這一餐,就像歷經餐桌上的武林!
#馳名火焰鵝 和 #正宗卜卜蜆 兩大鍋宛如兩大門派圍攻光明頂,以火燒鵝的酒香伴隨肉香、對上彰化伸港文蛤此起彼落的卜卜開合聲,視覺、味覺、聽覺、嗅覺都滿足的聲光噴香肅殺氣氛中,連袂發出「快來吃我的邀請!」
再加上 #WASABI手撕雞 助陣,這一餐很讚,真的吃超撐!
九月新開幕的 澳門贏到足.鍋物私房 x 港澳飲品,師承澳門馳名美味 正宗道地,不必飛澳門,就位於捷運信義安和站 2號出口附近,步行約5分鐘路程,就能體驗原盅冬瓜粥順德人涮粥水火鍋,品嘗所謂「一鮮、二葷、三素、四粥」的吃法。
可惜用餐當天我們沒有事先預約冬瓜盅,就在感到沮喪吃不到時,貼心的工作人員補來一碗以六種米,手工慢煮二小時,達到廣東順德所謂「吃米不見米」、「粒粒開花"」的完美粥糜境界的白粥,友人教我們內行人的吃法,就是將火焰鵝的湯汁澆淋在白粥上,這美味就令我連嗑兩碗粥,卻在回家路上不斷想到無緣吃到的冬瓜盅,不斷想著單吃白粥已是如此美味,若是加上海鮮、肉品等涮過的千滋百味,那原盅冬瓜粥又該會是如何令人銷魂啊,還有順德大盤魚...下次一定要記得,訂位時順便先預定了啊!
#信義安和站新開店 #粵式火鍋
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【免油炸砂鍋魚頭!湯頭鮮美加蘋果更清甜】 冷冷天氣就是要來吃火鍋啦!🥢🍲 今天阿慶教你家庭版的「砂鍋魚頭」 魚頭免油炸,用煎的也超美味😋 而且還加了秘密武器蘋果🍏和五花肉🥩 讓湯頭更鮮美、更清甜😍 學起來讓餐桌上更添一道風味吧! -----------------------------------...
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👍油脂細緻口感清爽
👍香甜多汁層層刺激味蕾
👍伊比利豬有豬肉界勞斯萊斯之美譽
👍使用接連在里肌部位之後的肩胛肉部分
👍肉的肌理較粗,瘦肉中夾著恰到好處的脂肪
👍可以同時享受到肉感及脂香
👍肩部的梅花肉除了用於鍋物
👍也可以燒烤品嘗
👍脂肪含量低,富含蛋白質
👍煎、燉、烤、煮都不失原有風味
👍料理多變,讓你一吃就愛上的口感
❤❤小田螺就是要你省很大❤❤
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💙高雄屏東地區💙
🚧屏東:內埔天后宮(馬祖廟).廣濟路164號
🚧屏東:明正國中側門..大連路上
🚧高雄苓雅:(苓雅國中側門)..文橫二路上
🚧高雄左營:文水路公有平面收費停車場內..文水路
🚧楠梓:新大益駕訓班旁邊空地..三山街359號
🚧岡山:前峰國中前面公園..樹人路1號
🏠路竹:
💙台南地區💙
🚧永康:探索教育公園..永華路
🚧新市:新市國中..民族路76號
🚧善化:善化區公所..建國路190號
🚧土城:土城國小籃球場對面空地..城北路195號
🚧同安:同安夜市(近洗車場)..同安路與大安街
🚧新營:全家便利商店旁..東興路188號
🚧鹽水:鹽水武廟..武廟路87號
🚧佳里:佳里區公所..忠孝路5號
🚧麻豆:圖書館..興國路11號
🚧梅花:梅花里活動中心..安中路一段557巷25號
🚧大東:大東監理站..林森路一段224號
🏠將軍:門市..忠興151-18號
🚧旺一:旺一鵝肉店..華宗路380號
💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾:圖書館..光明路68號
🚧西螺:中山國小..新街路2號
🏠斗六:門市..斗六市文化路219號
🏠嘉義:門市..西區高鐵大道193號
🏠嘉義:御茶屋(特約)..西區興業西路161號
💙彰化地區💙
🚧鹿港:鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格..建國路151號
🚧延和:延和公園後門..雲長路
🚧花壇:麥當勞..中山路一段345號
🚧員林:龍燈公園旁橋下..莒光路734號
🚧溪湖:溪湖糖廠停車場..彰水路二段762號
🚧北斗:北斗國小..文苑路一段32號
🚧田中:田中兒童公園..新福路45號
🚧和美:四季百貨後面公園..仁和路
💙台中地區💙
🚧潭子:得天宮..得天街33號
🚧大雅:大雅區公所..雅環路二段301號
🚧神岡:神岡國小..神圳路1號
🚧霧峰:電力公司..樹仁路243號
🚧大里:益民國小對面嘉鄉豆腐旁..益民路二段81巷
🚧大里:立新國中..甲堤路236號
🚧大里:瑞城國小..美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平:全家便利商店前面..大興路127號
🏠豐原:門市..圓環東路216號
💙龜山桃園地區💙
🚧龜山:區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處..中山街26號
🏠桃園:門市..大華九街16號
💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份:永貞宮..田寮里13鄰134號
🏠新竹:門市..竹光路213號
💙花蓮地區💙
🏠花蓮:門市..明心街1-16號1樓
武鍋物 在 愛上早餐 Ilisaliu Facebook 的最佳貼文
#麻辣燙🍲
颱風夜、吃宵夜啦🥢
其實這是我今天的獨享午餐~
因為女兒跟同學約出去吃飯,恩恩上學去,
自己一個人煮一鍋吃最方便^^
把白蘿蔔先用清水煮軟,再加一小把柴魚片,天然高湯底就完成。
接著拿出秘密武器“ #麥醬油 ”和“ #麥辣醬 ”,都是使用天然食材釀造、沒有人工添加物,
各加適量到湯裡,麥醬油甘醇、麥辣醬微辣又帶著花椒辛香,
湯頭不油不燥,想大口喝湯也很安心呢!(一般市售麻辣湯底的成分看了一定不敢喝太多😂
喜歡辣得過癮的朋友,可以加一支小辣椒一起煮,在家就能方便煮一鍋麻辣燙風味的鍋物,有跟團的朋友也可以試試😋
❤溫馨提醒,#麥醬油系列產品即將結團,明天最後一天喔!
