進入夏天之後開始想吃辣,還特別會吃辣!
再辣的食物都覺得不過癮。
冬天不行,冬天一點辣都不想吃,根究應該是冬天室內乾燥,吃辣的食物反而覺得身體燥熱不舒服。
冰箱冷凍庫有一堆去年秋收的青辣椒,正好符合現在的需求,做墨西哥辣醬最對味。
如果想做墨西哥辣醬,建議一定選用青辣椒,青辣椒那種帶青的口感,給這道料理不一樣風味。
做墨西哥辣醬順便做幾片印度烤餅NaaN用餅沾著醬比米飯還搭。
▪️▪️▪️▪️▪️▪️
墨西哥肉醬 Chili con Carne
食材:
500g⋯豬牛絞肉
250克 ⋯牛肉。切塊
4 瓣⋯大蒜。切末
1個 ⋯洋蔥。切丁
5支⋯青辣椒。切丁
1 大罐⋯去皮番茄。(約 500 克)
1/2大匙⋯番茄糊
1 罐⋯玉米粒
1 罐⋯芸豆
1罐⋯鷹嘴豆
鹽、胡椒
3大匙⋯孜然粉
少許⋯肉桂粉、丁香粉
1小撮⋯辣椒粉
2片⋯月桂葉
5大匙⋯橄欖油
做法:
大蒜和洋蔥去皮並切丁。在平底鍋中加熱油,炒至洋蔥透明加入肉末和辣椒炒至肉泛白,加入蕃茄糊、孜然粉、肉桂粉,丁香粉、辣椒粉、月桂葉翻炒,倒入番茄罐頭西,牛肉丁燉約 15 分鐘。
將剩餘豆類和玉米加入肉醬辣椒然後短暫煮沸。
最後,用鹽和胡椒調味。
▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️
印度Naan
食材:
麵粉⋯330g
乾酵母⋯3g
優格⋯120g
鹽⋯5g
糖⋯5g
油⋯1大匙
溫水適量
做法
將食材混合,揉成光滑麵團。覆蓋乾淨的毛巾放置溫暖的地方一小時。
將發酵好的麵糰稍微整形成長條,分割成四份。
將麵糰稍微橄平後用雙手手背略約撐開。
熱平鍋中火加熱。乾鍋放入撐開的餅皮蓋上鍋蓋烙至上色約5分鐘,翻面蓋上鍋蓋再烙3-5分鐘。即可。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide,也在其Youtube影片中提到,?? 本集食譜?? 12件份量 12pcs 粘米粉 50g Rice Flour 糯米粉160g Glutinous Rice Flour 砂糖 100g Sugar 鹽 ⅛ tsp Salt 水 180ml Water 香蕉油 12g Banana Oil 1.150g糯米粉,粘米粉,砂糖...
毛巾 煮沸 在 康承親子概念藥局 Facebook 的最佳解答
這幾天有個之前開過的品項 #被大家一起敲碗再開!
原來是因為天氣炎熱,汗流浹背之後~
衣服飄散汗臭味,尤其男孩們,整個覺得歐買尬!😱
而且奇怪的是!衣服不是洗過了嗎?
為什麼一流汗就發臭?🤷🏼♀️
#那是因為衣服沒有真正洗乾淨!
衣物深層的細菌誘發出異味🦠
在夏天除了異味問題之外,
你知道不管沖洗再久,
衣服總會殘留清潔劑嗎?
市售洗衣精會起泡就是含有❌界面活性劑
流汗後衣服更容易緊貼皮膚,
殘留洗劑很容易進入敞開的毛孔,
被皮膚吸收並難以代謝掉👇👇👇
#異位性皮膚炎 #癌症風險 #呼吸系統疾病
一天天侵蝕我們的健康! 😱
市面上的洗劑成分都標示不夠完整
而這個只要買過 #就會想一再回購 的
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✔️不起泡
✔️不含化學添加劑
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給孩子皮膚最天然最好的呵護!
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最困擾的除味+除菌+深層清潔一次搞定 !
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#可以自製成除菌噴霧
#韓國政府機關認證
#用過絕不後悔真心推薦
#30ml的洗衣水就能洗7公斤的衣服
以前我們總會追求,洗衣精要有花香
才能除去我們的汗臭味等
但一個真正好的洗衣產品 #不須添加任何香味!
局長自己也是一個 #臭男生 哈哈哈哈
衣服親自洗過後味道真的都不見了!
甚至一些污漬也去除!! #除臭 #去汙
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衣服上的細菌你徹底消滅掉了嗎?
