{早餐團}查理布朗貝果 #此團多送兩顆 #滿千折百 #天天抽iphone
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‼️防疫期間一打三,想多睡一會兒,查理水嫩系貝果🥯是最好選擇,不用烤不用加熱,#退冰15分鐘,就可以讓三寶享受早餐囉!
孩子最愛食物冰冰吃了!水嫩貝果退冰完,口感依舊軟嫩,亞瑟都可以咬得動👌👌
#貝果可是用在重要關鍵~
🥯小孩子早餐
🥯媽媽的下午茶🫖
🥯寶貝們晚上宵夜
🥯外出的糧食
查理布朗 chirle brown ~貝果特色
👌 使用了100%的日本製麵粉
👌 低速的熟成發酵
👌 18小時5度低溫熟成製成
👌 無添加奶油,僅添加單純的橄欖油
👌 無添加改良劑,健康又好吃~非常柔軟
十種口味任選,天天吃也不會膩
#樂珵家推薦口味🥯
🥇1、花生脆酷力
🥈2、北海道牛乳
🥉3、蜂蜜檸檬
🏅4、白醬燻雞(鹹)
#此檔新增新口味
🍓草莓牛奶
🍇萊姆葡萄
🥚芋泥金沙
🧀️藍莓乳酪
食用方法:
✅出門前,放包包退冰15分鐘即可使用,口感極佳
✅想吃外皮酥脆口感,可氣炸/烤箱200度2-3分鐘。
✅可冷凍保存30天
【客服聯繫方式】
客服時間: 週一至週五10:00-18:00(例假日休息)
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,日本拉麵店潮流向來在香港起伏不止,近來再似重燃戰火,一口氣開了多間新店,有些賣濃厚雞白湯,有主打北海道蝦湯,甚至連美國創作風都來了,各有不同特色。 最大驚喜是價錢,便宜了不少,以往一碗起碼百多元,現在往往$100以下已有交易。精選以下5間新店,不是日本過江龍,就是由日本人經營或由日本廚師主理。要吃...
此檔新增新口味 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
日本拉麵店潮流向來在香港起伏不止,近來再似重燃戰火,一口氣開了多間新店,有些賣濃厚雞白湯,有主打北海道蝦湯,甚至連美國創作風都來了,各有不同特色。
最大驚喜是價錢,便宜了不少,以往一碗起碼百多元,現在往往$100以下已有交易。精選以下5間新店,不是日本過江龍,就是由日本人經營或由日本廚師主理。要吃高質拉麵,一樣可以經濟。
立体派
電話:2399 0811
地址:中環威靈頓街27-29號元益大廈地庫
營業時間:星期日至四11am-11pm,星期五六11am-12mn
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2UBSz2V
立体派這店名,很難想像是一間拉麵店。不過這間今年初開業,可坐廿多人的拉麵店近來非常人氣,午間晚市都要排隊,平均要等十多分鐘至半小時,為了節省時間,往往在店前排隊時,店員已請顧客先點菜。
人氣強,全因價錢便宜,$88起有交易。拉麵足料又美味,共五款湯底。基本湯底是以日本米鴨、丹波雞、北海道昆布等食材,或細火滾煮3小時而成鮮甜濃湯,或大火煲6小時而成味道濃香的白湯,兩款湯底再加咖喱、辣粉、洋葱等炒製的醬料,就是咖喱香味豐富的辣味湯底。最後一款,相信也是最受歡迎的醬油湯底,就是在濃湯加入醬油,湯麵上再放一塊慢煮入味,比手掌更厚的荷蘭豬腩肉叉燒。整體而言,湯底味道清香滑溜,入口甘甜而不過鹹,拉麵爽滑,叉燒滑溜有肉香,美中不足是湯底溫度只是微熱,入口不太過癮。
大廚兼創辦人來頭甚猛,林隆臣和拍檔松村貴大都是拉麵名人,在當地開設的多間拉麵店如「創作らーめんStyle林」、「人類拉麵」、「世界最忙拉麵店」、「敗壞大叔的最後一擊」,都是飲食界焦點,充滿話題性。這次來港開業,就設計了新品牌「立体派」。拉麵、調味料等通通都從日本直送,師傅每月亦會來港一次。
緣屋
電話:2559 1166
地址:上環干諾道中168-200號信德中心2樓228-230號鋪
營業時間:11am-10pm
推介指數:3.2
詳情: http://bit.ly/2UcVXRt
緣屋在香港人圈子中,也許名氣不及同樣來自北海道的一幻、札幌元祖等,剛在上環開業的分店,可能因位置問題,食客並不多,但其實緣屋頗有來頭。
1998年於北海道札幌開業,老闆用兒時媽媽以甜蝦頭來煮味噌湯的手法為靈感,首創蝦湯拉麵,99年參加拉麵比賽時,以蝦湯拉都獲得亞軍,從此成名,亦開創了日本拉麵中的蝦湯拉麵流派。
