暴走中村 #跟你們說這間必吃
#被很多訊息問的就是這間
一碗帶有故事的拉麵,從放蕩不羈到浪子回頭成家立業,將重新來過的人生與未來孤注一擲的堅持,造就了這間從大阪遠洋來台的暴走中村拉麵店。
店名為暴走中村,正是源自於老闆年輕時加入了暴走族,而帶入品牌名稱中,並從大阪遠洋至台中開店,販售著雞白湯為基底的拉麵。
基本款的雞白湯拉麵上桌時雪白的湯頭就引起我們的食慾,湯頭濃郁帶有雞皮獨有膠質,入口口微微的黏唇相當喜歡,麵條中細搭配湯汁剛好,叉燒厚實鹹香而雞胸表層裹著雞油、蔥製成的獨特醬料,非常特別啊也很美味。
辣辣雞白會誤以為類似辣油或地獄拉麵,但其實是利用了大量的山椒,說辣嗎?微量而已但山椒獨特香氣與微麻口感相當特別美味,上桌時還以為是芝麻油導致黑麻麻一片,結果是山椒真是太歡喜。
最後是雞天丼,絕對要點一碗來配!雞肉炸製的軟嫩多汁,天婦羅外皮酥脆不油膩並與拉麵雞胸一樣,表層有雞油與青蔥、鹽拌成的醬料,最後把一點白飯泡到拉麵湯裡吃,很幸福啊。
◽️雞白湯 $230
◽️辣辣雞白 $260
◽️雞天丼 $60
📍台中市北屯區漢口路五段51號(對面停車場)
☎️0979-771378
⏰17:00-22:00公休詳見粉專
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歡喜 家 丼 飯 在 喜多食旅手札 Facebook 的最佳解答
暴走中村 #跟你們說這間必吃
#被很多訊息問的就是這間
一碗帶有故事的拉麵,從放蕩不羈到浪子回頭成家立業,將重新來過的人生與未來孤注一擲的堅持,造就了這間從大阪遠洋來台的暴走中村拉麵店。
店名為暴走中村,正是源自於老闆年輕時加入了暴走族,而帶入品牌名稱中,並從大阪遠洋至台中開店,販售著雞白湯為基底的拉麵。
基本款的雞白湯拉麵上桌時雪白的湯頭就引起我們的食慾,湯頭濃郁帶有雞皮獨有膠質,入口口微微的黏唇相當喜歡,麵條中細搭配湯汁剛好,叉燒厚實鹹香而雞胸表層裹著雞油、蔥製成的獨特醬料,非常特別啊也很美味。
辣辣雞白會誤以為類似辣油或地獄拉麵,但其實是利用了大量的山椒,說辣嗎?微量而已但山椒獨特香氣與微麻口感相當特別美味,上桌時還以為是芝麻油導致黑麻麻一片,結果是山椒真是太歡喜。
最後是雞天丼,絕對要點一碗來配!雞肉炸製的軟嫩多汁,天婦羅外皮酥脆不油膩並與拉麵雞胸一樣,表層有雞油與青蔥、鹽拌成的醬料,最後把一點白飯泡到拉麵湯裡吃,很幸福啊。
◽️雞白湯 $230
◽️辣辣雞白 $260
◽️雞天丼 $60
📍台中市北屯區漢口路五段51號(對面停車場)
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歡喜 家 丼 飯 在 林姓主婦的家務事 Facebook 的最佳解答
去年我曾去 soac 工作室跟他一起做了一場舒康雞的直播,兩個嘻嘻哈哈錄到一半時,他正要把雞絞肉從袋子裡拿出來,結果他突然很忘我地的拿一把肉聞了起來,跟我說舒康雞的肉真的一點都不腥,還把手湊到我鼻子要我也聞。
當時我的鼻孔因為緊張而迅速擴張了好幾下,我想這是它擔心會聞到異味的正常反應,我不怪它。其實那時我剛懷孕不久,整天孕吐噁心到崩潰,要不是那通告幾個月前就敲好,不然我真的想賴在家裡哪都不去。
我本來想說錄完跟 soac 報喜的,但顯然我應該在一開始就說,這下我身為一個嚴重害喜的高齡孕婦,還要在螢幕面前表演聞生雞肉,我有苦難言!但當時我一聞,還真的沒有什麼雞腥味,當然你知道那是生肉,但不會腥臭。
這次合作前我不是有跟舒康雞大聊特聊嗎?我也特別問他們為什麼他們的雞沒有雞腥味,我本來不了解前因後果。
原來這跟舒康雞用全植物性飼料有關。我也是這下才知道,給雞吃的飼料,有分植物性跟動物性。
是這樣的,雞飼料的主要組成為玉米、大豆、油、其他蛋白質、粗纖維等等,而植物性/動物性飼料兩者最大的差異,在於其中油與蛋白質的成分來源。
舒康雞的全植物性飼料內使用的油,是食品級的棕櫚油,而蛋白質則是完全透過熟化過的玉米及大豆補充,雞吃了可幫助消化、吸收,增進代謝循環,提高雞隻自體免疫力。這樣被養大的雞,雞肉清爽不油膩、無腥味。
