找天有機會我要好好試主廚的料理
無論是餐廳的還是書內的食譜,看了我都心癢難耐啊!
其實這本 #紳裝主廚武俊傑的人生和他的創意料理
除了武俊傑主廚的經歷跟食譜外,他的經營理念和經驗是我認為是各行各業想創業都值得參考的。
像是 #不要隨波逐流 #一定要自己喜愛和有熱情 #一定要有取有捨
這幾點的歸納他描述的見解我很認同,當然想更瞭解你得去好好看這本書(這裡不能全劇透啦 呵)
從料理上獲得的感動,竟然能延伸擴大成今日擁有十間餐廳的經營型態,這本書有主廚的人生經驗、基本與創意的掌握與發想、經營之道、有精選最值得分享的42道完整食譜,對美食與經營有興趣或想鑽研的人,是一本值得好好閱讀的書。
📖博客來及各網路和實體書店熱騰騰剛出爐
全書名為《紳裝主廚武俊傑的人生和他的創意料理:掌握烹飪知識點、技巧、零失敗、絕對美味的42道完整食譜提案》
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅錄低香港 DocHK,也在其Youtube影片中提到,思浩大談內地學校飯堂新制度,剩菜過一百克即取消獎學金!鄒攝大胃王次次守尾門!(大家真瘋Show 2020) 國內近日開始制止餐飲浪費,各地餐廳陸續響應。內媒周二(18日)報道,位於湖南耒陽市的正源學校,早於2015年起對學生供餐不限量,學生用餐後由班代表對剩飯剩菜秤重。該校校長介紹,班級每人每...
武俊傑餐廳 在 NOWnews 今日新聞 Facebook 的最讚貼文
林佩瑤透露,武俊傑對她一見鍾情,第一次約會就送名牌戒指求愛,婚後經營7家餐廳,都開在兩人住家附近,林佩瑤出門巡一遍老公的酒吧、餐廳,一天下來什麼都吃到了,笑說:「去哪裡都繞不出他的手掌心!」
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專訪/名廚老公7家餐廳環伺 林佩瑤「繞不出他的掌心」 https://bit.ly/32ekn34
林佩瑤 Pei Yao Lin
武俊傑餐廳 在 錄低香港 DocHK Youtube 的最讚貼文
思浩大談內地學校飯堂新制度,剩菜過一百克即取消獎學金!鄒攝大胃王次次守尾門!(大家真瘋Show 2020)
國內近日開始制止餐飲浪費,各地餐廳陸續響應。內媒周二(18日)報道,位於湖南耒陽市的正源學校,早於2015年起對學生供餐不限量,學生用餐後由班代表對剩飯剩菜秤重。該校校長介紹,班級每人每天平均剩飯剩菜超過100克,將會取消學生獎學金評選資格,同時也會對嚴重浪費的學生罰款100元人民幣(約110港元)。
校長羅湘雲介紹,該校僅食堂就有5個,在沒有推行秤量剩飯剩菜制度之前,平均每餐倒掉的剩飯剩菜約5000公斤。雖然學校配套養殖豬、雞、鴨等家禽,倒掉的剩飯菜得到了再利用,但他還是認為,「學生不應毫不在乎地倒掉剩飯菜,長期這樣他(學生)會缺少社會責任感」。
相關影片:
1. 思浩大談夫妻結婚 57年堅持AA制,離婚分錢鬧上法庭!八旬老翁:最大心願就係離婚!(大家真瘋Show 2020) (https://www.youtube.com/watch?v=lYP8A0bXwcw)
2. 思浩大談麥浚龍大製作電影風林火山,嚴重超支兼激嬲任賢齊金城武!要解決唯有靠禤嘉珍!(大家真瘋Show 2020) (https://www.youtube.com/watch?v=SFG_9kOHJPk)
3. 思浩大談天王嫂訓練營專人指導,幕後安排郭富城潘瑋柏!林俊傑原來最多人Mark!(大家真瘋Show 2020) (https://www.youtube.com/watch?v=tomY1u94Byo)