緣屋的蝦湯拉麵跟另一名店一幻不同,湯底味較淡,反而味噌香氣佔了上風,追求的是平衡度而非濃重蝦味,也許會有些人覺得跟尋常味噌拉麵相差不遠。粗身拉麵爽滑偏硬,湯底入口頗重油分。除了大熱的蝦味噌湯底,另有醬油、鹽味、辣味噌等不同湯底。
另有多款香港限定小食如櫻花蝦炸雞、炸鹿兒島赤蝦等。價錢抵,最便宜只是$75,最貴也不過$98,以近年拉麵店的價位而言,這店算是反通脹了。
誠拉麵
電話:從缺
地址:紅磡黃埔新天地青樺苑(第5期)AEON百貨地庫B107號鋪
營業時間:11am-10pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2UA9v9Y
誠拉麵
電話:從缺
地址:太古康山道1-2號康怡廣場南座AEON地鋪營業時間:11am-10pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2UAlyEd
誠拉麵
電話:從缺
地址:荃灣大河道88號灣景廣場購物中心AEON超級巿場地下G16號鋪
營業時間:11am-10pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2UAlyEd
誠拉麵是一間寄居在AEON超市內的拉麵店,別以為FOOTCOURT快餐店風格,就一定中伏,這店的出品相當出色,賣博多豬骨湯拉麵,湯底鮮濃,叉燒爽滑,拉麵爽滑,以每碗最便宜$72,加餃子飲品的套餐才賣$98,實在是抵﹗不過坦白說,餃子水準頗差,明明是煎卻猶如白烚,叉燒亦偏硬,但湯底實在出色,壓倒其他缺陷。
味道好,全因出品由東京拉麵店博多拉麵一心堂當監製,一心堂要求誠拉麵老闆購入價值20萬的高壓鍋來煮湯底,以豬頭骨、筒骨、雞殼等熬成的湯底,鮮香滑溜,絕對出色。
麵屋丸京
電話:6107 5869
地址:葵芳興芳路188號地鋪
營業時間:12nn-3pm,6pm-10pm
推介指數:3.5
詳情: http://bit.ly/2UymgBL
麵屋丸京
電話:6107 5869
地址:荃灣昌泰街9號地鋪
營業時間:12nn-3pm,6pm-10pm
推介指數:3.5
詳情: http://bit.ly/2UvaaJF
麵屋丸京
電話:6107 5869
地址:牛頭角宜安街9號地鋪
營業時間:12nn-3pm,6pm-10pm
推介指數:3.5
詳情: http://bit.ly/2UDKmLF
麵屋丸京專攻住宅區,多間分店都位於荃灣、九龍灣等區域,老闆是日本人,湯底是京都風格,濃厚肥香,醬油湯底鹹鮮可口,叉燒以慢煮手法處理,腍滑有肉香,不是常聽外國有人慢煮豬肉,結果食物中毒嗎﹖麵屋丸京的老闆同樣有此擔心,所以餐枱上有通告寫明慢煮手法符合食環署條例﹗非常一本正經。
環境雜亂如港式茶餐廳,侍應服務亦散漫,點菜時及催單時都木無表情,不過價錢抵,每碗從$73至$103不等,讓客人能夠接受其他缺陷。
Nojo Ramen Tavern
電話:2415 1333
地址:中環砵甸乍街45號地下5號
營業時間:星期一至五12nn-3:30pm,6pm-3am,星期六12nn-4:30pm,6pm-3am,星期日12nn-4:30pm,6pm-10pm
推介指數﹕3.3
詳情: http://bit.ly/2Uq0WON
Nojo Ramen Tavern於2016年在美國三藩市開業,賣美國風格的日本拉麵,最近剛在中環開香港區分店,就位於石板街旁。這拉麵店是以骨膠原雞湯成名的塚田農場經營的副線,湯底是地道的雞湯拉麵風椒,以雞骨、骨膠原等熬8小時而成,濃郁鮮甜,食客可選配擔擔麵、柚子、番茄、蝦味噌、香辣雞肉等不同湯底口味,在雞湯中透出或香辣或鮮酸的味道,更有變化。客人亦可以加錢添配料,都是溏心蛋、雞肉丸、慢燉雞髀等,總之就和雞有關。配料充滿歐美風格,蒜蓉多士、慢燉雞髀等,乍聽是有點奇怪,但入口卻相當美味。
除了拉麵,香港分店還新增關東煮,亦同樣是創作風格。別店關東煮湯底以木魚湯來煮,Nojo Ramen Tavern就以飛魚來煮,入口味道更清爽;別店配料都是蘿蔔、魚餅之類,這店除了這些常見菜式,還有釀入雞肉丸的原個洋葱、蒸卡門貝爾芝士、藍芝士薯仔等,創作度爆燈。拉麵價錢從$88-$118不等,不是最便宜也不離譜。加上裝修型格,和其他拉麵店比較,坐得更舒服。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