武鍋物 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文
【免油炸砂鍋魚頭!湯頭鮮美加蘋果更清甜】
冷冷天氣就是要來吃火鍋啦!🥢🍲
今天阿慶教你家庭版的「砂鍋魚頭」
魚頭免油炸,用煎的也超美味😋
而且還加了秘密武器蘋果🍏和五花肉🥩
讓湯頭更鮮美、更清甜😍
學起來讓餐桌上更添一道風味吧!
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
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◆需要的食材✍
材料:
✅鮭魚頭 550g(半個)
✅五花肉 200g
✅蘋果 1顆
✅蒜苗 半根
✅扁魚 20g
✅金鈎蝦 20g
✅乾香菇 8朵
✅番茄 1顆
✅白蘿蔔 120g
✅蔥 2根
✅蒜頭 40g
✅市售高湯 1000cc
調味料:
✅沙茶醬 4大匙
✅沙茶油 1大匙
✅醬油 1/2大匙
✅冰糖 1/2大匙
✅油 2大匙
✅水 1000cc
✅米酒 100cc
✅天然鮮味粉 1/2大匙
✅白胡椒粉 1/2大匙
火鍋料:
✅大白菜
✅黑木耳
✅鴻喜菇
✅金針菇
✅玉米
✅豆腐
✅豆皮
✅茼蒿
(份量可依個人喜好而定)
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將魚頭處理乾淨,去除魚鰓、魚鱗。
2.熱鍋加油,下蒜頭、金鈎蝦、扁魚中火爆香40秒,再下蔥段小火炒1分鐘,倒入湯鍋中。
3.五花肉接著下鍋,先開小火再轉中火炒20秒,下乾香菇炒1分鐘,倒入湯鍋中。
4.以中火煎魚頭,煎至表面酥脆起鍋備用。
5.用鍋內魚油以中火炒蘋果塊,倒入湯鍋中。
6.鍋中下沙茶以中火拌炒30秒,下高湯倒入湯鍋中。
7.湯鍋中加水、米酒、蘿蔔片、番茄片,下冰糖、天然鮮味粉、醬油、白胡椒粉,蓋鍋蓋小火熬煮15分鐘。
8.取一鍋子,將火鍋料及魚頭放入鍋中備用。
9.將熬煮好的湯倒入鍋中,加蒜苗即完成。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
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#鮭魚
#蘋果
#五花肉
#人氣鍋物
武鍋物 在 BrunoLin林敦清 Youtube 的最佳解答
#林敦清 #武吾燒烤滷味鍋物#花蓮美食
身為音樂工作者的我,平常的我也是一間店的老闆
招牌也因著熱愛音樂的關係,所以藏著一支麥克風🎤
歡迎有空來花蓮的朋友,可以來店品嘗
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演唱 : 林敦清、陳耀
詞曲 : 林敦清、陳耀
攝影 : 劉泓毅【匠稿文創工作室】
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2020 年頻道重新開張,繼續推出個人創作與翻唱作品給大家
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(大家想聽歌曲翻唱,也歡迎留言跟我說)
武鍋物 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳貼文
這週剛好去了台北出差兩天,吃了口袋名單小吃、一直都喜愛的大村武燒烤居酒屋之外,也順勢的帶爸媽過了母親節,也是第一次去吃比較貴一些的無菜單料理(因為我是小資女,所以980一人我覺得有點貴 XD)
00:16 #三重老麵店(不知名麵店)
00:59 #捷絲旅台北三重館 / 1900住到帶有小廚房的房間!
03:25 台北 #大村武居酒屋
03:58 推薦喜歡的youtuber #琳誼01 喜歡他的聲音 ♪
04:32 新竹 #山上走走 無菜單料理(吃到A5和牛、龍蝦等高級食材,一人980)
04:46 台中 #時間軸食宿工坊
05:10 台中 #森渡手作廚房
06:08 台中 #築間鍋物 男友媽媽母親節快樂~
06:44 #KINYO點心機 #熱壓三明治機 #鬆餅機
07:42 #hsuchouchou軟餅乾
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Camera #canong7xmarkii
Edit #final cut pro
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武鍋物 在 [食記] 台北內湖火鍋龍府小鍋 - PTT評價 的推薦與評價
每人低消才300元的輕奢華鍋物,用餐內裝環境高級,服務也很好,菜單品項滿多的,且食材都很新鮮,口味部分還可以做客製化調整,飲料也可以自己拿。 ... <看更多>
武鍋物 在 武鍋物(西螺店) 的推薦與評價
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