【️️️️昨日の自分の話を否定する回‼️有り金全部は使うな‼️】
「お金はありったけ使いましょう💓」昨日の僕はそうお伝えしました!
……でも今日はそれとは真逆のお話です(≧∇≦)
僕が実践していることとは違うけれど、一般的には知っておいてから実践した方が良いお話です!!
何事も、まずは様々な考え方を「知り」、その上であなたにとって心地良い方を選択してみてくださいね❤️
<目次>
1.昨日の投稿はウソ?ホント?
2.自分に合わせたお金の捉え方
3.手元に置いておくお金の目安(会社編)
4.手元に置いておくお金の目安(個人編)
本題に入る前に、お知らせです(≧∇≦)💓
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【話し方の学校】の入学体験講座を開催しますっ*\(^o^)/*💓
リアル参加が難しい方はZoom参加もできますので、ぜひご参加くださいっ♪
9月25日(土)11:00〜13:00(東京)
10月2日(土)11:00〜13:00(東京)
(※申し込みリンクはこちら→)https://hanashikata-school.com/try/
9/25は会場参加・zoom参加合わせて50名以上の方が参加予定です❤️
迷っている方も、ぜひ飛び込んでみてください💓
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【お知らせ】
9月21日(火)鴨頭嘉人『無料』講演会in宮崎と、
(※こちら→)https://www.kamofunding.com/projects/miyazaki
9月28日(火)鴨頭嘉人講演会in名古屋‼️
(※こちら→)https://nagokamo928.peatix.com
どちらも予定通り開催できそうです❤️
感染対策もバッチリ行って、行政の指導に従った形で開催しますので、よろしくお願いいたします❤️(≧∇≦)
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ついに!帰ってきました!!
【鴨頭嘉人のビジネス実践塾2days】を開催しますっ*\(^o^)/*❤️
11月3日(水)11:00〜18:00
11月4日(木)10:00〜17:30
鴨頭嘉人が10年間で培ったビジネスマインドとノウハウをぎゅぎゅっと凝縮して2日間で学べるというセミナーです❤️
今回から、「動画視聴コース」「Zoomコース」「会場コース」の3つから受講方法を選べるようになりました💓
やっぱり会場で熱気を感じたい!!という方は「会場コース」
会場までは行けないけど、ライブで参加したい!!という方は「Zoomコース」
リアルタイムでの参加は難しいけど、自分のタイミングで学びたい!!という方は「動画視聴コース」
あなたにあったコースをぜひ選んでくださいね❤️
詳しくは下記リンクからチェックしてみてください*\(^o^)/*💕
(※こちら→)https://kamogashira.com/business2days/
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▼昨日の投稿のはウソ?ホント?
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昨日僕は「お金はありったけ使いましょう💓」というテーマでお伝えしましたが、
とても反響があり興味を持ってくださった方、ありがとうございます!!
(昨日の記事はこちら→
https://kamogashira.com/voicy20210915)
昨日はシンプルに言うと、
『お金はありったけ使え!貯金なんかいらない!』
というトーンでお伝えしたのですが、
今日はそれを全否定する投稿になっております(笑)
貯金は悪だ!とは言ってはいないのですが、
昨日の主張で一番大切なことをお伝えすると、
【お金は使った時だけ人を幸せにしている】
ここが一番コアメッセージで、ブレない所です❗️
例えば、僕がコンビニでお水を一つ買って100円払うとします。
その100円の中から、コンビニで働く店員さんのバイト料が入ったり、経営者のもとに役員報酬がはいったり、ペットボトルのボトルを作っている方、配送する方、ラベルを作ってる会社の社員さんの給料になったりします。
また、そのお給料やお金が働いている方の家庭でお子さんの教育費になったり、ご飯代や生活の家賃になったりしているわけですよね。
では、お金を使わなかったらどうなると思いますか?
例えば僕の銀行口座に100万円あったとします。
それずっと貯めておくと、この100万円は誰をどう幸せにしていますか?
銀行員さんのお給料にほんの少しなっている可能性はありますが、
今銀行はほぼゼロ金利と言われています。
ということは、銀行員さんの一部には役には立っているが、それ以上の人の幸せには役立ってないんです。
そういう意味で『お金は使いなさい』は僕の中では変わらないです!
