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大家吃月餅了嗎？
常常聽中秋節吃月餅,那大家知道『月餅』的由來嗎？
● 嫦娥奔月
相傳后羿射下9顆太陽後，王母娘娘賜予不老仙丹。后羿請夫人嫦娥代為保管，卻遇到賊人脅迫交出仙藥，嫦娥在心急之下無奈吞下仙藥便飛往月球長居廣寒宮。而嫦娥奔月當天正巧為8月15日中秋節，故往後每年后羿都在此日對著月亮設宴懷念嫦娥。
● 月餅起義
據說當初朱元璋在起義時，深怕元軍發現此事，故將起義字條夾帶在月餅之間，藉由中秋節互贈月餅傳遞起義消息。後來朱元璋推翻元朝創立明朝，並將此日發揚光大慶祝中秋節。
以上兩個百年,千年的故事至今流傳的版本都還各有不同的說法喔！
#嫦娥奔月 #字夾月餅 #中秋節 #慶團圓
綜藝新時代 超前部署在中秋節9/21之前先帶大家來看看柚子的生長過程，還有演出文旦的故事喔～收穫滿滿😆
林旦的翔阿母想吃柚子這怎麼辦？浩浩說書人一直踩到病人的腳啦！籃籃 Lanlan 大夫快來救救我的娘🤣
錯過兩次電視播出時間的朋友們
Youtube 搜尋🔍 綜藝新時代 2021.09.10.
文旦口味大PK!短劇演出帶你了解文旦由來👇
https://youtu.be/Wpr7ybnmlFk
by the way ～
大家辛苦了！大熱天一直有人中暑曬傷快昏倒！
所幸我們都有完成工作平安無事❤️
我忍了一整天
本來想說不要講好了
但還是好想講哈哈哈哈哈哈哈
昨天看到美國的性暗示是車子沒油
我整個想到我的由來
（對沒錯就是我的由來）
話說
蜜糖姐初中正值清純少女懵懂無知的時期
(看完你們就知道我單純陳述事實沒有在褒自己）
有一次看到我爸媽的結婚證書
當下覺得好感動～
好有意義的一個時刻啊！
但感動沒三秒
乾 我要call out我的數學老師！
為什麽爸媽的結婚日期跟我的出生日期有點兜不起來啊
所以你們知道我為什麼常看書了
姐國中就切身體會什麼叫書到用時方恨少啊
（姐照這邏輯其實你應該是數學奧林匹克才對）
當下我依照人生看過的電視劇跟小說融會貫通了半天
覺得只有一個可能性
所以很天真的拿著證書跑去問了我馬麻
『媽，我是早產兒對不對！？』
我親媽此時露出了一個
我一輩子都無法忘懷的
馬的天蠍座才有的神秘微笑說
『喔對啊～你是早產兒～』
最好笑的是我竟然蠢到相信了！
我媽說我從小到大頭好壯壯一定是假的！
我明明腦子還沒長好啊！
不然怎麼一直被騙的團團轉！
總之我就這麽相信了😑
（隔天上學還很開心去告訴全班）
直到大學
有一天我走在路上
才突然像被雷打到一樣
『乾我被我媽騙了！！！！！！』
(不要問我為什麽突然想通的謝謝）
後來我像受害者一樣跑去跟我媽對質
誰知道她居然一點都沒有不好意思的感覺
還給我露出天蠍座專利的獨家壞笑
『誰叫你這麽笨！』
當下我真的秀才遇到兵
還是我親娘嗎你😭
鄭重呼籲各位已經或即將要成為父母的同學們說
重要的事情不要唬爛你的小孩
例如騙他說什麼你是撿來的啊石頭蹦出來的啊
這種幹話通通不能講！
不然等他自己發現真相後他大概會有半輩子不會相信你吧
連神經大條的射手座都會有陰影欸！
都過了二三十年的事我還要拿出來靠杯我媽你們就知道了！
後來我決定去探口風比較不緊的我爸
誰知道他根本從頭到尾堅持是我媽倒追他的
嗯哼 我還算是了解自己的爸爸
我所有朋友只要是貌美的幾乎都被我爸摸過小手
所以這怎麼可能！
這邊再次建議即將或已經成為父母的各位
你們當初交往到底誰追誰
馬的最好寫進婚前協議書或是結婚證書之類的
叫他簽字畫押！
因為十個男人有九個婚後會跟小孩說當初是你媽追我的！
完全忘記當初自己是怎麼厚臉皮吼吼吼
最後給出中肯解答的居然是我舅
(自己的身世居然還要舅舅來解謎你看看）
想當初蜜糖爹娘剛認識的時候
據我舅的說法是
我娘當初是全村最正很多人追
所以她根本看不上我爸
但我爸第一天在診所見到我媽的時侯
直接神魂顛倒就跑去牽她的手
（等一下這是什麼劇情）
我媽也很幽默
居然就覺得這男的實在太特別了
所以跟他出去看看
（媽！這在現代要報警的你知道嗎）
然後第一次出去玩
然後我爸就(聲稱) 他車壞了
然後我那當初還很天真的媽就信了
然後他們就外宿了
然後就有了!!!!!??
