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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一款非常經典又很家常的美式 BLT 三明治。(Classic BLT Sandwich)。 BLT 是一款盛行於英美地區的三明治料理,它的名字 BLT 是取其最主要的三樣食材 (Bacon培根, Lettuce 西生菜, Toma...
「歐式 生菜」的推薦目錄:
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- 關於歐式 生菜 在 [遊記] 2023.08-09 大邱景點+國內線搭乘- 看板Korea_Travel 的評價
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歐式 生菜 在 CMTFood美食旅遊 Facebook 的最佳解答
📍高雄-鼓山區
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美國Choice沙朗心牛排、蜂蜜法國麵包、有機半熟太陽蛋、優格、新鮮沙拉、濃湯、水果。
盤子裡鋪上滿滿的肉肉超級滿足的💕,太陽蛋的蛋黃是橘黃色的,看得出來選用有機蛋的好品質,牛肉的香氣足夠,嫩而不失肉的口感!優格也是超級好吃的😋。
✔️經典費城重乳酪起司牛肉漢堡 $230/295 👍推
純手工經典漢堡,可以選擇全麥或是原味漢堡、使用的是美國Prime等級的漢堡排,還有附脆薯、生菜、蕃茄、洋蔥、竊達起司、莫札瑞拉起司、兩種起司醬,另外加購$100松露醬。
非常好吃的漢堡❤️,麵包外酥而且還帶有一點脆度超級讚的,而裡面的是柔軟的口感,漢堡裡有滿滿的起司,生菜的選用也很漂亮,牛肉排的肥瘦均勻,鮮嫩多汁,煮的熟度剛剛好,而且香氣十足,薯條很大根也很酥脆,搭配松露醬更是滿足,喜歡漢堡的朋友們不要錯過了,來這間必吃🍔!!
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優格採用來自日本北海道乘深入自然發酵技術,無添加凝露劑凝膠、人工香料防腐劑,讓優格不再是一陳不變的口感。優格的口味香甜,上面撲上滿滿的水果以及麥片,還有淋上蜂蜜,整體的酸甜度剛剛好🤩!
✔️藍莓生乳酪 $150
佐自製有機莓果果醬。
超級美麗的一塊蛋糕,底層是原味優格乳酪,帶有檸檬的香氣,口感是面貌清爽的。上面的果醬也是滿滿滿,而且裡面還有好多藍莓的果肉和一顆顆飽滿的漂亮藍莓🥰。
✔原味蜂蜜奶油麻糬鬆餅 $180 👍推
鬆餅的造型很可愛,像小花朵一樣,外皮酥脆,香氣足夠,還有配上蜂蜜以及鮮奶油,裡面則是包覆麻糬的口感,又香又好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)!
✔️火烤黑糖牛奶 $130
✔️奇異藍莓優格 $160
🔸「永遠站在消費者的立場,考量所以任何一件事」亨寶餐廳的經營理念。
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📷 @yc__0414 .
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🗺804高雄市鼓山區華榮路1號
🚇鄰近凹子底森林公園
⏰週一至週日:08:30-17:00
☎️07-5229949
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🔍#CMT吃高雄
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歐式 生菜 在 Facebook 的最讚貼文
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歐式 生菜 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一款非常經典又很家常的美式 BLT 三明治。(Classic BLT Sandwich)。
BLT 是一款盛行於英美地區的三明治料理,它的名字 BLT 是取其最主要的三樣食材 (Bacon培根, Lettuce 西生菜, Tomato 番茄)的英文字首之縮寫而成,以經典的 BLT 老三樣為基礎,許多人依據自己的創意或喜好,亦開創並衍生更多美味的三明治組合,例如加了太陽蛋的BLET Sandwich, 加酪梨則變成 BLAT。
雖然BLT三明治做法完全無難度,但要做出好吃的味道,食材就變得很重要,例如麵包除了最常見的土司,帶有堅果香的雜糧麵包或歐式麵包都很適合。
另外若擔心培根熱量太高,也可以選擇低脂的培根來替代。
另外番茄要怎麼切?西生菜等各種食材要怎麼堆疊,怎麼排序,都還是有點學問的哦!
有興趣的朋友千萬別錯過這集影片,希望大家會喜歡。:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/OjwgVA29Z4g
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Classic BLT Sandwich Recipe 經典美式 BLT 三明治怎麼作呢?