ただ昨日の投稿を読んで、
「そうなんだ!持っている金は全部使おう!預金通帳をゼロにしよう!」
という人がもし現れたらかわいそうなので、
今日は、よりお金に対しての捉え方とメンタル面をフォローアップしていこうと思います!!
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▼自分に合わせたお金の捉え方
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実は今日伝える内容は、本当は僕は言う権利がないです(笑)
なぜなら、これから伝えることは、僕が実践していることではなく、一般的にはこうした方がいいよ、という意見だからです!
稀にいらっしゃる、お金のメンタルブロックが0の人は今回の話は無視して頂いていいです!!
滅多にいないんですが、極々稀にいます。
どんな人かというと、
「え?今、預金通帳はゼロだけど全然自由!楽しいですけど!」
と言う方です。
そう……僕のカミさん、明子さんのような方です(笑)
明子さんは預金通帳がゼロでも全然ビクビクしないちょっと変わった方なんですよ。
一方の僕はというと、本当のことをいうとお金のブロックが少しあるので、預金通帳がゼロだとちょっと気にします。
でも僕はお金のブロックが少しあるけれども「使う」を選択しています!
気合を入れてお金を使う、使う時は有意識で喜んでお金を使えるように、僕は学んで変わりました!!
そのような僕と同じように
『お金が全くなくなると不安になるという方向けの投稿』
と今回は定義付けてご説明していきたいと思います!
この定義がズレると、
「鴨さん!!昨日の投稿と全然逆の主張じゃないですか〜!!」となってしまいます。(笑)
お金のメンタルブロックがない人は昨日のままでいいのですが、お金のメンタルブロックがある人は困ってしまうと感じたんです!
お金のメンタルブロックがある人は、お金がないと不安になって毎日の生活の豊かさが減りませんか?
だから、やっぱり僕はその『不安』がないように生きた方が良いと感じます。
少し極端な例ですが……
お金の貯金がいくら増えても不安な人は、お金を稼いでも不安なんです。
これも不幸だと思います。
だけどメンタルブロックがなくなった人以外はやっぱり通帳がゼロでも不安になると思うんです。
だから、ここ一定の基準をもって「バランス」をとる必要があります。
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▼手元に置いておくお金の目安(会社編)
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では、どれくらい手元にお金があればいいか?わからない人にオススメな話をします!
個人差があるので1人あたりの明確な定義はないですが、
会社経営においては「内部留保の法則」というものがあって、
「会社の固定費の3〜6ヶ月分の蓄えを内部留保しておきなさい」というルールがあるんです。
ちなみに僕の会社、東京カモガシラランドはできていないので……
もう本当に心が苦しいです(笑)
もう一度言いますね❗️
僕ができているかどうかではなく、一般論ですよ(笑)
だから毎月1,000万円固定費がかかる会社であれば、3000万〜6000万円を貯金として持っておく必要があります。
その金額以外のお金を次の事業などへの投資に回す、というのが心理的な安全性と経済への貢献のバランスが良い可能性があります!!!
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▼手元に置いておくお金の目安(個人編)
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では続いて、個人の話をしていきましょう‼️
まず個人は、「1ヶ月あなたが生活するのにいくら必要なのか把握すること」からスタートしていきます。
これはお勤めの会社がそれぞれ違うように、個人でも違いがあります。
例えば一人暮らしで地方で慎ましやかに暮らしている方は、1か月5万円で十分かもしれません。
実際不可能ではないし、そのように推奨されている方もいます。
でも例えば東京で港区で家族4人、立派なタワーマンションに住まれてる方の場合はどうでしょうか?
仮に多く見積もって、1ヶ月100万円ほど必要かもしれないですよね。
そういう生活スタイルの方も実際いると思います。
なので、毎月100万円の生活が一番自分や家族にとっても心地がいい方は
100万円 × 3〜6 =300〜600万円
必要になってきます。
この3〜6という数字も自分で決めて下さい。
しかし一方で
「12ヶ月分のお金があっても、24ヶ月分のお金があっても不安です‼️」
という方はだいぶお金のブロックがあるので、昨日の投稿を読んでください。
【お金は使っているときに人を幸せにする】んですよ💓
自分にとって安心できるだけの貯金をしたら、
それ以外は今日の自分の楽しいお食事だったり、仲のいい人と旅行をしたりして、
お金というツールを活用して、人生の思い出を増やしていきましょう❤️
これぐらいが一般的な人々の『心地のいいお金の回し方』なんじゃないか、
というのが僕からの解説です!!