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此檔新增新口味 在 蔡阿嘎Life Youtube 的精選貼文
(難得正經受訪聊聊當YouTuber這10年來的心得轉變~)
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【鏡周刊 2019.01.21】
https://www.mirrormedia.mg/story/20190121gameaga1/
【台灣第一網紅】出道滿十年 始祖級網紅蔡阿嘎仍在浪尖上搖擺
台灣網紅大爆發,但出道10年、堪稱祖師爺等級的蔡阿嘎依然人氣不減。《鏡週刊》邀訪他時,改了兩次時間,才得以在他滿檔行程中的一個記者會前夕,與他好好聊聊網紅經營之道;這也才發現,他10年來的變與不變,都是經驗累積、細細推敲後的呈現。
雖說長江後浪推前浪,但新人不見得換得掉蔡阿嘎,前浪也不必然會死在沙灘上。
台灣近年進入網紅大爆發的時代,新的網紅、新的YouTuber一批批橫空出世。2018年結束,超過10萬訂閱數的YouTuber已經超過400位,較前年足足翻了一倍;扣除掉音樂、節目、新聞頻道,素人起家、訂閱數超過百萬的Youtuber頻道,近一年內也新增了11個;這還不包括主力放在其他社群影音平台的網紅。但創作者數量一多,觀眾眼球的爭奪也愈趨激烈;如果無法拍出持續吸引觀眾的內容,可能紅不了多久,就消失在這股洪流之中。
然而在這一波波後浪襲來的態勢下,2008年以一支「燒Roots」影片打開知名度的蔡阿嘎,仍然站著浪頭上前行,完全沒有要被打趴在沙灘的跡象。他在2014年YouTube主頻道的訂閱數就超過百萬,是台灣第一位達到這個門檻的YouTuber,同年Facebook的粉絲數也突破百萬;目前他總共有三個YouTube頻道(蔡阿嘎、蔡阿嘎Life、蔡桃貴),訂閱數合計更高達到293萬,FB粉絲團也有170萬人按讚。在數據分析平台「網路溫度計」的YouTuber網路聲量排行上,近半年他更持續盤據在第一名的位置。
經過10年,蔡阿嘎似乎更神了?
「過氣!5年前就一直被說過氣、過氣、過氣,一直說到現在。」接受採訪時,蔡阿嘎笑稱網友留言最愛說他過氣了;也有人調侃他愛「跟風」,形容他是「跳樑小丑」「嘩眾取寵」。
如果只有跟風、只是嘩眾取寵,身處競爭如此激烈的網紅界,又要面對喜新厭舊的觀眾,蔡阿嘎絕對難以如此長青。這位「始祖級網紅」能屹立不搖,對於趨勢的掌握、觀眾口味的觀察,是做足功課的。
早期分潤不多 靠業配才能全職拍片
「其實前三、四年,都是把拍片當作是一個興趣。」蔡阿嘎回憶,2010年當完兵後,他在當社工、當研究助理、拍片只是「發洩」,利用假日調適平日上班的嚴肅,「就是喜歡拍片,喜歡表演,然後放在網路上跟大家分享。」
雖然影片很受歡迎,但他提到,當時Youtube的廣告分潤才剛開放,分到的金額不多。「我記得我第一個月拿到那廣告分潤就三、四千塊;但是我拍成這樣,才三、四千塊喔?所以那時候根本不會想說要把這個(拍片)當成正職。」
真正讓蔡阿嘎意識到「拍片是門好生意」、決心把拍片當成事業經營,不是因為分潤,而是業配。拍片的第四年、第五年,「欸,有業配出現了。」蔡阿嘎觀察,隨著社群、網路愈來愈發達,他與拍片伙伴發現,「愈來愈多的廠商或者是客戶,願意把廣告資源投到網路上;而且那個金額的量,出乎我意料的愈來愈多。」
「唷,這個業配的......好像比我上班薪水還好呢?那我幹嘛還要上班?」就算不是很保險,但他仍決定趁勢而為。2013年,他辭掉正職成立「大頭佛工作室」,專心朝拍攝網路影片發展。也因為這個決定,讓他在網紅時代的開端搶占先機。
#鏡週刊
#出道十週年
#YouTuber心法
聯絡蔡阿嘎:
withgalovetaiwan@gmail.com
此檔新增新口味 在 默森夫妻 Youtube 的最佳貼文
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