然後蜜糖姐就這樣成為愛的結晶了
(馬的為何我爸不用買燒gg也可以一次中獎）
聽完這個故事
我立刻相信我舅說的是真的
因為我的回憶立刻排山倒海的湧來
從小到大
我爸只要說一句車壞了
我媽一定會先瞪他一眼再說
40年如一日！
所以最後
提醒即將或已經成為父母的各位
如果你女兒未來交了男朋友
....還是不要開車出去玩啦..
一年一度的端午節有什麼特別的民俗禁忌呢？！
精彩五毒節的傳說怪談故事千萬別錯過！！！
（備註：本影片皆為疫情爆發前錄製的精華片段，故沒有使用隔板及口罩，謝謝大家！）
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00:00 五毒月神秘禁忌！
00:36 平安過端午！端午節習俗公開！
09:54 端午百毒月！如何除厄強身！？
16:48 端午節為什麼不能行房？
26:00 喪家端午不能包粽子？
34:50 端午節午時水的強大威力？
每周二到周六凌晨12點半準時上傳最新節目！
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#新聞挖挖哇#鄭弘儀#端午节#端午節民俗#端午節故事
繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材，以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈，將於5月25日開始試業。
歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅
主廚Barry在新加坡出生及長大，曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝，先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊，並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用西方醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。
嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野，盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕，伴上乳清及香草，清新自然；Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐，用上東南亞黑果（Buah Keluak）製作牛油麵包，口感鬆軟且帶異國風味；本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道，讓人吃過不停；煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素，創新演繹常見食材。
主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶（Buk Ket Teh）作靈感，採用新界農場的優質豬肉，以白胡椒湯低溫慢煮，鮮嫩入味，配上豬心及自家發酵椰菜，最後淋上白胡椒肉汁，以歐洲料理手法製造亞菜風味，客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬，惹味非常；花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點，Barry兒時最愛叻沙配飯，現以蒟蒻米取替麵條，加入咖喱叻沙蟹湯，煮出香濃彈牙的蒟蒻飯，配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹，令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結，當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬，鹹甜兼併，激發驚喜味覺享受。
支持本地生產 關注可持續發展
Whey團隊在炮製美食同時，希望為可持續發展出一分力，因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類，及蔬菜，並將食材物盡其用，減少廚餘。店名Whey亦含此意，乳清 （whey）是生產乳酪製品過程中，牛奶凝結後所形成的剩餘物，廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次，更用作調製雞尾酒；亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等，充分發揮食材價值。
飲品方面，Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單，採用本地時令水果調配，讓佳餚美味加倍；同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統，為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ，度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。
自然舒適空間 與美饌互相輝映
餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素，其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調，運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材，加以時尚黃銅點綴；同時展示各國藝術家的畫作，包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品，讓整體氛圍賞心悅目，營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey
Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵，他遊走世界廚房後回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用北歐料理手法及醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。
地址：中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話：2693 3198
電郵：info@whey.hk
網址：www.whey.hk
Facebook及Instagram：@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座
關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立，致力推廣亞洲美食，傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo（現代韓國料理）、營致會館（尊尚米芝蓮二星粵菜）、Miss Lee（創意中式素食）、J.A.M.（亞洲美食市集）及即將開業的Whey（歐陸新加坡）。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。
ZS 是灶神（Zao Shen）的英文縮寫，在中國通俗及飲食文化上，扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食，亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外，亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶，意思為煮食的火爐。集團以灶神為名，一方面表達集團對飲食的堅持與追求，另一方面，亦希望透過美食與貼心的服務，為每一位客人送上最摯誠的祝福。
《幻愛》這部電影拍出大家意想不到的屯門，其中由Facebook專頁「青山散步」張貼的幻愛劇照及現實對比圖，吸引了不少人留意。「青山散步」版主鄧錦泉（Dennis）表示，張貼這輯對比圖後，有很多人也說原來屯門是那麼漂亮，住在屯門那麼久也沒見過那些地方。Dennis笑笑說：「其實屯門一直也是這樣，只是大家後知後覺，不過總比不知道好。」
Dennis是一位攝影師，也是「青山散步」版主，平日會騎着單車，拿着相機用鏡頭去記錄屯門。這一日我們就跟他到處散步，拍拍照，讓他帶我們到平日在Facebook內看到拍攝地點。記者除了好奇他拍攝的地點之外，也很好奇「青山散步」這個名字的由來，Dennis解釋「青山」是屯門的舊名，而他是住在青山附近，經常在附近閒逛，所以便把專頁名為「青山散步」。
果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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#屯門 #日本鐵路 #鐵路 #青山散步 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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