今日の投稿は、自分ができていないことをお伝えしていて本当に心苦しい所ですが……
お金の使い方で不安になるかもしれない方のために、のこ僕から精一杯のやさしい気持ちをお伝えしました(≧∇≦)❤️
それでは今日という最高の一日に……
せーのっ!いいねー❤️
ばいばい💕
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【今日の内容をチラ見せ❤️】
#ゆる回 #お金と運と焼肉屋さん💓
本日はVoicy編集部さんのおススメハッシュタグを見つけたので、そのお題に沿って僕の宇宙一のカミさん、明子さんとお喋りする【ゆる回】でーす*\(^o^)/*❤️
#10年前の自分へ #強運の掴み方 というテーマでお届けします(≧∇≦)💕
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P.S.
本日の個人スポンサーは
『「感謝の思いをカタチに」9月28日(火)鴨頭嘉人講演会IN名古屋。講演会を大成功させるのが、私の鴨さんへの感謝のカタチです。一人でも多くの人に鴨さんの思いが届きますように。鴨さん大好きです。鴨頭嘉人講演会IN名古屋主催・菩薩ちゃん』です❤️
ありがとうございました*\(^o^)/*
(※名古屋講演会のお申し込みはこちら→)https://nagokamo928.peatix.com
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個人スポンサーになっていただいたら「〇〇さん大好きです❤️」と毎日1万回以上再生される鴨頭嘉人のVoicyチャンネルで公開告白させていただきます(≧∇≦)
(※こちら→)https://voicy.jp/channel/1545/
同時也有291部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,香ばしい風味がおいしい!風味豊かな「ごま」を使ったスイーツ9選をご紹介します♪ 栄養豊富でスイーツとの相性抜群!ごまの風味がやみつきになること間違いなしです! ぜひ、試してみてくださいね♪ 【ごまスイーツ】0:00 ↓詳しいレシピはこちら↓ 1. ごまで作るフロランタン 00:04 https:...
毎日違う献立 在 Facebook 的精選貼文
【鴨頭嘉人が茶道を7年半続けている理由💓】
僕もまさか、こんなに続くとは思っていませんでした。僕が続ける理由は……茶道は、今の僕に必要な「心のあり方」と、「心の磨き方」を教えてくれるんです。
そして、茶道を通して感じることができる、日本の伝統芸能の素晴らしさを、ぜひあなたにも知ってもらいたいです❤️
<目次>
1.「自分では選ばない方」を選ぶ
2.僕に必要なのは「和敬清寂」の心だった
3.茶道から感じる「日本の伝統芸能」
本題に入る前に、お知らせです(≧∇≦)💓
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【コミュニケーションの学校、いよいよ6日後スタート‼️】
️人気講座をアップデートしました💓
\\ 新講座 最大の特徴 //
✅ 全5講義を鴨頭が1人で行います
✅ コミュニケーションの型が学べる
✅『1回限り』の開講🔥
(今回を逃したら終わりです)
入学・詳細はこちら
↓
https://kamogashira.com/kamonication/
大人気すぎて、会場参加は満員御礼です❤️
◆全5回のスケジュールとテーマはこちら
2021年 9月13日(月) 優しさ不足に気づけるようになる
2021年10月18日(月) 優しい人になる準備
2021年11月15日(月) 優しい人になる
2021年12月 6日(月) 伝わる技術
2022年 1月17日(月) 説得の極意
今、1番人気があるのが、自分のタイミングで動画で学べる「録画視聴コース」💕
価格がお買い得というのもあると思いますし、
お仕事の関係でリアルタイムで参加できない方に人気です❤️❤️
距離は遠いが、「ライブで観たい!」という方にはzoom参加コースがおすすめです💕
社内コミュニケーション活発な企業が得られる5つのメリットとは?
