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都還不曾去過金門的軒
還真俗俗的只知道金門高粱欸🥲🥲🥲
多虧『金正好購』才見識到這麼多金門特產❤️
這是由金門縣政府所輔導的平台
裡面有很多金門特色美食以及好物
🔅金太武一條根
🔅高粱酒牛肉乾
🔅金門沈記小舖小辣椒
🔅金門高粱醋果凍
更多金門好物都在『金正好購』
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#金正好購 #防疫樂活新態度 #金門特產買起來
長那麼大還沒去過金門的我
宅在家也能先來點金門特產嚐嚐🤤
『金正好購』是由金門縣政府輔導
裡面有很多金門特色美食以及好物
像我吃的這個寸棗糖就很好吃
內層像沙琪瑪的口感但更酥脆
外層多加了一層麥芽糖口感特別
還有黑蒜高粱養生醋飲
使用金門特產陳年高粱+台灣黑蒜+野生龍眼蜜製成
能促進新陳代謝增強活力、精力💪
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#金正好購 #防疫樂活新態度 #金門特產買起來
#鹹豬肉
零失敗的鹹豬肉，Ｑ彈又好配飯，越吃越刷嘴～
這道菜也是過年年菜的常客喔，先學起來等到過年時才能大展身手啊！
要記得的小撇步是，醃漬不要超過3天，醃漬時間愈長、肉越入味會越鹹喔。
🌸食材：
帶皮五花肉 兩條（ㄧ條約300-500公克）
【醃料】醃漬兩條五花肉條的份量
粗粒黑胡椒粉 1大匙
蒜頭 10顆
海鹽 1.5-2小匙
綿冰糖或砂糖 1-2小匙（依喜愛的甘甜度微調）
自製五香粉 1小匙（可參考自製五香粉視頻）
想製作酒香鹹豬肉，可加入金門高粱酒、米酒或清酒 1-2大匙
【沾醬】
糯米或糙米醋 1大匙
蒜末 1小匙
細砂糖 1-2小匙
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
正高金門高粱醋 在 正高金門高粱醋 - Facebook 的推薦與評價
正高金門高粱醋 為金門第一獲得經濟部核發執照的專業醋廠，以金門酒廠提供之高粱酒為主原料，加上同酒廠寶月泉水質的水源，遵循古法釀製而成真正的金門高粱醋，更重要的 ... ... <看更多>