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有幸福Cafe╳爆肝護士
爆肝與店家推出的第八檔限時【歲末年終感恩大回饋】來了！

說真的若不是辦了美食祭活動還真的不知道在士林捷運一號出口附近會有這家有幸福Cafe，不管來份磚餅、蜜糖吐司還是私房料理，搭配比利時壺咖啡，就是個愜意的個人時光。
為了都讓大家可以感受到幸福時光，只要留言「你最近遇到最幸福的事，無論都微不足道都沒關係」，就會收到一張超值的咖啡外帶 ＃買一送一 兌換券，老闆也感謝這一年大家對店家的支持與愛護，祝賀大家新年快樂。
＃我最幸福的事就是可以睡到中午
你會選擇什麼樣的咖啡廳?
環境超舒服?咖啡好喝?甜點好吃?
572融咖啡俱備了以上條件還多了一個超好拍📸很特別的比利時壺咖啡☕
甜點讓人超想念的😋
提供插座、WiFi還不限時耶😄http://susanlives.com/blog/post/49462811
☕572融咖啡
☎️04-23850106
📮台中市南屯區大墩四街572號
🕥營業時間10:30-22:00
MONDAY 不 BLUE，用這篇分享文來療癒大家呦😘
咖啡和甜點是絕妙的搭配，而對於許多人來說，心情不美麗或是壓力大的時候 只要來杯咖啡、吃個甜點似乎就可以讓心情變得更好。
這次我要為大家介紹一家非常具特色的咖啡館，它位於台中南屯區大墩四街527號。店內呈現的是時尚優雅又文青的混搭風格，一推開大門進入店裡立馬讓人心情大好，這裡面實在太美了，處處有亮點，處處有驚喜。
店家的餐點雖然是主打咖啡單品和法式甜點，但是店家也準備了許多輕食套餐和飲品宮客人作選擇呦🥪
店家的咖啡師親自為我們解說比利時咖啡壺的煮啡啡流程， 比利時咖啡壺從點燃酒精燈開始，到咖啡煮好這之間不用人工干預，幾乎是自動化流程，這煮咖啡的過程真的是一個很棒的視覺饗宴☕️
#台中南屯區美食 #572融咖啡 #皇家比利時壺咖啡超療癒 #法式甜點與台灣水果的完美結合
📍完整圖文
http://yihsuango.com/527cofe/
土豪哥與太后的匪類人生：https://goo.gl/xFyRcT
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#士林美食推薦 #有幸福Cafe #士林咖啡館推薦
更多圖文：https://jason123455.pixnet.net/blog/post/228827885
藏於士林捷運站旁的小巷弄中
經營已八個年頭的人氣餐廳，是台北美食之一
推出家常私房菜料理，醉雞、鱸魚、麻油猴頭菇都是拿手好菜
另外還有滿滿草莓和水果的蜜糖吐司
特別的比利時壺煮咖啡，香醇濃韻
環境鬧中取靜，不管是公司、朋友聚餐、下午茶都很適合
據說19世紀，比利時皇帝喜歡喝咖啡，傳統虹吸式咖啡壺烹煮時，僕人必須從頭到尾陪侍在旁，當皇帝需與軍機大臣商討國事時，不希望僕人在場但又需要有人煮咖啡，當英國一 ... ... <看更多>
各位好： 最近看朋友用比利時壺煮咖啡的過程滿好玩的，想說也去買一台來玩玩，可是因為沒有使用經驗，所以想請教各位先進：一、手工板的有比較好嗎？ ... <看更多>
比利時壺咖啡 在 Re: [問題] 有人有煮過比利時咖啡壺嗎？ - 看板Coffee 的推薦與評價
※ 引述《shont (shon)》之銘言：
: 在精華區沒有很多關於他的討論..
: 上次在店家有看到..
: 感覺很漂亮也很新奇.
: 不知道有哪位大大有使用過..
: 可以分享一下心得嗎？
: 謝謝..
那是一種悠閒到極點的貴族器材
只要把金屬壺的部分放水 任由下面的酒精燈燒
等水開了以後水會自動流到玻璃杯裡(金屬濾網記得要加濾布)
下面特製的酒精燈也會因為金屬壺的上升 使得蓋子自動落下熄火
如果是把咖啡粉事先就倒到玻璃杯裡的話 幾乎不用操作 只需要等
用在下午茶時 可以和客人邊聊天一邊就放著比利時壺不管它
等一段時間後咖啡就會自動被吸回金屬壺中
然後再打開設計的水龍頭 用杯子接著流出來的咖啡
就可以既輕鬆又優雅有趣 且賞心悅目地招待客人或自己享用到一杯咖啡了
......................一切好像都很誘人很完美的分隔線.........................
以上一切簡便的方式 我指的是沖煮限定
真正痛苦的是使用後的清洗
玻璃杯的殘渣清洗還算容易 只需擔心萬一不幸打破 幾千塊就沒了
最麻煩的是那條細長的管子還有近乎密閉的金屬壺
就我之前所用過的 金屬壺唯一的開口就是最上方那小小的注水口
有殘渣不小心跑進去倒無大礙 但是咖啡油卻很難清洗得乾淨(因為幾乎無法直接刷洗)
所以必須花很大的功夫在清洗上 否則日積月累會使壺內產生異味
而味道上呢?
很遺憾...這東西因為太方便了 所以沒有很大的人為控制因素
用一般的方式因為水和咖啡粉浸泡時間稍短 煮出來的味道偏淡
如果用以下方式增加濃度：
加粉量→不經濟 磨細→可能有細渣
壓住一端延後水流回去的時間→失去該壺悠閒的意義
另外 先放咖啡粉的話 由於水流的關係可能造成攪動過大
但是若等水流到玻璃杯再放粉也會失去原本設計方便的意義
總而言之
就實用性來講 不推薦 這東西只能實用在皇家(因為反正可以交給佣人清洗...-_-)
如果要拿來當每天沖煮咖啡的器材 可能會瘋掉
風味來說 不推薦 手沖或賽風就可以用以經濟的方式得到更好的味道
它的價值大概就是外表出眾 當裝飾品可以唬人 具收藏性
還有沖煮的過程是真的滿有趣的 可以向別人展示炫燿
結論是
有閒錢再去買吧.........
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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※ 編輯: skyviviema 來自: 203.67.216.193 (01/11 16:59)
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