①生産性の向上
②顧客満足度の向上
③社員満足度の向上
④社員定着率の向上
⑤企業ブランドの向上
これらのメリットを受けられると、「圧倒的な成長スピードで」社内が変わるはずです‼️
コミュニケーションを企業研修として取り入れることで、社内の人間関係がよくなり、さらに一人ひとりのパフォーマンスも高まり、それは会社の業績にも影響します!
社長が、社員が「この会社で、あなたと働けてよかった!」とお互いに言い合える関係づくりを、今、はじめてみませんか?
YouTubeライブで開校発表&説明会を行ったので、そちらもぜひご覧ください💓
(※こちら→)https://youtu.be/T29Jr2us69Y
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【話し方の学校】の入学体験講座を開催しますっ*\(^o^)/*💓
リアル参加が難しい方はZoom参加もできますので、ぜひご参加くださいっ♪
9月9日(木)19:00〜21:00(大阪)
9月11日(土)11:00〜13:00(大阪)
9月25日(土)11:00〜13:00(東京)
10月2日(土)11:00〜13:00(東京)
(※申し込みリンクはこちら→)https://hanashikata-school.com/try/
9月9日は【30名以上】
9月25日は【40名以上】
会場参加・Zoom参加合わせて、多くのみなさまにお申し込みをいただいています❤️
9月11日(大阪)の入学体験講座が新たに追加されましたので、迷っている方はぜひお申し込みください*\(^o^)/*💕
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▼「自分では選ばない方」を選ぶ
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僕が、もう7年半学んでいることがあります。
それは、「茶道」です。
そもそも茶道を始めたきっかけは、僕が師と崇めている大久保寛司(おおくぼ かんじ)さんの一言でした。
大久保寛司さんは日本IBMの組織作りをやられていたり、経済産業省の方と一緒に「いい会社ってどんな会社なんだ」という事を調べて回ったり、あとは志の高い経営者と一緒に学んだりされている……そういうすごい方です。
そんな大久保寛司さんが、ある時僕に向かってこう言ってくださったのです。
「鴨頭は、次に学ぶのは書道かお茶だな」
って。
正直言うと、僕はこれを聞いた瞬間
「どっちもやりたくない‼️」
と思いました。(笑)
だって僕は喋るのが大好きなのに、書道や茶道って喋っちゃダメそうじゃないですか‼️
だから、そういう静かなのは嫌だなと思ったんです(≧∇≦)💦
だけど、結局どうしたかと言うと……
茶道を始めることに決めました。
なぜなら、書道の方が取れ高がちょっと高いから。
サイン書いたりとか、もしめちゃくちゃ上手くなったら、個展も開いたりできそうじゃないですか⁉️
でも、茶道はあまりビジネスとかに転用できなそうなイメージがあったので、「あえて」取れ高の低そうな茶道を選んだんです。
人に勧められなければ自分からはやらないことを、どうせやるなら‼️
もっとも自分だったら「選ばなそうな方」を選んだ方が、なんだかメリットが大きそうって思ったんです💓
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▼ 僕に必要なのは「和敬清寂」の心だった
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そうして茶道に触れることになったわけですが、茶道には様々な流派があるのはご存知ですか⁉️
有名な流派が3つあって、表千家、裏千家、武者小路千家というものがあります。
僕の学んでいる流派は「裏千家」です。
そして僕の先生が、本日Voicyで個人スポンサー枠としても名前の出ている川上宗真(かわかみ そうしん)先生なんです。
(川上先生のプロフィールはこちら→)https://chanoyu-bushi.com/profile
女性の先生で、佐賀にある「葉隠の里」というお茶の銘家の方です。
