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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,「如何吃得好、吃得健康」,相信是許多人想了解的課題,除了一般人較為熟知的三大營養素- 醣類、脂質、蛋白質之外,因應近年來營養專家們強調攝取完整營養的觀念,像是礦物質、維生素和植物營養素,也是不可或缺的。 但光從天然食物補足應有的完整營養,其實相當困難。像是衛福部建議每日鋅攝取量15毫克=273顆蛤...
每日醣類攝取量 在 早安健康 Youtube 的最佳貼文
「如何吃得好、吃得健康」,相信是許多人想了解的課題,除了一般人較為熟知的三大營養素- 醣類、脂質、蛋白質之外,因應近年來營養專家們強調攝取完整營養的觀念,像是礦物質、維生素和植物營養素,也是不可或缺的。
但光從天然食物補足應有的完整營養,其實相當困難。像是衛福部建議每日鋅攝取量15毫克=273顆蛤蠣、鐵每日攝取量10毫克=1,429顆葡萄,份量相當多,一般民眾難以攝取到這樣的食物份量。
林安安營養師建議,尤其現在外食族甚多,飲食中可於米飯中添加糙米、地瓜、玉米外,也可以在商店購買處理好的蔬果,補充平日飲食所欠缺的營養素。
除了在食物上補充營養,也建議食用綜合營養片來補充完整營養。林安安營養師建議,在選購時不妨注意以下三點:
1. 要有完整營養的概念。
2. 不含化學色素、人工香料與防腐劑。
3. 含有21種的植物蔬果菁華。
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每日醣類攝取量 在 早安健康 Youtube 的最佳貼文
芭樂含有豐富的維生素C,以水果一份來計算,泰國芭樂180公克(約1/3個),其維生素C含量可達145毫克,
已是每日維生素C建議量的145%;同時它也含有植化素,對於減輕發炎有所助益。
維生素C、B-胡蘿蔔素、楊梅素、沒食子酸、芹菜素等,不只能美白皮膚、穩定情緒,其中富含的鉀也能預防高血壓,
由於它吃起來含鹼性澀味,因此有助降低胃酸、止腹瀉。衛生福利部國民健康署公布,
成人每日維生素C建議攝取量為100毫克,一粒100公克的芭樂維生素C含量高達225毫克,
超過一天人體所需維生素C兩倍以上。
芭樂纖維含量也很理想,每份含有5.4公克膳食纖維,比一般蔬果含量高,可達每日建議量的20%。
有助排便,利於腸內毒素排出,有助新陳代謝。 芭樂中的纖維質,能抑制腸胃吸收醣類和脂肪、延緩血糖上升,
對於三高患者來說,芭樂無疑是最佳水果。
過去婦女即有人用芭樂葉治療皮膚病、咳嗽、喉痛或腹瀉。芭樂葉味甘澀、性平,它當中的多酚成分經許多研究指出,
具有抗氧化、降血脂、降血糖、防癌等功效,同時還能迅速消除疲勞。
芭樂每100公克所含的營養成分
熱量(大卡)38
膳食纖維(公克)3
粗蛋白(公克)0.8
碳水化合物(公克)9.7
粗脂肪(公克)0.1
維生素A(視網醇當量)15
維生素B1(毫克)0.03
維生素B2(毫克)0.01
維生素C(毫克)81
鈣(毫克)4
鈉(毫克)5
鉀(毫克)150
鎂(毫克)6
鐵(毫克)0.1
鋅(毫克)0.2
【香檸芭樂】 製作方法
1.將芭樂切薄片,用微量鹽巴醃漬10分鐘
2.擠上檸檬汁,冰鎮後即可食用
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