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【瘦腰、減輕壓力、預防腦袋退化…每天吃堅果有6大好處 但2種人要少吃】
科學家發現，每天吃20克的堅果，能降低五分之一的早逝風險。尤其是胡桃特別有助於預防癌症；花生能降低心血管病變的機率。
吃堅果好處超多，不只能降低膽固醇，還有6大好處。不過有2種人不適合多吃，一起來了解⬇️⬇️⬇️
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【每天吃20克堅果 降膽固醇、瘦腰、防腦退化⋯6大好處，有2種人要少吃】
科學家發現，每天吃20克的堅果，能降低五分之一的早逝風險。尤其是胡桃特別有助於預防癌症；花生能降低心血管病變的機率。
很多人會擔心堅果的高熱量會讓體重增加，其實只要每天適量食用就可以，但是這個適量要怎麼抓？吃堅果有什麼好處？又有哪些人要少吃👇👇
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團購美食｜溫室好食道｜堅果首推低溫烘焙無調味 吃起來健康又美味
說到辦公室團購美食，就是最近正夯的「溫室好食道」無調味堅果，不僅是健康的零嘴且每日適量食用堅果，還有助於身體健康
「溫室好食道」是新創品牌，販售多款以低溫烘焙無調味堅果，嚴選品質很好的堅果，低溫烘焙比油炸處理的更低卡且不易上火又不膩口，像這樣的原型食物不僅方便食用、吃的健康、對身體低負擔
「溫室好食道」有四個堅持：
1.「100%天然」：使用最天然健康的食物，品嘗食物的原味，無任何化學添加
2.「頂級規格」：堅持使用品質最好，頂級規格的極大顆堅果
3.「低溫烘焙」：堅持使用高成本的低溫烘焙，保留食物100%的營養
4.「嚴選產地」：不同產地適合不同的食物，嚴選產地維持最高品質
店家除了堅持低溫烘焙外，使用獨特的「三段式低溫烘焙」：
第一階段：烘熟（去保留堅果水分）
第二階段：烤香（讓堅果的自然香氣出來，包裝開封的時候您可以聞聞看，很香）
第三階段：烤脆（但不會像高溫烘烤那樣的脆度）
＊每個階段的溫度都不同 ， 80~120度
＊每個堅果是獨立烘烤的，因為堅果大小不同、每個堅果最適合的烘烤時間也不同。
🔺低溫烘焙、高溫油炸有什麼不同？
高溫油炸口感酥脆可口，但植物油與蛋白質本身不耐高溫，使用高溫油炸會使營養素流失。也會讓堅果本身油膩，熱量大幅提升，反而增加身體負擔。
📍原味杏仁
使用最高品質的NP等級的美國杏仁（在台烘焙）
無添加任何調味料，健康無負擔，最天然的堅果(全素可食)
📍原味腰果
採用三段式低溫烘焙，保留完整營養，且使用最高等級和等級WW240越南腰果，在台烘焙
無添加任何調味料，自然原味，營養價值高(全素可食)
📍楓糖胡桃
採用三段式低溫烘焙，挑選最高品質與等級胡桃
外層裹上加拿大頂級楓糖，100%天然，好吃又健康(全素可食)
📍無調味綜合堅果
裡面有腰果、杏仁、夏威夷果、松子、南瓜子，使用最高品質與等級的大顆堅果
自然無添加調味，健康無負擔又吃的營養喔
🔺天天吃堅果的好處
1.豐富的蛋白質、不飽和脂肪、大量的膳食纖維、維生素A與E及含有鎂、鋅、錳、銅、硒等多種微量元素。
2.有助於降低壞的膽固醇，保護心血管降低罹患心臟病風險、增進腸道健康。
❗️小叮嚀：堅果該如何保存？
📌堅果記得隨時都要密封好，減少與空氣接觸，避免氧化產生油耗味，並儲存在陰涼乾燥的地方或是直接放進冰箱裡。
📌建議開封後趁新鮮吃，才能品嘗到最新鮮美味的健康堅果。
📌開封後盡量在一個月內食用完畢，以保持堅果的新鮮。
【溫室好食道】
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疫情這周正式降級了
心中真的是滿滿喜悅 🧡
台灣的抗疫還是做的很好阿
當然也歸功於全體人民一起守護☀️
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但相信還是有很多人
對於餐廳內用仍抱持觀望態度
雙北目前也是只能外帶👀
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如果想減少外出的機會
外送或宅配是很好的選擇
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接下來 #父親節 就要到了
無法像往年一樣外出用餐
如何給爸爸👨一頓豐富的美食盛宴?
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要跟大家 #強力推薦
連續兩年蟬聯米其林的
#鈺善閣 真空冷凍料理包！
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他們家的料理包去年吃到現在
真的沒有一款是雷的...
