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新片來了！#一鍋到底毛線球麵包
完整食譜➡️ https://youtu.be/jfi8kw4qSSU
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這次我們來做一個之前很流行的麵包
看大家都做得好厲害👍
決定也自己來做做看！
但是每次做麵包甜點類都會失敗的我
要做之前真的是很緊張😓
很怕麵包沒有變大
或是沒辦法揉到表面光滑
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實際做了之後才發現
其實只要酵母夠新鮮
按照食譜做（我的食譜😊
失敗率其實很低
是一個容易入門的網美麵包
剛烤起來的麵包
一撕開就可以看到爆漿巧克力內餡
真的是罪惡啊～～😍
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一鍋到底好簡單
發酵烘烤沒煩惱
#朝日全能平底鍋這裡買
👉👉👉👉 https://bit.ly/3b1zh1j
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#有機器可以用機器揉
#揉一次要休息三天
#食譜配方看影片連結喔
#土曜日廚房
再次嘗試毛線球麵包，這回參考 #愛上早餐lIisaliu 老師的食譜，除了紅麴粉改為甜菜根粉，內餡改為楓糖奶油乳酪堅果外，其他食材都一樣，只是我不小心把麵糰桿太寬，八吋蛋糕模邊框塞不下五個麵糰，整個外形跟老師的差很大😆😆😆
雖然外形不優但麵包體柔軟好吃，內餡又是兒子們很愛的楓糖奶油乳酪堅果餡，小寶貝一回家立即吃掉1/5個，邊吃邊說超好吃的！謝謝Ilisa老師的分享😘
老師的分享在這兒喔！https://m.facebook.com/ilisaliu211/videos/%E6%AF%9B%E7%B7%9A%E7%90%83%E9%BA%B5%E5%8C%85%E6%AF%9B%E7%B7%9A%E7%90%83%E9%BA%B5%E5%8C%85%E5%87%BA%E7%88%90%E5%95%A6%E6%9C%80%E8%BF%91%E5%A5%BD%E6%B5%81%E8%A1%8C%E9%80%99%E9%BA%B5%E5%8C%85%E6%95%B4%E5%BD%A2%E6%88%90%E4%B8%80%E7%B5%B2%E7%B5%B2%E7%9A%84%E9%BA%B5%E7%B3%B0%E5%83%8F%E6%A5%B5%E4%BA%86%E6%AF%9B%E7%B7%9A%E7%90%83%E8%80%8C%E4%B8%94%E7%94%A8%E6%89%8B%E6%92%95%E9%96%8B%E4%BE%86%E5%90%83%E6%9C%83%E6%9C%89%E4%B8%80%E7%B5%B2%E7%B5%B2%E7%9A%84%E6%84%9F%E8%A6%BA%E8%A6%96%E8%A6%BA%E6%95%88%E6%9E%9C%E5%A5%BD%E7%99%82%E7%99%92%E6%9D%90%E6%96%99%E4%BD%BF%E7%94%A8%E5%85%A8%E9%AE%AE%E5%A5%B6%E5%8A%A0%E4%BA%86%E7%85%89%E4%B9%B3%E5%A5%B6%E9%A6%99%E6%9B%B4%E7%AA%81%E5%87%BA%E9%80%99%E6%AC%A1%E6%8A%8A%E5%A4%96%E7%9A%AE/498534731309120/
人氣麵包實作課
視覺～味蕾～撩癒～大滿足
📝課程內容
📍兩款麵包體
兩人一機實作，攪打麵糰、分割、滾圓技巧、整型成品
📍特製醬料
特調蒜味青醬
濃郁乳酪餡料
風韻肉桂粉調製
💞實作成品可帶回
八蒜包2大顆
皇冠麵包或毛線球麵包二擇一顆
📝課程時間
嘉義場-（已額滿）
4/10（六）上午9:30-下午1:00
嘉義市高鐵大道36號
台中場（已額滿）
4/17（六）上午9:30-下午1:00
台中市西屯區市政北二路236號13樓A5
📍每場僅限10位
💞報名費用
每人$1000.-
4/13前完成匯款報名 早鳥優惠$800.-
烹飪顧問陳嬿如☎️0928-028622
請加我的LINE！免費通話、傳訊息、報名、預約體驗、購機。
https://line.me/ti/p/pNBuf9iQA_
#手撕麵包 #毛線球麵包 #巧克力
這次我們來做一個之前很流行的麵包
看大家都做得好厲害👍
決定也自己來做做看！
但是每次做麵包甜點類都會失敗的我
要做之前真的是很緊張😓
很怕麵包沒有變大
或是沒辦法揉到表面光滑
-
實際做了之後才發現
其實只要酵母夠新鮮
按照食譜做（我的食譜😊
失敗率其實很低
是一個容易入門的網美麵包
剛烤起來的麵包
一撕開就可以看到爆漿巧克力內餡
真的是罪惡啊～～😍
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一鍋到底好簡單
發酵烘烤沒煩惱
#朝日全能平底鍋這裡買
👉👉👉👉 https://bit.ly/3b1zh1j
▣材料（2人份）
﹒牛奶 70ml
﹒巧克力 適量
﹒乾酵母 3g
﹒高筋麵粉 260g
﹒白砂糖 25g
﹒鹽 5g
﹒雞蛋 1顆
﹒鮮奶油 85ml
﹒蛋液 少許
1.將材料全部放到攪拌機中攪拌到光滑（約10分鐘）
2.放到鍋中蓋上鍋蓋發酵⼀個⼩時
3.長到⼀倍⼤之後，取出輕輕壓平，切割成五等分
4.滾圓後再次靜置15分鐘
5.鍋中均勻塗抹奶油
6.麵團桿成長條⽜舌餅的樣⼦，⼀半切成條狀，從底部往上捲
7.把五個麵團沿著鍋⼦外圈放置，蓋上鍋蓋在靜置⼀⼩時
8.麵團上塗上蛋液，放入170度烤箱烤20分鐘就完成
▣怎麼做？
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
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