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#今日晚餐
今晚我想來點🍜
🔸氣炸虱目魚肚（200度18分鐘）
🔸奶油蒜香蛤蜊（台西直送超大顆🐚）
🔸打拋肉不辣（現成料理包㊙️）
🔸青菜蛋花湯（一定要加香油才會像外面賣的）
生活其實只需要一點點的用心與毅力
其實阿母最近蠻心累可能自己也是一個要求完美的個性😅
但很多事不是自己能輕鬆掌握的
但吃好料這一點我可以很有把握😆
實驗司目魚肚今天直接整塊丟422氣炸烤箱非常完美（我直接按烤魚那個設定）
不過魚肚比較油
我覺得過程會比較有味道這是正常的
氣炸鍋到底要不要開抽風這不是機器的問題是食材油脂的問題
不管哪種設備只要油脂多一定有油煙的
當然我做菜都是一定開抽油煙機因為一邊氣炸一邊瓦斯爐要做其他菜
但實驗到現骰子牛/雞米花/香魚/烤吐司/蔥油餅等沒有開抽油煙機目前沒問題
但還是建議放於通風處喔！我會開窗
（我覺得只要有煮東西除了湯湯水水之外都建議要空氣流通啦）
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🥲求救
疫情期間完全不想再去傳統市場買菜！
請問有沒有人跟我一樣
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雖然我住高雄～
但如果你手邊有各縣市好的管道或是資訊
請都提供上來吧！
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#我是真的很需要耶🥲
高雄苓雅區新手煮菜婦的求救
#圖為家樂福買的母香魚沒想到氣炸鍋竟然可以炸的吶麼好吃為何我買了一年多大前天才拆箱😅
氣炸 母香魚 180°、10分鐘， 母香魚 翻面再200°、5分鐘，最後再翻面一次200°、3分鐘。 （可依照自己 氣炸鍋 的狀況做微調 ） 香的食材： 母香魚 、義式香料粉 ... ... <看更多>
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