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以1:10的比例加上純水變成可除臭抑菌除油的PH12.5的負離子鹼性水
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只能在外面自助洗的租屋族,不用擔心衣物清潔不完全有異味的問題。
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無泡沫讓手洗貼身衣物更輕鬆!
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原理取自於 #帶大量負電的離子水 能將黴菌和細菌中的 #氫離子 拔除!去除其活性,所以達到抑制病菌、除臭、防霉、去油汙的效果!!
高滲透力的礦物洗衣水 #不添加讓皮膚過敏的界面活性劑,但能滲透進衣物纖維並將髒汙帶出!!
而且 #無刺激天然成分 ,讓衣服保有原本的纖維狀態,洗完如新,會像高級飯店毛巾消毒過的清新乾淨感!!
👍分解細菌之後即 #還原成水,環保最好做滿
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洗出來的衣服清爽無香好潔淨!
#怕沒香味的你可以在水裡滴兩滴精油衣服就香噴噴喔!
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#請留言+1局長通知你們吧!
毛巾 煮沸 在 郭大維中醫師 Facebook 的最佳貼文
#中醫治乾眼
#扶原中醫台中院區
連假追劇追不停,眼睛乾澀怎麼辦?
中醫教你如何讓眼睛變得水汪汪!😂😂😂
34歲林先生在連假時熬夜看盤又追劇,近來總覺得眼睛乾澀,不僅眼泛血絲,還頻頻流淚,一直揉眼睛,導致眼睛看起來像火眼金睛,終於忍不住到診所求診。
眼科醫師診斷林先生為「乾眼症」。乾眼症是一個多原因的疾病,跟淚液與眼球表面相關,像是眼睛淚液分泌量不足夠、或分佈不均勻或淚液過度蒸發,造成淚液無法保持眼球表面的濕潤,進而造成眼睛不適及影響視力,但點眼藥水後仍覺得眼睛乾澀、流淚嚴重,因此林先生在同事的建議下來求助於中醫。
乾眼症在中醫稱為:白澀症、乾澀昏花症。(「澀」為不滑潤,動眼困難的意思),中醫認為,肝開竅於目,目得血而能視,且腎陰能養肝陰,當肝腎陰虧、精血虛少時,眼睛就會出現眼乾、眼澀、眼疲勞等表現。
治療上,開給患者六味地黃丸+菊花、枸杞、決明子。六味地黃丸使肝腎之陰得到了補益,陰血上輸、精津上涌,眼睛得到濡潤。菊花疏散風熱、清熱解毒,枸杞主五內邪氣,熱中消渴,決明子清肝明目。
乾眼症的患者也非常適合用針灸,針灸則選取內睛明、球後、合谷、太陽、風池、四白等穴道,並貼上耳針:神門、肝、腎、目穴、眼穴。並且要多按摩眼睛周圍穴位:攢竹、魚腰、絲竹空、睛明、承泣、瞳子髎,每個穴道用旋轉式按摩20 下。在經過幾次治療後,林先生的乾眼症有非常明顯的改善。
此外,可加強一帖漢方茶飲當成保養飲品。🧉
材料為:銅鑼杭菊花8克、枸杞子30克、紅棗5顆、炙甘草15克。
作法:紅棗剝開去籽,將藥材放入鍋中加水1000c.c煮沸後,再小火燜煮5-10分鐘即可飲用。喜歡甜味的也可加入適量冰糖,增加口感與風味。
🌿藥材用途:菊花能疏風清熱、解毒明目;枸杞能補肝腎、益精明目;紅棗能補中益氣、養血安神;炙甘草補中益氣,藥物合用可以保肝明目、消除眼睛疲勞。
中醫治療眼病的優勢,除了眼睛外,更考慮到臟腑的變化對眼睛的影響,以「中醫治未病」觀念來防患未然,在疾病程度未達西醫治療標準時,即可對症下藥,善用中醫各種補氣、養血、滋陰等藥物來改善眼睛狀況。
👴老話一句:預防勝於治療。以下幾個簡單的方法,教大家平時眼睛保護方法:
1.用眼50分鐘左右,望向遠方休息10分鐘,特別是要注意眨眼的次數,許多人工作時太專注看著電腦螢幕,這時就會忘了眨眼睛,角膜上的淚液蒸發得太快,就會使眼睛會變得又乾又澀。
2. 洗臉時注意眼瞼及睫毛清潔,用熱毛巾熱敷,可以減輕疲勞並增加淚液分泌。
3. 戴隱形眼鏡時間不要過長,若有不舒服即應立即取下。
4. 若有任何眼睛不適,應請找眼科專科醫師治療,千萬不要自行購買成藥或前往藥局洗眼睛!