下面是經典美式 BLT 三文治的作法與食譜:
✎ 材料/ Ingredients
麵包 兩片(可用吐司或其他喜歡的麵包種類)
培根 3片
西生菜(萵苣) 1-2片
番茄 2片(切片厚度約 1cm)
黑胡椒 適量
無鹽奶油(unsalted butter) 10g
美乃茲 20g
番茄醬 10g
第戎芥末醬 5g
✎
1. 烤箱預熱到200°C。在烤盤上先舖上一張烘焙紙,然後再放上烤架
2. 將三片培根分別舖在烤架上,彼此之間要保持間距,以200°C烘烤12-15分鐘,烤到培根邊緣酥脆,但又保有一定的柔軟口感最佳。也可以用煎的。
3. 培根出爐後,用廚房紙巾吸取多餘的油脂,然後灑上一點黑胡椒調味
4. 將番茄切成 1cm 厚的片狀,片好的番茄平舖在廚房紙巾上,再用另一張紙巾吸除過多的汁液,備用
5. 將美乃茲、番茄醬、芥末醬混合拌勻,作為醬汁。
6. 在平底鍋裡放一點奶油(butter),開中小火融化奶油,接著把麵包擺上去,烘烤到每一面都呈現金黃焦色
7. 準備來組合三明治,先在烤好的兩片麵包上塗一層薄奶油,然後其中一個舖上培根,再來是番茄,並淋上適量調好的醬汁,以及折成接近麵包大小的西生菜,最後蓋上另一片麵包
8. 將麵包對切一半,就可以上桌享用了
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#美式三明治
#早餐食譜
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
歐式 生菜 在 486先生 Youtube 的精選貼文
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歐式 生菜 在 BrianCuisine Youtube 的精選貼文
★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=6429
不萊嗯第一次吃到貝果,是在1999年於Montreal進修語文期間,當時寄宿家庭的媽媽,某日早餐在桌上放了一袋貝果,它既不是前幾天吃的吐司、也不是台灣印象中的歐式麵包,我想的是「為何一大早就要我們吃甜甜圈?」後來經過Mary的說明才知道,原來這長得像是忘了裹糖粉的甜甜圈,竟是早餐的麵包耶!那時學到的吃法是將貝果橫剖、抹上奶油或果醬品嘗。後來也發現了語言學校一樓的邊角處,有間僅賣一種麵包的店,它就是貝果專賣店。不過說真的,當時吃慣了台灣扒開柔軟、奶香味鮮明的麵包,面對這輩子首次吃到的『貝果- Bagel』其實一點都不愛。
2個月後利用學校學程中途假期,安排到洛杉磯旅遊,看見了貝果CAFE餐廳,店裡販售著多達20種以上口味貝果 (當時看見的是創始於紐約的知名Noah's Bagels),它既能夾蛋、夾起司或燻雞肉片、多了生菜、放入番茄,就當成是漢堡的吃法後,這才讓自己對這猶太麵包貝果大為改觀。
回到台灣後的前面幾年時間 (2003年以前),就再也沒聽過或看過這種麵包,我還記得當時美國朋友到台灣旅遊,還請他冷凍了十幾個貝果帶到台灣來給我咧!這份配方是自己嘗試了幾回後,自己比較滿意、偏愛的口感,它略含油脂、帶有明顯嚼勁,是較為類似經典口感,多了些韌性,也是北美大多食譜書推崇的操作方式,可能與大家習慣台灣貝果口感大不同。
[ 材料 ] -7顆 (每份麵糰128g)
常溫水:150g
蜂蜜:20g
冷凍藍莓:170g
速發酵母:6g
高筋麵粉:300g
中筋麵粉:200g
鹽:8g
無鹽奶油丁:30g
藍莓乾:50g (非必須)
蘭姆酒:20g(非必須)
歐式 生菜 在 水野菜- 「歐式萵苣」就是除了傳統的美生菜以外,顏色、葉片 的推薦與評價
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歐式 生菜 在 玉美研歐式生菜 - YouTube 的推薦與評價
