要學期末了
跟著學校的行事曆走
總覺得時間過得特別快~~~
昨天很感謝有機會讓我們跟廠商有個可以溝通的機會
場面很平和!
不過其實我內心真的無比的感謝這學年度的兩間廠商
我們學校的學生普遍偏瘦,但是食量好大
而我又是個有天馬行空想像又愛變化菜色的營養師
這兩間食材廠商的營養師都冒著被主管砍頭的風險
不斷地配合我們加料,變化料理,找食材
我都不曉得為什麼虧本生意它們會願意做呢?
真是佛心來的!!!
加上我們是間沒有大廚的廚房
廚媽們用的都是自己的私房手藝
每當碰上五星級料理時總是會緊張到前一晚睡不著
但是只要跟她們溝通,她們總是能準確的煮出我要的料理
(好啦,不自滿,十次有八次總行了吧)
說真的,學生願不願意吃午餐
跟導師有非常大的關係
學校導師有在監督,學生們用餐習慣就非常良好
本校午餐秘書不斷地在朝會,導師會議中宣導
而我也老愛在學生抬餐,倒餐的時候緊盯著小愛人不放
照片中就是我們學校的廚餘量
一千多人用餐,剩的量就這樣!!!!!
**謝謝廠商,謝謝廚媽,謝謝午餐祕書及老師們,謝謝看完這落落長的一篇心得感言的大家
#歡迎長官來用餐!!!!!
我看到這樣的廚餘量,每天笑到眼睛都瞇起來了
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