只有好吃跟超好吃😎
跟在餐廳享受一樣的高品質
過年過節都一定是首選☝️
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🔸白花椰佐堅果蘑菇濃湯
沒有麵粉勾芡，整包無麩質。新鮮白花椰熬煮的湯、咕溜咕溜的很滑順～ 煸炒過的蘑菇Q彈有口感，清甜的腰果散發堅果香，是最喜歡的湯品～
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🔸 經典猴菇鈺翅羹 ♥
需要主廚手炒3小時才有的鈺翅羹，大白菜軟中帶脆，切成絲的桶筍、杏鮑菇、金針菇、荸薺，交織成多層次口感🤤
醋的酸甜味恰到好處，還有片狀香菇與蘑菇，頂級的大塊猴頭菇、與肉羹的相似度有99%，這碗可以說是把菇菇的優點～發揮淋灕盡致！
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🔸 黑鑽松露野菇燉飯 (限量)
使用有機香米做的燉飯，米粒飽滿肥美，改良成台灣人愛吃的軟Q米芯，滿滿黑松露醬是義大利進口，加熱時就香氣爆棚，與黑胡椒相互輝映，每一口都齒頰留香～ 當然還加了很多菇類一起燉煮，口感豐富到不行。
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🔸 泰式打拋杏鮑菇
想吃大塊蔬菜選這道準沒錯，A級杏鮑菇、軟爛番茄、木耳、白花椰、甜豆、彩椒，泰式酸辣清爽不油膩、把每款蔬菜炒的很入味，吃的超過癮！
最後記得連醬汁也不要放過喔，超適合拌飯的。
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🔸 黑胡椒猴頭菇排 ♥
最後！是鈺善閣的靈魂料理，費時72小時製成 — 黑胡椒猴頭菇排，登愣登愣登🎵（給個配樂😂）
猴頭菇質感細嫩、鮮美多汁，淋上獨門的黑胡椒迷迭香醬汁，真的是… 已經不知道怎麼形容這人間美味，只能說… 是一道捨不得吃完的料理阿🥺
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🔸 原萃-芝麻堅果醬
🔸 初辛-椒麻堅果醬
兩款的醬料基底、都是職人工法研磨多種堅果而成，沙沙的顆粒感吃起來莫名高級🕺 還有大量的原型腰果、花生與芝麻，堅果味大噴發！
原粹款鹹香濃郁、初辛款香麻溫和，讓喜辣與不喜辣的人都能選擇～
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—— 🛒 鈺善閣 真空冷凍料理包 🛒 ——
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➤ 來電購買：07-5227850
｜目前僅有鈺善閣(高雄店)可來電預定
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➤ 電話服務：0965-029-694
｜服務時間：週一至週五10:00-18:00
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👨🏻🌾#夠維根 #govegan
👨🏻🌾#素食推薦系列
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Stella只給我80分，我都穿廚師服了說😤
（ 要加熱的好吃也是不容易好嗎😆 ）
#堅果
#你愛吃的堅果
#大象山食品
#總經理賴永相
#從菜市場發跡
#斥資1億元蓋烘焙廠
#社訓七條背給你聽
#低溫慢烤堅果
#楓糖泡泡胡桃
#夏威夷果仁的原產地在澳洲
#每日建議攝取量30公克
#不飽和脂肪酸的好處
#堅果做堅果奶
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
每年天氣炎熱時，我總是會自己做各種不同口味的烤穀麥來當早餐，不管是加在優格、豆漿、鮮奶或是植物奶都好，甚至有時直接當成零食吃
自己烤穀麥的好處就是不用怕有食品添加物，甜度也會更低，而且堅果跟果乾想放多少就放多少，真材實料看的見
食材//
綜合麥片 2.5杯（推薦徳逸有機的四喜麥片，如果沒有請選擇厚切的麥片，不要使用即食的薄切燕麥）
爆米香 1.5杯（也可以用爆薏仁等等之類的，如果沒有，那麥片的量可以多加1杯）
堅果與種籽 1杯（種籽烤到中間一半再加，堅果整顆的話一開始就拌入材料內）
椰蜜 1/4杯（也可使用蜂蜜、楓糖、黑糖，但請不要使用一般砂糖或二砂等粗糖）
椰子油 1/4杯（也可選其他植物油或是橄欖油，椰子油在低溫下會呈現固態，先回溫成液態狀再加入食材）
果乾 隨意
其他可添加風味食材：肉桂粉、香草萃取液、可可粉，也可在出爐放涼後添加急速冷凍果乾
另有部落格版本參考：https://tzyyhan.pixnet.net/blog/post/453890630
Music//
Rachel Meyer - Early Morning
Ciaran Delany - The Waves
Constellate - Forever Yours