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歐式 生菜 在 [遊記] 2023.08-09 大邱景點+國內線搭乘- 看板Korea_Travel 的推薦與評價
====關於大邱觀光巴士====
大邱出遊除了搭地鐵以外,也有觀光旅遊巴士。
https://tour.daegu.go.kr/big5chn/index.do?menu_id=00003244
官網上有繁體中文的簡章可下載,路線分作隨上隨下的城市巡迴巴士,還有前往近郊的主題
路線一日遊。
主題線又分作18:00-22:00夜景線跟10:30-18:00運行的琵瑟山、洛東江、八公山、壽城嘉昌
線。
搭乘金額10000元,上車付現,除了週一公休外,每日只要5人以上就會運行。
官網上有提供預約服務,但官網預約必須立即付費,外國遊客可以透過以下mail預約:
[email protected]
查了其他網誌分享是可以中文預訂,但我是使用英文,提供姓名、路線、日期、上車站(青
蘿坡站/東大邱站2選1)資訊即可。
預約時對方同時讓我預約洛東江線跟八公山線,看哪一個路線會超過預約人數,也有提醒外
國遊客帶住宿證明只需要8000元。
可以在官網上看到即時預約人數:
https://www.daegucitytour.com/shop/item.php?it_id=1690168165&ca_id=10&page=1
(網址是八公山預約網址,第三個選項下拉就可以看到剩餘名額)
超過預約人數時,官方也會回覆mail宣布成行。
可能是大邱旅遊期間都下雨有團員取消行程,所以我前一天才又收到行程取消的mail,最後
兩條路線都沒去成。
但還是把預約跟查詢方式分享給大家。
====大邱景點====
因為臨時收到觀光巴士取消的行程,加上前兩天跑去蔚山、慶州都早出晚歸,所以大邱兩日
行程都是休息到中午/退房才開始。
♤西門市場
我們直接坐到西門市場站,2號出口出來就是,佔地非常廣大,入口處有很多皮件、棉被、
醃製小菜。
也有整棟的服裝攤位可以採買,攤位相當密集,年齡跟風格也非常廣泛,還有冷氣可以吹非
常舒適,但有些建築禁止飲食,帶著小吃的話要注意一下。
小吃方面我們吃了辣年糕串、血腸串(一串1200),站定位直接取用,也可以拿紙杯裝湯,
再拿竹籤結帳即可。
旅伴吃了迷你飯捲(一捲700)蔬菜、烤肉、鮪魚,自己夾再請老闆包裝。
最後還買了糖餅(一個1000),有比較扁平大片的,也有塞滿堅果的類型,懷念的滋味。
♤壽城池
搭乘3號線到壽城池站,只有一個出口,再走5-10分鐘才會到景點區。
我們先選了一家湖畔咖啡廳:WOO'Z bakery & cafe
一樓是停車場、二樓點餐區、2.3.4樓都有座位。
二樓的麵包採自助式夾取,再到櫃檯點飲料後一起結帳。
整片落地窗設計,風景一覽無遺,西曬比較嚴重的時候也有百葉窗可以遮陽。
我們一直坐到夕陽時分才到湖邊散步,現場有很多赤腳散步的叔叔阿姨,所以也有設置沖腳
池。
遠遠地有看到壽城池最紅(?)的飛機咖啡廳,就在太陽落下的地方。
也收穫了這趟旅程第一抹夕照。
壽城池回東大邱搭地鐵的話要搭三號線在明德站轉一號線,但地圖上兩者在一條直線上,搭
乘814公車,20分鐘就到達囉~
♤巨松燉排骨
出發前最期待的一餐,也是行程中遇到最多台灣人的時候。
趁剛開門的時候來比較不用排隊,大約11:15的時候坐到吧檯最後的兩人座,再後來進來的
客人都要跟店員登記人數了。
本店店內桌數不多,但是翻桌率蠻高大約3.40分鐘。
我們點了燉豬排骨兩人份,辣度一顆星,剛吃的時候不覺得辣,但辣度會逐漸累積。
小菜、白飯、汽水都自行取用不收費,小菜區也有螢幕推薦他們道地的吃法。
個人最喜歡的吃法是生菜+排骨+醃蘿蔔+白飯+包飯醬,口味上不愧是最多台灣人的地方,跟
旅伴都覺得是本島餐廳中的第一名!
