＃蛋包麵
高畫質的影片請看這裡：https://youtu.be/YUnUPQ1-gZ4
愛情是一件很奇妙的事
因為我們的相愛
讓苦澀的日子變甘甜
讓張牙舞爪的我變得溫柔優雅
還有掩飾不了的是……
讓我們彼此都有了一點點的“微發
胖”
雖然老劉的天兵老婆
只會簡單煮但是我都是用愛來加料
《找個對的人一起生活
即使是簡單的料理
都會有不簡單的滋味😊❤》
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最近接二連三的下雨 人也有了惰性
懶得出門就在家裡清冰箱吧！
這道蛋包麵是做了會開心的料理！
因為沒有難度(就炒麵包在蛋皮裏)又好上手
而且家人又會吃光光
（完全是雙贏的局）
唯一需要一點小技巧的是「煎蛋皮」
但還是一樣只要多練習幾次
便能「熟能生巧」⋯⋯
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必贏的蛋皮recipe
1. 準備一個不沾鍋（如果你家的鐵鍋不會沾也行）
2. 我的習慣是2顆蛋＋15～20ml的牛奶（豆奶）
3. 少許鹽打均勻（就是蛋黃和蛋白一定要混合）
4. 不沾鍋小火預熱一定要加少許的油（因為蛋一定要有油才會香）
5. 蛋液要均勻（有點繞圓）的方式倒入鍋中
6. 等稍微的凝固之後開始將鍋子慢慢以繞圓的方式
讓蛋汁可以平均受熱凝固
7.做蛋包的蛋皮我通常是不會翻面的（這樣會比較嫩一點）
噢！對了！記得煎蛋皮時火力一定是要保持在小火嘍
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