一如往常接兒子下課,老師突然語重心長的問我:「請問某某某平常是不是很喜歡吃麵包啊?」
#哪個小孩不愛麵包呀
🤣
我像老師表示他喜歡吃特定一兩種麵包而已。
👩🏫
老師說:「因為今天隔壁女同學在吃一個肉鬆麵包,他從頭看到尾,然後一直盯著別人的麵包看。
最後麵包上面的肉鬆掉到地上,我都還來不及過去撿起來,他迅雷不及掩耳的速度撿起來,然後用渴望的眼神,問我這個可不可以吃?」
🌀
老師會不會懷疑我虐童( ̄O ̄;)
搞的好像家裡都沒有給他東西吃🔥
我兒子挑食的程度講出來會嚇死大家,應該可以直接說他會吃什麼比較快。
菠蘿麵包目前是他的心頭好,每天起床到睡覺三餐點心都跟我說要吃菠蘿麵包 💢
老娘今天剛好有買,明天就給他當中餐,拜託不要再撿人家地上的,我會給你完整的麵包好嗎 😆
每天吃麵包好嗎 在 馬可老師的地中海料理教室 Facebook 的最佳解答
#馬可老師ㄧ週一次食材採買攻略注意看
自從疫情升級開始
政府為了減少群聚,
呼籲大家一週只要出去採買1-2次就好所以採買食材的時候最好”一次買足”
就是因為這樣的情況
很多粉絲學生都來私訊
問老師許多有關採買跟保存蔬菜食材的問題⁉️
老師我現在就來統一回答
你到底該買些什麼呢?
最好料理、最耐放、最健康的
防疫天菜有哪些⁉️
A:我先用食物料理學的角度
幫大家分成三大類來買
1澱粉類:
澱粉類是幾乎是我們東方人
最重要的主食
但除了白米,麵條
其實還有很多選擇
像地瓜、馬鈴薯、帶殼玉米
都是非常好的天然澱粉
而且同學們有沒有”發現”
你去大賣場採買的時候這些東西都是放在
“常溫區”‼️
“常溫區”‼️‼️
“常溫區”‼️‼️‼️
這麼重要的小重點‼️
一定要大聲告訴你三次
當大賣場放在”常溫區域”
的生鮮蔬果表示你買回家
也很耐放啊
意思就是說只要你買回家
只要放在通風陰涼的地方,
都不容易壞啊‼️
另外喜歡吃麵條類的同學
老師再偷偷告訴你一個沒有人
跟你搶、永遠有庫存的麵條
就是義大利麵🤣
而且義大利麵不管是
白葡萄酒清炒蛤蠣做成蛤蠣麵
或只買市售的醬料搭配
料理起來都是超方便的
(搭配馬可老師的書來料理最方便😁)
…………………………………..
2蛋白質:
蛋白質是我們人類不可或缺的一個營養素!
老師再雞婆幫你把蛋白質分成
“蔬食派”跟”肉食派”
蔬食派的同學我建議你
可以選擇豆類製品
因為豆類低脂、富含纖維質、
是很好的植物蛋白質來源
像是常溫豆類好朋友~
黃豆、黑豆、鷹嘴豆
就可以做成地中海招牌菜
#橄欖油拌雜豆蔬菜丁
或是冷凍豆類好朋友~
毛豆仁、青豆仁
做成常備的
紅藜麥白花椰菜米毛豆便當
超好用、在家想吃隨時都有又不怕胖🤣
如果想買優質的豆類製品
最好可以買冷凍的豆製品,
像是冷凍豆腐、凍豆皮、
都很耐放的
肉食派的同學我建議你~
海鮮類
老師我比較推薦買切片的
冷凍魚片
因為比較好保存也節省空間
如果你真的習慣吃整條魚的話
最好請工作人員要去除內臟
再冷凍、沒有腥味又
可以延長保存期限
最後常吃的雞豬牛肉類
現在超市的包裝都很精美
挑選的重點在於”真空包”
因為真空包已經幫你先做了
隔離空氣的氧化作用
通常真空常溫包裝的肉類買回家放在冷藏三四天都沒問題
而真空冷凍包裝的肉類
更是馬可老師的最愛
買回家放在冷凍庫個把個月都不會出狀況
(像老師冰箱常備美國牛肋條
想吃我愛的”紅酒燉牛肉”時就可以輕鬆滿足自己)
…………………………………..
3纖維質:
纖維質說穿了就是最重要的
蔬菜水果類‼️
大家千萬不要忘記他們啊⋯⋯
但是很多同學說蔬菜類
不好保存容易壞
老師來告訴你一個我個人的撇步
就是一個禮拜有”七天”喔
你可以前”四天”規劃每一餐的蔬菜都是葉菜類
像這個季節盛產的空心菜
超市永遠不缺貨的
青江菜、小松葉、高麗菜
接下來的”三天”
就可以換成賣場都放在
“常溫區”的
洋蔥、蘿蔔、絲瓜、胡瓜
鴻禧菇、美白菇、杏鮑菇
整顆的高麗菜、青花菜、白花菜
大蕃茄、青椒及甜椒
還有莢豆類、筍類都非常耐放!