#大家真瘋Show #2020 #內地 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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武俊傑餐廳 在 狗狗物語。瑪爾濟斯小可愛❤約克夏旺旺 Youtube 的最佳解答
台南旅遊景點:三天兩夜
旅遊時間:2016年7月底
因為本身很愛帶狗狗出去旅遊,所以這次暑假,我們帶了馬爾濟斯小可愛與約克夏旺旺,來到了台南,完了三天兩夜,台南真的很好玩,小可愛與旺旺來到了台南次坎樓,台南孔廟,還有台南武聖夜市,跟台南寵物餐廳,當然還有去台南安平老街,這三天兩夜中,狗狗們玩得很盡興,也很愉快,如果有機會,我們還會再帶狗狗去台南旅遊。
小可愛與旺旺是乘坐高鐵列車,因為我們是帶寵物推車,所以高鐵是可以做的,全程都有記錄在影片中。
這次旅遊讓我印象深刻的是,台南赤崁樓,跟台南孔廟,因為我個人很喜歡古蹟,所以到了赤崁樓跟孔廟,我比狗狗們還興奮
👇【台南旅遊】小可愛旺旺遊孔廟 | Tainan Travel Confucius Temple
https://www.youtube.com/watch?v=MT2kWXBCX0s&t=3s
👇食尚玩家 浩角翔起【台南】399一日遊 20170125(完整版)
https://www.youtube.com/watch?v=hBxNyAg85N0
👇【台南旅遊】小可愛旺旺遊武聖夜市Tainan Wu Sheng Night Market
https://www.youtube.com/watch?v=X7QuvmyLqno&t=2s
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武俊傑餐廳 在 狗狗物語。瑪爾濟斯小可愛❤約克夏旺旺 Youtube 的最佳貼文
【狗寶貝每日鮮食特餐?】(狗狗鮮食親子餐-鮭魚雞肉糙米飯)
今天馬爾濟斯小可愛與約克夏旺旺不吃狗狗飼料,馬麻要親手下廚DIY寵物鮮食,那這一天馬麻要幫毛小孩做什麼每日鮮食特餐呢?
為了同時做狗拔麻與毛小孩的一日美味料理(除了新鮮食材外,其不添加任何油品或調味料,呈現最自然食物的美味。狗狗鮮食
使用工具:含蓋不沾鍋即可(目的,為收集肉類及魚類油脂,用來悶熟蔬菜,讓蔬菜含有肉味,狗狗會很愛吃哦!)。影片中使用的是象印3.7L鐵板萬用鍋(http://bit.ly/2ctbf25)
食譜材料:鮭魚,雞腿肉,糙米飯,花棷菜,紅蘿蔔,高麗菜,盧筍
寵物親子餐鮮食概念發想,來自毛拔麻與毛小孩可以一同品嚐美味料理,要放鮭魚與雞腿肉(毛小孩的最愛)的結合,為了讓毛小孩有更均衡的飲食,五色蔬菜是絕對少不了的囉!
每次到了寵物餐廳點了狗狗鮮食餐,小可愛旺旺都會將單純的白米飯挑出來吐掉,只吃裡面的肉肉,為了解決她們兩個挑食的壞習慣,只好先將鮭魚與雞腿肉放入不沾鍋上,於是不沾鍋會有油酯與肉味,接著再依序放入蔬菜,這樣蔬菜就會與雞肉與鮭魚,產生的油酯與以結合,結果沒想到這2隻都會把糙米飯給吃光光唷!
看完影片後,是不是覺得...狗狗鮮食製作原來這麼簡單啊?!
只要有心,每個馬麻都是毛小孩心裡的食神啊!!!!
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👇【第一週寵物狗狗鮮食便當】雞胸雞腿蔬菜煮
https://youtu.be/DkNq9l0Xgks
👇寵物鮮食好簡單!加了秘密武器營養滿分~
https://www.youtube.com/watch?v=Q5LIHpjRhvU
【第三週寵物狗狗鮮食便當】五色鮮蔬牛肉丸
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