茶道を学ぶメリットはめちゃくちゃあって、この記事では語りきれないのですが……一つだけ。
よく使われるお茶を表す言語として
「和敬清寂(わけいせいじゃく)」
という4文字があります。
「和」=お互いに仲良くすること
「敬」=お互いに敬うこと
「清」=見た目も心の中も清らかにすること
「寂」=いつも落ち着いていること
この4つを身に纏うことを、和敬清寂と言います。
誰を責めることもなく、お互いにリスペクトし合えるような、身も心も清らかで落ち着いた状態。
大久保寛司さんはきっと、僕にこれが必要だとわかっていたんです。
僕は、なんか戦いモードに入りやすいし、すぐに高飛車になるし、心の中でなんかざわざわするし、落ち着きないタイプだったんです。(笑)
だからこそ、
「この和敬清寂を見に纏うと、鴨頭は次のステージに行けるよ」
そういういうメッセージだったんだろうなって思いました。
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▼茶道から感じる「日本の伝統芸能」
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僕は茶道を東京武士道会という「世界に通用する男性リーダーを育てる」ことを目的とした会の仲間と一緒に学んでいます。
そして川上宗真先生は、特に「心」を大切にされています。
だから「礼儀作法のお茶」とはかなり違っていて、心の修練を中心に行っています。
それがすごく僕には合っていたし、僕の仲間もみんな「もっと影響力を身につけたい」とか「もっともっとリーダーシップを身につけたい」とか、そういうメンバーが集まっているので、学びがより深まります。
ビジネスにも人生にも役に立っています。
僕も学び始めてわかったのが、茶道というのは、単品の学びじゃないんですよね。
茶道の中で、例えば壁には書が掛けてあり、
花が飾られ、
和食が差し出され、
茶器を愛で、
そして着物を着てお茶を頂く。
つまり日本の伝統芸能と呼ばれるもの、それらをすべて集約した「総合芸術」なんです。
ある意味茶道を学ぶことは「日本の伝統芸能全てを感じる」というパッケージになっていたんだ、ということに、茶道を学ぶことで初めて気が付きました。
それから、書道や花道というのは、自分の中にあるものを作品として表現するということです。
だから、向き合うのは「自分」です。
でもね、茶道は違うんですよ。
向き合うのは「お客様」なんです。
いらっしゃる方のことを感じて準備をし、お茶を点てるんです。
掛け軸一つにしても、今日いらっしゃるゲストに何を届けるかを考えるんです。
お点前も、今日の気温や季節に合わせて、お茶の温度や濃さを決めます。
今日いらっしゃる方が初めてのお茶なのか、もう慣れてらっしゃるのか、そういうことも考えています。
つまり「心の矢印を相手に向けて行う」のが茶道の特徴なんです。
なので僕のような講演家だったり、経営者やセールスマンなどの「お客様」がいる方や、
ビジネスや社会貢献に対しての意識が高い人には、実は茶道はぴったりな「心の修練の場」であるということです‼️
もしに興味がある方は、ぜひ東京武士道会の見学会に参加できますので、メッセージください❤️
▼東京武士道会の案内
(※こちら→)https://chanoyu-bushi.com/?fbclid=IwAR1kNvRtJx2TSl7px-dhHl4PYVsfpLhzEKp1FevXEROhYCiFQHBZAZuN2WY
いつも、落ち着きを心に💓
それでは今日という最高の一日に……
せーのっ!いいねー❤️
ばいばい💕
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【今日の内容をチラ見せ❤️】
#ビジネスの打ち手ばかりを連発していて本当に良いのだろうか⁉️
僕がビジネスの悩みを相談された時に打ち手がすぐに思いつくのは、今まで取り組んできた実験実証のデータが大量にあるからなんです(≧∇≦)💕でも今日、伝えたいのは打ち手がポンポンと出てくる僕ってすごいでしょ❗️ということではないんです🔥決して忘れてはいけない「本質」についてもお伝えします❤️
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P.S.
