Nobu奇遇記
成長時期總會對某些事特別深刻，可能因為一個故事、某個經歷，亦可以毫無原因的，例如我記得小學時最想去的地方是意大利的比薩斜塔，原因是玩「奇多圈」時初次認識這個地方，就不知怎地迷上了。終於我在十多年後去了，並徹底地感到失望。若然時光可以倒流的話，我會寧願停留在那個充滿遐想的距離，永不到訪。
餐廳方面，我其實一直很想去Nobu的，因為十多年前，某次父母在米蘭旅遊回來，說吃了羅拔迪尼路的一間新餐廳，主打Fusion菜。那是我人生第一次聽「Fusion菜」這回事，很想長大後去見識見識。可是懂性後，經已太多Fusion餐廳，就連Fusion這個字也out了，所以即使去過紐約、倫頓多次亦沒有醒起這地方。
早年香港開了Nobu，坊間紛紛說它相當難食，當堂令我卻步，至今仍未踏足。
適逢農曆新年，一家人去了洛杉磯，某日駛過North La Cienega Boulevard，看到Nobu的元祖店，哥哥指著它說：「如果要吃Nobu的話，全世界就只有這間值得試，因為這裡是發源地。」聽罷我馬上停車，走進去試試訂午飯，誰知原來它們只供應晚餐，無緣，天意。
直到那夜，因為一些安排上的誤會，我們錯過了本身訂的餐廳，媽媽提議吃Nobu，因為它跟我們酒店只隔五分鐘。打通電話，竟然有位，對於一間神級餐廳，確實是出奇。
我們六點半到達，餐廳只有數枱人，裝修一般，明顯有點殘舊。食物到來時，完全沒有驚喜，材料不特別新鮮，所謂fusion的新意亦不見得新奇，始終Nobu師傅早年響朵是因為創立了將南美調味料運用在日本菜上，而這種玩法在這十多年已玩到唔玩。
折騰了一天，加上時差的摧殘，面對這間期待了十多年的餐廳，食物竟然不對辦，彷彿人生直達谷底。
就在此時，我看見一位打扮光鮮的六呎三黑人在我面前行過，起初我還以為他是NBA球員。三秒後，一位金髮女士緊隨著他，貌似Beyonce，眼球再往右走，是她老公Jay-Z！原來那位女士不是疑似，而是真Beyonce！
明明我兩天前才看過她在Super Bowl表演，她現在卻跟丈夫活生生走在我面前，實在太難以置信。我立刻拿起電話打算告訴朋友，他們的保鑣便立刻兇狠地指著我說：「No photos」。其實我連拍照也反應不來。他們走進一間房間後，侍應很快便加上一塊窗簾，好讓他們享受私人時間。
整件事其實沒有三十秒，可是卻真真正正感受到何謂Starstruck，就是見到明星而反應不來，對上一次要數在上海的半島酒店碰到Karl Lagerfeld。
結帳後，盛惠350美元，對於Nobu來說，其實不算貴，可是以食物質素來說，就絕不值得。然而，可以近距離見到偶像們，已算值回票價。
也許Nobu到今時今日還站得住陣腳，不是其食物或名氣，而是可以在這裡碰見這些大明星。我相信這等事在洛杉磯是經常發生的，因為我清楚看到除了我之外，餐廳的其他人看見他們根本毫無反應，必定是見怪不怪。
刊於香港投資日報，2016-2-16
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