【PEKOE快訊】劉姥姥花椒油、蔥蒜醬,噴香上架! + 人氣調味料任兩件9折!
偶爾,想來點有個性不一樣的調味,PEKOE新上架的四款醬料就是很好的選擇:包括鮮麻夠勁的「台灣劉姥姥紅花椒油、青花椒油」;蔥蒜香厚實的「毓秀私房醬蔥蒜醬」;使用產地直送、一年一度季節新蔥製作的「台灣LE PONT黃金鵝油香蔥(新蔥限定)」。此外,即日起至4/6,加碼推出限時好康「多國調味品任兩件9折」,滿額再送好禮,就趁這次把好醬調料一次備齊吧!
3/1~3/31滿額好禮:
◎單筆訂單滿1800元:PEKOE精選—馬告米蛋捲(市價:150元)
◎單筆訂單滿3600元:日本Oceanfoods—柚子胡椒(青)(市價:380元)
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毓 秀 私房醬 蔥 蒜 醬 在 Facebook 的最讚貼文
【被次子吹捧之信心爆棚的蝦仁炒飯】
先說我也是禁不得人讚美,昨天那篇難忘的滋味現在變成難忘的回憶,沒想到蝦仁炒飯不只被信心爆棚,還被大家一直問有沒有秘訣,對後知後覺才知道次子這樣愛炒飯的我來說,也想不太到有什麼必殺秘訣,但還是來分享一下我怎麼炒的好了,
最近我是用之前分享的德國BAF不沾鍋,這樣就不用加很多油,也不會沾鍋子,很多人覺得炒飯熱量高是因為要加很多油,但不沾鍋就可以減油,我試過和鑄鐵炒鍋相比至少可以減一半的油。
1)炒飯的米飯很重要,有些人說要用隔夜飯炒更好吃,但我不愛隔夜飯,所以就在煮米時刻意將米煮硬一點,舉例:二量杯的米原來是要用二量杯的水,但如果我要炒飯,我會變成二量杯的米搭配大概1.7杯的水就好,等於說就是用較硬的飯去炒,才不會太軟而炒不出粒粒分明的感覺。
2)因為我用的是不沾鍋,先冷鍋下酪梨油或蒜味酪梨油,轉中小火,下蛋液,等蛋快熟後再下蝦仁,一樣中小火,這樣蝦子才不會太老太乾,我試過幾次後發現這樣炒出來的蝦仁最好吃,
3)蝦仁熟就把飯倒入,再將飯弄散,此時可以關火,用鍋內的餘溫,接著就調味,我最近是比較懶,因為有毓秀私房醬,只要再一匙毓秀就好吃會升天,我自己試過香椿菇菇醬、杏鮑茹拌醬(微辣)、養生薑黃醬、蔥蒜醬都很好吃,據次子的形容是難忘的滋味(大笑)。如果沒有毓秀,我也試過就是加鹽去炒,最後可以加點醬油上色後起鍋,或者也可以試試加可果美蕃茄醬,這味次子也讚不絕口。
#看完有沒有覺得其實真的就是被次子信心爆棚的啊哈
毓 秀 私房醬 蔥 蒜 醬 在 940地球走跳全紀錄 育兒 X 旅遊 Facebook 的精選貼文
甯甯午休起來一直吵著要吃番茄麵麵(番茄肉醬義大利麵)
雖然說今天上午去全聯有買牛番茄🍅但是其他所需的食材都沒有啊!妳真以為媽媽是魔術師嗎🙄
突然想到冰箱還有這次開團的 #毓秀私房醬番茄麵包抹醬
之前都是拿來塗在吐司或貝果上,晚餐就拿來當紅醬義大利麵的醬汁試試看吧!
煮螺旋義大利麵的同時,另外準備鍋子加熱番茄麵包抹醬
然後再把煮好的螺旋義大利麵放進醬汁中稍微攪拌1分鐘
從頭到尾也不需要什麼備料,10分鐘快速解決晚餐
因為裡面有番茄糊、洋蔥、蘑菇、大蒜、義式香草,只差沒有肉醬(五辛素可吃),所以吃起來真的跟一般紅醬義大利麵差不多餒!
甯甯也非常快速的在15分鐘內完食,飯後還來1根香蕉🍌
要是每餐都能這麼輕鬆寫意就好了😌
#Neala #2y0m3d #littlegirl
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毓 秀 私房醬 蔥 蒜 醬 在 追尋理想的“媽媽私房醬" 毓秀私房醬 【台灣真善美】2020.06.07 的推薦與評價
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... 像是宜蘭老薑、三星 蔥 ,到屏東的有機玫瑰花,在她的巧手研發下,都變成了 醬 料主角。 #台灣真善美#無添加 醬 料#無毒食材#調味 醬 #素 醬毓秀私房醬 受訪 ... ... <看更多>
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