本日の個人スポンサーは
『鴨頭嘉人が7年半学んでいる茶道の師匠川上宗真がクラウドファンディングに初挑戦‼️「宮崎の鴨頭嘉人無料講演会メインスポンサーもありがとうございます‼️」』という宮崎講演の主宰者鴨楽読宮崎スクールのこうちゃんです❤️
ありがとうございました*\(^o^)/*
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(※こちら→)https://voicy.jp/channel/1545/
毎日違う献立 在 Facebook 的最佳貼文
▒ ふわふわジューシー
(レシピあり)
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𓎩 #豚こまのあらびきハンバーグ
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078915514.html
˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗
コスパ抜群の”豚こま”を粗く刻んで
肉汁あふれるハンバーグに。
豚こまは刻んで叩くことで
繊維が壊れ柔らか食感に。
ひき肉とは違った
お肉のあらびき食感も楽しめて
男子もお子様も喜ぶ一品に♡
お誕生日や記念日など
お祝いごとはもちろん
普段ご飯としてもオススメですので
機会がありましたら、ぜひ〜♪
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▒ 豚こまのあらびきハンバーグ ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
⏰調理時間:15𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:1ヶ月
使用した器: #金成潤子 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:2人分❳
豚こまぎれ肉...300g
玉ねぎ...1/4個(50g)
塩...小さじ1/2弱
サラダ油...大さじ1/2
〔A〕
卵...1個
パン粉、牛乳...各大さじ3
こしょう...少し
〔B〕
バター...10g
ケチャップ、酒...各大さじ3
中濃ソース...大さじ1
➊玉ねぎは粗みじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりラップをする。電子レンジ600wで1分ほど加熱し、冷ましておく。
➋豚肉は包丁で叩いたり刻んだりしながらミンチ状にし(ある程度でOK!)、塩を加えてよく混ぜ合わせ、粘りがでたら〔A〕を加えて再度よく混ぜ合わせ、2等分にして成形する。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を並べる。2分ほど焼き、焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で7〜8分蒸し焼きにする。全体に火が通ったら、取り出して器に盛る。
フライパンをペーパータオルなどで拭いて綺麗にし、〔B〕を加える。バターが溶けてとろみがついたら火を止める。
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
🎉🎉🎉
またまた重版が決定しました
🎀 \ \ 新 刊 発 売 中 / / 🎀
書 店 購 入 者 特 典 あ り
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やる気のない日もおいしくできる!
【𝚈𝚞𝚞のラクうま♡野菜まるごとレシピ】
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✔︎ページ数:𝟷𝟺𝟺ページ
✔︎レシピ数:過去最高の𝟷𝟾𝟶品(新作レシピ半数ほど)
✔︎作り置き・お弁当対応🙆♀️
✔︎巻末とじ込み付録
野菜の長持ち保存表 一覧表
(切り取って冷蔵庫に貼れます✨)
「野菜が嫌い」「使いきれない」
「すぐダメにする」
「あと一品が決まらない」
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この本に全てを詰め込みました✍️💕
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#つくりおき #つくりおきレシピ
#冷凍保存 #冷凍 #冷凍作り置き
#手抜きではない知恵である
#料理が楽しくなるきっかけづくり
#むね肉センセイ
毎日違う献立 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
香ばしい風味がおいしい!風味豊かな「ごま」を使ったスイーツ9選をご紹介します♪
栄養豊富でスイーツとの相性抜群!ごまの風味がやみつきになること間違いなしです!
ぜひ、試してみてくださいね♪
【ごまスイーツ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
1. ごまで作るフロランタン 00:04
https://macaro-ni.jp/80578
■調理時間:60分
※生地を寝かせる時間含みません。
■材料(天板1枚分)
・白いりごま:50g