而這些防疫期間的”天菜”
其實每天都安安靜靜的躺在
常溫區等你來買啊‼️
水果更是好買、
先挑選好生熟度、
以當季大家最愛吃的芒果為例:
比較熟的買回家直接放冰箱
比較生的買回家先放常溫熟成
想吃的時候放進冰箱1小時
保證你每一餐都有餐後
水果可以吃😋
…………………………………..
以上說明的都是老師多年採買
的心得報告
希望有幫助到大家在防疫期間
的一週一次性採買
#外出採買包好包緊
#你的採買裝備跟老師一樣嗎
#蔬果常溫區是重點
#馬可不敢說是最實用
#但我自己覺得很好用
#聽說大家更想敲碗看直播怎麼煮🤣
每天吃麵包好嗎 在 Facebook 的最讚貼文
《母親節就要來點媽媽繪本大募集》
整理之前介紹過的繪本,母親節時,提醒一下自己也提醒一下孩子,hey,老娘又辛苦一整年了。
#我的媽媽
打一句有聲音的句子,「媽媽」這兩個字當之無愧吧。
這是一本有字繪本,從頭到尾卻只有媽媽兩個字,一個圖片配一句媽媽。從嬰兒時期的ㄇㄚ ㄇㄚ˙,想抱抱的媽媽~,氣急敗壞的媽媽!,無時無刻不停歇的媽媽媽媽媽媽媽媽。
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這是一本給媽媽也給女兒的繪本,因為一開始你可以從一個媽媽的身分看這本書,你會心有戚戚焉,這是你現在在經歷的每一天啊。而之後會轉換從女兒的角度看這本書。女兒出嫁時叫的媽媽,陪著年邁母親散步時叫的媽媽,母親臨終時會喊的媽媽,有些也許還沒遇到,有些則正在經歷。
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我們一邊做媽媽,一邊感受媽媽的辛勞,我們現在總算懂得小時候媽媽對我們的耳提面命,還有那句「等你當媽媽你就知道了。」我們從過去不好的事情當中修正,例如過時的打罵教育,卻也將媽媽對我們的好,延續到孩子身上,例如永遠讓廚房保持香味飄散,或始終捨不得孩子餓到累到。
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母親節要到了,這本繪本也是某年我的媽媽送我的,在此時分享出來,好應景呢,謝謝媽媽的愛,讓我有能力長成自己喜歡的樣子❤️
出版: 青林國際出版
#媽媽藥
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小俊:我的媽媽不舒服,我要買藥
藥師:你的媽媽哪裡不舒服呢
小俊:腰啊、頭啊、眼睛啊
藥師:這樣我該開什麼藥給你呢?
小俊:那就給我媽媽藥吧!請快點,我要拿去給我媽媽!
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小俊的媽媽身體不舒服,小俊自己跑到藥局買藥,不舒服的原因跟小俊有關,小俊有些內疚。藥師叔叔不但給了小俊幫媽媽舒緩疼痛的ok蹦,還真的開了一帖媽媽藥給他。
原來對媽媽最有用的藥是小俊大大的擁抱啊!
出版: @大穎文化
#媽媽成為媽媽的一天
親愛的媽媽們,你還記得這天嗎?
那時我們肚子上綁著監測器監測胎心音,在醫院坐產球或在樓梯爬上爬下等待開指,在病床上緊握先生的手忍過一次又一次的陣痛,直到被護理師下令:可以進產房了!!!
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在產房內一次又一次的用力,直到醫生說:孩子出生了!
第一次與寶寶的親密接觸,歡迎他來到這個美麗新世界,第一次的全家福照片,第一天成為媽媽的這一天,這一切的一切都在眼前。
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跟孩子共讀時,我的腦海中有好多曾經的畫面,而孩子也不停好奇的提出問題。當孩子看到媽媽終於把寶寶生出來的那頁,他圈住我的手問我,媽媽你生我的時候也是這麼痛嗎?
我摸摸他的頭說:是啊,就是這麼痛,但是才有了你們多值得啊!
出版: 玉山社出版公司
#好媽媽印章
蓋印章換獎勵,應該是很多家庭會使用的育兒鼓勵方式,而當今天被打分數的是媽媽時,會發生什麼事呢?
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小豬花生米用好表現換得好寶寶印章,集滿印章就可以跟媽媽換玩具,他好在乎他的印章。可是有一天,因為沒有好好收玩具,被媽媽蓋上壞寶寶印章,他好生氣。於是他也做了一張表格,只要媽媽不陪他玩、一直滑手機,他就為媽媽蓋上壞媽媽印章。
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有天,當壞媽媽印章集滿100個時,玩具巡邏車突然就來把媽媽抓走了,花生米該怎樣從玩具國救回自己的媽媽呢?