所以味蕾比較敏感的,會發現舒康雞的肉質很清甜,不用調味或是輕調味就很好吃。當然也會有人覺得吃起來都差不多啦,但我還是想讓大家知道,舒康雞的雞是吃什麼長大的。
至少對我們家有老嬰或幼童來說,沒有肉腥味是很重要的一個考量。我們弟弟目前都吃無調味的副食品,我是靠食材去提味,但如果肉質不好,不調味會有股騷味,光炒就會聞到,大人自己可能都不是很想吃。
但用舒康雞隨便炒個洋蔥雞絞肉,弟弟就吃得很開心。常常哥哥經過,看了也想吃,我說弟弟的沒調味喔,你也要吃喔?他說要,結果一吃連哥哥都說好吃,還跟我繼續討了好幾口。#弟弟在餐椅上握拳表示
照片就是我用舒康雞雞腿肉做的親子丼寶寶版。把洋蔥跟紅蘿蔔絲炒軟,加入雞肉丁拌炒至熟,再加無鹽柴魚高湯燉煮 10 分鐘。接著把弟弟的份量撈出來,另外放入小鍋,打入蛋汁,待蛋熟,就可以起鍋淋在飯或粥上,把雞肉剪成適口大小,家裡有海苔的話也可以撕一片灑上去。
這一碗,哥哥偷吃了好幾口。還好我把鍋中剩下的親子丼加點醬油調味,我們一家的晚餐也搞定了,哥哥不用搶弟弟的,弟弟可以安心吃飽,皆大歡喜,就是那麼一回事。。
舒康雞團購進行中:shorturl.at/xyH13
歡喜 家 丼 飯 在 Sukiya Taiwan - すき家台灣- Home | Facebook 的推薦與評價
另外也有提供雙重享受的「牛肉照燒鮭魚丼」及帶有濃郁滑順滋味的「溫玉照燒鮭魚 ... 之前是態度超差,今天是鹹到靠北,你們來台灣第一家店我就支持到現在,你們的品質 ... ... <看更多>
歡喜 家 丼 飯 在 [食記] 初。丼飯|中原大學百元丼飯加飯加醬免費- 看板ChungLi 的推薦與評價
餐廳名稱: 初。丼飯
地址: 桃園市中壢區力行北街23號
電話:03)283-0050
營業時間: 11:00-21:00
公休日: 星期一
消費日期: 2018.09.08
圖文好讀食記: https://wp.me/p9Rgia-tn
一問到便宜又大碗的午晚餐推薦,就得往學區挖掘! 初。丼飯是近期於中壢好吃社團中發
現的店家,主推百元初頭就能享有內用日式、咖哩、麻婆丼飯加飯、加醬免費的福利,除
此之外,碗公大的豬排、雞排用料也沒在客氣,juicy的日式滑蛋淋在外皮酥脆的日式炸
物上頭,趁熱一口咬下,厚實多汁的肉排、配上內用可自助的味噌湯,包你只要吃上一碗
就足以撐著肚子到晚餐,算是中原大學附近CP值爆高的丼飯料理
https://nickrenew.com/wp-content/uploads/P_20180908_120711.jpg
門口有內用加飯加醬免費一次,及味噌湯免費喝的優惠訊息
餐點分為日式、咖哩、麻婆系列丼飯
可以需求自行決定是否加肉、加起司、或升級套餐
和友人當日點了一份咖哩豬排丼+起司及麻婆雞排丼
店家的味噌湯有濃濃日式味噌的香氣
裏頭還加了很多海帶芽增添味道
咖哩豬排丼飯110元(起司+20)
由於是丼飯,所以在豬排上可以看到多汁的半熟滑蛋
咬下肉質扎實不柴,沾著咖哩醬汁和額外加價的牽絲起司真的有夠邪惡
麻婆雞排丼 105元
雞排面皮和肉的比例適中
不會因為要讓雞排看起來很厚實而裹上很厚的麵皮
配上日式滑蛋肉質不柴、可吃到嫩嫩的口感
麻婆醬料吃起來麻而不辣
和原本想像麻婆豆腐的口感不同
裡頭添加花椒顆粒,醬汁就算攪上整碗飯一樣夠味過癮
會讓人一口接一口停不下來
這家初。丼飯依照百元丼飯的價位,在中原商圈算是滿有競爭力的
不論是在用料新鮮度、湯品、加飯加醬不用錢,都是項項得分的店家
【桃園|火車站前】統領廣場 商家品牌餐廳資訊大公開|威秀影城50元優惠電影票
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【桃園|下午茶】問卦Tea ·Cafe ·Bar
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