・黒いりごま:50g
・無塩バター:30g
・はちみつ:60g
・生クリーム:50cc
クッキー生地
・小麦粉:150g
・無塩バター:50g
・砂糖:40g
・卵:1個
2. 黒ごまみたらし団子 01:03
https://macaro-ni.jp/86247
■調理時間:25分
■材料(9本分)
・うどん:2袋
・片栗粉:大さじ2杯
・サラダ油:大さじ1杯
・砂糖:大さじ4杯
・みりん:大さじ1杯
・しょうゆ:大さじ2杯
・水溶き片栗粉:片栗粉:小さじ2杯、水:80cc
・黒すりごま:大さじ2杯
3. ごまきな粉クッキー 01:57
https://macaro-ni.jp/87602
■調理時間:40分
※生地を冷やす時間は含みません。
■材料(20〜25枚分)
・米粉:50g
・おからパウダー:20g
・きな粉:10g
・黒いりごま:10g
・無塩バター:50g
・グラニュー糖:30g
・卵黄:1個
4. 豆乳黒ごまプリン 02:51
https://youtu.be/R3E2PhlGpfM
■調理時間:20分
※冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。
■材料(4人分)
・黒ねりごま:大さじ2杯
・調製豆乳:300cc
・生クリーム:100cc
・砂糖:30g
・粉ゼラチン:5g
・水:大さじ1杯
トッピング
・生クリーム:適量
・きな粉:適量
・黒いりごま:適量
5. さつまいもごま団子 03:40
https://youtu.be/43vouXrw-34
■調理時間:20分
■材料(10個分)
・さつまいも:1/2本
・砂糖:35g
・牛乳:10cc
・無塩バター:20g
・白玉粉:100g
・水:90~100cc
・砂糖:20g
・黒いりごま:適量
・サラダ油:適量
6. 黒ごまポンデケージョ 04:39
https://youtu.be/rs5z6WH2brc
■調理時間:30分
■材料(約12個分)
・オートミール:30g
・米粉:20g
・片栗粉:15g
・塩:少々
・粉チーズ:30g
・調製豆乳:100cc
・黒いりごま:大さじ1杯
7. 黒ごま豆腐ジェラート 05:35
https://youtu.be/T_f2xFD4Dzg
■調理時間:10分
■材料(2人分)
・絹豆腐:200g
・牛乳:80cc
・黒ねりごま:60g
・砂糖:30g
トッピング
・きな粉:適量
・ミント:適量
8. きのこそっくりごまカステラ 06:248
https://youtu.be/JNpKTLdeTBc
■調理時間:25分
■材料(24個分)
・a. 卵:1個
・a. はちみつ:大さじ1と1/2杯
・a. 牛乳:50cc
・ホットケーキミックス:100g
・黒すりごま:大さじ1と1/2杯
・バター(有塩):10g
・ビスケット(棒状):適量
9. ごまきな粉ビスコッティ 07:04
https://youtu.be/L0XCFKZppG0
■調理時間:40分
■材料(8本分)
・薄力粉:140g
・きな粉:20g
・ベーキングパウダー:小さじ1杯
・卵:1個
・牛乳:大さじ2杯
・グラニュー糖:40g
・白いりごま:20g
・黒いりごま:10g
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↓詳しいレシピはこちら↓
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今回は「クッキーに使う卵はどれ?絞り出しクッキーの作り方」をご紹介!
クッキーに使う「卵」を卵黄、卵白、全卵に変えるとどのような違いがでるのか、比較してみました!
失敗しない基本の絞り出しクッキーの作り方も一緒に徹底解説していきます。
自分好みのクッキーを作りたい方必見です♪
***
<目次>
0:00 オープニング
0:35 実験スタート
0:38 絞り出しクッキーの基本のレシピ
0:43 絞り出しクッキーの作り方
3:31 仕上がりの比較
4:37 検証結果
4:49 卵白・卵黄それぞれの性質
5:51 まとめ
***
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さつまいもを”5本”使い切って、作り置きレシピを5品ご紹介!
切り方や、味付けも全て違うので、色んなバリエーションが楽しめますよ。
毎日の晩ごはん作りや、お弁当にぜひ、お役立てくださいね♪
***
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===
【macaroni料理家 かりくる考案】
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■目次
0:00 オープニング
0:08 下ごしらえ
2:06 ①レンジで作るさつまいものレモン煮
3:30 ②さつまいもと鶏むね肉の甘辛ごま炒め
5:22 ③さつまいもののり塩バターきんぴら
6:01 ④さつまいものハニーマスタード炒め
7:27 ⑤さつまいものツナマヨサラダ
9:50 完成
***
◆詳しい作り方はこちら◆
【①レンジで作るさつまいものレモン煮】
<材料>
さつまいも 1本(300g)
a. 水 150cc
a. 砂糖 小さじ4杯
a. レモン果汁 大さじ1杯
<作り方>