結帳時使用現金會折價2000元,店員不會主動提醒刷卡客人,但坐吧檯會聽到其他客人結帳
訊息,就使用現金付費,不無小補囉。
♤近代文化胡同
巨松排骨就在韓醫藥博物館旁邊,吃完飯很適合去吹吹冷氣散散步,所以也遇到很多在排骨
店看到的熟面孔。
館內有很多影片、動畫,漢語發音可選英文日文中文字幕,也有熱茶可以試飲,館內還有足
浴可以放鬆體驗,但沒遇到體驗時段就離開了。
桂山聖堂,非禮拜時間裡面也有教徒在禱告,非教徒也可以入內參觀壁畫,兩側入口都有標
註不可以攝影拍照,但還是有遇到遊客自拍,雖然當下沒有看到管理人員制止,還是要注意
規範喔。
♤東城路商圈
我們是從中央路站往半月堂站一路逛過來。
期間經過oliveyoung的大邱旗艦店,又剛好遇到九月初的大促銷(08.31-09.06),人潮洶
湧到我們一秒放棄進店買休足時間。
東城路商圈是以各品牌連鎖店為主,但跟旅伴不是愛逛街的類型,所以逛得非常簡潔有力。
在Google map上搜不到money box的大邱分店,要naver map才看得到,要找路的可以導對面
的東橫inn或者二樓的twosome place。
9.2當天換的台幣匯率是1:40,刷卡不算手續費跟回饋是41.2。
♤大邱麵包店
大邱有3間討論度很高的麵包店,三松麻藥、近代胡同紅豆麵包、Butter roll pain France
其中三松麻藥跟近代紅豆麵包在東大邱KTX站內都有設分店,也可以買了在火車上吃。
三松麻藥的招牌是玉米麵包,但我選的是紅豆年糕麵包,年糕的部分很Q彈不甜,要咬到紅
豆餡的部分才帶出甜味。
近代胡同我們是去本店,佔地很廣、桌距很寬,跟旅伴共享一個抹茶生奶油紅豆麵包跟一杯
飲料,也沒被提醒低消,麵包的口感不是我跟旅伴的類型,但內餡的部份還不錯,可以嘗試
看看。
大蒜麵包有入店,但販售的都是比較油亮的外型,我們都是歐式麵包的愛好者,就決定到濟
州再用晚餐囉。
====大邱機場國內線====
我們是搭乘德威航空19:35的班機往濟州島。
飛行時間一小時,包含15公斤托運行李,票價1100元台幣。
(2018搭過濟州航空,濟州往釜山也是內含15公斤,票價800-1000之間)
韓國國內線基本上是一小時前開櫃,30分鐘前關櫃,建議在50分鐘前辦理手續。
因此我們打算18:00去飯店櫃檯幫忙叫計程車前往,結果不巧遇到超大雨,計程車怎麼都叫
不來,只好拖著行李去路上攔車。
韓國計程車燈牌基本上會以紅燈標註空車、綠燈標註預約車、滅燈代表載客中。
一路大雨都是預約或無燈號,東大邱火車站前的招呼站也大排長龍,排了20分鐘才上車,18
:50才驚險到達機場。
所以下雨天還是要提早出門,但東方酒店的大廳及行李區設在二樓也看不到天氣就是。
大邱機場是以左國內線右國際線區分,我們先去機台自助check in領登機證(韓籍航空可自
行操作)才去櫃檯托運行李。
過海關時沒有區分國籍,但在檢查護照跟機票時海關人員有多輸入一些資料,花費時間比本
國人員稍久。
(2018濟州搭乘國內線時,海關處會分成本國人及外國人兩列,當時跟旅伴是唯二的外國人
搭乘者,所以通關非常快速)
檢查隨身行李時只開放一條,但大邱機場較小,等待人數不到10人,所以還是非常快速,在
登機時間(19:15)前就到達登機口。
從下計程車、check in 托運、過海關、檢查行李大約20分鐘(18:50-19:10),但還是要早
點到機場呀!
====濟州機場====
下機後就直接提領行李接到出口,完全不需要任何手續跟檢查。
(記得2018到釜山國內線有審查手續,但五年前的記憶有些模糊,確定的是外國人搭國內線
都非常快速)
濟州機場的計程車招呼站非常多人!!有開過好幾輛機場巴士跟公車,但人潮依舊不減。
雖然排班計程車很多,隊伍前進速度也很快,但排了30分鐘才上車,比下大雨的大邱還久。
然後開始了滿、滿、的、中、文的濟州島旅途!
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