清爽,享受健康的手作料理。
在平底鍋中加入橄欖油,以小火預熱,加入2湯匙的檸檬風味香料微拌抄,再加入麵條與香料拌勻後即可盛盤,上桌前建議淋上Cerrini檸檬特級初榨橄欖油,讓風味層次更加提升,加倍美味。
-義式香蒜辣椒風味香料
-義式地中海風味香料
-義式檸檬風味香料
售價:590台幣 (3包一組不分售)
內容量:100g x3
賞味期期:24個月
保存方式:開封後請放至陰涼乾燥處或冰箱冷藏
#義大利原裝進口好香料
#阿全嚴選
歐式芳香 在 地方媽媽Ellie健身筆記 Facebook 的最讚貼文
喜歡一個人,是看到了他的優點,
而愛一個人,是包容了他的缺點。
「唉~啊依丟細安捏啦!?」
這句話,在我小時候經常聽到啊!
在長輩們互相爭執,怒火交鋒,
直到其中一方又旋風式的甩門離開後,
身為裝乖的小孩,跟著一起收拾殘局時,
背景總是會有叔婆姨嬸們這樣的交談內容..
當時年幼的我,
總是邊掃地邊偷偷這樣想著..
「如果是我!早就包袱啊款款誒 ....」
但是現在,我也漸漸懂了:
有些關係為什麼一有裂縫就崩壞,
有些可以一起穿越暴風雨的中心,
不但沒有散架,還被洗得晶亮....
”喜歡是一種心情,而愛是一種感情“
心情一轉念就過了,
而感情會在心裡發酵!
就像歐式麵包的酵母撞麵筋,
釋放二氧化碳而膨脹,酵出酒精而芳香,
雖然千瘡百孔,但十分耐嚼好吃啊!
攝影 周琨瑾
你知道,我對歐式麵包不是只有喜歡而已,
你知道吧!
如果你要出去,把門帶上,
你還是不要出去好了,我們現在,
不能沒有門啊!