1. さつまいもは皮をよく洗って、しま目に皮をむき、0.8〜1cm幅の輪切りにします。
皮は食べやすい大きさに切ります。
2.水に5分ほどさらし、水気を切ります。
3. 耐熱容器に移し、(a)を混ぜ合わせて回しかけます。
4. ふんわりラップをかけて、レンジ600Wで3分加熱します。
5. 裏返して、再度レンジ600Wで3分加熱し、そのまま煮汁をかけながら冷まして、味を染み込ませます。
※2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。
<コツ・ポイント>
・さつまいもの表面が乾かない様、ラップで落としぶたの様にかぶせて保存してください。
・さつまいもの皮も、サラダに加えて、無駄なくおいしく召し上がってくださいね。
・皮を剥くと、見た目も鮮やかになり、また味の染み込みもよくなりますよ。
***
【②さつまいもと鶏むね肉の甘辛ごま炒め】
<材料>
さつまいも 1本 (330g)
鶏むね肉 1枚
砂糖 小さじ1杯
塩、こしょう 適量
片栗粉 適量
a. 酒 大さじ2杯
a. みりん 大さじ2杯
a. 砂糖 小さじ1杯
a. しょうゆ 大さじ2杯
黒いりごま 小さじ2杯
サラダ油 大さじ2杯
<作り方>
1. さつまいもは皮をよく洗って、乱切りにします。
2. 水に5分ほどさらし、水気を切ります。
3. レンジ600Wで2〜3分加熱します。
4. 鶏むね肉は、そぎ切りにします。砂糖を揉み込み、塩、こしょう、片栗粉をまぶします。
5. フライパンにサラダ油を引いて熱し、鶏むねを入れて焼きます。
6. 焼き色がついたら裏返し、さつまいもを入れてフタをして、2分弱火で蒸し焼きします。
7. (a) を加えて炒め合わせて完成です。最後に黒いりごまを振って召し上がれ。
清潔な保存容器に移して、粗熱を取り、冷蔵庫で保管してください。
※2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。
<コツ・ポイント>
・大学芋風な味わいの仕上がりです。
・揚げずに作れます。蒸し焼きすることで、鶏肉が柔らかい仕上がりになりますよ。
***
【③さつまいもののり塩バターきんぴら】
<材料>
さつまいも 1本 (330g)
塩 小さじ1/3杯
青のり 大さじ1杯
バター(有塩) 10g
サラダ油 大さじ1杯
<作り方>
1. さつまいもは皮をよく洗って、細切りにします。
2. 水に5分ほどさらし、水気を切ります。
3. フライパンにサラダ油を引いて熱し、広げるように入れて、時々返しながら焼きます。
4. 塩、青のり、バターを加えてサッと炒めたら完成です。
清潔な保存容器に移して、粗熱を取り、冷蔵庫で保管してください。
※2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。
<コツ・ポイント>
・さつまいもは、触りすぎると崩れやすいので、じっくりと炒めてくださいね。
***
【④さつまいものハニーマスタード炒め】
<材料>
さつまいも 1本(350g)
水 大さじ1杯
ウインナーソーセージ 5本
はちみつ 小さじ2杯
マスタード 大さじ1と1/2杯
しょうゆ 小さじ2杯
オリーブオイル 大さじ1杯
<作り方>
1. さつまいもは、皮をよく洗って、1cmほどの角切りにします。ウインナーは1cm幅に切ります。
2. さつまいもは水に5分ほどさらし、水気を切ります。
3. フライパンに、オリーブオイルを引いて熱し、さつまいもを入れます。
4. 色が変わってきたら、水を加えて蓋をします。時々混ぜながら、弱火で2〜4分蒸し焼きます。
5. ウインナーを入れて、炒め合わせます。
6. はちみつ、マスタード、しょうゆを混ぜ合わせます。
7. 全体に絡めて完成です。
清潔な保存容器に移して、粗熱を取り、冷蔵庫で保管してください。
※2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。
<コツ・ポイント>
・コロコロサイズでお弁当にも向いています。
・さつまいもを大きめに切る場合は、先にレンジで加熱しておくと、火通りが早くなり、時短になります。
・豚肉など入れるのもおすすめです。食べ応えもアップしますよ!
***
【 ⑤さつまいものツナマヨサラダ】
<材料>
さつまいも 1本 (330g)
ツナ缶 1缶(80g)
マヨネーズ 大さじ2杯
鶏ガラスープの素 小さじ1/4杯
酢 小さじ1杯
<作り方>
1. さつまいもは皮をよく洗って、ひと口大に切ります。レモン煮の皮は食べやすい大きさに切ります。
2.水に5分ほどさらして、水気を切ります。
3. レンジ600Wで5分加熱します。
4. マッシャーで潰し、油を軽く切ったツナ缶、鶏がらスープの素、酢を混ぜ合わせます。
5. 粗熱を取り、マヨネーズを加え、混ぜ合わせて完成です。
清潔な保存容器に移して、粗熱を取り、冷蔵庫で保管してください。
※2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。
<コツ・ポイント>
・お好みに合わせて、さつまいものマッシュ加減を調節してください。
***
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***
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