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看完這本繪本後我反思,也許我們慣性會因孩子的行為去貼上好寶寶標籤或壞寶寶標籤,可我們的孩子從沒因為我們的行為而稱呼我們為一聲壞媽媽啊,在他們心中我們就是媽媽,獨一無二,他們就這樣認定我們對我們不離不棄,即便我們有時發懶,有時滑滑手機無法陪伴,他們對我們都是全心全意的愛。我更愛我的孩子了,謝謝你沒有替我打分數,不然我也許不會及格呢!
出版: 聯經出版
#媽媽的一碗湯
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回憶裡,總是有一碗湯的味道。
也許是溫暖的香菇雞湯、也許是冰鎮的綠豆湯、又或是回甘的酸梅湯,這些一碗又一碗,都是媽媽的味道,都伴隨著我們的幼年至青春再到成家。
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有一日,媽媽離開了,而味道不會,也許第一次不像、第二次不像、但一定會越做越一樣,這樣的味道,我們再傳承給下一代,陪伴我們的孩子,繼續記得、繼續回味這樣的溫煖與親情。
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小時候,最期待回到家撲鼻而來的香味,尤其冬天的時候,有一碗熱熱的湯就能溫暖整個寒冷。為了承續這樣對於廚房的感情,我特別買了一個燉鍋,喜歡孩子跟我點餐,喜歡看到孩子回家後驚喜的說,哇~好香唷,今天是什麼湯?
喜歡他們的笑臉在熱氣奔騰的後面展現,喜歡他們的期待,而我剛好能滿足這樣的期待,讓他們回憶裡有這樣的味道陪伴。
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出版: 格林文化
#媽媽生氣了
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你也常常成為暴走媽媽嗎?因為孩子把浴室搞得滿是泡泡,或是牆壁上都是顏料,還是吃麵吃得一塌糊塗呢?
小山被媽媽咆哮到有一天突然被烏雲捲入消失不見,難過的媽媽開始跋山涉水尋找自己的孩子。
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小山成為了泡泡,因為媽媽的責罵,越變越小越變越少,小山成為了調色盤,他自責著常常讓媽媽氣到要暈倒。
其實小山好愛媽媽,媽媽也好愛小山,就跟我們的親子關係一樣。我們努力的愛著對方,又無法克制的動怒,而孩子單純的只是需要我們的關注與擁抱而已。
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Btw,這本是我小兒在圖書館翻到主動要借到,他特別愛最後一頁小山和媽媽互相擁抱的那頁。果然,每個孩子需要的就是這個,沒有人例外❤️
出版: 維京出版粉絲團
#媽媽的魔法包包
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每個媽媽都是個魔術師,包包明明沒多少東西卻重的要命,我的包包打開後裡面有基本配備:尿布、水瓶、濕紙巾、手帕,夏天要有薄外套、冬天要有小背心,要幫小兒帶幾台tomica小汽車,要幫哥哥帶畫本跟隨身小蠟筆,因為他們喜歡當龍貓到處撿樹葉石頭,還要準備塑膠袋或小罐子,換洗褲子不能少,因為小兒子曾經滑進魚池過,最後,再加一罐魚飼料,因為外面飼料賣得少又貴。好在現在小孩大了,所有東西都可以裝進他們自己的魔法包包裡!
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小元有個妹妹叫小真,小真只是個牙牙學步的嬰兒。但是小真只要牙牙牙,媽媽就聽得懂小真的需求,隨時可以拿出法寶來讓小真不再哭鬧。小元心裡不平衡:「哼,媽媽的魔法包包只裝小真的東西,我的褲子濕了,媽媽也沒辦法幫我換!」
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奶奶給小元看以前的照片,原來曾經媽媽的魔法包包也裝滿了我的東西,而且包包好重好重啊,於是小元去準備了自己的魔法包包,裡面裝了爸爸、媽媽、奶奶、自己、跟小真愛的東西,也把所有的愛都裝進去了。
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長大的孩子,有時容易心裡感到不平衡,想佔有好多媽媽的愛,然後覺得弟弟妹妹得到的比較多。其實長大是能力的展現,代表可以幫媽媽分擔好多事情。我很慶幸我的兩個孩子都很貼心,不爭寵不互相吃醋,而現在,我的魔法包包可以裝我自己的寶物,肩上的責任輕了,也意味著孩子越來越能自我負責了。
出版: 從小天下看大未來
#親子共讀 #繪本推薦 #繪本帶我去旅行帶我看世界 #母親節繪本 #媽媽繪本
這邊只是精選一些我很喜歡的及過去介紹過的,其實還有好多好多,未來無限新增,謝謝媽媽的辛苦付出,讓我在成為媽媽後,盡量做到你的1/2。另外,謝謝我在天上的阿嬤,沒有你沒有我,我對世界若有盡到任何一點點綿薄之力,都是因為有你的慈愛與包容,我好愛你,未來再見❤️❤️❤️
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