5. 飲食清淡,少碰燒烤炸辣類食物,並多吃含維他命A(菠菜、胡蘿蔔)、C(番茄、奇異果)、E(堅果、全穀類)的蔬果。🥦🥕😁
6. 平時也可多攝取富含葉黃素的蔬果,例如甘藍、菠菜、芥菜、深綠色花椰菜、玉米等蔬菜葉片中,水果當中奇異果、葡萄、柳橙汁、以及南瓜也有。葉黃素是一個很好的抗氧化劑,可保護細胞避免受到自由基的傷害。
扶原中醫把關您的健康,也為您的健康做把關❤❤
毛巾 煮沸 在 點 Cook Guide Youtube 的最讚貼文
?? 本集食譜??
12件份量 12pcs
粘米粉 50g Rice Flour
糯米粉160g Glutinous Rice Flour
砂糖 100g Sugar
鹽 ⅛ tsp Salt
水 180ml Water
香蕉油 12g Banana Oil
1.150g糯米粉,粘米粉,砂糖及鹽拌勻
2.加入香蕉油拌勻
3.加入90ml沸水及90ml凍水拌勻
4.在可蒸器皿掃油,將粉糊倒入器皿內包保鮮紙
5.煮沸水,以中大火蒸30-40分鐘
6.將已蒸熟的粉團用攪拌均勻,包保鮮紙稍為放涼
7.10g糯米粉以小火炒熟備用
8.在枱面灑上已炒熟的糯米粉,將粉團搓勻
9.搓捲成條狀後平均切件,完成
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?更多影片?:
【月入廿萬】輕鬆發達!youtube教學系列!我要十萬訂閱 Youtuber的自我修養
https://youtu.be/5GgzZlCwFU4
【網上爆紅】毛巾蛋糕卷|其實係簡化版千層蛋糕?|Towel Cake Roll [Eng Sub]
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【螢光頹飯】葡國雞?|多汁多飯分兩餐慳錢? [Eng Sub]
https://youtu.be/PBGEJmPqyfg
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#香蕉糕 #中式 #香蕉 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
毛巾 煮沸 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
3道可愛又吸睛的熊貓造型食譜 —
壽司、泡芙和蛋糕乍聽下,似乎沒有太多的共同之處。但是,今天要提供的3種食譜,將這些料理提高到一個共同的水準:不是口味而是視覺效果。通過一些技巧,每塊壽司、每塊蛋糕和每顆泡芙都可以變成一隻可愛的熊貓。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/3-panda-recipes/
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1.) 熊貓泡芙
所需食材:
麵糊部分 (約20份):
125 ml 水
125 ml 牛奶
1 茶匙 糖
1 茶匙 鹽
115 g 奶油
140 g 麵粉
4 顆 蛋
1 顆 蛋液
其它:
鮮奶油
黑色翻糖
糖粉
作法:
1.1) 泡芙部分:
用中火煮沸水、牛奶、鹽和奶油。從爐中拿出鍋子,然後倒入麵粉。接著將鍋子放回爐上,讓麵糊在中溫下加熱,直到變成光滑的麵糊為止。將該麵糊放入碗裡加入蛋,攪拌揉捏在一起。將其裝進擠花袋裡,用它在塗了油脂的烤盤上製作泡芙。每顆泡芙之間至少留出2公分的距離。然後刷上蛋液,放進180°C烤箱烤到呈現金黃色,約20-25分鐘。
1.2) 烤好後,讓其冷卻,然後切掉上端的部分。
1.3) 擠入鮮奶油。
1.4) 巧克力隔水加熱融化,然後在一張烘培紙上畫出熊貓的耳朵、眼睛和嘴巴。將硬化的巧克力放在泡芙奶油上,步驟1.2切下的泡芙部分,撒上糖粉,然後將其放回泡芙的上,可愛的大熊貓完成。
2.) 熊貓杯子蛋糕
所需食材:
巧克力麵糊:
200 g 麵粉
3 湯匙 可可粉
180 g 糖
2 顆 蛋
100 ml 油
200 ml 牛奶
7 g 泡打粉
香草麵糊:
250 g 麵粉
180 g 糖
2 顆 蛋
100 ml 油
200 ml 牛奶
7 g 泡打粉
1 湯匙 香草精
糖霜:
300 g 天然奶油奶酪
180 g 糖粉
其它:
黑色翻糖
白色翻糖
作法:
2.1) 兩種麵糊食材分別攪拌均勻。然後將12個紙杯蛋糕襯放進直徑26–28公分的彈簧烤盤裡,並填滿四分之三的蛋糕麵糊,請確保在巧克力麵糊和香草麵糊需要交替。 在另外2個紙杯蛋糕襯倒入熊貓耳朵的巧克力麵糊,將它們與烤盤一起放入烤箱,烘烤30分鐘。
2.2) 當蛋糕冷卻後,開始進行糖霜。只需將奶油奶酪和糖混合即可。
2.3) 從烤盤裡取出蛋糕,並在上面撒上糖霜。 將要當耳朵的巧克力蛋糕放在熊貓蛋糕上。
2.4) 將黑白色翻糖製作成熊貓的臉。
3.) 熊貓壽司
所需食材 (10份):
250 g 壽司米
500 ml 水
2–3 片海苔
50 ml 壽司醋
作法:
3.1) 徹底清洗壽司米並煮熟。
3.2) 煮熟後,打開鍋蓋並在上面蓋一條毛巾,靜置約10-12分鐘。然後加入壽司醋攪拌,讓米飯冷卻。
3.3) 用手將壽司米捏成橢圓形。
3.4) 然後利用海苔,做成熊貓的眼睛、鼻子、嘴巴、耳朵和爪子。如果喜歡,還可以用魚、黃瓜或酪梨來裝飾熊貓壽司。
此外,有什麼比看到孩子開心的臉更令人愉悅?這邊這四款創意造型擺盤:https://www.yokofu.tw/kids-birthday-surprises/
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毛巾 煮沸 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
中環五陵會是會員制會所,供應粵菜,名菜不少。有位朋友是會員,一年會邀請我們數次到五陵會吃晚飯,最喜歡點芫荽魚仔肉片滾豆腐湯,魚湯好飲、豆腐好嫩、連肉片也有味道。兩個月前,五陵會會長的兒子Jeffrey 邀請我們到該會吃飯,一樣點了這魚湯,做得一樣出色。
兩星期前大師公竟然在休漁期間買到13両冰鮮石崇魚,$120,有八條。立即想到用來做芫荽豆腐肉片魚湯。當日晚飯只是一道菜,沒有煲飯,就只是豆腐芫荽石崇魚湯,魚湯味濃,鮮甜,豆腐、菜、肉片及石崇魚被我們吃清光,真好味!
配料 (5人分量):
1. 海水小魚, 石崇或石狗公
500克, 清潔鱗片和內臓,用乾淨毛巾索乾水。
2. 短小白菜仔
200克, 浸泡在水中20分鐘, 開邊,沖洗幾次,
3. 豬肉-帶肥脢頭
150克, 切很薄片
4. 板豆腐
1件, 用少許鹽浸泡在水中
5. 中國芫荽
70克, 徹底洗淨, 確保沒有泥土。切短, 長約2公分。
6. 白胡椒粉
¼茶匙
7. 老薑
3片
8. 芥花籽油
4湯匙
9. 日本九鬼麻油
½茶匙
10. 喜馬拉雅山粉紅岩鹽
1 1/2茶匙
11. 滾水
2½公升 (10 量杯)
烹調方法:
1. 清潔小魚, 去除鱗片, 用乾淨毛巾輕拍乾淨,包括魚腩裏面。
2. 清潔芫荽, 徹底沖洗, 確保非常乾淨。切短芫荽, 長約2公分。要莖、根和葉。芫荽放入筲箕去水。
3. 豆腐裏的水倒去,用自來水輕輕沖洗豆腐,切成小塊。
4. 豬肉切很薄片。
5. 白菜仔浸水20分鐘,用水沖洗2次,每棵一開二。
6. 開始煮沸2½公升水 (10 量杯)。
7. 用中火加熱鑊。鑊熱時, 放入1塊老薑,用薑片擦熱鑊1分鐘。
8. 放入4湯匙油,待30秒鐘,直到油熱。剷勻油到鑊的四周。
9. 小心放入魚, 中火煎魚1分45秒。反轉, 繼續用中火煎1分45秒。
10. 轉為大火, 放入1公升滾水,鹽、生薑、胡椒粉、麻油。魚湯蓋上蓋,大火滾10分鐘。
11. 魚湯倒入高身煲,加入1.5公升滾水,放入芫荽、豆腐、肉片。蓋上蓋, 繼續大火滾魚湯5分鐘。
12. 加入白菜仔,蓋上蓋,繼續大火滾5分鐘,熄火。
13. 應該有大約5量杯湯。拿出湯,將白菜、豬肉、豆腐、魚放入深碟裏,上菜。
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